Hur man lagar bovete?

Bovete är en unik produkt som helt enkelt är oumbärlig i vår kost. Det är billigt och användbart samtidigt, och åtminstone en liten grad av kulinariska färdigheter är också mycket välsmakande, varför buckwheat diet och lossningsdagar på bovete är så populära. Denna spannmål är perfekt för dem som följer deras vikt och hälsa i allmänhet.

Bovete innehåller en stor mängd användbara ämnen, särskilt mycket av järn, fosfor, kalcium och jod i den. Även bovete croup innehåller ett antal vitaminer: B1, B2, B6, RR, R. är ett komplext kolhydrat, bovete digereras under lång tid och därigenom förlänger känslan av mättnad. Dessutom är bovete mycket användbart för matsmältning och bidrar till rening av levern, och stärker också kapillärerna och hjälper till att bekämpa en lätt form av depression.

Till bovete är även smakligare, du kan använda olika prover. Så svampar, kotletter, stewed svallar kombineras perfekt med bovete. Du kan bara lägga till socker till den färdiga bovete. Då får du en klassisk bovete gröt, men mycket välsmakande och otroligt användbart.

Från den här artikeln lär du dig hur du gör bovete och följer de nödvändiga proportionerna. Vi kommer att berätta hur man lagar bovete på vatten och mjölk, liksom beskriva de enkla och prisvärda sätten att laga bovete i mikrovågsugnen och en dubbelkedja.

Classic Recept bovete

Mät den nödvändiga mängden bovete, ungefär en tredjedel av ett glas per person. Ta med crupe och ta bort skräp från den. Skölj sedan försiktigt.

Placera spannmålen till pannan, häll önskad vattenvolym och salt till smak. Vatten bör vara dubbelt så mycket än spannmål. Efter kokning, minska gasen till ett minimum och täcka kastrullen med lock. Det är viktigt att den nödvändiga temperaturen är installerad inuti.

Efter 10-15 minuter, kolla bovete. Crup måste vara mjukt och smuligt, vatten ska avdunstas helt. Vanligtvis förbereder bovete spannmål i ca 20 minuter.

När bovete är klart, sätt 50-60 gram krämolja i gröt och mix. Då kommer gröt blir mjukt och mättat. Smaklig måltid.

Bovete: kalori och näringsvärde

Matlagning bovete på mjölk ska vara densamma som på vattnet. Det viktigaste är att se till att mjölken inte stör under matlagningen. Du kan först leda croupen på vattnet, och i slutet lägger du mjölk och förbered dig i ytterligare 5-7 minuter. Koka croupet behövs för att slutföra mjölksmältning. Då kommer gröt vara mättad, välsmakande och mjuk.

Vilka proportioner lagar bovete?

Bovete är baserat på proportionerna 1x2. Så, ett glas spannmål måste hälla två glas vatten eller mjölk. För att laga en läcker bovete gröt är det nödvändigt att komma ihåg att volymen av spannmål ökar under kokningen två gånger.

Därför beräknar vi noggrant hur mycket bovete du behöver. Så, för tre portioner finns det tillräckligt ett glas bovete i en torr form, och hälften av glaset är tillräckligt mycket för två personer.

För att bli bovete snabbt kan du, förspola croup, blötta det i flera timmar. Beredningstid, sålunda förkortning om två gånger. Denna metod är mycket bekväm för hemmafruar. Så du kan njuta av spannmål på natten, och på morgonen kan du laga mat. Matlagningsprocessen tar då lite tid.

För att laga bovete är det nödvändigt att använda en kruka med en tjock botten. Detta kommer att tillåta att ackumulera och hålla ett par inuti. Men det är ångan, och inte själva vattnet, viktigast för förberedelserna av läckra bovete.

Det är viktigt att mäta vattnet med samma glas som spannmål. Då kan du observera proportionerna av vatten och spannmål i skålen.

Så att buckwheat visar sig mer smuligt, kan du lägga den i gjutjärnet. Men du måste noga övervaka att bovete inte kommer att "skjuta" från för högt.

Bovete gröt med svamp

Det är inte värt att sätta oljan under tillagningen, för samtidigt smälter och bildar skadliga enzymer. Gröt kommer att vara smakligare om du lägger till oljan i den redan färdiga crumbling bovete.

Det är också användbart att förbereda en bovhepetter på vattnet och inte på mjölk. Mjölk är bättre att lägga till den redan färdiga gröt, uppvärmd i förväg, eller i de sista minuterna av matlagningsgröt.

När du lagar mat, ska bovete inte störa. Detta minskar nivån av ånga inuti pannan. Och därmed, och ökar tiden för att laga bovete.

För att kontrollera bovete för beredskap, försiktigt sänk skeden i pannan och spendera på botten. Om croupen började pester lite till dess yta, är gröt redo.

Uzbek pilaf från bovete

När bovete är klart, bättre genom att ansluta den med smör, täcka med en handduk och ge för att stå i 10-15 minuter. Groats kommer att bli mjukt och mildt, och bovete gröt blir ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Bucking Recept i mikrovågsugn

Spannmålen måste placeras i en kastrull på minst 2 liter för mikrovågsugn och häll kokande vatten. Solim till smak. Vi täcker med ett lock och läggs i mikrovågsugnen, ställ in max temperatur (före kokning). Efter kokning är spannmålen blandad och lagar mat utan lock ytterligare 4 minuter.

Blanda sedan igen och koka ytterligare 4 minuter. Därefter får vi en kastrull, vatten bör redan avdunsta. Om allt vatten inte avdunstas, kan det slås samman, och om croups har ännu inte gjort, kan du lägga det i några minuter. I den färdiga maträtten, lägg till olja, socker att smaka.

Bucking Recept i en dubbelkedja

Denna metod är mest bekväm om du vill förbereda läcker och användbar bovete, samtidigt som de spenderar de minsta krafterna. En ångbåt gör allt för dig medan du kan göra något annat.

Du måste somna i spannmålen i risbehållaren, som är fäst vid dubbelkedjan och häll vatten som överstiger volymen av vatten med 1,5 gånger! Inuti kommer det att finnas tillräckligt med ånga, och överskottsvätskan komplicerar bara matlagningsprocessen.

Salt bättre efter den färdiga bovete, som det kan minskas.

.
Prenumerera på vår kanal i yandex.dzen