Тому й готуються до нього заздалегідь, не шкодуючи ні грошей, ні часу на приготування, один із етапів якого – прикраса новорічного столу. А як, власне, це зробити? Ось разом і пофантазуємо.

Вогонь: таємниче, святково, романтично

Свічки завжди створюють святковий антураж. А як правильно їх використовувати? Головне – обережно. А ось щоб гарно оформити свічками новорічний стіл, Є кілька ідей:

  • Стандартно: свічки в тон скатертини у красивих стійких свічниках.
  • Також є варіант плаваючих свічок. Підготуйте глибоку тарілку з водою та опустіть туди вогники. Можна накидати шматочки мішури, а на дно покласти кольорові камінці або яскраві намистини. Якщо Новий ріку вас планується на двох, додадуть романтики пелюстки троянд у воді.
  • Високий вогонь забезпечить більше світла. Якщо у вас не виявилося в будинку відповідних свічників, то використовуйте прозорі келихи на високих ніжках. Переверніть верх дном, під келих встановіть соснову гілочку або новорічну іграшку для декору, а на перевернуте дно поставте свічку. Краще взяти ті, що призначені для плавання - в маленьких круглих тарілочках.
  • Дуже красиво і оригінально виглядатиме по центру столу велика страва з кількома свічками різного розмірущоб вогники були на різному рівні. Укладіть по краях шишки з найближчого лісу чи парку – вийде цікава новорічна композиція, недорога та оригінальна. За бажання шишки можна пофарбувати у срібний чи золотий колір.

Як прикрасити новорічний стіл: прикрашаємо святкові страви

Наповнити новорічний стіл смачними стравами замало. Бажано, щоб вони були красиво та оригінально оформлені. Це можуть бути "ялинки" з фруктів або овочів з гілочками зелені, оригінально сервіровані салати, тарталетки, канапе та багато іншого. Навіть звичайний "оселедець під шубою" можна прикрасити так, що його не захочеться руйнувати. При належній фантазії звичайнісінькі продукти можна подати дуже оригінально: фаршировані яйця у вигляді мишенят, з помідорів зробити шапку Санта Клауса, м'ясну або овочеву нарізку укласти у вигляді химерної квітки, а з цукерок викласти букет. Фантазуйте, експериментуйте, робіть!

Ідеї ​​прикраси новорічного столу. Символ року

Китайський календар із його символами прийшов до нас відносно недавно. Згідно з цим календарем, існує дванадцятирічний цикл, і щороку очолює якась тварина. Дотримуючись цієї символіки, оформлення новорічного столу частково можна присвятити суті, що відповідає за рік, що наступає. І справа не лише у фігурках, статуетках та зображеннях. Весь декор так чи інакше може бути підпорядкований східному календарю. Наприклад, якщо настає рік Тигра, то актуальним буде тигровий принт на різних предметах сервірування столу.

Також прикрасити новорічний стіл своїми руками можна тими предметами, які любить головна тварина. Скажімо, на рік Півня актуально поставити кілька букетиків зі злаків або помістити композицію із сухих колосків та стебел.

Новорічний стіл та сюрпризи з побажаннями

Новорічний вечір не може обійтися без поздоровлень та побажань. Чому б не зробити це незвичайним способом. Заздалегідь напишіть на красивих листочках паперу всілякі побажання. Наприклад: "Цього року на вас чекає карколомна удача", або "Цей рік буде сповнений приємних сюрпризів". Підготуйте маленькі красиві коробочки, прикрашені стрічками та бантами, та сховайте туди листочки з текстом.

Велика кількість міні-подарунків на столі не тільки прикрасить його, але й створить інтригу та гарний настрій. Попросіть дітей допомогти вам з декоруванням коробочок-сюрпризів, хай зроблять їх власноруч. Можна взяти навіть сірникову коробку, обклеїти її фольгою з усіх боків, обернути подарунковим папером, обв'язати стрічкою або мішурою, закріпити маленький бантик - скриньку готову. Якщо це не корпоратив у дорогому ресторані, такий "домашній" варіант цілком прийнятний, і гарний настрій гарантований.

Замість коробочок можна взяти шкаралупки волоських горіхів, прикрашених під золото, срібло чи просто яскравими різнокольоровими фарбами, щоб гості не переплутали їх із частуванням. Покладіть усередину побажання, складене "гармошкою", і склейте шкарлупки звичайним клеєм. Відчуваєте, скільки можна доручити дітям?

Як красиво прикрасити новорічний стіл: ідеї оформлення

Зазвичай новорічні столи прикрашають традиційним способом: гарний посуд, серветки, іноді загадково згорнуті, а по центру - свічки, соснові гілки з шишками, блискучою мішурою або іграшками. Букети з гілочок краще робити низенькими, майже лежачими. Адже це декор, і він не повинен займати весь стіл, заважаючи розставити тарілки, блюда та напої. У святковому сервіруванні також доречні фігурки, що символізують Новий рік.

Кульки – завжди святково. Якщо мініатюрних ялинок і свічок недостатньо, а з оформленням салатів і фруктових нарізок поратися не хочеться, то прикрасьте стіл звичайними кульками, наповненими гелієм. Закріпіть нитки в красивій важкій коробці, а самі кульки нехай "відлітають" під стелю, щоб не загороджували гостей.

Столові прилади можна укласти не в серветки, а в чохли у вигляді червоних шкарпеток і рукавичок. Символ хоч і різдвяний, але у нашій культурі ці два свята давно перемішалися. Ваша донька вміє в'язати шкарпетки трохи більше, ніж на ляльку? Чудово! Нехай не лише салати ріже.

Скатертини, складені серветки, ялинкові іграшки, всілякі аксесуари та дрібнички – все можна використовувати як новорічного декору. Беріть будь-яку запропоновану ідею та розвивайте її у своєму напрямку, щоб було красиво та оригінально. Щасливого Нового року!

До зустрічі Нового року готуються з особливим трепетом. Продумується не лише святкове меню, а й важлива складова – сервірування новорічного столу, за яким розсаджуються гості та господарі. І вже не перший рік стіл для Новоріччя оформляється за правилами Східного календаря. Враховуються колір та смаки правлячого роком тварини, пріоритети в їжі.

Колірне оформлення

Приступаючи до декору приміщення та сервірування столу, варто дотримуватись єдиного стилю. У рік Собаки найкращі відтінки кольорової гами, орієнтовані на натуральність.

І правильним буде вибір колірного оформлення новорічного столу у тональностях:

  • зелений;
  • коричневого;
  • жовтого;
  • пісочного;
  • бежевого;
  • золотистого;
  • білий.

Прийдуть і відтінки хакі, марсала. Але не повинні бути присутніми як темні, похмурі, так і тони, що кричать. Якщо така палітра здається господарям суворою та блідою, її розбавляють яскравими акцентами, наприклад, червоними.

Якщо меблева стільниця виконана з дерев'яного матеріалу або у відтінках дерева, підтримає кольорову тональність новорічного столу екостиль. Тоді не потрібно стіл застилати скатертиною, що відповідає такій стилістиці.

Варіанти новорічного оздоблення

Їх досить багато. Ось приклади, які можна взяти на замітку.

  • Мінімалізм та витонченість – для тих, хто зустрічає Новий рік у вузькому колі. По колу, квадрату чи прямокутнику столу розставляються прилади кожному за учасника торжества. Середину стільниці займає композиція із прикрас та свічок. Колірний супровід цього стилю підтримають беж, червоний, зелений, коричневий, білий, золотий.
  • Біло-золоте оформлення хоч і традиційно, але, як і раніше, привабливе для багатьох, хто зустрічає Новий рік. Свічки та посуд вибираються білого кольору або у відтінках молочного та бежевого, що додасть обстановці теплоти. Світлом та чистотою забезпечать елементи пастельних, золотих та зелених тональностей. З ними «дружать» дерев'яні предмети, металеві свічники, оздоблення на тарілках та посуді.
  • Шанувальники фантазійних варіантів можуть поєднувати у створенні святкової атмосферирізні фактури та кольори. Остання має бути 3-4 щоб уникнути отримання непотрібної строкатості. Посуд переважно однотонний або з ненав'язливим орнаментом. Серветки підбираються відповідно скатертини, прикраси – відповідно до загальної стилістики новорічного антуражу.
  • У вітальні з безліччю дерев'яних предметів доречно прикрасити стіл із дерева. Посуд у цьому випадку виставляється простий, що віддає м'яким блиском. Багато свічок створить ілюзію камінного вогню. Скатертина та серветки з натуральних тканин – у теплих молочних, бежевих, бордових, цегляних, зелених відтінках.
  • Біло-червона комбінація кольорів теж дозволить створити урочисту обстановку на Новий рік. Пом'якшить контраст холодного білого та гарячого червоного тепле світло свічок. Особливо якщо верхнє освітлення приглушене або відсутнє. Розбавлять біло-червоне тло жовта тональність і поєднання холодних і теплих тонів.

Скатертина

Зустрічати Новий рік потрібно за столом, застеленим скатертиною, що підходить торжеству. Вибирають полотно відповідно до розмірів стільниці у пріоритетній кольоровій гамі. Найкращим варіантомстане скатертина з щільної тканини в одному тоні або 2-3-х екземплярів різної тональності. Можна використовувати скатертини і в стриманому кольорі.

Одним із варіантів може стати лляне або полотно із мішковини. Ефектним та багатим виглядає парчеве покриття. Якщо вибрати шовкову скатертину, є можливість зіткнутися з нестійким положенням посуду на столі. Шовк має ковзну властивість, і все розташоване на столі з'їжджатиме.

Варіацій для скатертини на столі безліч:

  • Класичне розташування є актуальним у всі часи. При цьому світла тканина додасть більше світла у приміщенні, притушені теплі та природні тони привнесуть до кімнати нотки затишку.
  • Ефектно виглядає на круглому, стандартному столі прямокутна скатертина, покладена по діагоналі. Родзинкою цього варіанта стане комбінування полотен контрастних чи відтінків однієї тональності.
  • Оригінально виглядає покриття, схоже на килимову доріжку. У цьому випадку скатертина береться шириною стільниці, що злегка не доходить до бічних граней.
  • Яскравий фон під посуд і страви досягається за допомогою 2-х скатертин. Базова (у бежевому, кремовому чи пісочному відтінку) покриває весь стіл. Допоміжна – яскравої тональності (наприклад, червоної, зеленої) та довжиною такою самою, як і перша, але шириною, що не перевищує 3/4 від основної.

Найкращою матерією для скатертини є гладке або ворсисте полотно. відповідного кольору. Цілком підійде і білий, але він більше відповідає просторому яскраво освітленому приміщенню. Так само як і надто світлі скатертини, на тлі яких у напівтемряві втрачається святковий вигляд посуду та столових приладів.

Серветки

Готові барвисті серветки із новорічними сюжетами виручать будь-яку господиню. Робити з ними нічого не потрібно, ці атрибути гарні й так. Але якщо варіанти, тканинні чи паперові, виконані в одному кольорі, краса та оригінальність оформлення їм не завадить.

Найпростіше – прикрасити серветки спеціальними кільцями з дерева, металу, паперу чи стрічками. Можна кільця прикрашати дрібними ялинковими іграшками, які є символом новорічного свята.

Зі складеної вчетверо кутом серветки вдається зробити свічку хвилею. Конусоподібну заготівлю слід згорнути, починаючи від основи. Ставлять свічку на тарілку, розправляючи хвилі.

Якщо за столом будуть діти, для них дві скручені в трубочку серветки прикрашають ялинковими дзвіночками під золото. Розвертаючи серветку, діти чують чарівний дзвін.

Варіантів для складання серветок є чимало. Важливо, щоб ці святкові атрибути поєднувалися зі скатертиною. Які з них віддати перевагу, тканинні чи паперові, вирішує гостинна господиня. І не варто забувати про функціональне призначення серветок.

Дуже важливо: Є символи року за Східним календарем, які не люблять химерностей. Повторюючи їх смаки, до країв кожної серветки лише прикріплюють мішуру і у вигляді трикутника кладуть на порційну тарілку.

Посуд

Після того, як розстелена скатертина, приходить черга розстановки посуду. Набір включає різноманіття варіантів. До них включаються:

  • порційні тарілки;
  • столові прилади (краще срібні або зі сріблястим відтінком) під різні страви;
  • чарки;
  • келихи;
  • фужери.

Посуд для новорічного застілля переважно використовувати просту, без надмірностей, але красиво оформлену. У пріоритеті – округлі форми екземплярів. Колірне виконання не повинно бути надто яскравим або темним. Використання декількох відтінків і різних фактур і форм у посуді дозволить досягти незабутнього ефекту. На столі для зустрічі наступного року найкращими посудними варіаціями будуть глиняні, напів- та фарфорові, дерев'яні та вироби з товстого кольорового скла.

Столові прилади можна перев'язати стрічками в улюблених кольорах тварини - володаря року. Це додасть спільної композиції на столі якийсь шик. Крім того, це полегшить господарці завдання зміни вже вжитих приладів на чисті.

Основна широка тарілка має бути найкрасивішою і з новорічним сюжетом (на ній розміщуються решта тарілочок при зміні страв). Добре, якщо це сервіз. Але без подібного виручить набір у білому кольорі, який тимчасово неважко перетворити, використовуючи наклейки, фольгу, блискітки.

Точно не місце на столі з нагоди Новоріччя пластиковим, побитим і не відмитим до блиску екземплярам. Весь цілий посуд повинен сяяти чистотою і відбивати на поверхні святкову ілюмінацію.

На стіл потрібно ставити посуд за кількістю гостей із господарями. Якщо не вистачає предметів з одного набору, доповнювати краще екземплярами, які близькі за подібністю до тих, що в основному наборі. Розміри всіх предметів повинні вміщувати їжу без захаращення простору. Посуд із приготовленими стравами важливо розставити так, щоб кожен міг легко взяти все необхідне.

Елементи декору

Святкову атмосферу створює і правильно організований декор. У цьому випадку теж варто обирати натуральні кольори та матеріали. Але й від блиску не треба відмовлятися. Тут помічниками виступають насамперед гірлянди, бенгальські вогні, а також джерела природного світла. Вогонь може виходити із камінів. Але оскільки мало хто має, альтернативою стають свічки.

Затишок і чаклунство досягаються розстановкою великої кількостісвічок різного розміру. Масивні та тонкі свічки у свічниках з металу, скла, кераміки додадуть приміщенню таємничість. Тональність атрибутів переважно проста і чиста, наприклад, молочна, бордова. Не виключаються і металізовані відтінки, такі як мідний, золотий, срібний.

При сервіруванні столу невеликі свічки розміщують поруч із приладами кожного, хто зустрічає Новий рік. У центрі столу встановлюють кілька великих свічок: їхній вогонь нагадує камінне, таке вогнище об'єднує і «зігріває». Навколо столу на тумбах і поличках також можна поставити свічки, не забуваючи про протипожежну безпеку.

Як прикраса на столі використовуються дрібні фігурки символу наступного року. І, наприклад, якщо це — Собака, доречними зображають її м'які іграшкита статуетки. Їх слід доповнити фігурками кісточок та улюблених ласощів цієї тварини. Підсилить ошатність сервірування столу дерев'яні елементи, рослини, сухоцвіти, ягоди, зірочки гвоздики, палички ванілі і, звичайно ж, гілочки хвойного дерева (ялинки, сосни, ялиці, кедра). Прикрашаючи стіл ялинковими іграшками, намистами, гірляндами, створюють мерехтливий фон на столі для новорічного застілля.

Аксесуари повинні становити тематичну картинку застілля. Їхня присутність у розумній кількості не повинна заважати розстановці тарілок зі святковими стравами, закусками, десертами. За правилами безпеки, сухі квіти і мішура, що швидко займаються, потрібно розміщувати подалі від вогню свічок.

Дуже важливо: Декоруючи стіл на Новий рік, розумно дотримуватися поради «не переборщи». І замість нагромадження складних композицій краще обмежитися кількома. Це можуть бути низькі таці з шишками, гілками ялинки, мандаринами, свічками. Помістити новорічну ікебану краще всередині столу на широкій золотій стрічці.

Правила сервірування

У сервіруванні новорічного столу та розміщенні страв у пріоритеті – турбота про комфорт гостей. Столові прилади повинні розташовуватися відповідно до правил етикету. Кількість предметів має дорівнювати кількості запрошених і господарів.

Гарне сервірування, що віддає блиском, повинно бути зручним і функціональним. А оскільки посуд – головний атрибут для смакування новорічних страв, його розміщують на краях столу. Тарілки виставляють чаркою, поруч – келихи та вилки.

Правилами сервірування передбачено таку послідовність:

  • скатертина своїми кінцями звисає з усіх боків на 30-35 см;
  • серветки, складені трикутник чи згорнуті в трубочку, розташовуються кожному комплекті тарілок;
  • тарілки розставляються у тому порядку, у якому планується подавати страви. І якщо тарілка для гарячого стоїть спочатку, на неї міститься тарілка для закусок. При цьому весь подібний посуд ставиться за 2 см від краю столу;
  • столові прилади кладуть відштовхуючись від певних норм. Виделку зубцями догори поміщають ліворуч від тарілки. Ніж розміщують праворуч, розгорнувши його вістря до тарілки. Десертні ложки розташовують праворуч ножа, черпачком вниз;
  • келихи та чарки займуть місце праворуч від тарілок і в тій черговості, в якій планується подавати напої. При цьому розставлені келихи не повинні перешкоджати використанню приладів;
  • сільничку та перечницю ставлять у центрі столу у спеціальних підставках. До цих судин не зайве додати судок з гірчицею, соусами, вершковим маслом;
  • вази з квітами – їх на великому столі потрібно передбачити за кількістю букетів. Заміною стане маленький букетик біля приладів для кожного, хто сидить за столом. Треба простежити, щоб квіти не обсипалися та не загороджували страви від гостей;
  • холодні закуски на стравах у серединній частині стільниці краще повторити на протилежних кінцях столу, щоб зустрічаючі Новий рік могли самостійно дотягнутися до цих страв.

У сервіруванні «шведського столу» м'ясні, рибні, овочеві страви мають у своєму розпорядженні групи. Їжу готують у такому вигляді, щоб її легко було взяти вилкою та з'їсти без використання ножа. А це – всілякі канапе, тарталетки, нарізки.

Прикраса та правильна подача страв

У декоруванні столу слід дотримуватися міри, щоб не завадити розміщенню страв, приготованих апетитно і прикрашених зі смаком. Але навіть звична нарізка перетворюється на художнє оформлення столу на Новий рік. І є кілька правил, які допоможуть надати стравам неповторності.

Продукти нарізають дуже тонко слайсером або найгострішим ножем.
При виборі поєднань продуктів орієнтуються смаки господарів. Але не варто поєднувати надто соковиті та висушені інгредієнти, щоб не дати соку змінити смак.

Дотримання колірної комбінації компонентів нарізки дозволить скласти гарну композиційну викладку.

Варіантів для викладання нарізаних продуктів достатньо. Ось деякі з них:

  • Фруктова тарілка виходить з покладених рядами по краях посуду кругляшків апельсина зі шкіркою, почищених мандаринів, середина віддається «квітам» з ківі. Заповнюють блюдо навколо від краю до центру, чергуючи інгредієнт однієї тональності з має інший відтінок;
  • взявши прямокутну страву у формі «черепахи», викладають на неї взяті продукти рядами, при цьому один продукт займає свій ряд. Для декору беруть часточки лимона, ягоди журавлини, гілочки свіжого кропу;
  • як із сиру з начинкою, так і з шинки, ковбаси виходять чудові рулетики, скріплені шпажкою, - за неї беруть страву.

Здивувати гостей можна, спорудивши ялинкову ікебану, де хвойні гілки зображують нарізані сир, огірок, ковбаса. Смачну «хвою» нанизують на шпажку, прикріплену до центру блюда. Фруктові «лапи» ялини виходять із лимона, грейпфрута, ківі. Мох під такими «ялинками» зображують контрастні за кольором нарізані овочі та фрукти, ягоди та гранатові зерна.

Салати, ще салати

У декоруванні салатів використовують загальновідомі варіанти. З відповідних продуктів створюються ялинка, їжачок, собака, новорічний годинник.

Якщо часу немає, то виручать такі прийоми:

  • Розрізати на рівні дві частини червоний болгарський перець і почистити від насіння. На приготовлений салат кожна половинка кладеться шкіркою назовні, в результаті виходять «дзвони». "Язички" виконуються з пір'я зеленої цибулі, верх салатного еліпса декорується гілочками кропу.
  • «Годинник» зі стрілками робиться на рівній поверхні салату. На його колі досить намалювати цифри 3, 6, 9, 12, решта позначається маслинами. Для стрілок вибираються інгредієнти, які під рукою.
  • Багато салатів подають у змішаному нерівному вигляді. Для їхнього прикраси використовують жовток вареного яйця, подрібнений на тертці, гранатові гранули, журавлинні ягоди. Салатна поверхня просто рясно посипається одним із цих компонентів.

Але найдоступніше як прикраса для салату скибочки продуктів, з яких складається салатна страва, і зелень. Неважко зробити троянду з ковбаски (помідора) і додати лист зеленого салату. Так декорувати можна окремий шматок салатного торта.

Що на гаряче

Щодо гарячих страв, ще напередодні його приготування варто подумати про декор. Особливо якщо страва робиться впромісь, як, наприклад, плов, жарка. Для традиційного запеченого в духовці гусака підійдуть папільотки на лапах та яблука, груші, лимони для обкладання птиці, гілочки свіжої зелені. Не варто забувати і про фігурно нарізану моркву, буряки, огірки, фрукти.

Якщо гарнір подається окремо, варто приготувати різнокольорове пюре з картоплі та зробити з нього гірку. Барвниками для цього стануть натуральні овочеві соки. Аналогічно надходять із макаронами, які краще зробити самостійно.

Непогано справляються з роллю декору страв збиті вершки, сметана. "Шапочка" з цих підсолених продуктів додасть страві родзинку або займе місце соусу.

Свіжі фрукти на великій страві (можна в кілька ярусів), розлитий у прозорі графини, що іскряться, натуральний сік – ці продукти привнесуть у новорічне сервірування спогади про дитинство. А невід'ємна частина Новоріччя – мандарини гарні і на окремій страві, і як основа для фруктового асорті.

Велика кількість і різноманітність смачних страв та напоїв – неодмінна умова для створення гарного настрою гостей. Пріоритетними на столі будуть приготовані варіації м'яса та м'ясні компоненти в салатах, бутербродах, нарізках. Доповнять картину урочистостей овочі, фрукти та дрібні закуски.

Страви подаються у потрібній послідовності. Доступ до них Новий рік має бути необмеженим. Розставляються предмети та їжа з урахуванням потреб усіх, хто сидить за столом.

Багатоповерхова ярусна страва виручить у разі зручного та урочистого розташування солодощів та фруктів. Воно також дозволить заощадити місце на столі.

Закуски на один зубок краще сервірувати шпажками, прикрашеними зображеннями символу року.

До кожної серветки потрібно прикріпити іменну табличку - так гостям буде простіше сісти за стіл. Доречні та таблички на кожній тарілці (поряд з нею) з виконаними на них зображеннями тварини – правителя наступного року.

Не завадить і вручення кожному гостю презенту у вигляді мініатюрної тварини з дерева, тканини, глини. Загорнутий у золотисту упаковку подарунок можна покласти біля персональної тарілочки кожного гостя.

Першу ніч року зустрічають за красиво прикрашеним та сервірованим столом. А різноманіття ситних та смачних страв спрогнозує достаток їжі на цілий рік.

Новорічне свято! Ялинка, мандарини, турбота про подарунки, вбрання та, звичайно ж, про святкове застілля. Потрібно не просто накрити чудовий стіл, а створити за ним істинно новорічну атмосферу, яка порадує всіх, а особливо символ нового року – Жовтого Земляного Собаки.

І головних питань напередодні свята два: що приготувати та як прикрасити стіл на Новий рік, у даному випадку на рік Собаки, 2018 року.

Знайомтеся: прийде Собака!

Коли ми прагнемо під Новий рік уникнути рутини і поринути у світ чарівної казки, нам потрібні певні орієнтири. Головним героєм нашої новорічної фантазії, що задає тон і настрій, традиційно є тварина, що символізує наступний рік. У 2018 році до нас завітає Жовтий Собака знака Землі, як мовить східний гороскоп.

Півень передасть повноваження земному звірові лише 28 січня, але вже зустрічаючи Новий рік, краще бути добрішим та уважнішим до його покровителя, тоді він прийде до нас дружелюбно налаштованим і весь рік буде прихильний.

Навіть якщо ви не вірите у гороскопи, нехай гарна казка допоможе створити у свято чарівну атмосферуяка, безперечно, позитивно вплине на нашу душу на підсвідомому рівні.

Чим порадує Земляний Собака?

Жовтий земний Собака – символ року за східним гороскопом – диктує наступного року, а отже, і свята його народження, певні риси. Враховуючи їх, буде легше продумувати нюанси сервірування столу та рецептів святкових страв.

Стихія Землі змінюється двох років поспіль, у яких панував Вогонь. Буря пристрастей починає потроху перетворюватися на свіжий вітер змін. всі нові ідеї (і кулінарні)і починання впадуть на вдячний ґрунт – так нам обіцяє стихія Землі. Собака асоціюється з вірним другом, який береже будинок та своїх близьких, а жовтий колір говорить про достаток.

Взявши до уваги особливості нашого східного героя, постараємося накрити і прикрасити наш новорічний стіл, максимально потрапивши до домашньої, ґрунтовної та щедрої тварини.

  • Собака - домашня тварина, тому віддайте перевагу стравам самостійного приготування, а не готовим покупним.
  • Стихія Землі пропонує нам використовувати для рецептів максимальну кількість плодів землі, тобто овочів, фруктів, ягід. А у поєднанні з м'ясом – улюбленою стравою Собаки – обмежень для вибору продуктів практично немає.
  • Жовтий колір може переважати в оформленні столу та виборі продуктів. А щедрість, з якою він асоціюється, пропонує накрити стіл справді «по-багатому». Тоді весь рік пролетить у достатку.

Вибираємо стиль господині року

Собака, з одного боку, тварина домашня, що символізує звички, прихильність до будинку та близьких, сімейність, а з іншого — охоронець та захисник нажитого добра, служитель достатку. Символіка Землі якнайкраще поєднується з його сутністю. Тому, думаючи про атмосферу, що створюється, ви не обмежені у стилістиці, адже у світі так багато різних собак:

Оформлення столу в сільському стилі мінімалістичне і припаде до смаку домашньому патріархальному Псу.

  • вишуканий гламур – йорк у золотому нашийнику;
  • практичний і милий кантрі - спанієль, який ні хвилини не сидить на місці;
  • таємничий і химерний бароко - витончений хорт;
  • впевнений модерн – бійцеві породи;
  • ґрунтовний прованс – добродушний спокійний лабрадор;
  • дитячий стиль – веселі грайливі болонки.

Вибирайте те, що ближче для вас, а сімейний покровитель знайдеться для будь-якого стилю!

Оформляємо стіл: із чого почати?

З вибору столу! Нехай гуляння відбувається за найбільшим столом, що є в будинку, навіть якщо ви не очікуєте багато гостей. Адже, крім святкового меню, на ньому потрібно розташувати і декоративні елементи, що створюють стиль та атмосферу.

Пам'ятайте про 5 основних вимогдо оформлення новорічного столу-2018, пов'язаних із характером Собаки:

  • урочистість;
  • ґрунтовність;
  • практичність;
  • багатство;
  • натуральність.

Кольорова гамма. Незважаючи на те, що рік присвячений саме Жовтому Собаці, не варто перетворювати будинок виключно на «лимонне» царство. Багатство відтінків головного кольору дозволяє нам вдало додати до нього та інші відтінки, якими хизуються наші улюбленці-собаки.

Отже, вибирайте коліроформлення столу:

  • природно, жовтий, але чистих натуральних відтінків, ніякої «кислотності»;
  • золотистий - рідний брат жовтого, тільки вище класом;
  • рудий – сонячний та яскравий;
  • численні тони жовтого: пісочний, канарковий, гірчичний;
  • густіші природні земляні кольори - теракотовий, персиковий, тілесний, кавовий;
  • додаткові контрастні відтінки, що зустрічаються в масті собак: чорно-білий, плямистий;
  • натуральні кольори, що зустрічаються в природі: небесно-блакитний, трав'яно-зелений, маково-червоний.

Цих відтінків та малюнків краще уникати:

  • ненатурально яскравих, в побуті званих «вирвіглаз» – собака розрізняє кольори лише в обмеженому діапазоні;
  • леопардовий чи смугастий принт – жодних нагадувань про кішок у цей святковий для собак день;
  • зображення клітини – до неї не прагне потрапити жоден друг людини.

Скатертина. Це основа для будь-яких страв та декору. Поставтеся до вибору фону відповідально: він стане «полотном» для вашої новорічної палітри. Цього року рекомендується вибрати найурочистішу скатертину з наявних у вас.

Цікавим рішенням можуть стати дві контрастні скатертини, накладені внахлест по діагоналі: класикою вважається біла із золотом або червоно-біла композиція.

Серветки. Сьогодні вони повинні бути особливо витонченими і надавати трапезі витонченості. Колір їх повинен контрастувати зі скатертиною: якщо вона світла, ідеальним буде червоний відтінок, а для інших тонів підійде універсальний білий. Звичайно, можна просто покласти їх на тарілки або під них, але ошатніше згорнути в незвичайну форму, перев'язати яскравою стрічкою, вставити в красивий тримач, додавши по хвойній гілочці.

Тарілки та серветки повинні поєднуватися між собою та вписуватись у загальну гаму оформлення столу.

Посуд. Вибираючи сервіз для святкового столу, віддайте перевагу одноколірним варіантам тарілок, що гарно поєднуються зі скатертиною. Пам'ятайте про натураліста-Собака: ніякого металу, пластмаси та меламіну, тільки природні матеріали– скло, фарфор, а якщо ви оформляєте стіл у народному стиліЦе може бути дерево і глина.

Природну суть знака можна підкреслити за допомогою дерев'яних зрізів під тарілками.

Є багато способів прикрасити тарілки на новорічному столі. На фото ми показали деякі з них, вони допоможуть вам підстебнути фантазію.

Келихи, чарки, фужери – їх асортимент залежить від напоїв, що плануються, а вписати їх у загальний стиль допоможуть декоративні елементи – підставки під низ, маленькі бантики, зав'язані на ніжках.

Ніжки келихів варто прикрасити красивими бантиками, серветки перехопити кільцями із зображенням собаки (перев'язати дощем чи стрічкою, а можна обіграти тему «нашийника»).

Зробити обручки можна і самим. Ми підготували для вас зображення, завантажте їх за посиланням, роздрукуйте, виріжте та склейте. Кільце можна використовувати як прикрасу для келиха або вкласти серветку.


Не забудьте про стільці! Перш ніж ставити на стіл святкові страви, огляньтеся: чи все гармонійно? Часто, прикрасивши ялинку, вікна та сам стіл, господарі забувають про стільці, і вони випадають із загальної святкової гами.

Подбайте про це! Варіантів багато:

  • накрийте стільці білою або іншою однотонною тканиною;
  • пов'яжіть на спинки стрічки в тон скатертини або серветкам;
  • повісьте на звороті спинки ялинковий віночок, прикрашений блискучим дощем;
  • скористайтеся готовими декоративними чохлами у вигляді сніговика, новорічного ковпака, чи собачки, зрозуміло;
  • домашня, любляча затишок і тепло Собака оцінить теплі в'язані чохли.

Символічні моменти сервірування столу

  1. Декоративні собаки люблять блиск та пафос, але вони ще й прихильники порядку, тому стіл має бути дуже акуратним, все має стояти на своїх місцях і не порушувати загальної гармонії.
  2. Ніхто з гостей не повинен відчувати навіть дрібного дискомфорту, тому поставте в зручному місці сіль, хліб та приправи.
  3. Зайві деталі, перевантаженість мішурою для ґрунтовного собаки недоречна. Краще один яскравий центральний елемент, ніж багато «острівців хаосу».
  4. Цього року на столі обов'язково має бути щось, крім їжі, виготовлене руками господині будинку. Жінка відповідає за домашню енергетику, саме вона знаходить спільну мову з домашніми тваринами. Декоруйте пляшку шампанського, вишіть серветку, створіть декоративну композиціюі помістіть її на чільне місце.
  5. Свічки повинні бути обов'язковим атрибутом сервірування. Поставте їх біля кожного приладу, помістіть до центральної композиції або пустіть плавати у скляну вазу з водою. Оскільки свята заступається стихія Землі, то декорувати свічки можна всім, що народить земля. Свічники можна зробити своїми руками з підручних матеріалів, наприклад, гарбузів або апельсинових кірок. А можна поставити свічки в келихи, наповнені пошаровою кавою, макаронами, різними зернами: креатив і природність в одному флаконі, вірніше, свічнику!

Накрили? А тепер прикрасимо! Створюємо антураж для новорічної вечері

Наш стіл уже готовий прийняти частування, але для свята йому дещо не вистачає. Не забувайте, що у нас не просто святкова трапеза, а новорічне дійство!

Як прикрасити центр столу?


Із чого готувати?

Що любить Собака? Ну, звісно, ​​м'ясо! М'ясна страва має зайняти коронне місце на столі. Можна застосувати будь-який продукт - свинину, яловичину, курочку або качечку, індичку. Будь-яке м'ясо буде доречним.

Менш затребуваною в цей Новий Рік може бути риба і морепродукти: це все-таки більше асоціюється з улюбленим продуктом кішок, а вони з Собаками не друзі.

Оскільки собака у нас «земляна», всі плоди землі стануть у нагоді вмілій і турботливій господині. Жовті овочі будуть дуже доречними:

  • гарбуз;
  • морква;
  • кукурудза;
  • солодкий жовтий перець;
  • жовті томати;
  • картопля;
  • кабачки цукіні та ін.

Фруктів жовтого кольорутеж безліч: абрикоси і персики (взимку, звичайно, тільки привізні або консервовані), цитрусові, банани, хурма, жовтий інжир, і, звичайно, яблука і груші.

Особливо вдалим у плані символіки буде вибір домашньої випічки для десерту: по-перше, собака традиційно охороняє сімейний спокій, уособленням якого є вогнище, а по-друге, золота пшениця – найяскравіший символ земного достатку.

Оформлення страв на Новий рік 2018

Цього року можна дозволити собі захоплюватися сніговиками та засніженими ялинками: стихія землі та сніг узимку невіддільні. І, зрозуміло, у тренді всілякі «поляни» з м'ясних нарізок, сільські будиночки та всі варіації квітів.

Собака - тварина невибаглива в їжі, тому можна не турбуватися з приводу складнощів приготування страв або екзотичних продуктів. Сьогодні варто віддати перевагу смачним стравам, які асоціюються зі святом у вашої родини. Не заощаджуйте на кількості – ласощів має вистачити всім. Краще сервіруйте великі страви та ємності, а не маленькі порційні страви.

Увага! У пошуках легких рецептів, не забувайте про те, що страви мають бути барвистими. Салати чи нарізки, що пропонують образ наступного року – чим не твори кулінарного мистецтва!

Пам'ятайте! Собака - тварина, що любить природу і велелюбна. Займаючись оформленням столу, варто облаштувати на ньому екологічну зону із привабливими стравами, квітами (можна навіть у горщиках), гілками хвої та фруктами. Собачатники знають, що собаки - ласуни і багато хто з них любить фрукти.

Випічка

Саме сьогодні – не варто купувати химерні фабричні торти, до того ж, з ненатуральними барвниками та консервантами. Виготовлення домашньої випічки та солодощів ще більше зблизить родину у передсвяткові дні. Якість та смак натуральних продуктів, до яких додані люблячі руки, несумісний із магазинними.

Рік Собаки можна зустрічати порційною випічкою: капкейки, кексики та подібні варіації солодкого частування. найкраще рішенняпитання. Для оформлення використовуйте мастику або вершковий крем. Завдяки фантазії можна випічку оформити цуценям, що сидить. Медові пряники у формі символу року легко прикрашаються за допомогою глазурі, мармеладу та крему.

Подивіться пару відео прикраси кексів. З першого ви зрозумієте, як за допомогою крему малювати кумедних дуже живі кудлаті пісні морди.

На другому показано, як зробити з кексу лабрадора, шпіца, пуделя, ретрівера чи мопсика

Досвідчені кулінари можуть спекти торт і оформити його у вигляді Собаки. Для цього необхідна вправність, уміння працювати з мастикою та фантазія у створенні незабутнього образу.

А скільки фантазії можна виявити при виготовленні десертів! Ось кілька ідей:

Салати

Урізноманітнити святкове меню можна нескладними варіантами давно улюблених салатів, але в оригінальному виконанні. За допомогою фантазії, жовтків, болгарського перцю, зелені та інших яскравих інгредієнтів не складно сформувати символ Собаку.

Листкові салати, за традицією, що укладаються в салатники, напередодні Нового року варто викласти на широкі страви, дотримуючись пропорції фігури Собаки.

Увага! Бажано виключити зі списку інгредієнтів рибу та віддатись виключно м'ясній основі у всіх видах. Для прикраси фігурки можна використовувати шматочки нарізки або свіжі та варені овочі: морква, маслини або оливки, білок від яєць перепелиних.

Для прикраси салатів усі засоби хороші:

  • оформіть його у вигляді собачки або собачої мордочки, а можливо, апетитної кісточки;
  • використовуйте новорічні мотиви: дуже красиві салати у формі ялинки, сніговичка, новорічної іграшки, шишки;
  • завжди популярна тема годинника, стрілка якого наближається до 12;
  • в салатну гірку застроміть маленьку ялинкову гілочку;
  • посадіть зверху на салат собачку, вирізану з якого-небудь овочу, або випечену у вигляді булочки;
  • хороший спосіб подачі салату – в «натуральному» блюді, наприклад, у вирізаному порожнистому гарбузі або хлібному кошику.

Тим, кому не під силу художні надмірності, можна скористатися більш простими прийомами: окрасою викладеного гіркою салату стане яйце зі схематичним зображенням мордочки цуценя. Болгарський перець та маслини у цьому допоможуть.

Навіть просте пюре з картоплі можна подати на стіл у формі собаки: хвіст із зелені, очі з маслин, ніс із чорносливу та кігті на лапках із оливок. По краю страви можна розкласти горох чи кукурудзу.

І не забувайте про зернові, які є другим символом року(Землі): кукурудза, горох, каперси і навіть гранат – елементи в прикрасі салатів, які можуть замінити натуральні злакові.

Закуски

Ковбасні та сирні нарізки, дуже приємні для смаку господині Нового Року, також оформіть оригінально та красиво.

Варіантом оформлення нарізки може стати зібрана на великій страві колекція канапе: твердий сир та маслини, крекери з м'яким сиром та горіхами, чері з базиліком та сирними кульками, крекери з паштетом та креветками. Все це розкладається на блюді у формі песика або собачого будиночка: послідовність викладки - справа смаку.

У категорії холодних закусок можна використовувати паштети, рясно прикрашаючи їх горошком, кукурудзою та зеленню. При оформленні бутербродів за допомогою овочів або шматочків нарізки можна викладати схематичні, плоскі або об'ємні фігурки Собаки.

Фруктові нарізки чудово виглядають у формі оригінальної композиції, в центрі якої буде височіти фігурка символу року - Собаки. Мандарини, банани, ківі, виноград, яблука та полуниця, покладені рядами, можуть стати основою-полянкою. А самого героя можна змайструвати, використовуючи апельсин як тулуб, до якого прикріплені: перець, вирізаний у формі крил, гребінця та борідки, хвіст з ананасового листя, морква – дзьоб. А шию виконає баклажан.

Фігурки Собак виходять із звичайних апельсинів. Лапки виготовляються із сиру.

На відео ви можете подивитися, як зробити песика з грейпфрута.

Бутерброди

Як оригінальна закуска можна запропонувати традиційні бутерброди, надавши їм форму символу наступаючого року. Круглі хлібці прикрашаються ковбасою чи шинкою, морквою, сиром, солодким перцем, зеленню. Зерновий хліб стане особливо символічною основою бутербродиків.

Що питимемо?

Собака – це втілення домашніх звичаїв. Тому, до речі, буде традиційне шампанське. Непоганою ідеєю стануть легкі та смачні коктейлі з 2-3 компонентів.

З міцних і не дуже напоїв символічною буде присутність пшеничного віскі та навіть пляшечки пива. Обидва ці напої роблять із зерен.

Що стосується міцних напоїв, то не варто ними захоплюватися – відомо, що Собаки не люблять п'яних людей і навіть іноді можуть поставитися до них агресивно. Але кілька келихів для настрою – чому б і ні? Традиційне шампанське під бій годинника ще нікому не зашкодило. В інших видах алкоголю Собака не накладає обмежень, крім, як говорилося, почуття міри.

З неалкогольних напоїв краще вибрати ті, що не суперечать принципу природності. Навряд чи Собака спокуситься «Кока-Колою» чи іншим «хімічним» газуванням. Найкраща альтернатива – знову ж таки продукти, дані матінкою-Землею. У справу піде домашній компот (придадуться осінні заготовки або свіжозварений узвар із сухофруктів). Прекрасним вибором будуть всілякі натуральні соки. І, звичайно ж, у доступності має бути графин зі свіжою та чистою водою.

Роздумуєте, що приготувати на святкову вечерю?

Новий рік – час сюрпризів

Дбаючи про святковий стіл, не забудьте і про інші способи підкріпити новорічний настрій. Подарунки – те, що ми, як діти, чекаємо від чарівника Діда Мороза. Зрозуміло, презенти рідним та близьким вже приготовлені та чекають свого часу під ялинкою. Але як приємно буде кожному гостю отримати невеликий сувенір, який стане пам'яттю про цей чудовий вечір!

Подарунки можна поставити на стіл біля кожного приладу, розіграти в лотерею або вручити за допомогою «діда-морозівського» мішка. Вони можуть бути однаковими чи різними: кому що трапиться. Ось приклади недорогих, але тематичних сувенірів, які сподобаються кожному:

  • фігурки собачок із кераміки, дерева, скла, тканини, фетру тощо. (уникайте виробів з ненатуральних матеріалів, сьогодні геть пластмасу!);
  • невеликі пряники, індивідуально виконані для кожного гостя (можна у вигляді символу року, а можна зображувати щось значуще особисто для кожної людини);
  • маленькі будиночки – «будки», можна і пряникові (кому ж не захочеться помічати про покращення житлових умов?);
  • магнітики із відповідною символікою;
  • «солодкі» сувеніри – пряники, кексики, льодяники, шоколадки (варіації форм безмежні);
  • декоративна свічка (перед Новим роком у продажу точно знайдуться свічки у формі собаки);
  • невелика прикраса з блискучим елементом (медальйон, кулончик, шпилька, брошка для жінок, запонки, шпилька для краватки – для чоловіків);
  • шкарпетки або рукавиці, справжні або декоративні;
  • брелок з пам'ятним написом - і оригінально, і корисно;
  • пачка приємного трав'яного чаю;
  • іменна чашка з малюнком новорічної тематики завжди доречна.

Готуйтеся до новорічного свята захоплено, з позитивом у серці та посмішкою на вустах, і тоді результат не тільки порадує вас і ваших близьких, але й принесе вам багато приємних спогадів, перетворивши цей чарівний вечір напередодні такого ж прекрасного та вдалого року.

І, нарешті, перегляньте фото з прикладами прикраси столу та страв на Новий рік. Сподіваємось, що вони допоможуть вам прикрасити своє свято.


Новий рік - улюблене свято дорослих та дітей. І атмосферу його хочеться передати навіть через дрібні деталі інтер'єру. Прикраса новорічного столу – відповідальний момент при підготовці до зимової урочистості. Під час підготовки до свята ми підготували оригінальні задуми для вас.

Про особливості сервірування у 2019

Головною твариною 2019 стане жовта свиня. Китайські традиціїнаказують ставитися до символу нового року з повагою. Вважається, що правильна зустріч свята значно підвищує успішність у наступні 365 днів. Тому найкраще прикрашати стіл у білих, жовтих та інших. теплих тонах. Важливо, щоб скатертина була яскравою: червоною, коричневою або золотисто-жовтою. Те саме стосується і кращої кольорової гами серветок.

Ще один віяння наступного року- прикраса столу за допомогою натуральних матеріалів і елементів, що горять: гірлянд і переважно декоративних свічок. Але суть раз на раз не змінюється. Як же прикрасити стіл бюджетно та естетично? Ми розділили способи декорування на дві групи, тому час дізнаватися нове!

Створення декору з підручних матеріалів

Щоб не витрачати час на перебування у магазинах та вдало прикрасити стіл на рік жовтої свині, ви можете зробити декор самостійно. Для цього достатньо використовувати наявні в будинку дрібниці або природні ресурси. Їх заготуйте заздалегідь чи зірвіть на вулиці перед початком робіт: вибір за вами.

Для прикраси новорічного столу можна обрати природну тематику. Наприклад, в натуральний інтер'єр добре впишуться гніздечка з тонких гілок. Для виготовлення гнізд заготовте дріт, що гнуться, хмиз і суху траву. Краще брати гілочки верби: вони легко змінюють форму і піддаються механічному впливу без поломок. Гілки зігніть в кільце, зафіксуйте місце стику дротом і зігніть його так, щоб його не було видно. У гніздечко вплетіть травинки. Такий елемент декору можна поставити на стіл, а зверху поставити великі різдвяні свічки або маленькі подаруночки для домашніх гостей.

Щоб сервірування столу на новий рік було ідеальним, не забудьте подбати про свічки. Їх вдасться використовувати як у композиціях, так і окремо. Але будьте обережні і не забувайте про техніку безпеки при прикрасі столу предметами, що горять. Давно розроблено безліч нестандартних ідей щодо оформлення, для вас ми підготували п'ятірку оптимальних.

  • Обкладіть габаритну білу свічку гілочками вересу і зав'яжіть навколо неї бант із червоного атласу;
  • Візьміть акуратні яблука червоного та зеленого кольорів. Важливо, щоби на них не було пошкоджень. Ці фрукти потрібні для декоративних цілей, а не для споживання. Виріжте черешок і проробіть в них заглиблення, вставте в дірочки отримані лаконічні свічки на подовжених ніжках;
  • Зануріть у склянку червоні свічки так, щоб вони видавалися на 1,5-3 сантиметри. У поглиблення покладіть матеріал, що вам до вподоби. Підійдуть смугасті льодяники червоно-білого кольору, маленькі кульки для ялинки, пластівці штучного снігу або декоративні гостролисті ягідки;
  • Підберіть свічки в магазині, а вже вдома постарайтеся виліпити незвичайні свічники з глини або солоного тіста. Головне, що таке заняття подобається дітям дошкільного вікуі дітям з початкових класів, розвиває моторику та уяву. Це дасть змогу приємно провести час у родинному колі;
  • Наповніть крихітну ємність водою. Зануріть у неї яскраві ягоди та контрастні зелені листочки, гілочки з хвоєю. Зверху встановіть маленьку плавучу свічку.

Талановиті умільці іноді вирізують декор із дерева. Для цього потрібно використовувати потужний лобзик чи бензопилу. Дерев'яні спилки нагадують пеньки, але якщо грамотно вписати їх у концепцію застілля, ви отримаєте оригінальну прикрасу з малою собівартістю. Зверху варто встановити по статуетці, підходять звірятка: ведмедики в різдвяних ковпаках, олені або символ року, що настав.

Прикраса зі стрічок

Ідея не така вже й складна, для виконання підберіть атласні стрічкинеобхідних відтінків. За одним столом краще використовувати трохи більше двох. Їхня довжина повинна становити 200-350 сантиметрів. Заготовлені стрічки зв'яжіть у єдиний щільний пучок. Вузол, що вийшов, прикрасьте пишним бантом, розмістіть стрічки на столі так, щоб бант опинився на середині поверхні столу, а вільні стрічки розходилися по периметру, спускалися до підлоги. Це допоможе легко і успішно зонувати місце застілля. Якщо в кімнаті стелі 2 метри і габаритна люстра, розпорядьтеся стрічками інакше. До лампи прив'яжіть довгі стрічки та розправте їх навколо столика з частуваннями. Це створить ілюзію балдахіну.

Щоб прикрасити, не обов'язково купувати повноцінне вічнозелене дерево. Окремі гілочки поставте у скляні вази посередині столу для трапези. Не забудьте наповнити посуд свіжою водою. Доповнити композицію можна традиційними різдвяними свічками, шишками. Обробіть їх спреєм з фарбою, щоб успішніше вписати шишечки в оформлення новорічного столу.

Їх краще виставляти поверх тарілок, запрошених на зимове свято. Не наповнюйте коробочки особливо дорогими речами: вистачить невеликого символічного сюрпризу на кшталт магнітика, брелока з символом 2019 року. Якщо не хочете витрачатися на презенти, просто створіть декоративні коробочки. Ретельно обтягніть коробки яскравим пакувальним папером, зав'яжіть стрічкою. У такому разі ставити подарункові коробкипотрібно на середину накритого столу. Сервірування новорічного застілля та прикраса будинку – ключовий аспект у підготовці до головного свята. У такому разі чарівний зимовий день запам'ятається довгі місяці.

- Ці важливі дрібниці тільки у нас!

Доброго дня. Сьогодні ми готуватимемо стіл для новорічного свята. Я покажу вам найцікавіші приклади прикраси та сервірування столу на Новий Рік. І головне я зверну вашу увагу на прості, недорогі у виконанні хитрощіві, які допоможуть зробити ваше новорічне сервірування оригінальним та стильним. Ваш новорічний стіл буде не такий, як раніше. Цей Новий Рік ваші гості запам'ятають і обов'язково відобразять у своєму селфі вашу святкове сервірування.Спочатку я покажу вам окремі ідеї – оригінальні оригінальні задумки. А потім дам оглядові фотографії вже прикрашених до нового року столів, розклавши новорічні сервірування за кольорами – золоту, червону, срібну, блакитну та інші кольори.

У цій статті ви дізнаєтесь…

  • Як оригінально використовувати шишки в новорічному сервіруванні.
  • Як використовувати паперовий та фетровий матеріал
  • Як прості паперові сніжинкиможуть змінити красу вашого столу.
  • Як доповнити новорічне сервірування столу композицією зі свічками.
  • Прості домашні вироби своїми рукамидля оздоблення новорічного столу.

Отже, давайте прикрашати стіл до Нового Року своїми руками

Прикраса новорічного столу

Пакет ідей №1

«Новий Рік на тарілці»

Будь-яке сервірування складається в першу чергу з тарілок та столових приладів. Як правило, тарілки стоять марно. І вся новорічна краса розташовується навколо них (свічки, серветки, фігурки новорічних персонажів). Давайте вчинимо інакше. Заповнимо тарілки гостей новорічною прикрасою. Маленькими презентами – милі символи, що прикрашають це свято.

На фото нижче ми бачимо, як звичайні соснові шишки перетворилися на милу новорічну бутоньєрку для прикраси кожної тарілки на новорічному столі.

Шишку можна пофарбувати з балончиказолотою або іншою фарбою (балончики. продаються в будівельних магазинах або авто-магазинах). Або шишку можна пофарбувати, зануривши її в склянку з клеєм пва, розведеним із кольоровоїгуашшю. Так шишка поступово забарвиться і зовні і всередині, під лусочками.

А можна шишку тільки Припудрити гуашшю, вмочити поролонову губку в гуаш і потикати нею в гулю. Забарвляться лише краї лусочок (виходить ефект зістареного ретро-фарбування). Така шишка добре виглядатиме в парі з іншими ретро-елементами (засушеною часточком апельсина, паличками кориці, зірочкою вирізаною з картону і серветкою). Звичайно потрібно розуміти, що колір фарбування вибирається згідно відтінкової палітри загального новорічного сервірування.

Або на тарілку можна покласти 2-3 ялинкові іграшки. Поруч примостити серветку, перев'язану кольоровою стрічкою, золотий кульок з печивом у вигляді зірочок або ангелів.

Можна загорнути ялинкові іграшки в кульок з яскравої паперової серветки, перев'язати стрічкою, підсунувши під зав'язку хвойну гілочку.

А можна просто не викидати зрізані з ялинки нижні гілки-лапи, а нарізати їх на маленькі пухнасті лапки, прикрасити великою кришталевою намистом і перев'язати стрічкою. Якщо немає намистин, то можна зробити своїми руками об'ємну паперову сніжинку (мініатюрної ніжної форми), або зв'язати її гачком, доповнити стрічкою, шматочком картинки вирізаної з новорічної листівки- І красива хвойна прикраса для новорічного столу готова. Дешево, швидко та оригінально-красиво для ваших гостей.

Якщо у вас немає хвойних лапок від ялинки, знайдіть у місті вічнозелену ялицю, і відламайте гілочки від неї. З'єднайте їх із картинкою з листівки, або з новорічною карамелькою – і вийде оригінальна прикраса для столу на Новий Рік.

Новорічне сервірування

Пакет ідей №2

"Хвойна зелень + свічки"

Використання хвойних лапок (ялинових або соснових) – це натуральний спосібстворити новорічну атмосферу застілля. Жива зелена хвоя пахне святом, нагріта теплом, що походить від свічок, хвоя виділятиме лісовий ялиновий аромат. І до того ж це умовно безкоштовний матеріал для декорування новорічного столу - просто заїхав у ліс і нарізав ножем там, не завдаючи шкоди природі, просто прорідив ялинки.

Свічки також можна цікаво організувати всередині цих хвойних лапок. Розставити невеликі чарочки, в них опустити свічки-пігулки. Або взяти звичайну круглу колоду (невеликого деаметра) і вирізати в ньому отвір - орудуючи дрилем і ножем. У це заглиблення теж вставити свічку-таблетку.

Поруч із хвойними лапками можна розкласти ялинкові блискучі кулі- Вийде ефект новорічної ялинки прямо на столі. Це найвдаліша прикраса для столу, яку ви не плануєте захаращувати закусками, тому що у вас планується зміна страв, яку буде підносити спеціально найнятий персонал.

Ну а якщо ви не можете змусити весь стіл такою широкою хвойно-ялинковою доріжкою, то для вас існують менш габаритні за площею прикраси з ялиновими лапками. Ви можете прикрасити новорічний стіл невеликими (завбільшки в тарілку) композиціями зі свічками. На фото нижче ми бачимо, що келих може стати чудовою підставкою під товсті свічки. Хвойні ялинові лапки стануть окрасою для такого новорічного свічника.

Можна із хвойних гілок та шишок зробити настільний вінок на новорічний стіл, як на фото нижче. Така композиція не займе багато місця на столі – і не завадить розставити салатниці та м'ясну нарізку навколо такої інсталяції зі свічками.

Як прикрасити новорічний стіл

Пакет ідей №3

«Шишки у сервіруванні»

Прості соснові, ялинові чи кедрові шишки можуть стати ключовою окрасою вашого новорічного столу. Великі кедрові шишки можна поставити вгору вершиною всередину ємності – і ми отримаємо форму ялинки (на фото нижче зліва). Можна шишки підвісити на кутах стола або по краях від тарілки. Але треба подбати про те, щоб вони не заважали гостям, не висіли надто низько, чіпляючи колготки запрошених дам.

З великих шишок можна зробити зелені настільні ялинки і розставити їх там-сям між тарілками із закусками (праве фото нижче). Або з купи маленьких соснових шишок можна склеїти пухнасту об'ємну ялинку. Це досить просто. З щільного паперу(формату А3) робимо конус і на термо клей цей конус обклеюємо шишками. Попередньо шишки можна пофарбувати гуашшю за допомогою поролонової губки для миття посуду.

Можна розкласти шишки в вазах сервіровок, або там сім на столі, чергуючи зі свіжою соломою або шматочками лісового моху. Вийде прикраса новорічного столу у модному еко-стилі.

Якщо шишки пофарбувати гуашшю, можна перетворити їх на ошатне прикрасасвятковий фон. Змішуємо клей пва з гуашшю - клею більше гуаші менше, і в цій жижі утоплюємо шишку, виймаємо і сушимо підвісивши за ниточку) отримуємо рівно забарвлену шишку.

Прикраса новорічного столу

Пакет ідей №4

«Вироби з паперу та фетру»

Прості силуети, вирізані з картону можуть стати дрібними. важливими елементамисервірування. Новорічні контури оленя, сніговика, різдвяного ангела з паперу можуть повністю змінити вашу новорічну таблицю. Ними можна прикрасити келих (фото нижче).

Картонний силует бюста оленя можна встромити в шоколадний батончик Баунті підкласти внизу 2 палички від морозива — і ми отримаємо оригінальний вирібдля оздоблення новорічного столу.Або, наприклад, біла зефірка може перетворитися на айсберг, куди можна встромити картонного пінгвіна. Ваша фантазія може продовжити генерувати ідеї з солодощів та картону для прикраси столу на Новий 2018 рік.

А ще з паперу своїми руками ви можете вирізати та скласти невеликі об'ємні ялинки. Ось наприклад, ялинки з фото нижче робляться всього з двох шматочків картону і навіть дитина 4 років може вирізати, надрізати і вставити один в одного хрест навхрест таку ялинку.

А ось нижче ялинки складені із круглих паперових силуетів. У нас на сайті є навчальна стаття, де ви знайдете докладні інструкції про складання таких паперових ялинок, і не тільки таких

А ще з білого картону можна вирізати такі прорізи для вставки серветок. Вставляємо в проріз трикутний кінчик складеної серветки та отримуємо образ Діда Мороза. Кінчик серветки, що стирчить, імітує його шапку, а нижня частина серветки виглядає як його червоний халат.

Також з м'якого фетру(або щільного картону, не важливо) ви можете зробити такі кишеньки для столових приладів. Ці вироби стануть окрасою вашого новорічного столу.

Навіть самі прості формивирізані з фетру (або листкової паперової серветки) можуть задати новорічний настрій святковому столу. Ось нижче ми бачимо як невеликий проріз у силуеті Ялинки або ЗІРКИ дає можливість вставки в неї столових приладів або паперової серветки.

Також з м'якого фетру ви можете пошити (або склеїти) кільце для столових серветок. Теж просте рішення для декорування новорічного столу в оригінальний спосіб.

А ще з фетру ви можете вирізати невеликі силуети ялинок і обернути їх навколо склянки - вийдуть свічники як на фото нижче (хоровод ялинок навколо склянки). І до того ж із самої бавовняної серветки ви можете скласти новорічну зірку, або Червона новорічна квітка. Детальні інструкціїпо орігамі зі столових серветок на Новий Рікя викладу в окремій статті трохи згодом і тоді тут запрацює посилання.

Новорічне сервірування

"Червоний + зелений"

Класичне поєднання кольорівноворічної палітри – це червоний та зелений колір. Зелений – це колір ялинки, а червоний колір Діда Мороза та його мішка з подарунками.

Ви можете створити зелено-червоне сервірування новорічного столу поєднанням посуду зеленого та червоного кольорів. Або червоний посуд + зелені серветки та зелені прикраси (ялинкові іграшки намистини та інше).

Ось ідея плавучої свічки, зробленої у такій же соковитій новорічній кольоровій гамі – зелені гілочки та червоні ягоди журавлини.

Декор новорічного столу

"Червоний + білий"

Зазвичай у нас у будинку не водиться червоний посуд, частіше ми купуємо білі тарілки. І тоді ми можемо з'єднати білий колірпосуду з червоним кольором іншої атрибутики – серветки, свічки, ялинкові шари.

На столі можна розсипати червоні намистини (звісно, ​​за умови, що в будинку немає маленьких дітей, які бажають засунути їх у ніс чи вуха). У такому разі краще розкидати по білій скатертині сніжинки та зірки, вирізані з червоного паперу.

Можна видозмінити білу скатертину, що набридла, приємним доповненням, купити в магазині тканин відріз червоної матерії, підрубати на машинці краю (щоб не мохрилися). Червоне полотно розміщуємо по центру, вздовж столу. На червоному тлі розкидаємо сніжинки та зірки, з білого паперу вирізані. Частину паперових силуетів можна пришити нитками (невеликими стібками) до полотна. Щоб навіть звисаючи із краю столу, червоне полотно тримало на собі цей новорічний візерунок).

Можна купити червоні підкладки фетрові під білі тарілки (як на фото нижче). Або самим своїми руками зробити такі підставки із фетру. У магазинах фетр продається квадратами 30х30 см, залишається тільки взяти в руки дірокол (звичайний офісний) і наштампувати вздовж червоних фетрових квадратів ажурні дірочки візерунка. Можна ножицями вирізати фетра у вигляді кола чи серця (як на фото нижче).

А ще можна зробити дуже оригінально і зробити сервірування новорічного столу у вигляді сніговиків. Ідемо в магазин або на ринок і купуємо там однакові прямокутні пластикові серветки (вони стоять копійки). Якщо хочете ще дешевше, можна купити рулон пакувального паперу для загортання подарунків і врізати з нього такі прямокутники-серветки (з хвилястим краєм). Або ще бюджетніше – залишки дорогих рельєфних шпалер із фактурним білим малюнком також можна використовувати як джерело рукотворних серветок.

Далі – потрібні будуть дві тарілки різного діаметру. Це буде сніговик. Маслини та шматочок помаранчевого перцю – стануть носом, очима та гудзиками. З червоної серветки робимо шарф, із чорного паперу капелюх-відро.

Як прикрасити стіл на Новий Рік

«Червоно-золоте сервірування»

Якщо ви хочете відзначити це свято з розкішним розмахом – то поєднання енергії вогню та енергії золота допоможе вам відчути справжню розкіш свята.

Блики гірлянди відбиті у золотих боках ялинкових кульна столі створять відчуття феєрверку. Золоті іскри шампанського, червоні шишки з позолотою, блискучі золоті стрічки на серветках, золоті шоколадні монетки розкидані по червоній скатертині та інші червоно-золоті ідей, які тільки можуть спасти вам на думку.

Ви можете на сайті Ярмарок майстрів замовити авторські кільця для серветок, тим майстрам, які швидко плетуть із бісеру. Зі золотого бісеру, золотих стрічок можна зробити багато цікавих атрибутів для прикраси новорічного столу.

Ви самі можемо зробити цікаву річ своїми руками для прикраси сервірування столу. Ось нижче на фото ви бачите розсип намистин зеленого та червоного кольору. Купуємо тонкий дріт (мідний або спеціальний для виробів) і купуємо нитку червоних намист і нитку золотих намист (ялинкових або біжутерних не важливо). Далі нанизуємо їх на дріт і закручуємо в різних напрямках(Формуючи гілочки самої різної форми).

Такий дріт із намистинами ви можете загубити серед ялинових гілочок розкладених на святковому столі, перемішати з великими ялинковими кулями, яскравими стрічками.

Сервірування новорічне

«Прянична казка»

А от цікава ідеятого, як прикрасити стіл новорічною випічкою Можна напекти фігурне печиво, прикрашене глазур'ю та прикрасити їм новорічну хвойну гірлянду на столі.

Пряничні печива можна поєднувати з іншими елементами новорічної прикраси столу, свічками, ялинковими кулями та іграшками, статуетками, гірляндами, намистом і блискучою мішурою.

Можна спекти кілька (або один) пряникових будиночків – і зробити їх ключовою прикрасою новорічного столу. Насправді пряниковий будиночок дуже легко зробити. Просто розкочуємо пряникове тісто у єдиний пласт на картоні. Потім вирізаємо на тесті контури стін – дві фасадні стіни + дві бічні стіни + дві половинки даху. І все. Прямо на листі картону викладаємо ці деталі на жовтень і випікаємо. Далі готові коржики остудити і склеювати в будиночок. Клей робимо з карамелі (розтоплюємо карамельки в каструлі) або робимо (крем із білків та цукрової пудри) – він теж відмінно склеює. І коли будиночок склеєний, одне задоволення його прикрашати шматочками мармеладок, шоколадками, зефірками, цукровим дражжем та іншим солодким декором. Подробиці про рецепт міцного пряничного тіста та кондитерського солодкого клею ви можете дізнатися з будь-якої статті про пряникові будиночки.

Можна спекти з пряничного тіста менш складні конструкції - наприклад, їстівний свічник (на фото нижче праворуч біля келиха). З тіста (розкоченого на килимку для випікання) вирізаємо коло розміром із блюдце, усередині чарочкою вирізаємо дірку. Поруч укладаємо вирізані фігурки печива. Випікаємо всі частини. У коло в дірку вставляємо свічку-таблетку, збоку ножем вирізаємо отвори, куди вставляємо пряникові печива. І наш пряниковий свічник для прикраси новорічного столу готовий.

Сервірування новорічне

«Морозне дихання»

А ще ваш білий посуд може стати учасником іншої постановки для сервіровки. Ви можете стати режисером морозної зимової казки. Зберіть на столі блакитні та срібні деталі, скляні прозорі льодяники, сірі намистини глянсового стекляруса, декоративні кристалики та стрази синіх, холодно-білих прозорих відтінків.

У високі склянки поставте великі довгі свічки. Простір між свічкою та стінкою склянки заповніть бісером, блискітками, штучними осколками льоду, які легко зробити своїми руками, якщо старий CD-диск ножицями на дрібні шматочки. Або ще дешевий варіант наповнювача – гупити пухнасту ялинкову гірляндуз фольги і ножицями настричу її «ворсисте хутро» на дрібну нарізку і її засипати в склянки зі свічками. Можливо, ви самі придумаєте ще варіанти наповнення свічника.

А ще у нас на сайті є стаття. Там ви знайдете варіанти, які можете втілити в блакитному матеріалі та прикрасити ними свій стіл.

Купити в будівельному магазині (або авто-магазині) балончик сріблястої фарби. На вулиці зрізати гілок берези (можна із залишками листя на них), покрити гілки срібною фарбою. Красиво укласти срібні, ніби заморожені зимовим диханням гілки на широке блюдо поруч поставити свічки, розкласти срібні Новорічні кулі. А по столу розкидати намистини у формі кристалів (дешеві намистини (оптом у великому мішечку) можна купити в магазині виробів, або в магазинах «все для бісероплетіння».

Найпростіший спосіб прикрасити новорічне сервірування столу – це у глибоку вазу із прозорого безбарвного скла скласти ялинкові кулі блакитних та бірюзових відтінків, перемішавши їх із ниткою новорічних ялинкових намист. У склянки насипати блакитного іскристого бісеру (на денце небагато) і притопити в ньому свічки пігулки.

Можна своїми руками зробити срібну ялинку до центру новорічного столу. Все просто із щільного паперу вирізаємо півколо. Його згортаємо в конус, скріплюючи степлером з'єднання. Далі зі срібного паперу вирізаємо стрічку (краще зубчастої форми) - або купуємо сріблясте мереживо, тасьму зубчастої або рівної форми. Тепер, починаючи з вершини конуса, робимо обклеювання-обмотку цієї тасьми (з паперу або з магазину) навколо конуса – по спіралі – зверху та вниз по колу мотаємо витки, допомагаючи клемам прилипнути до стінок конуса. Клей краще використовувати їхній пістолет – спеціальний термоклей. Пістолет можна купити за 2 долари в будь-якому виробному чи будівельному магазині (ринку) та клейові палички до нього стояти взагалі копійки.

Сервірування столу на новий рік

«ЗАМОРОЖЕНА НІЖНІСТЬ».

Зимовий ранок. Ніжний морозний світанок. Гра ранкового сонця на замерзлих шибках, покритих химерним візерунком. Вся ця ніжна гра кольору та світламоже стати натхненням для створення унікального новорічного сервірування столу.

Посуд нехай буде білийі скатертина теж. Але серветки можна пошити з тканини кольору димчастого світанку (просто купити в магазині таку тканину, нарізати на квадрати і віднести до пункту ремонту одягу, щоб на швейної машинкипрогнали їх краї).

Можна купити балончик із сріблясто-бузковою фарбоюі покрити нею шишки, яблука, та звичайні білі свічки з магазину.

Купуйте мішечки з біссером кольору ранкової зорі- І насипте їх у склянки зі свічками. Додайте більше речей з прозорого безбарвного скла– щоб передати легкість та прозорість морозного ранку.

Купуйте прозору щільну пластикову папку (з твердого пластику). За допомогою трафаретів з інтернету, виріжте з цього пластику новорічні силуети (ялинки, сніговики тощо) – розставте їх на столі (для стійкості вторкнувши у м'які шматочки зефіру – відмінні підставки із зефіру виходять). Деякі прозорі фігурки можна покрити лаком для нігтів, посипати їх бузковими блискітками з тієї ж посипання для нігтів.

Можна купити в магазині шпильок для волосся - шпильку з трояндою бузкового кольору і теж покласти її в композицію на столі. У магазині швейної фурнітури знайти красиві стрази, стрічки та тасьми відповідного кольору. Все це можна розкласти на столі в осаді сніжного пуху з пір'я, або маленького «боа» (теж продається в магазині швейної фурнітури). Як бачите ідеї прикраси новорічного столу, можна взяти звідусіль. Просто поставте собі за мету… запам'ятайте в розумі колірну палітрувашого майбутнього новорічного сервірування і гуляючи по магазинах просто вихоплюйте поглядом аксесуари потрібного вам відтінку.

Прикраса новорічного столу

«ГРА КОЛЬОРУ».

Ви можете взяти несподіваний колір для оформлення новорічного сервірування. Ясні весняні відтінки (більше великодні, ніж новорічні) можуть несподівано цікаво виглядати на столі у Новий Рік. Беремо гуаш, і шишки – розводимо гуаш з клеєм пва в стаканчику, занурюємо шишки – сушимо підвісивши за мотузочки – і отримуємо бюджетний варіант прикраси. У квітковому магазині вибираємо квіти тих же відтінків та формуємо букетну композицію на новорічний стіл. Такий дизайн добре виглядає у квартирах сучасного холодного дизайну хайтек.

Ви можете взяти тільки 2 кольори палітри (наприклад, фісташки та ніжно-блакитний) і з'єднати їх у різних варіантах декоративних композиційдля оздоблення новорічного столу.

Сервірування столу на Новий Рік

«Золота розкіш»

Гарний варіант прикраси Нового Року – це поєднання білого та золотого. З усіх золотих відтінків вибираємо той світлий, не важкий, а легкий за насиченістю. Так він легко зістикується з білим посудом та іншою білою атрибутикою новорічного сервірування.

Прості рішення є всюди. Білі свічки обв'язати золотою стрічкою. Шишки обмазати лаком для нігтів та посипати золотими блискітками для нігтів. Купити в магазині золоту пухнасту гірлянду та золоті ялинкові іграшки (кулі, зірочки, чобітки, ангелочки).

Купити балончик із золотою фарбою та покрити нею звичайні горіхи (волоські, арахісові, фісташки). Черепашки, шишки, дерев'яні сніжинки з паличок від морозива теж покриваємо золотим розпорошенням із балончика.

Купити золотий папір та вирізати з нього квіти. допоможе вам реалізувати дуже прості речі. Ви здивуєтеся, які нескладні рішення є для вирішення цього завдання, насправді об'ємна квіткаіз паперу може зробити дитина 5 років.

З коробки від піци ви можете вирізати круглий шматок картону і за допомогою декоративного матеріалу (стрічок, страз, бісеру, золотого паперу) зробити годинник з новорічним налаштуванням стрілок без п'яти опівночі. Романтична прикраса фону на новий рік.

Ось такі ідеї для оформлення святкового столу я зібрала у цій статті. Але це ще не все…

На нашому сайті є статті, які містять ще багато ідей на тему, як своїми руками зробити оригінальні прикрасидля новорічного столу.

Щасливого вам Нового Року.

Ольга Клішевська, спеціально для сайту « »
Якщо вам подобається наш сайт,ви можете підтримати ентузіазм тих, хто працює для вас.
Привітати із Новим Роком автора цієї статті Ольгу Клішевську.