Неодмінним атрибутом сервірування столу є серветки. Без цього атрибута неможливо дотримати чистоту за столом, а так само зберегти ваш вечірній туалет.
Слід враховувати, що категорично не можна заправляти серветку за комір або виріз сукні - це ознака поганого тону. Серветка повинна розташовуватися на колінах, єдине, що можна собі дозволити - промокнути їй куточки губ.
При згортанні серветок з метою гігієни постаратися, якомога менше торкатися до неї руками, та й з естетичної точки зору вона буде менше пом'ятою в розгорнутому вигляді. При підготовці серветок до сніданку чи обіду користуються найпростішими прийомами згортання серветок, складають навпіл, трикутником, вчетверо і т.д. А для особливо урочистих заходів допустимі складніші форми складання серветок.
2. Зіставте лівий і правий кути трикутника з його вершиною.
3. Складіть фігуру відносно горизонтальної осі навпіл.
4. Правий кут з'єднайте з лівим ззаду серветки і закладіть один в інший.
5. Фігуру поверніть. Дивляться вгору гострі кути відтягніть відповідно вправо і вліво. Поставте серветку вертикально.
- Серветки складіть по діагоналі.
2. Зіставте лівий і правий кути з вершиною трикутника.
3. Складіть серветку навпіл по горизонтальній осі.
4. Зігніть вершину верхнього трикутника.
- Серветку покладіть виворітного стороною вгору.
2. Всі кути загніть по черзі до центру.
3. Серветку переверніть.
5. Переверніть серветку.
6. І ще раз кожен куточок загніть до центру.
7. Витягніть назовні правий верхній кут.
8. Потім всі інші кути. Злегка розгладьте серветку.
джонка
- Серветку складіть навпіл (згин праворуч).
2. Прямокутник складіть ще раз навпіл.
3. Нижню половину зігніть по діагоналі вгору.
4. Лівий кут загніть вперед. Правий кут так само загніть вперед.
5. Обидва виступають кута підігніть назад.
6. Складіть серветку по поздовжній осі назад.
7. Притримуючи рукою відігнуті кути, висмикуємо по черзі краю серветки «вітрила».
- Серветку покладіть виворітного стороною вгору. Всі її чотири кути загніть до центру.
2. Ще раз загніть до центру всі кути.
3. Переверніть серветку.
4. Знову загніть до центру всі кути.
5. Витягніть кінчик серветки, який опинився всередині чотирикутника.
6. Витягніть інші кінчики.
7. Чотири куточка витягніть з під складеної фігури.
- Складіть серветку «гармошкою» в шість смужок, з яких верхня повинна бути спрямована від вас.
2. Правий верхній кут закладіть всередину.
3. Те ж виконайте з двома лежачими нижче нього кутами.
4. Подібним чином закладіть всі три кути з лівого боку.
5. Третю частину фігури зліва загніть вправо.
6. Половину загнутої частини відігніть назад вліво.
7. Ті ж операції (п.5 та 6) повторіть з правою стороною. Підніміть знаходяться зверху кути.
- Початково серветка лежить виворітного стороною вниз. Приблизно 1/4 верх. частини загніть вниз.
2. Переверніть серветку. Приблизно 1/3 нижньої частини загніть вгору.
3. Складіть серветку навпіл від низу до верху.
4. Складіть «гармошкою» отриману фігуру, щоб було п'ять рівномірних складок.
5. Затиснувши в руці відкриту сторону, витягніть в верхній частині закладені в глибині складки в протилежні сторони і зафіксуйте їх.
6. Розпустите «віяло».
Обраний варіант складених серветок кладуть на закусочну тарілку кожному гостю.
Можлива заміна серветок з полотна на нерозрізаний паперові серветки.
Кілька фото серветок при сервіровці столу:
Є такий анекдот: клієнт в ресторані запитує, чому серветки жирні, а офіціант каже, мовляв, перепрошую, але млинцями втиратися не потрібно.
Сміх сміхом, але колись тонкі нежирні млинці типу лаваша дійсно використовувалися в якості серветок. Для тієї ж мети в різний час застосовувалися фігові листки, рисовий папір, рукава одягу і навіть волосся придворних хлопчиків.
Перші тканинні серветки з'явилися у стародавніх римлян. Великі прямокутні полотнища захищали від забруднень ложе (патриції трапезували лежачи), ними ж промокали губи і руки.
У Росії знати до використання цих засобів гігієни простимулював указ Петра Першого, з тих пір не можна було витиратися рукавом або скатертиною. Звичні для нас паперові серветки були запатентовані в XIX столітті, а потокове їх виробництво почалося тільки в 70-х роках минулого століття.
На сьогоднішній день при сервіровки банкетного столу використовують матерчаті і паперові серветки. Перші покликані захистити від забруднень одяг, витирати ними жирні руки або губи зараз не прийнято. Хоча буде правильно промокнути тканиною губи після пиття або доторкнутися до неї трохи забрудненими пальцями.
щоб створити святковий настрій і здивувати гостей, з квадратних серветок можна загорнути і закриття найнеймовірніші фігури. Тканина після прання потрібно прикрасити - так вона краще тримає форму.
Вражаючі композиції споруджуються в серветниці і зі звичайних паперових виробів, в них загортають столові прилади, а в кафе або ресторані багато молодих людей норовлять скрутити салфетную трояндочку для своєї дами.
Мистецтво складати оригінальні фігурки з паперу - орігамі - народилося в Японії. Це вміння було ознакою хорошого тону і було обов'язковим для вищих станів. За однією з версій, орігамі сягає корінням до азіатського мистецтва драпірування тканин для релігійних ритуалів.
Ми не японські аристократи, але прикрасити стіл і підняти настрій близьким в стані. Представляємо вам різноманітні способи складання серветок своїми руками. Покрокові інструкції додаються. Трохи тренування - і ви зможете давати уроки іншим.
Почніть з простої схеми, яка потребує часу і майстерності. Загорніть серветку трубочкою (для зручності можна загорнути на олівець, потім його витягти) і поставте її в келих або стакан. Доречне оформлення домашнього вечора, новорічного свята, Вечері з коханою людиною. Швидко, легко і витончено, а гостям не доведеться гадати, як розгорнути. До речі, якщо влаштуєте майстер-клас дітям - вони потім із задоволенням візьмуть цю функцію на себе.
Ялинка
Хвойне дерево - супутник Нового року і Різдва. На столі будуть красиво виглядати ялинки з серветок, зробити їх нескладно. Такий варіант підійде і для дитячого дня народження, який святкується взимку. Розкладіть ялинки по тарілках, а зверху для прикраси можна покласти бантик, або печиво у вигляді зірочки.
4 схеми складання квітів: лотос, тюльпан, троянда, лілія
У будь-якому декорі традиційно лідирує квіткова тема, сервіровка столу не виняток. Спробуйте поетапно «виростити» за нашими рецептами лотос, тюльпан, трояндочку або лілію. Стіл вийде дуже ошатним.
Лотос
Квітка, священний в багатьох релігіях, завжди зберігає квіти і листя чистими. Символ божественної влади (з лотоса народився єгипетський бог Ра), чистоти, щирості і родючості.
Сервірувальна серветка, складена таким чином, буде прикрашати будь-яке свято. Якщо винуватець торжества чоловік, виберіть відтінки синього кольору, Якщо жінка - рожевий або бузковий. для весільного столу підійдуть білі або червоні лотоси. Білий колір взагалі універсальний, такі «квіти» хороші і для ділового обіду.
тюльпан
Символ весни, краси, досконалої любові. За усталеній звичаєм, ці квіти дарують жінкам на 8 Березня. Серветками в формі тюльпанів можна прикрасити і стіл.
Білий колірсимволізує чистоту помислів і довіру - для бізнес-переговорів декорують стіл відповідними серветками в знак відкритості своїх намірів.
Тюльпани червоного кольору означають любов, пристрасть і вірність - використовуйте цю символіку в сервіровці столу до чергової річниці сімейного життя.
Якщо вирішили розлучитися з партнером і хочете влаштувати прощальну вечерю - будь ласка, ось вам і жовті тюльпани. Хоча на Сході жовтим тюльпанів приписується інше значення - це комплімент: «Твоя посмішка як сонце!»
Темно-фіолетовий колір- королівська кров, вельможність, благородство. Такими тюльпанами-серветками можна оформляти статусний стіл: з нагоди солідного ювілею, прийому значущих гостей, відзначення великих проектів з серйозними партнерами ...
Роза
Цариця квітів. У аюрведою вважається милостивої поряд з лотосом. Символізує божественні ідеали і земні пристрасті, невинність і родючість, торжество життя і загадку смерті.
Серветки, складені у вигляді троянд, будуть чудовою прикрасою весільного банкету, Дня святого Валентина, будь-якого жіночого свята. доньку порадують рожеві троянди, Дружина оцінить червоні квіти, що говорять їй про силу ваших почуттів. А ось чоловікові на його торжество троянди дарувати не варто, навіть з серветок.
Лілія
У лілії суперечливі значення. Слов'янський жіночий оберіг, європейський королівський квітка ... Але в епоху Відродження правителі таврували своєю емблемою злочинців - напевно, всі пам'ятають «Три мушкетери».
Лілії білого кольору символізують чистоту і невинність, тому їх часто дарують на весілля. Але - і на жалобні дні, так як ці квіти означають також життя «по той бік» і спокутування гріхів.
Відповідно, серветки-лілії будуть доречні і на святковому, і на поминальному столі. Якщо ж серед ваших рідних і близьких є Лілія - \u200b\u200bприкрасьте стіл в її свято квітами-тезками.
корона
Спосіб складання близький до лілії. Підійде для будь-якої події, тільки підберіть забарвлення у відповідному стилі. До речі, якщо у вас серветки тон в тон до скатертини, постарайтеся, щоб вони були з більш тонкого матеріалу - так буде виграшніше виглядати.
серце
Тут все ясно: любов, День святого Валентина і просто спосіб сказати про свої почуття партнера, мамі або дитині. Дивіться зразок того, як можна сервірувати стіл, використовуючи дану схему.
віяло
Універсальний варіант. Яскраві серветки підійдуть для теплого вечері в дружньому або родинному колі, веселий малюнок можна викласти на дитячий стіл, білі ж додадуть урочистості моменту. А ці покрокові фотографії - вам в помощь!
метелик
Аксесуар джентльмена. Покладіть метелика на тарілку до 23 лютого або на день народження хлопчика або чоловіки. Якщо представник сильної половини людства суворий і серйозний, виберіть сувору забарвлення.
зайчики
Завзяті ганчіркові зайчики порадують дітей і дорослих, підійдуть для Пасхи, Дня святого Валентина (довгі вушка також у кроликів, а вони є символом розмноження), та й взагалі для будь-якого свята в близькому колі. Для офіційних прийомів і сумних приводів зайці, звичайно, недоречні.
Якщо важкувато, подивіться відео-інструкцію, по якій навчиться навіть дитина:
З місцем під картку гостя: 2 схеми
У серветках, згорнутих за двома наступними схемами, передбачено місце для візитної картки. В першу чергу ці варіанти гарні для ділових обідів і вечерь: на якихось конференціях, заходах, де багато незнайомих один з одним людей.
Можна оформити такими серветками велике сімейне торжество - ювілей або весілля, якщо ви заздалегідь плануєте, кого з ким посадити. Порадіють і маленькі гості на дитячому дні народження - тільки виберіть яскраве забарвлення, а замість візитки можна покласти фото дитини і цукерку.
З салфетним кільцем
Якщо ви роздумуєте, як красиво скласти серветки на святковий стіл по самому що ні на є урочистого приводу, - зупиніться на цьому елегантному варіанті. Такий стильний декор гідний і весілля, і ювілею, і випускного, і навіть зустрічі на вищому рівні.
Раніше серветки вішали за комір, тепер кладуть на коліна. Причому першими це повинні зробити господарі, так вони подають сигнал до початку трапези.
«Під прилади»: кульок і конверт
В двох останніх схемах використовуються паперові серветки, з яких згортаються кульок і конверт для ложки, вилки і ножа.
Серветки паперові, тканинні, вологі серветки ... Ми користуємося ними щодня і часом помічаємо їх тільки тоді, коли вони закінчуються. Але чи замислювалися ви хоч раз, як і їх історія? Скільки років, а може бути, століть вони існують?
Кілька слів про історію серветки
А ось і не здогадаєтеся - людство користується серветками вже майже три тисячоліття! Першими, хто почав їх використовувати, були єгиптяни, а виготовляли їх з фігових листів (вони якраз підходили і по щільності і за розміром). Так що там виготовляли - просто зривали і клали на стіл. Вельможі до них не торкалися руками - слуги, непомітно лавіруючи між столами, встигали витирати панські уста.
Тканинні серветки на основі азбестових волокон, з'явилися завдяки римлянам або грекам. До того римляни витирали руки тільки про скатертину. Коштували азбестові серветки недешево, а значить, були доступні не всім - тільки знаті. До речі, такими серветками користувалася навіть імператриця Катерина II. Вона любила жартома, особливо перед знатними гостями, витерши руки об асбестовую тканину, кинути її в камін. Слуга після цього ефектно виймав скатертину на волю зовсім цілу і неушкоджену, навіть не обвуглілу.
Полотняні серветки з'явилися теж завдяки римлянам, на кордоні їх розквіту і падіння. На них вишивалися імена і вензелі господарів.
У Європі популярність серветок була нерівномірною, більше в тих країнах, де чоловіки за традицією носили бороди. Як ви вже здогадалися, в Росію їх привніс Петро I. Вираз: «Салфет Вашої милості!» саме звідти.
Серветки і раніше були недешевим задоволенням, тому стали символом достатку і розкоші. Їх привнесли в обов'язковий атрибут приданого дівчини.
Серветка паперова з'явилася тільки в XX столітті. На це значно вплинула ... Перша світова. «Кімберлі-Кларк», компанія, яка як раз перед початком війни початку вивчення і удосконалення целюлозної вати, стала випускати дуже тонкі паперові тканини. Вони ідеально підходили для пов'язок і фільтрів протигаза, як набивка в рятувальний жилет ... Коли війна закінчилася, залишилося багато невикористаного товару і компанія була в великому збитку. «Кімберлі-Кларк» йде шляхом конверсії і розробляє нову, мирну бізнес-лінійку. Серветки здорово прижилися в побуті. З'являються свої правила використання. Раніше її, наприклад, закладали за комір сорочки, а тепер стали класти на коліна. Після їжі її прийнято залишати праворуч від їжі. Забавні подробиці, чи не так?
Сервіровка за допомогою серветок
Серветку, як прикраса, стали використовувати ще в середньовіччі. Вони тоді робилися з тканини - шовку, часто з мережив ... Тепер, щоб красиво оформити стіл, зовсім не потрібно купувати дорогі тканини, варто лише красиво викласти її на тарілці або в келиху. І ось вам десяток способів, як зробити це оригінально.
1.Морковка
Для цього візьміть однотонні помаранчеві і зелені серветки. Замість зелених можете використовувати столові прилади (як на фото) будь-якого зеленого відтінку. Красиво виглядають такі «морквини», якщо їх перев'язати зеленими стрічками.
2.Роза з серветки
Такий трояндою, на жаль, руки вже не витреш - вона служить тільки як елемент декору. Тому не забудьте запастися і іншими, більш практичними серветками, можете прямо на них і покласти ваші трояндочки! Головне, підберіть ефектне поєднання кольорів. Дотримуйтесь покрокової інструкції і практикуйтеся!
Ще один варіант троянди, тільки з тканинної серветки.
Майстер-клас, як зробити троянду із серветки:
3.Веер
Це класика. Робляться вони просто і виглядають вельми незвично, особливо якщо серветка однотонна, або з геометричним малюнком. А ось якщо на вашій серветці є красивий складний малюнок або фото, то така краса просто загубиться в складочках віяла - прибережіть її краще на потім.
Святковий стіл - це ціле мистецтво. Починаючи від краси і смаку страв і закінчуючи оформленням і сервіровкою. Щоб прикрасити будь-яке застілля, необхідно навчитися не тільки правильно, але й зі смаком сервірувати стіл, зокрема навчитися складати серветки. Існує кілька способів, як красиво скласти паперові серветки, кожна господиня може вибрати на свій смак, як їй краще складати серветки.
Звичайно, можна просто скласти паперові серветки в серветниці, але тоді ви не зможете здивувати своїх домочадців і гостей. Також дуже популярною є збірка «гармошкою». Для цього способу досить скласти матеріал у вигляді гармошки, а потім зігнути посередині в кільце. Але можуть бути і дуже креативні варіанти, Наприклад, як на фото нижче (цей варіант приурочений до Нового Року, наприклад).
Як красиво скласти серветки в серветниці?
Серветки на стіл найчастіше кладуть або під серветку, або ж ставлять в серветниці. І тут також є кілька варіантів, які дозволять додати вашому святкового столу особливий вид. В даному випадку все залежить від того, якої форми серветниця.
Якщо у вас кругла серветниця, то варто задуматися про серветки великого розміру. Кожну з серветок необхідно розгорнути, а потім скласти, але вже у вигляді трикутника. Після цього згорнути трубочкою вийшла фігуру, знайти середину і зігнути навпіл, в такому вигляді вставити в серветниці.
Також красиво виглядатимуть серветки, складені в такий спосіб: розгортаємо, складаємо в гармошку. Отриману гармошку потрібно зігнути посередині і вставити в серветниці. Чим більше в ній знаходиться таких серветок, тим пишніше і яскравіше буде виглядати композиція.
У разі, якщо ви використовуєте для столу плоску стандартну салфетниц, то найкраще скласти їх таким чином, щоб у кожній визирав куточок. Причому допустимо зміщення не більше одного сантиметра. До речі, можна скомпонувати серветки за кольорами.
Незвичайне оформлення столу
З паперових серветок можна робити квіти, які можна поставити в склянку або в вазу. Можна просто скласти серветки з паперу. Для цього, як в попередньому прикладі, складаємо серветки гармошкою, робимо середину і перев'язуємо шматочком серветки. Після того, як композиція готова, кладемо її на стіл і відрізаємо верхні шари. Так необхідно зрізати до тих пір, поки всі шари не будуть розправлені. Коли робота закінчена, повинна вийти композиція, схожа на троянду.
Також для святкового столу, який ви, наприклад, накриваєте навесні, можна виготовити лілії. Для цього буде потрібно запастися однотонними серветками, так як квітка повинен бути насиченим. Строкаті і яскраві відтінки не зможуть підкреслити форму квітки. Одну серветку складаємо по діагоналі, потім лівий і правий кути з'єднуються, правий вкладається в лівий. Отриману фігуру потрібно повернути іншою стороною і верхні крайні частини потягнути і розправити в сторони.
Ну і, звичайно, хто не чув про знаменитий віяло. Як його зробити, показано на фото:
1. Беремо серветку і складаємо навпіл зверху вниз.
3.Переворачіваем серветку і згинаємо її зверху вниз.
4. Ту частину, яка складена, складаємо зверху вниз по діагоналі таким чином, щоб вона заходила між складок.
5. Залишилося встановити серветку на тарілку, щоб вона впиралася на підставку.
Ялинка для новорічного столу
Існує безліч свят, але найулюбленіший майже у кожного третього в нашій країні, Новий рік. Тому актуально виготовляти прикраси для новорічного столу з серветок.
Для того щоб виготовити ялинку з серветок, потрібно придбати такі, у яких кілька шарів. Кладемо складену вчетверо серветку так, щоб відкриті куточки були вгорі.
Тепер куточки розшаровується і згинаємо їх по центру.
Як тільки всі куточки будуть згорнуті, серветку потрібно перевернути.
Ще раз перевертаємо і відгинаємо усі куточки до верху. Кінчики подальшого куточка заводимо під попередній.
Після завершення створення останнього куточка, загорніть назад решту серветки.
щоб створювати красиві прикраси для столу на свята, потрібно обов'язково подивитися відео:
Тисніть пункт №2 в змісті нижче, де 12+ схем з фото описані в усіх подробицях.
Швидка навігація по статті:
Чотири способи розкладки в серветниці
Головний відповідь на питання, як красиво скласти паперові серветки в серветниці - зробити куточок з кожної серветки. Подивіться на фото нижче: що ви бачите? Одинарний і подвійний віяло, які виклали куточками з паперових серветок.
Так просто і так зручно! Будь-яку серветку легко витягти, не зруйнувавши ансамбль, а звичайнісінька серветниця виглядає солідним власником урочистій композиції.
Одинарний і подвійний віяло
Що ми робимо:
- У складеному стані перегинаємо кожну серветку по діагоналі.
- Отриманими куточками заповнюємо держатель.
Варіант 1 - викладаємо два віяла назустріч один одному.
Варіант 2 - викладаємо один віяло від центру в сторони.
Птах з різнобарвним хвостом
Ще один варіант - скласти серветки як подовжені трапеції, які стануть хвостом птиці. Для деталей хвоста підгинаємо паралельні кути і складаємо серветку навпіл. Яскравий і незвичайний хвіст забезпечать заготовки з серветок контрастних кольорів. Голова і шия птиці - це серветка, складена в плоску трубочку з підігнутим кінчиком. Креативне рішення описують покрокові фото нижче:
Така птиця відмінно вписується в сервіровку новорічного столу, якщо роком заправляє Півень, або на будь-який весняне свято - як символ повернення тепла і перелітних пернатих.
Обидві способу - куточки і пташка - покроково показані в короткому відео:
Двосторонній водоспад в чашці
П'ятий варіант - з нестандартних: замість серветниці використовуємо посуд.
- Нам потрібна стійка керамічна чашку невеликої висоти.
- Кожну серветку розгортаємо 1 раз і складаємо навпіл (або 2 рази навпіл - в залежності від вихідного розміру).
- Укладаємо утворилися смуги один на одного і перегинаємо посередині.
- Серединку стопки заглиблюють в чашку. Вуаля! Легко в працях, по-домашньому креативно і дуже привабливо.
А тепер звернемося до покроковим схемам для найефектніших і простих рішень, як красиво скласти серветки на святковий стіл.
12+ ефектних схем для серветок у тарілки
Вирішивши урізноманітнити сервіровку серветковий складками, врахуємо 2 правила:
- Нам потрібні квадратні серветки зі стороною 35-50 см в залежності від складності фігури (в цій статті ми обмежилися простими);
- У кожного місця за столом повинна бути обрана фігура, інакше порушується гостинна гармонія застілля.
Квітка і віяло в бокалі
Склали, згорнули, трохи послабили верхівку і злегка відігнули «пелюстки», поставили в келих. Ясна фото - кращий інструктор! Нижче три варіанти трояндочок - на будь-який смак.
З віялом (або гармошкою) доведеться попрацювати трохи довше:
- Розгортаємо звичайну серветку 1 раз - так щоб отримати довгу і широку смугу.
- Складаємо смуги гармошкою з кроком не більше 2 см.
- Згинаємо гармошку навпіл і встановлюємо в чарку або келих, як показано на фото.
- Цей же принцип зберігаємо і для тканинних серветок.
Три складки під кільце і шарфик на вилку
Кільця - безпрограшний варіант, щоб красиво скласти серветки на святковий стіл. Вони ж відкривають нам новий горизонт для ідей. Подивіться на покроковому фото нижче, як легко звичайна м'яка серветка перетворюється в пишний вишуканий бант:
Другий начебто очевидний варіант зі стрічкою не позбавлений класичного чарівності. До такого банту ідеально підійдуть легкі візерункові тканини під тематику конкретного свята і однотонна атласна стрічка - для середини:
Третій варіант під кільце - класичний квітка часів вікторіанської Англії. Він дуже красиво виглядає на столі, але при цьому простий для створення в домашніх умовах:
Будь-яка з ідей органічно приймає природний декор - гілочку ялини на Новий рік або невеликі квіточки до Великоднього застілля.
Кільця ми теж можемо зробити своїми руками. Нам знадобиться основа (наприклад, довгу втулку від фольги або харчової плівки легко порізати на міцні кільця потрібного розміру) і будь-які матеріали для декору - від грубої фактурної нитки, щоб обв'язати кільце, до тонкого мережива, яке можна наклеїти поверх картону.
А ця мила складка у вигляді шарфа так і проситься прикрасити новорічний стіл. Грайлива простота і наївна принадність:
Три конверта для столових приборів
Вибираючи будь-яку схему «конверт», ми зможемо не тільки красиво скласти серветки на святковий стіл, а й укласти в них столові прибори, або картку з ім'ям гостя. А при сервіруванні на Новий рік це може бути мініатюрна листівка з побажанням.
Найпопулярніший конверт в європейських країнах - зі скошеним кутом. Він широкий, елегантний і здатний розмістити весь набір приладів, а не тільки приємні дрібниці декору. детальні фото по кроках пояснюють нехитрий процес.
Ще один варіант конверта - з солідною смугою посередині. Ця проста схема добре викладена в короткою відео інструкції:
А нехитрий варіант конверта на нашвидкуруч легко увіллється в сервіровку домашнього свята і зажадає мінімум часу від творця (залучайте дітвору до святкових клопотів!):
Об'ємні фігури - Свічка і Корона
Чи тільки плоскі схеми прості? Ні. Багато об'ємні варіанти, які стійкі на тарілці самостійно, виконуються за лічені хвилини!
У будь-якого школяра вийде і цікавий об'ємний варіант. Серветка Свічка, здатна створити настрій в сервіровці романтичної трапези або новорічного застілля:
Універсальна у використанні корона теж складається за пару хвилин. Вона органічно поєднується з природним декором, стаючи підставкою для перших весняних квітів, свіжої зелені або гілочок ялини в новорічній тематиці.
Ідеальна вертушка з паперу або тканини
Класична форма орігамі приходить на виручку в багатьох деталях свята:
- Флюгери на паличці для прикраси фуршетной викладки;
- Супровід призів на конкурсах разом з букетом з кульок;
- Оформлення вікон підвісними геометричними елементами;
- Настінні композиції з фото.
Цікаві контури вертушки і легкість у виконанні знадобляться і для святкового столу: флюгер виходить красиво з будь-якого матеріалу.
Квітка Сама досконалість
Завершимо парад простих схем плоским квіткою в традиційній техніці орігамі. Ця лаконічна форма виглядає просто досконалою! Вашим гостям знадобиться зусилля, щоб зруйнувати її заради застільного зручності. А хто сказав, що трапеза не місце для сильних естетичних вражень? Потренувавшись на простих схемах, насмілюємося і вражаючі!
Важливий секрет успіху: для такого квітки вибирайте звичайно не тонку бавовняну серветку і добре отутюжьте її перед складанням.
Секрети успіху та вибір матеріалів
Звичайно, ми розповіли не про всі цікавих способах, як скласти серветки на святковий стіл, а наведені схеми - лише частина ідей для урочистої сервіровки. Однак починати ми радимо саме з нашої вибірки: вигідна простота виконання і докладні фото покроково - це гарантія успіху при мінімальних витратах сил і часу.
Іноді так хочеться здивувати чимось гостей свого будинку, будь то смачна куховарство, красиво оформлений стіл або згорнуті хитромудрим чином паперові серветки. Ми дуже часто відзначаємо свята в домашній обстановці, Збираючи рідних і близьких за одним великим столом. Красиво згорнуті паперові серветки можуть стати однією з тих чарівних деталей, з яких складається незабутнє свято. Кілька простих рухів - і безликий квадрат перетвориться в абсолютно нову фігуру.
Як згорнути паперові серветки на святковий стіл?
Існує безліч способів згортання серветок. Якісь із них походять тільки для багаторазових декоративних серветок з тканини, ми ж з вами більше уваги приділимо саме паперовим одноразовим серветкам.
Для цих цілей найкраще підійдуть паперові серветки з упаковок побільше, так як в продажу можна зустріти зовсім невеликі квадратні серветки, які в згорнутому вигляді виглядати не будуть. Отже, в даній статті ми розберемо чотири цікавих способу згорнути паперові серветки.
1. Мітра
Спосіб № 1. Мітра. Звертати серветки подібним чином можна дуже швидко, якщо набити руку. Такі серветки будуть прекрасно виглядати на вашому столі.
1. Спочатку необхідно розгорнути серветку, щоб отримати квадрат. 2. Потім скласти її в трикутник. 3. Нижні кути трикутника з'єднуємо з його вершиною, як на малюнку під номером 3. 4. Потім відгинаємо верхні кути вниз і ретельно пропрасовуємо згин. 5. Тепер відгинаємо верхній куточок до центру серветки, як на малюнку під номером 5. 6. Ще раз звертаємо тільки що відігнуту частина серветки навпіл. 7. Втретє перегинаємо серветку, щоб отримати трикутник. 8. Перевертаємо серветку. 9. З'єднуємо куточки серветки між собою. 10. Відгинаємо куточок. 11. Відгинаємо другий куточок.
2. Пелюстки
неймовірно ефектний спосіб згорнути серветки - зробити з них пелюстки. Особливо красиво згортати таким чином серветки молочного кольору. Тут дуже важливо ретельно прасувати кожен згин і не допускати помилок, інакше вид у серветок буде неохайний.
1. Розгорнемо серветку, поклавши її куточком до себе. 2. Зігніть нижній куточок до центру серветки. 3. Зігніть його вниз, щоб вийшло, як на малюнку 4. Тепер відігніть куточок вгору. 5. Знову вниз. 6. Знову вгору. 7. Тепер нам потрібно згорнути серветку гармошкою, ретельно проглажівая кожен згин. 8. Коли серветку буде повністю складена, її потрібно взяти за центр і перекрутити. 9. Розправляємо наші пелюсточки.
3. Квітка
Один з найпростіших і швидких способів красиво скласти серветку - згорнути її в формі квітки. Даний спосіб не відніме у вас багато часу, але обов'язково порадує ваших гостей.
1. Розкладемо квадрат. 2. Зігніть перший куточок до центру серветки. 3. Зігніть всі залишилися куточки до центру серветки. 4. Перевернемо наш квадрат. 5. Знову відігніть куточок до центру серветки. 6. Зігніть інші куточки до центру. 7. Акуратно подденем куточок зі зворотного боку серветки і акуратно потягнемо на себе, щоб вийшов пелюстку. 8. Оформимо всі пелюстки і помістимо готову серветку на тарілку.
4. Кишеньку
Серветка у вигляді кишеньки - це прекрасний спосіб ефектною сервірування столу (про правила сервірування столу читайте в). Маленькі серветки для таких цілей не придатні, тому що в них просто напросто не вмістяться столові прилади.
1. Беремо серветку в згорнутому вигляді з упаковки. 2. Звертаємо навпіл. 3. Відгинаємо куточок до центру серветки. 4. Перегинаємо відігнуту частина навпіл. 5. Ще раз згинаємо її. 6. За прикладом першого відгинаємо ще один куточок. 7. Ще раз його згортаємо. 8. Перевертаємо серветку. 9. Загинаємо з двох сторін до центру. 10. Перевертаємо. 11. Кладемо на тарілку і поміщаємо в отриманий кишеньку столові прилади.
Свято, гості та красиво оформлений стіл, завжди є атрибутом хорошою і доброзичливою господині.
Гарне оформлення до столу може дійсно стати приємним заняттям. А сервірувати стіл так, щоб він здивував усіх запрошених гостей і справді ціле майстерність. Іноді, здається, що красиво оформлений стіл, може зробити тільки господиня з художнім талантом. Але це не так. Сервіровка столу, хоч і мистецтво, але знаючи ази і правила, оформити красиво стіл зможе кожен.
Складання серветок для сервірування столу
Як не дивно, але тут є свої правила, свої таємниці.
етикет
В першу чергу, етикет. Він є основною складовою правильного і красивого оформлення столу. Згідно з правилами етикету, серветки на столі це обов'язковий предмет. Від того, як вони викладені, як сервірований стіл залежить загальний вигляд на столі. А від того, наскільки красиво сервірований стіл, залежить сприйняття гостей, а значить і настрій самої господині.
Тут головне не художній талант, хоча і без нього зовсім не обійтися. Тут головне розуміти, і знати, що серветки бувають різні і від того, який колір обраний, як вони складені, залежить унікальність сервіровки.
вибираємо серветки
Ще зовсім недавно, кілька років тому, в нашій країні в основному випускалися серветки тільки одного кольору. Іншими словами, це були серветки тільки білого кольору. І для того, щоб стіл прикрасити, щоб надати йому родзинку, господаркам доводилося багато старань зусиль проявляти для того, щоб серветки прикрасили стіл. Адже тоді потрібно було вигадувати багато різних форм, фігурок. Тільки так можна було зробити стіл оригінальним. Саме тоді, в ті часи з'явилося багато ідей, як складати серветки, якої форми їх зробити. Це майстерність прийшло саме собою. Його продиктувало господаркам саме час, коли в магазинах крім звичайних білих серветок ніяких інших не було.
Сьогодні ж все набагато простіше. В сучасному світі, Існує дуже багато кольорів серветок. При цьому вони можуть бути не тільки різні за кольором, але вже і в готовому вигляді, мати різну формую. Сьогодні сервіровці столу приділяється дуже уваги. Виробники серветок намагаються своїм виробами здивувати не тільки господиню, але і самих себе. Крім цього, використовуючи кольору, малюнки на серветках, виробники, тим самим переслідують ще одну мету, тобто попит.
Адже, чим красивіше серветки, ніж вони якісніше, оригінальне тим їх більше куплять і саме такого виробника більше буде віддано переваги. Іншими словами, від цього залежить не тільки краса святкового столу, настрій господині, але і дохід тих компанія, які взялися за такий трудомісткий працю, як виготовлення серветок.
Отже, як вже було сказано, сьогодні випускають різні серветки. Вони можуть бути однотонного кольору, а можуть бути з малюнками і навіть цілими картинами. При цьому серветки можуть бути тканинними, а можуть бути такі, як зазвичай, тобто паперові.
Від того, для чого потрібні серветки на столі, залежить вибір матеріалу, форми і кольору. Саме тому сьогодні розроблені загальні правила сервірування столу. Тут враховується все. Тобто чекаючи чого потрібні серветки.
Категорія гостей
Природно береться до уваги їх головна роль, призначення та природно для якої категорії гостей вони потрібні. Адже якщо це дитина, природно, що чим яскравіше серветка, тим дитині цікавіше і приємніше нею буде користуватися. А якщо з неї скласти якусь фігурку, щось схоже на персонаж з улюбленого мультфільму взагалі хороша і корисна ідея. Адже таким чином можна дитину привчити до перших правилам етикету, до основному правилу, як вести себе за столом і навіть, до правил особистої чистоти і гігієни.
Так, що купуючи серветки яскравих тонів, роблячи з них фігурки, господиня і природно мама, таким чином, дозволяє кілька проблем, тобто вчить свого малюка, як і навіщо потрібно за собою стежити і тим самим сприяє підняттю настрою малюкові, а значить йому буде цікаво і поїсти за столом, а не бігати по квартирі, коли мама за ним носитися з ложкою каші.
форми серветок
Наступний, важливий етап, сервірування столу це вибір серветки. Тут потрібно чітко розрізняти і розуміти відповідність стилю і гармонії серветки, скатертини, столу і навіть всієї кімнати.
Далі ще все складніше, від того, який час дня залежить і колір, форма серветок. Іншими словами, серветки підбираються відповідно до випадком. Ось, наприклад, якщо за столом належить провести сніданок обід або вечерю, то в цьому випадку краще використовувати великі серветки. При цьому слід врахувати, що краще, якщо вони будуть квадратної форми зі стороною не менш 35 сантиметрів.
Маленького розміру серветки подаються в основному тоді, коли має бути посидіти за столом за чашкою чаю або кави. Або ж гості в тому випадку, якщо це десертний, коктейльний стіл. Іншими словами, тоді, коли відсутня ймовірність забруднитися про перші або другі страви. Адже серветка це не тільки прикраса це необхідний і обов'язковий предмет сервірування столу, головна мета все ж стати корисною, перш ніж прикрасити стіл.
Серветки з бахромою на краях більше потрібні до столу для чаювання. А ось, що стосується всіх інших випадків, то серветки повинні бути з підрубаними краями і мати звичайну форму.
колір серветок
Чимало важливо вибрати колірну гамму. Кожна господиня повинна пам'ятати, що серветка, повинна гармонійно поєднуватися з скатертиною і посудом на столі. Тому перш ніж приступити до підбору серветок, потрібно правильно вибрати скатертину. Для того, щоб зробити стіл дуже яскравим, потрібно вибрати скатертину так само яскраву. Іншими словами, вона повинна бути такого кольору, на якій би будь-яка серветка стала, яскравою, красивою і гармонійною ноткою.
Для цього, краще використовувати скатертини контрастного кольору. Це можуть бути скатертини сині, рожеві, зелені і навіть червоні. З синіми скатертинами ідеально поєднуються білі, жовті рожеві серветки. На рожевої скатертини прекрасно виглядають блакитні, салатові, яскраво червоні і бордові серветки.
Скатертина жовта, відмінно прийме серветки зеленого, синього кольору. А ось для червоного кольору скатертини найкраще підходять білі, сині, рожеві та жовті серветки.
Дуже часто використовують в сервірування столу подвійну скатертину, яка одна від одної відрізняється трохи тоном. В цьому випадку краще всього використовувати паперові серветки в тон з нижнім ярусом, тобто з першої скатертиною. В такому випадку, створюється вишуканий контраст двох колірної гами на столі.
При цьому подвійні яруси скатертини можуть бути різного кольору. Крім цього можна використовувати серветки в тон з основною скатертиною на столі. Ось. Наприклад, якщо перша скатертина, тобто нижній ярус має жовтий колір, а основа, тобто друга скатертину використовується коричневого кольору, набагато темніше першого ярусу, тоді краще серветки підбирати за кольором з коричневим ярусом скатертини. Тільки при цьому дотримуватися не повне їх відповідність, а віддати перевагу серветкам постельно-коричневого тону. Іншими словами, на кшталт, як той же коричневий колір, але набагато світліше і м'якше. Цей варіант ідеально поєднується і доповнює сервіровку столу.
Посуд
Не варто забувати про те, який посуд використовується на столі і напрямок розкладання серветок. Адже, якщо серветки викласти, у напрямку, зліва від тарілок, тоді для цього краще зробити так, щоб вони утворили, щось у вигляді кільця. Ту навіть і посуд враховується. Варіант півкола і обода з серветок підходить в тому випадку, якщо використовуються керамічні тарілки, металевий посуд і плетені прилади.
Іноді трапляється, що гостей багато. В такому випадку, дуже складно забезпечити всіх матер'яними серветками. Ось, наприклад, якщо взяти коктейльний або закусочний стіл. Тут найкраще використовувати паперові серветки і то за умови, якщо їх оригінально виставити, в поставлену салфетниц, в центрі столу. На щастя, сьогодні існує великий асортимент підставок для серветок. Але, якщо раптом, такий підставки не знайшлося, роль серветниці з успіхом виконає великий скляний стакан.
Способи прикраси столу серветками
За багато років використання серветок для столу, господині винайшли масу способів прикраси. Крім того, що дотримується естетичний момент, так ще враховується складності способу. Адже гості не тільки повинні дивитися на оригінально складену серветку. Вони повинні без особливих старань швидко розгорнути серветку. І це основна вимога, в той момент, коли з'явилася перша ідея скласти серветку красиво, щоб стіл прикрасити і спростити завдання використання серветки в найпотрібніший для цього момент.
Насправді існує дуже багато варіантів, як прикрасити стіл серветками, як їх скласти, як і куди поставити.
фігури
Паперову серветку з підібраним кольором і малюнком можна скласти у вигляді різних фігур. Якщо це серветки мереживні і з паперу їх можна згорнути в трубочку. Можна скласти трикутником або зробити з них конверт.
Дуже часто можна в продажу можна зустріти комплекти для сервірування столу, де серветки вже мають складену форму, тобто в таких наборах, серветки продаються в готовому вигляді. Залишається тільки їх красиво розташувати на столі. Але купити такий набір не завжди виходить.
Тоді господиня починає придумувати і через деякий час з'являється оригінальна форма серветки на столі.
викладаємо півколом
Дизайнери часто пропонують використовувати для сервірування столу форму викладення серветок півколом у над кожним столовим прибором. Виконати цей варіант звичайно можна. Але за однієї умови, коли на столі досить місця і очікується невелика кількість гостей.
Серветниці
Якщо ж гостей багато, а стіл маленьких, то даний вид має ряд мінусів. Саме основне, викладені серветки ободом навколо столового приладу, займають дуже багато місця. Тоді на допомогу прийдуть серветниці і спеціальні підставки.
В цьому випадку, можна просто красиво скласти серветки і виставити в спеціальну підставку або ж просто покласти серветки під кожну тарілку, так, щоб злегка виднівся її край. При цьому бажано, щоб серветки під тарілками б були викладені зліва. Справа в тому, що людина тобто правою рукою. І якщо серветку підкласти справа, гостю буде дуже незручно користуватися нею.
Правда, тут існують деякі нюанси. Якщо господиня заздалегідь знає про те, що хто-небудь із запрошених гостей лівша, тоді потрібно стіл сервірувати так, щоб у людини, який прилад тримає в лівій руці, зміг без праці скористатися приготовленої серветкою. В протилежному боці. Іншими словами, для правші серветки потрібно укласти тільки зліва, а якщо гість лівша, тоді для нього повинна серветка повернути ліворуч.
Якщо подається стіл для звичайного прийому їжі не варто перевантажувати стіл. Занадто яскраві і хитромудрі фігури з серветок будуть виглядати смішно. Для цього достатньо скласти серветку в чотири рази і встановити на спеціальну підставку, яку поставити в центр столу.
Основні правила
Так само врахуйте, перш ніж взятися за сервіровку столу необхідно ретельно вимити руки. Так само врахуйте, що при згортанні серветок не варто їх терти. Потрібно до цього ніжному матеріалу торкатися якомога рідше.
Хоч це правило і не складне, але не виконати його значить все зіпсувати. Кожна господиня повинна розуміти, що як би красиво була складена серветка, якщо у неї в результаті такого складання ставати пошарпаний вигляд, ніяка найоригінальніша фігура не замінити принадність чистої серветки. Так, що якщо знаєте, що не впораєтеся з обраної формою і фігурою складання, краще за цю справу і не братися, а просто покласти серветки поблизу с тарілкою кожного запрошеного гостя.
А ось якщо необхідно сервірувати стіл для чаювання, можна зупинитися на найлегшому і простому варіанті.
Тобто, взяти серветку, скласти її косинкою, протягнути крізь ручку чашки з чаєм і обидва кінці серветки зав'язати, при цьому вузол не затягувати. Пам'ятайте, чим швидше гість зможе впоратися з таким вузлом, тим краще і зручніше.
Так, як же все-таки прикрашається стіл паперовими серветками?
Якщо вам потрібно здивувати гостей або у вас є час поекспериментувати, тоді можна потренуватися і зробити зі звичайної паперової серветки цілий твір мистецтва, тобто шедевр. Можна з серветки скрутити квітка. Для цього існує маса способів і варіантів. Для цього можна використовувати серветки різного кольору, відповідно до законів природи. Іншими словами, серветка у вигляді квітки може бути виконана з серветки для стеблинки зеленого квітки, а сама квітка, червоний, синій, блакитний, жовтий. Загалом, вибір з кольором для квітки завжди залишається за наданням переваги і смаком самої господині.
Ось, наприклад, давайте розглянемо парочку таких варіантів.
- Спочатку потрібно скласти шлейф із серветки. Для цього береться паперова серветка певного кольору, складається по діагоналі. Далі, необхідно з'єднати правий і лівий кут серветки. Виходить фігура трикутника в гострою вершиною. Візуально визначитеся з проходженням горизонтальній осі і тільки після цього потрібно скласти серветку навпіл. Після цього потрібно закласти правий кут серветки всередину лівого кута серветки. При цьому робити це потрібно з задньої її боку. Після цього потрібно злегка відтягнути верхній її кут в протилежну сторону;
- Серветка складається рівно по полам двічі в з дотриманням одного і того ж напрямку. Після чого потрібно симетрично загорнути до низу обидві сторони отриманого трикутника і після цього розгорнути вийшла фігуру. У вас повинна, вийде, фігура, так, щоб у вас був повний огляд всієї її виворітного боку. Після цього потрібно з серветки зробити два кільця і \u200b\u200bдва кулечка, які з'єднуються між собою. Виходить серветка за зовнішнім виглядом, схожою на мегафон;
- Ось ще один з варіантів, як скласти серветки. Для цього потрібно взяти паперову серветку скласти її вчетверо. Після цього, потрібно зігнути нижню її частину вниз по діагоналі. Після, загортається в першу чергу, правий, після лівий кути злегка вперед. А що залишилися краю кутів необхідно підігнути назад. Після цього серветка складається з поздовжньої осі і акуратно, ніжно і дбайливо витягуються її краю;
- Так само з паперової серветки можна скласти лілію. Для цього береться серветка, яскравого кольору, Тобто це може бути червоний, помаранчевий, блакитний і яскраво жовтий колір. Після чого її потрібно скласти по діагоналі і з'єднати між собою праві і ліві її кути трикутника з вершиною вийшла фігури трикутника. Далі отримана фігура, складається навпіл відповідно з горизонтальною віссю, а верхня частина кута відвертається злегка вниз. Після цього потрібно взяти серветки зеленого кольору, скрутити трубочку, яка повинна, виконати роль, ніжки квітки. Після чого на отриманий стебло встановлюється лілія з серветки, і все разом виставляється в заздалегідь приготовлений скляний глибокий стакан. У ньому і виставляються квіти з серветок на святковий стіл.
Насправді сервірувати стіл, використовуючи серветки в якості прикраси і для того, щоб вони виконали найголовнішу свою задачу, справа не проста. Воно вимагає максимум зусиль, старань і часу. У кулінарний, навчальних закладах, Сервіровці столу відводиться цілий навчальний курс, після закінчення, якого студенти здають іспит. І це вірно. Красиво прикрасити стіл серветками прирівнюється до чарівництва. І той, хто з цим впоратися, є воістину чарівником.
Але, це не означає, що не всім це дано. Можливо ви саме та господиня, для якої створити серветковий шедевр стане захоплюючим хобі. Адже це дійсно дуже цікаво. Тим більше, що таким чином можна не тільки здивувати гостей але і підняти їх і свій настрій, що іноді дуже важливо і впоратися з цим не можуть навіть найсмачніші страви.
Етикет і серветки - гідності всіх часів і народів
Без серветок не обходиться жодне свято. Без них неможливо обійтися на офіційному прийомі друзів. Без них на дачі ніяк, в лісі, біля моря. Вони увійшли в наш побут назавжди. Тим більше, що сьогодні серветка це не тільки предмет і прикраси столу. Сьогодні серветка може бути різною, найменшою і найбільшою, найяскравішою і просто білої.
Яке ж подія може пройти без серветок? Сформована роками головне завдання серветки, захистити одяг від плям, вона сьогодні порівнялася, чимось з рушником, тільки меншого розміру, яке до того ж не потрібно прати, а можна просто після використання викинути. І при цьому позбутися плями, витерти руки.
Навіть якщо у вас є коробка із серветками з спеціальним отвором для висмикування не нехтуйте головними правилами етикету.
Корисні поради
Як правило, святковий стіл прикрашають цікаві страви, красиві келихи і столові прибори, але все це прекрасно доповнюють оригінально складені серветки для гостей.
Паперові серветки можна скласти безліччю різних способів, Щоб ваш стіл став більш елегантним і справив на всіх приємне враження.
ось самі цікаві способи складання паперових серветок для будь-якого столу і для будь-якої події:
Як швидко скласти паперові серветки
1. Покладіть складену серветку на стіл так, щоб кут, в якому зустрічаються всі складки, знаходився зверху (див. Зображення).
2. Почніть згинати нижні кінці серветки догори, але після кожного зігнутого кінця залишайте небагато місця нагорі.
3. Коли ви зігнули всі кінці серветки, переверніть її.
4. Поверніть серветку великим кінцем вниз - так, щоб вона за формою нагадувала знак супермена.
5. Складіть ліву і праву сторону на третину, одна поверх іншої.
6. Переверніть серветку.
* При бажанні можете поставити красиву друк на кінчик серветки.
Красиво складені паперові серветки
1. розкладання паперову серветку складіть навпіл і ще раз навпіл, щоб вийшов невеликий квадрат.
2. Верхній шар серветки складіть вдвічі по діагоналі і акуратно притисніть.
3. Переверніть серветку і знову складіть (вже інший) верхній шар по діагоналі.
4. Праву сторону серветки зігніть на 1/3 і ліву зігніть також на третину поверх правої.
5. Переверніть серветку і можете скласти в утворений кишеньку столові прилади.
Красиві паперові серветки на столі: подвійний віяло
1. Покладіть розкладену серветку на стіл.
2. Зігніть навпіл (від низу до верху).
3. Верхній шар зігніть вниз (до нижнього краю).
4. Переверніть серветку.
5. Зігніть верхній шар вниз (до нижнього краю).
6. Рівне складіть серветку гармошкою.
7. Візьміть серветку в руку так, щоб зверху були 2 шари. Зігніть перший шар всередині кожної внутрішньої частини гармошки вниз (див. Зображення).
8. Акуратно розправте серветку, щоб вийшов віяло.
Відео-інструкція на прикладі бавовняної серветки:
Святкові паперові серветки: астра в тарілці
Нижче приведена відео-інструкція для більш докладного розбору.
1. Розкладіть серветку і покладіть її на стіл.
2. Зігніть нижню і верхню частину до середини.
3. Поверніть серветку, щоб вона лежала поперек столу. Складіть верхню і нижню частину до середини.
4. Розгорніть серветку до прямокутної форми (з двома зустрічними складками, зробленими в пункті 2). Ви отримаєте 4 згину, які поділяють серветку на 4 прямокутника (по 2 на кожній стороні).
5. Тепер з 4-х прямокутників потрібно зробити 8 (кожен з них стане в майбутньому пелюсткою айстри). Почніть рівно складати серветку гармошкою. Спочатку переверніть серветку і почніть зі згину до себе і потім від себе.
6. Готуємо пелюстки айстри. З усіх складок потрібно зробити об'ємні трикутники. Робота буде проходити з чвертю складок.
Почніть заправляти всередину ребра складок, після чого їх потрібно зігнути так, щоб отримати трикутники - пелюстки паперового квітки.
7. Коли всі ребра складок складені в трикутники, з'єднайте крайні трикутники між собою і квітка готовий. Покладіть його на тарілку.
Відео-інструкція
красиві паперові серветки на стіл: вертушка
1. Розкладіть серветку і покладіть на стіл.
2. Кожен кінець серветки зігніть до її центру.
3. Складіть серветку навпіл.
4. Покладіть серветку так, щоб вона лежала поперек столу, і складіть нижню і верхню частину до центру.
5. Тепер потрібно висунути правий верхній трикутник вправо. Далі висуньте лівий трикутник догори, потім правий нижній трикутник вправо і лівий нижній трикутник вниз.
Як святково скласти паперові серветки: краватка
Центр будь-якої трапези - зі смаком накритий стіл. Коли у господині постає питання про столовому текстилі, то на думку спадають скатертину і столові серветки. Навіщо потрібні серветки з тканини? Як поводитися з ними під час застілля?
Дана стаття призначена для осіб старше 18 років
А вам вже виповнилося 18?
Що таке текстильна серветка
Їх поділяють на два види, виходячи з призначення. Символи серветки - це ті, які стелять на стіл персонально для кожного гостя і на яких організовують сервіровку. Але найбільш поширений другий варіант столових серветок, які потрібно стелити на коліна і витирати руки. Саме про них і піде мова. Більш того, ви дізнаєтеся три способи складання текстильних серветок: найпростіші, але ефектні і відповідають основним вимогам етикету.
Звідки на столах з'явилася серветка
За часів Середньовіччя ще не було придумано такого атрибута застілля, як серветки, а щоб витерти руки від жиру, люди використовували саму скатертину. Тільки знатним гостям подавали миску з водою і лимоном, який має дезінфікуючі властивості, щоб обполоснути в ній пальці.
Серветки увійшли в повсюдне вживання лише в XVI столітті. Спочатку серветки розташовувалися на плечі, на руці або використовувалися в якості нагрудника, який прикріплювався до жилету срібними гачками або зав'язувався на шиї ззаду. Поступово серветки «переїхали» на коліна. У XVII столітті, коли спідниці жінок стали більш пишними, розмір серветок виріс до 90-115 см. З появою нових столових приборів змінювався і розмір серветки. Так, як тільки в практику ввійшло використання вилки (а це сталося тільки в середині XVIII століття), учасники трапези стали більш акуратними і серветки зменшилися в розмірах.
Сучасні текстильні серветки: матеріали та розміри, стиль і колір
За канонами класичного столового етикету, для банкету, званого обіду або вечері, столовий текстиль повинен бути зшитий з натурального льону білого кольору. Але сучасний столовий етикет дозволяє відходити від цього правила, до того ж зараз існує величезна різноманітність змішаних тканин для столової білизни: красивих, виразних, а головне, більш практичних у використанні (наприклад, тканини з тефлоновим покриттям, які не бояться жиру, вина і кави ). Для неофіційною трапези білий столовий текстиль з легкістю можна замінити бежевим або іншим нейтральним відтінком. А якщо ж вам хочеться створити певний настрій за столом або підтримати стиль інтер'єру, то етикет допускає кольорові або навіть комбіновані скатертину і серветки: тканина може бути в клітку або смужку, з квітковим або будь-яким іншим цікавим принтом. Вибирайте на свій смак! Дуже зручний і безпрограшний варіант - це використання тканин-компаньйонів, коли на одному з елементів столового білизни (скатертина або серветки) використовується тканина з різнобарвним малюнком, а на іншому - однотонна тканина, що повторює один з кольорів принта; або комбінуються два принта (наприклад, квіти і смужка) з вибором однієї і тієї ж кольорової палітри.
Розміри сучасної їдальні серветки приблизно 40 × 40 см (від 36 до 46 см), чайна серветка за розміром менше - приблизно 30 × 30 см (від 25 до 35 см).
У сучасному світі текстильні серветки є обов'язковим атрибутом сервірування столу, тому кожна господиня повинна подбати про їхню наявність.
Навіщо потрібні текстильні серветки, якщо є паперові
Вперше про паперових серветках дізналися в 1867 році, коли в Англії на паперовій фабриці була випущена їх перша партія. Гостям дуже сподобався такий атрибут сервіровки, і з тих пір почався їх випуск в промислових масштабах. Паперові серветки мають ряд переваг: вони прекрасно вбирають вологу, а головне, відпадає потреба в пранні, що, безумовно, оцінить кожна господиня.
Але чи можуть вони цілком і повністю замінити текстильні?
Полотняні серветки - обов'язковий атрибут будь-якого застілля, їх головна мета - це комфорт гостей і безпеку їхніх костюмів. Проте, паперові серветки зобов'язані бути присутніми на столі в достатній кількості.
Головне завдання текстильної серветки - захистити наряд гостя, її слід стелити на коліна. Також полотняна серветка використовується в разі, коли пальці трохи забруднені. Що ж робити, якщо руки сильно брудні, і тим, як скористатися під час нежиті? Вас врятують паперові серветки, саме для цих цілей вони і створені.
Як користуватися текстильними серветками
Всі гості, в тому числі і господарі, зайняли свої місця - трапеза почалася. Першою до застілля приступає господиня - вона розгортає свою серветку, потім гості йдуть за її прикладом.
- візьміть текстильну серветку зі столу і розгорніть;
- складіть її навпіл і покладіть на коліна згином до себе;
- під час застілля витирайте трохи забруднені пальці верхнім краєм серветки, при цьому не прибираючи її з колін;
- залишайте серветку на стільці в тому випадку, якщо вам потрібно вийти;
- якщо ж ви встаєте з-за столу вже в кінці обіду, то покладіть серветку зліва від тарілки. Немає необхідності згортати її знову: візьміться за середину серветки, так щоб всі складки зійшлися разом, і покладіть її на стіл. Коли господиня вчинить так само зі своєю серветкою, вважайте, що обід закінчено.
Три способи складання серветок
Прийшовши в ресторан, ми часто бачимо серветки, скорочення у вигляді Корони, Французької лілії, Мітри Єпископа або інший незвичайної форми. Мистецтво згортати серветки прийшло до нас з XVII століття. При французькому дворі були спеціальні люди, які складали серветки для королівського столу і робили це просто віртуозно, ось тільки використовувати таку серветку за призначенням було заборонено, оскільки вважалося порушенням правил етикету. За часів Вікторіанської епохи погляди на правила поведінки за столом дещо змінилися - люди стали більше замислюватися про гігієну. Уявіть, скільки разів доведеться доторкнутися до серветці в процесі складання, і, більш того, який пом'ятий вигляд вона матиме, побувавши в формі Віяла або Артишоку! Навряд чи комусь із гостей захочеться витирати руки або губи такий серветкою.
Складні варіанти складання відійшли на другий план, їх замінили більш простими. Сучасний етикет дотримується тих же правил складання серветок: мінімум дотиків і мінімум згинів.
Вони абсолютно універсальні:
- вони відповідають вимогам сучасного столового етикету: мінімум дотиків і згинів;
- дуже прості: будь-яка господиня з легкістю освоїть їх і буде витрачати на сервіровку не більше п'яти хвилин, а значить, у жінки з'явиться додатковий час на відпочинок - це безцінне;
- ефектні і підходять під різні стилі сервіровки.
Вибираючи спосіб складання серветок, потрібно взяти до уваги і сам привід трапези. Для офіційного застілля вже точно не підійдуть серветки з мереживами або варіант складання віялом. А ось для створення теплого весняного настрою - то що потрібно.
«Пелюстки»
Доведеться до речі спосіб складання серветок «Пелюстки» - ідеальний варіант для неформальної затишній обстановки, що відмінно поєднується з флористичним принтом текстилю і квітковим декором на столі.
1. Розвертаємо серветку і розкладаємо на столі виворотом вгору.
2. Беремо верхній лівий кут і тягнемо його до протилежного кута, складаючи серветку навпіл, утворюючи трикутник.
3. Верхній кут отриманого трикутника тягнемо до лівого кута, але не з'єднуємо їх один з одним.
4. Повторюємо дію: правий край складаємо вліво, не заплющуючи кути серветки.
5. Серветка готова! Кладемо її на символів тарілку пелюстками вправо, зверху ставимо закусочну тарілку. Доповнюємо сервіровку столовими приборами і келихами.
Кільця для серветок
В наші дні кільця для серветок використовуються як декоративний елемент сервірування. Але були часи, коли кільця виконували іншу функцію: вони гарантували право власності на брудну серветку.
Історична довідка: оскільки столова білизна прали рідко, текстильні серветки використовувалися багаторазово. Кільця служили розпізнавальним знаком, щоб гість міг бути впевнений в тому, що він отримав саме свою брудну серветку.
Кільця виготовляють з різних матеріалів: Срібло, дерево, тканину та ін. Але навіть за відсутністю сервірувальних кілець можна легко імпровізувати, наприклад, замінити їх стрічкою.
Існує безліч способів вкладання серветки в кільце: можна зібрати серветку в незвичайні складки, скласти віялом або просто скрутити в трубочку, вибирайте будь-який на ваш смак! Давайте розглянемо найпростіший варіант:
1. Розвертаємо серветку і розкладаємо на столі виворотом вниз.
2. Беремо серветку рукою за середину і струшуємо, щоб утворилися вільні складки.
3. Середину серветки вкладаємо в кільце і розправляємо складки. Готово!
Серветку, вкладену в кільце, зручно покласти прямо на тарілку. По-перше, це заощадить місце на столі і звільнить простір для страв. А по-друге, серветка на тарілці як би натякне гостю про те, що він не зможе приступити до трапези, поки не розстелить серветку на колінах.
Конверт для столових приладів «Смужки»
Конверт з серветки - відмінний варіант для офіційних обідів в строгому стилі. Хоча, якщо розбавити сервіровку ніжним декором або квітами, цей спосіб складання серветок буде доречний і на неформальній вечері в кругублізкіх людей.
1. Згорнуту вчетверо серветку покладіть на стіл так, щоб чотири вільних куточка перебували вгорі праворуч.
2. Візьміть верхній вільний кут і складіть його по діагоналі всередину, як показано на фото. Вирівняйте згин.
У утворилися «кишеньки» дуже зручно складати столові прилади, тим самим заощаджуючи місце на столі. Крім того, туди можна вкласти записку, квіти, подарунок або навіть маленьку булочку.
Красиво складена серветка стане прикрасою вашого столу. Серветці можна надавати найрізноманітніші форми: від простих традиційних до більш хитромудрих. Візьміть до уваги, що накрохмалені серветки набагато легше згортати. Але завжди пам'ятайте, що текстильні серветки - обов'язковий елемент сервірування, без нього не можна обійтися, віддавши перевагу паперовим серветок.
Не нехтуйте правилами етикету. Проявляйте повагу до своїх гостей, турбуючись про їх зовнішньому вигляді, Тоді вони оцінять вашу турботу і у відповідь віддячать вам за привітний прийом!
