Не всі діти люблять манну кашу, але вона корисна для росту і розвитку. Не випадково її готують в дитячому саду. У домашніх умовах можна зварити кашу не гірше. Вона ідеально підійде для сніданку, на її основі можна зробити смачні десерти - пудинг, Панакота, маннік. Ознайомтеся з секретами приготування смачної страви.

Як зварити густу манну кашу

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Складність: середня.

Блюдо може використовуватися як основа для десертів. Подавати кашу зі свіжими ягодами, сухофруктами, вершковим маслом.

Інгредієнти:

  • молоко - стакан;
  • манка - 3 ст. л .;
  • сіль - щіпка;
  • цукор - 1 ч. л .;
  • вершкове масло - 10 г.

Спосіб приготування:

  1. Влити молоко в каструлю, довести до кипіння, посолити, додати цукор.
  2. Тонкою цівкою всипати крупу, постійно помішуючи, щоб не дати страві підгоріти.
  3. Варити 5 хвилин до розбухання, постійно помішувати.
  4. Додати масло, перемішати, дати настоятися.

Рецепт рідкої манної каші

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Складність: середня.

Щоб вийшло рідке блюдо, потрібно дотримуватися пропорції манної каші: на склянку молока взяти столову ложку крупи. У злегка остигле блюдо додати мед, варення, джем або повидло за смаком. Дітям годі й заправляти кашу маслом.

Інгредієнти:

  • молоко - стакан;
  • манка - 1 ст.л .;
  • цукор - 15 г;
  • сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Крупу змішати з цукром, сіллю, залити холодним молоком. Залишити на п'ять хвилин.
  2. Розмішати, поставити на слабкий вогонь до закипання, зменшити вогонь до мінімуму, варити 2 хвилини, постійно перемішуючи.
  3. Остудити, заправити варенням.

Блюдо без грудочок

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 2 персони.
  • Складність: середня.

Щоб вийшла каша без грудочок, молоко потрібно змішати з водою. Постійне помішування страви в процесі приготування також допоможе домогтися однорідної тонкої консистенції страви. Калорійність даного сніданку складе всього 78 ккал на 100 г.

Інгредієнти:

  • манка - 40 г;
  • вода - 170 мл;
  • молоко - 220 мл;
  • сіль - щіпка;
  • цукор - 15 г.

Спосіб приготування:

  1. Змішати воду і молоко в каструлі, довести до кипіння.
  2. Всипати крупу через сито в рідину, постійно помішуючи віночком.
  3. Посолити, варити 2 хвилини, підсолодити, перемішати.
  4. Накрити каструлю кришкою, утеплити рушником, через 10 хвилин подавати.

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 2 персони.
  • Складність: середня.

Якщо додати до манки куряче яйце, то каша вийде пишна, ніжна зі злегка незвичним смаком.

Інгредієнти:

  • яйця - 1 шт .;
  • манка - 35 г;
  • цукор - 8 г;
  • вода - 100 мл;
  • молоко - 150 мл;
  • сіль - 2 щіпки;
  • ванільний цукор - 2 м

Спосіб приготування:

  1. Вилити молоко в сотейник, довести до кипіння.
  2. У воду всипати манку, посолити, тонкою цівкою ввести в молоко, постійно помішуючи.
  3. Варити на повільному вогні 2 хвилини, закрити кришкою, накрити рушником.
  4. Через 5 хвилин вмішати розтертий жовток з цукром, збитий до піни білок.

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Складність: середня.

Щоб каша вийшла, як у дитячому садку, потрібно скористатися порадами досвідчених професіоналів. Манка вийде апетитною, ніжною, без грудочок. Її можна їсти в гарячому або холодному вигляді з улюбленими добавками. Оптимально присмачити її вершковим маслом, фруктами, шоколадом.

Інгредієнти:

  • молоко - 1 л;
  • манка - 6 ст.л .;
  • сіль - щіпка;
  • цукор - 2 ст. л .;
  • вершкове масло - 20 г.

Спосіб приготування:

  1. Відлити стакан молока, решта відправити в каструлю для закипання.
  2. Зменшити вогонь до мінімуму, розбавити холодним молоко крупу, влити в гарячу рідину тонкою цівкою.
  3. Перемішувати, поки каша не закипить, варити 5 хвилин, посолити, підсолодити.
  4. Протомитися півхвилини, зняти з вогню.
  5. Приправити вершковим маслом.

Рецепт в мультиварці

  • Час: півгодини.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Складність: легка.

Приготоване в мультиварці блюдо вийде ніжним, з вершковим смаком, без грудочок. Плюсом використання кухонного приладу є відсутність грудочок, необхідності постійного перемішування крупи, поки її засипають в рідину.

Інгредієнти:

  • манка - стакан;
  • молоко - 4 склянки;
  • вода - 2 склянки;
  • вершкове масло - 60 г.