Zahtjevi za smještaj i opremu frizerskih saloga
Frizeri su među najtraženijima u svakodnevnom životu građana, stoga zauzimaju najveći iznos na tržištu usluga.
Frizeri su postavljeni ili u zasebnim zgradama, ili na prvim katovima stambenih zgrada, ili sa perivama za kupanje, hosteli, hoteli, željezničke stanice, velika preduzeća. Trenutno su vodeće evropske i američke firme uključene u stvaranje novih salona, \u200b\u200bpoput "Velle", "Barber", "Jacques Dessenzh", itd.
Kategorije frizera. Ovisno o opremi, korištenju parfema i kozmetičkih materijala, tehnologijama i kvalifikacijama radnika, sva postojeća preduzeća ove sfere podijeljena su u tri glavne kategorije: saloni-luksuz., Frizerski saloni i frizeri
Saloni-lux pružaju ne samo najsloženije, složene i kvalitetne frizerske i kozmetičke usluge, već i terapijsku i wellness: ormar masaže, gimnastičkih i teretana, itd. Salionlyux (najmanje 15-) 20 vrsta), uključujući savjetovanje, uključujući izbor frizura pomoću računara. Ovdje pravite ekskluzivne frizure, šminku, manikuru, pedikuru, ekstenzije noktiju, koriste najnovije tehnologije, progresivnu tehnološku opremu i alate. Najmanje 25% broja frizera trebalo bi imati kvalifikaciju "modne dizajnerske umjetnike", preostale stručnjake - 1. i 2. klase, kozmetika - 1. razred, magistar manikure i pedikura - radno iskustvo u specijalnosti Najmanje dvije godine.
Frizerski saloni pružaju umjetničke frizure, frizure i druge vrste usluga. Oni koriste visokokvalitetnu markiranu opremu i materijale i dobro je kvalificirano osoblje - modni dizajneri, stručnjaci 1. i 2. klase (najmanje 50% broja frizerskih saloga), kao i kozmetike, manikir, pedikura, koji imaju iskustvo u specijalnosti najmanje godinu dana. Troškovi usluge trebaju biti niži nego u luksuznim salonima.
Frizeri pružaju sve vrste frizera i koriste opremu i parfimerski-kozmetički materijal prosječnog kvaliteta i asortimana. Oni rade frizeri, kozmetiku i manikiru.
Zahtjevi za prostorije frizera. Sastav i područje industrijskih prostorija po proizvodnom radniku moraju biti u skladu sa sljedećim propisima (u m2):
1. Dvorana frizerskih saloga i kozmetičkih usluga
Ženska i muškarana ............................... 6 - 7
Manikir kabineta .......................................... 6
Kabinet za pedikuru ............................................. 7
Manikir i pedikuru u ormaru ..................... 10
Kozmetički ormar .................................. 12
Proceduralni za manipulacije s oštećenim poklopcem kože ................... 12
2. Zdravstveni kompleks:
Masaža ormara
Na jednom stolu .................................................. 12
Za svaki naredni ......................... 8
Teretana sa širinom pojasa 1 osoba po jedinici opreme
Na 1 simulatoru .............................................. 4
Frizeri na I - 2 radne mjere mogu se organizirati u jednoj sobi sa površinom od 15 -25 m2, sa ističenjem komunalnog prostora sa laganom pregradom s visinom od 1,8 - 2,0 m. Frizeri s velikim brojem poslova trebaju imati Sljedeće komunalne i pomoćne sobe: ormar (za osoblje), svlačionice sa umivaonikom, rekreativne sobe i jela, ostava i soba za skladištenje opreme za čišćenje, narezane kose, smeće. Dozvoljeno je kombinirati recepciju hrane sa ormarić s ormarom.
Zahtjevi za uređenje enterijera. Svi materijali koji se koriste za uređenje unutrašnjeg uređenja moraju imati higijenske zaključke ili higijenske certifikate.
Zahtevi i oprema za opremu. Na frizeru, do 3 posla ne zahtijeva opremu pojedinih prostora za demontažu i privremenu skladištenje korištenih posteljina. Frizeri s velikim brojem poslova trebaju imati odvojene skladišta: za čiste posteljine i parfeme opremljene regalima i ormarima; Za skladištenje i sušenje donjeg rublja - tmurne i sušilice.
Ugradnja zatvorenih ormara za higijenski premaz dopuštena je za pohranu čišćenja.
U garderobi su namijenjeni za skladištenje ulice, kuće i radnoj odjeći za svakog zaposlenog, trebalo bi predvidjeti njegovo zasebno skladištenje u pojedinom kabinetu.
Soba za rekreaciju i prijem pisanja treba biti opremljena sudoperom s olujom vruće i hladne vode, hladnjakom, uređajem za grijanje hrane, kao i potrebnim namještajem.
Za period profilaktičkih popravaka sistema tople vode, pomoćne sobe su opremljene električnim grijačima.
U predvorju ili čekaonice, dozvoljen je uređaj kioska za prodaju parfema i druge kozmetičke robe; Trgovina drugim vrstama robe široke potrošnje vrši se samo u dogovoru sa državama države-Poidnadzora.
Tutuash, piercing i druga kozmetika koja se odnose na poremećaje kože trebaju se izvesti u odvojenim sobama s toplim i hladnim vodotokom i opremljene baktericidnim svjetiljkama, suhog kutanim i sitnim parom sterilizatorima za unaprijed rezervirano čišćenje i dezinfekciju Toolkit, kao i mjerenje taira za pripremu rešenja deterdženata i dezinfekcije u cilju dezinficijene raznih površina.
Navedena kosa treba sakupljati u zatvorenim kontejnerima koji su instalirani u nekobilnoj sobi, izvezena posebnim vozilima i zbrinuti.
U frizerskim salonima morate opremiti toalet za posjetioce.
Zahtjevi za grijanje, ventilaciju i unutarnju unutrašnju. Sve vrste sanitarnih i tehničkih uređaja trebaju se osigurati u frizeru: vodovod, kanalizacija, grijanje, ventilacija, hladna i topla voda. Sistemi grijanja, ventilacije i klima uređaja trebaju pružiti povoljne mikroklimatske uvjete okoliša, regulatornog sastava i kvalitetu zraka prostorija za frizerske salone. U prostorijama frizera treba osigurati značajnu opskrbu i izduvna ventilacija za razmjenu zraka za pojedine prostorije treba izračunati na asimilaciju, toplinu i volatilnost i sadržaj pare hemikalija formiranih tijekom frizera, ali ne bi bilo manje od vrijednosti navedene u tablici. jedan.
Ventilacioni sustavi frizerskih saloga, smještenih na prvim katovima stambenih zgrada, raspoređeni su odvojeno od ventilacije tih zgrada. Prozračivanje emisija frizera moraju se prikazati iznad klizanja zgrada u kojima se nalazi frizer. Ventilacijski sustav za sve prostorije frizerskih saloga može biti uobičajen, osim komunalnih i sanitarnih i domaćinstava. U frizerima do 3 posla, prirodna ventilacija dopuštena je putem otvora i Fraamuga, a na frizerima do 10 radnih mjesta - mehanička ispušna ventilacija s neograničenim unosom zraka.
Planiranje i preventivna kontrola rada ventilacionih postrojenja trebaju izvesti specijalizirane organizacije najmanje jednom u tri godine.
Pokazatelji temperature, relativne vlage, brzina zraka u sobama frizerskih saloga trebaju odgovarati vrijednosti navedenim u tablici. 2.
Razlika u temperaturi zraka vodoravno (od vanjskih zidova u bilo koje točke u zatvorenom) ne bi trebale prelaziti 2C.
Tabela 1
|
Soba |
Mnoštvo Zrak (Izvod na priliv) |
Princip razmjene zraka |
|
Dvorana frizerskih saloga, kabine za manikuru, pedikura |
Ekstrakcija se obično generalizira iz gornje i donje zone: priliv je FED raspršen u gornjoj zoni |
|
|
Sušenje i pranje kose |
2-3 (prema izračunu uklanjanja topline melastikičari) |
|
|
Čekaonica |
bilans sa susednim sobama |
|
|
Skladište (komunalne sobe) |
Broj soba ovisi o broju zaposlenih. Ako je frizer mali (1-2 poslova), ima dovoljno jedne sobe sa površinom od 15-25 kvadratnih metara. Veliki saloni za kozmetiku pružaju prisustvo svlačine sobe za stručnjake, toalete, rekreativne sobe, ostave za skladištenje smeća i zaliha.
U subvencijama i ostavima moraju biti sudoperi, kanti za smeće, vreće za obrezivanje kose, police i ormarića. Za sušenje, ručnici se koriste sušenje.
Posebna se pažnja posvećuje ukrasu hodnika. Pod bi trebao biti gladak, bez grešaka i praznina. Zidovi - oslikana boja. Optimalna podna obloga - linoleum, plastične ploče ili parket.
Frizerski salon treba biti opremljen grijanjem, kanalizacijom, ventilacijskim i vodovodnim sistemima. Pod Santechnormamom, grijanje treba održavati na 18 stepeni. Po mogućnosti ne samo umjetno osvjetljenje (lusteri, sconce, rasvjetne ploče), ali i prirodno (svjetlost iz prozora).
Organizacija radnog prostora
Područje radova frizera je 6-7 m2. Udaljenost između frizerskih stolica je 1,3 m. Širina radnog prostora je 1,8 m. U velikim salonima za sušenje kose, pruža se posebna soba. Na jednoj jedinici sušenja daje se 2 m.
Mjesto za očekivati \u200b\u200bkupci trebaju biti na 2 metra od stolica. Namještaj je kompaktan, lako se kreće i lako se brine. Površine su prekrivene materijalima koji su otporni na vlagu.
Područje magistra manikure i pedikura je 6 m2. Stolovi za manikuru trebaju biti prekriveni plastikom. Prosječna visina stola je 70 cm, širina - 40 cm, dužina - 75 cm. Ormačić za pedikuru mora brzo prozračiti. Stolice za kupce ugrađene su na nadmorsku visinu od 20-30 cm.
Ovo su osnovni zahtjevi za. Na početku i na kraju smjene u svim sobama vrši se mokro čišćenje, tijekom radnog dana - trenutno čišćenje upotrebom otopine za dezinfekciju.
Frizerski salon
- Uvođenje
- Organizacija prostorija u frizerima i vrstama opreme
- Karakteristike salona frizerskih saloga
- Opreme
- Organizacija radnog mjesta frizera
- Pravila usluga posjetitelja
- Sanitarni - higijenski zahtjevi za sadržaj sobe
- Zahtjevi za sobnu rasvjetu
- Zahtjevi za grijanje i ventilaciju
- Kontrolna pitanja
- Opći O, Voloch
- Vrste i tekure za tijelo
- Tehnologija pranja glave
- Tehnologija masaže Scion
- Kontrolna pitanja
- Koncept i svrha parfumerije
- Osnovne informacije o hemiji
- Vitamini
- Parfemi, kolone, toaleti, losioni i šamponi
- Djelovati hemijski sastav na kosi
- Kontrolna pitanja
- Raspored
- Alat za rezanje
- Škare
- Clippers kose
- Britva
- Alat za češljanje kose (češljevi)
- Alat za oblikovanje za kosu i kovrčavanje
- Biguchi.
- Liste
- Kokšal
- Kontrolna pitanja
- Osnove frizure
- Osnovni koncepti za šišanje
- Karakteristike zona glavne zone
- Klasična verzija jednostavne frizure
- Ostale opcije za jednostavne frizure
- Glavne vrste jednostavnih frizura
- "Rodbine" frizure "jednostavno"
- Rast kose na NZZ
- Kombinacija ili rezanje frizure
- Preporuke
- Preporuke (2)
- primjena
- Od autora
- Uvod u bojenje
- Fiziologija i boje za kosu
- Prirodna identifikacija kose
- Ton i zasićenje
- Definicija prirodne razine boja i tona
- Izbor boje
- Odabir nivoa, tona i boje intenziteta
- Analiza boje očiju i kože
- Teorija boja:
- Zakon hroma
- Boja za stvaranje prirodne kose
- Klasifikacija boja za kosu:
- Privremene boje (za privremenu promjenu boje kose)
- Polu-izvedbe (ili sedam trajne) boje
- Demimetalne boje
- Stalne boje
- Prirodne boje i boje koje sadrže Metale soli
- Vodikov peroksid
- Raspaljenje kose
- Vrste jasnoća
- Akcija klarifikatora
- Uloga prirodnog pigmenta
- Privremeni faktor
- Osvjetljavanje neotkrivene kose
- Osvjetljavanje nenormalne kose
- Neamerička pojašnjenja
- Toneri
- Bacanje podruške kose
- Specijalni efekti
- Savjetovanje
- Pred test za veću osjetljivost
- Provođenje preliminarnog testa za veću osjetljivost
- Postupci za bojenje kose
- Sedina: Problemi i njihova odluka
- Kontrolna pitanja
- Mehanizam promjene oblika kose tijekom hemijskog uvijanja
- Faze hemijskog zavoja
- Tehnologija hemijske zavoja:
- Osnovne metode i tehnike hemijskog kosu za kosu. Klasična hemijska zakrivljenost
- Greške prilikom izvođenja hemijskog curlinga, uzrokujući negativne posljedice
- Njega kose sa hemijskim posadom
- Kontrolna pitanja
- Opće informacije o polaganju
- Glavni elementi frizure
- Frizura za kosu
- Izbor frizura:
- Klasifikacija frizure
- Simulacijske frizure ovisno o obliku lica
- Frizura sa hladnim putem
- Boravak kose koristeći kokvi za kosu
- Frizura za kosu sa sušilom za kosu
- Stiling dlake sa električnim pincerom
- Cijelo i povlačenje
- Kontrolna pitanja
Uvođenje
Frizer je jedna od najstarijih aktivnosti osobe koja je usmjerena prvenstveno za poboljšanje (ukras) svog izgleda. Razvoj i poboljšanje frizerskih saloga usko su povezani s evolucijom ljudskog društva, promjeni u uvjetima života, povećanju nivoa zajedničke kulture. Od veka do veka, razni istorijski periodi stvorili su nove predmete za domaćinstvo, što su odražavale njegove ideje o ljepoti, individualnom ukusu i općem konceptu estetskog ideala svojstvene u određenoj eri. Promijenili su se odjeća, ukrasi i frizure. Ovisno o prirodnim uvjetima, položaju osobe u društvu i brojnim drugim faktorima, svaki su ljudi formirali svoj specifičan stil i tradicije koji su odrazili u odjeću i frizuru. U svakoj eri dajući počast modi, majstori frizera stvorili su nove oblike, linije i ukrasne elemente frizure.
Koncepti ljepote promijenili su se tokom stoljeća, a ono što se činilo lijepo u jednom periodu, kasnije je izgledalo ružno i obrnuto. To se najviše primjećuje u odijelu i frizurama koje su usko povezane sa vanjskim izgledom ljudi.
Drevni Grci su joj oslikali kosu u plavušoj boji crvenim nijansom i napravili neke od njih bujne prekrasne frizure - Calbos. Dakle, tokom antike u Drevna Grčka Frizure duge uvijene kose postavljene su u snopovima u obliku konusa, kosu treba napraviti bilo koji valovi ili male kovrče, ostavljajući udaljenost između obrva i početka rasta kose, jer na širinu dva prsta, jer Prema estetskim konceptima tih vremena vjerovalo se da žensko čelo treba biti malo. U antiknom svijetu, epresiju je bila zakonodavna vlast moda na frizurama. Dame suda i plemeniti rimske matronke imitirali su je. Sa dolaskom njemačkih robova moderan, kosa plavuše boje postaje. U periodu kasnog srednjeg veka (XIV veka), razna boja kose, osim crvene, jer Boja crvenokosa smatrana je prokletom vraga.
Usred XVI veka, frizura proširenog oblika smatrala je predivnom. Za to je kosa bila udaljena glupom. Ako je potrebno, dodana je lažna kosa. Da biste stvorili frizure korištene razne uređaje: žičani okvir, vrpce, obruči.
Dalje prirodna kosa Izgubio je periku viseći na ramenima i leđima debelim namerima. Takva perika je postojala već duže vrijeme.
U Rusiji su žene i djevojke nosile pletenice ili labavu kosu. U starim danima u Rusiji je došlo do pravila: djevojke su nosile jednu pletenicu, pletene nisko na stražnjem dijelu glave i ukrašene vrpcom. Izlazak u braku, žena isprepletela na dan vjenčanja maiden Kosos. Dva i položila ih oko glave krune. Od tada je bila dužna da nosi maramicu sav svoj život tako da muškarci - i strani članovi porodice i porodice nisu mogli vidjeti njenu kosu.
U višim imanjima kosa uvijena u kovrče. Kasnije duge pletenice Bili smo lemljeni na šumi i ukrašeni na dnu s vrpcama, svilom, zlatnom, bisernom četkom, trokutanim privjescima i drugim ukrasima. Odvojeni pramci bili su vezani obojenim bojama, među djevojčicama više klase sa zlatnim ili bisernim nitima. Na čelu noseći vrpce, uključujući zupčanik, širok, na čvrstoj osnovi, u kojem su razne ukrase suspendovane - četke, biseri, prstenovi. Kruna ukrašena na čelu obrisi - rešetka sa ovjesom, dragog kamenja.
Sa dolaskom modernog stila (početak 20. veka), prirodna boja kose se mijenja na suprotno od intenzivnih boja boja. Modni je frizura visoki, konusni, uvijali široki talasi, nisko sjajni na čelu, ili glatkim, na ravnom uzorku. Sa malim talasnim kosom na obrazima.
Siluete i oblici frizure ponovljeni su nakon određenog vremena. Dakle, frizure drevnog Rima počele su se nositi u XIX vijeku širom Evrope i perike nakon 200 godina u 60-ima XX vijeka. Svaki put kad sam nešto napravio, novi, nije bilo tačne kopije. Razvoj osnovnih oblika odjeće i frizure dogodio se u izravnoj komunikaciji sa socio-ekonomskim, prirodni uslovi, estetski i moralni zahtjevi, opći umjetnički stil, moda.
Kulturne, poslovne veze koje su se počele uspješno razvijati s mnogim zemljama svijeta, imaju veliki utjecaj i stil frizure. U 50-ima, ljepilo francuskih popularnih filmskih glumica Bridget Bardo i Marina Vlady. Ove su frizure bile različite jedna od druge, ali su bile ujedinjene po jednom - opće priznanje u ženama različitih zemalja.
U 60-ima, frizure su postale monolitnije. Lik je ušao u modu. DIZI GRAĐEVINSKE VELIKE VELIKE, SVEDOK JE POSTOJI. Nisu imali male detalje. Form frizure mogle bi se proširiti ili smanjivati. Da biste to učinili, rabljeni rezani pramenovi, krep, meka sintetička vlakna. Tokom ovog perioda frizura sa tipom "Bell", "Clover", " ponytail", Modne boje nalikuju metalima: bakar, bronza, srebro, mesing.
U drugoj polovini dvadesetog veka počinjemo da nosimo frizure sa lepršavim kosom, oponašajući heroinu filma "Sordring" koju je izvela francuska glumica Marina Vlady. Slobodno padaju plavuša plavuša bila je na modi.
U 70-ima, moda za perike prolazi, vraćaju se "male" frizure s geometrijskim frizurom. Novi val se posebno jasno očitovao u frizuri "Gavrosh". Nachi je napokon napustio modu.
Sljedeći popularni uspjeh bio je frizura "Pod ivica", u kojoj je frizura napravljena neujednačena, na vrhu je potrebna za njeno čelo, iz hramova do vrata duže. Postaje moderan prirodni "kretanje kose". To se manifestuje u metodi nove frizure engleskog frizera Vidal Sassuna. Sve su frizure odlikuje se jednostavnim, ali istovremeno sofisticirano kretanje kose. Na kraju dvadesetog vijeka dva glavna smjera određena su u zajedničkom modi: folklorni stil (stil zemlje), militarizirani stil ratnih vremena i poslijeratnih godina (Milteriya stil).
U posljednjem desetljeću oblik frizure se promijenio. Glatke, male frizure s veličanstvenim šiške došlo je za zamjenu jačine oblika frizura. Dlakavo postaju skromni. Glatka kosa izbora je složena u elegantne male grede. Ponekad se mrežama nose na kosu, uklonjene obojenim kablovima. Dodatak frizurama Shine su, obojeni upaljač ili tamniji od prirodne boje kose. Nosite perike, ali oni se razlikuju malo od prirodnih frizura.
U moderna moda Od velikog značaja je malo barkod koji daje posebnu šarm frizuru - to može biti valoviti pramen na glatkim kosima, zalumljenom prasku, istaknutoj odliiniji. Extramoda Shiny, čak i blistava kosa, koja se postiže lakima, emulzijama i promjenom boje.
Na modi, metalni šišanje, kornjača, svila, kaporona, šifon, satenski i drugi lukovi, crne baršuna, rešetke, škrobne cvijeće pod bojama haljine, vrpce, kablovi. Moderna moda tako iako svi mogu odabrati frizuru koju voli i odijela.
Modni dizajneri danas pokušavaju predvidjeti šta će frizure biti u budućnosti. U Japanu najbolji frizeri Odlučio je "izgraditi" remek-djelo od 2084. godine. Pečat je odgovorio na ovo djelo umjetnosti. Dakle: "... nešto prosječno između paunog lepršavog repa i cvijeta"
Moderni majstori dizajnerskih frizura (modni dizajneri, frizeri) uzimaju u obzir prilikom rada modnih trendova današnji danKoristeći istovremeno bogato istorijsko iskustvo frizera. Radeći svoje projekte i stvaranje modela moderna frizuraOni koriste pojedine elemente frizure prošlih vijeka.
Izgled osobe privlačniji je jedan od ciljeva frizera. Možete se strogo poštivati \u200b\u200bzakoni modne, koji su mnogi, ali ne da se postigne ovaj cilj, ako ne uzima u obzir jednu važnu istinu: svaka osoba ima svoj pojedini stil.
Saloni - Frizeri pružaju brojne vrste usluga sa kojima profesionalci - frizerski salon pomažu u formiranju jedne ili druge slike osobe, naglašavajući njegovu individualnost i privlačnost. Profesija frizera jedna je od glavnih i prestižnih u servisu.
Frizerski salon je frizerska tehnologija, koja uključuje i brojne tehnološke operacije za preradu kose.
Frizerski salon ujedinjuje nekoliko glavnih vrsta rada sa kosom: pranje, sušenje, frizura, twink, slikanje, polaganje, proizvodnju i upotrebu u frizurama nadolazećih proizvoda (perike, pletenice, shigni, itd.), Prilikom obavljanja mnogih različitih metoda, metoda i Metode Proizvodi za njegu kose.
Praktične otporne linije Frizura, uzimajući u obzir i trenutne načine i pojedinačne osobine osobe i stvarajući ljudski sklad, imaju veliki utjecaj na dobrobit i mentalno stanje osobe.
Sposobnost postizanja uzornog higijensko stanje Kosa i koža glave, pokupi frizuru koja odgovara vrsti lica, da izvršite moguće nedostatke izgleda i naglašavaju njegovu individualnost - sve je to glavni zadaci prilikom razvoja frizera.
Profesija "Frizerski salon" namijenjena je izvršavanju određenih vrsta rada sa kosom prilikom posluživanja odraslih i dječjeg stanovništva na frizerima različitih vrsta (specijalizirani, saloni).
Priroda frizera ovisi o vrsti pruženih usluga, specijalizaciji frizerskih saloga i njihovim hodnicima (ženskim, muškim), specifičnim oblicima organizacije rada i metodama za korisnike (usluga prenošenja, koji se pružaju kod kuće, pružajući dodatne vrste usluga, itd.), kao i primijenjene tehnologije, materijali i materijali za posebne namjene.
Izbor profesije je najvažniji događaj U životu svake osobe, a to se događa u toj dobi, kada se životno iskustvo tek počinje razvijati, smjernice nisu previše precizne i vjerojatnost pogreške nije previše. Da biste izbjegli greške, morate znati koja je složenost određene profesije? Koji su joj psihološki zahtevi predstavljeni? Koje sposobnosti treba da osoba ima, koja je odabrala jednu ili drugu profesiju? Također, pri odabiru profesije potrebno je uzeti u obzir karakteristike njenog karaktera i temperamenta, stepen emocionalne uzbudljive, impresije, energetike itd.
Glavni zahtjevi za profesiju "Frizerski salon" su:
- raspoloživost dobro stanje zdravlje;
- velika osjetljivost na boju i nijanse;
- dobra koordinacija kretanja ruku;
- dobar vid;
- promatranje;
- izvod;
- tolerancija na stres;
- sposobnost organiziranja romana radno mjesto.
Da bi savladali ovu profesiju, potrebna je znanje iz različitih predmeta: hemija, nauka o materijalima, crtež, istorija frizura, historija umjetnosti, kultura komunikacije, itd.
Profesija frizera trebala bi odabrati ljude sa kreativnim simulacijskim i prilično razvijenim estetskim ukusom, osim toga, oni bi trebali biti svojstveni takvim osobnim osobinama, kao osjetljivost, pažnja, odzivnost, također sposobnost analize situacije i sposobnosti da se analizira situacija i sposobnost da pronađu pojedinca prilaz svakom klijentu.
Sljedeće osobine moraju karakterizirati frizerski salon:
- razvijeno vizuelno pamćenje i operativno razmišljanje;
- sposobnost brzog navigacije i donošenja prava odluka u sukovne situacije;
- taktičnost, dobre volje, disciplina;
- društvenost, reakcija;
- poštovanje kupaca;
- sposobnost pravilnosti procjene postupaka klijenta i njihovih akcija, sposobnost predviđanja njihovih posljedica.
Frizerski salon treba da poseduje određeno znanje o psihologiji, etici, estetici i zakonu. Ove informacije su neophodne u svom praktični rad za pravi izbor Racionalna taktika usluga za korisnike.
Svaki klijent koji se prijavio na frizer je jedinstven i jedinstven na svoj način. Za uspješnu uslugu frizerski salon treba naučiti razumjeti kupce i profesionalno komunicirati s njima. Prilikom rješavanja ovog problema potrebno je moći utvrditi i uzeti u obzir takve osobine prirode Klijenta, kao neovisnost i odlučnost, pogrešnog merdžera i pasivnosti, dobre volje i izgradnje, Wordhatmother's i Tišina.
Zajedno sa temperamentom i prirodom klijenta servira, trebalo bi se uzeti u obzir i njegova spola, starost, zdravstveno stanje i ponašanje.
Najvažniji pokazatelj u procjeni uspješne aktivnosti frizera i nivo njegove vještine je njegovo profesionalno ponašanje.
Profesionalno ponašanje, poput oblika odjeće, namijenjeno je izdvajanju sektora servisa zaposlenika među prisutnim u kabini.
Određeni zahtjev podliježe profesionalnom ponašanju zaposlenika sektora servisnog sektora. Dakle, na primjer, mora biti prijateljski i dobrodošli. Te bi osobine trebale podnijeti ponašanje frizera, iako nije tako lako postići. Kao odgovor na kriv i topli stav, većina kupaca se ponaša na sličan način. Oni postaju više dobrotentniji i povjerenje u odnosu na uslužno osoblje. Da biste izazvali lokaciju klijenta, morate mu pokušati pokazati svoje iskreno zanimanje za njegove zabrinutosti, ističući ga u trenutku usluge iz ukupne mase prisutnih. Od prvih minuta boravka u salonu-frizeru treba osjetiti gostu dobrodošlice. To čak može biti i ton frizera sa klijentom. Uspjeh usluge često ovisi o tome koji je obrazac razgovor sa klijentom. Može se reći da je ponašanje zaposlenika u sektoru usluga u velikoj mjeri slično igri glumca.
Profesionalna vještina omogućava frizeru da ne bude samo izvođač svog poslovanja, već i kreativno liječiti ga. Dobar frizer zna kako brzo razumjeti želju klijenta, čak i ako sam klijent sama ne jasno nije jasno izbacio svoj zahtjev za karakter frizura i frizura. Pravi brijačnici profesionalci trebaju biti u mogućnosti izvesti frizuru ili frizuru koji ispunjava zahtjeve modernog mode, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike klijenta. U ovome i sastoji se karakteristična osobina Frizeri - frizura treba naglasiti individualnost osobe, da se uskladi sa svojim izgledom i istovremeno odgovaraju duhu vremena.
Frizeri su među najzahtjevnijim u svakodnevnom životu i imaju najveći iznos na tržištu usluga za usluge.
- Organizacija prostorija u frizerima i vrstama opreme
o. Karakteristike salona frizerskih saloga
Obično su frizeri postavljeni u zasebne zgrade ili na prvim katovima stambenih zgrada, kućanskih usluga, hostela, hotela, vlakovnih stanica, velikih preduzeća. Trenutno vodeći evropski, američki i francuske firme ("Vella", "Berberi", "Jacques Dessenzh" i drugi).
Ovisno o opremi koju koriste parfumerijski i kozmetički materijali i tehnologije, kao i kvalifikacije zaposlenih, sva postojeća preduzeća ove sfere podijeljena su u tri glavne kategorije: luksuzni salon, frizerski salon, frizerski salon, frizerski salon.
1. Luksuzni salon. Preduzeća ove grupe pružaju najsloženiji složeni frizer - kozmetičke usluge. U takvim ekskluzivnim salonima postoji spajanje frizera - kozmetičke usluge s terapijskim i wellnessom.
Luksuzni salon ima širok izbor usluga (najmanje 15-20), uključujući kozmetičko i savjetovanje, kao i kompjuterski izbor frizura. Ovdje pravite ekskluzivne frizure, šminku, manikuru, pedikuru, produženje noktiju. Luksuzni saloni koriste najnovije tehnologije, progresivnu tehnološku opremu i alate.
U luksuznoj kabini najmanje 25% frizera mora imati kvalifikaciju modnog dizajnera - umjetnika, a ostalo - frizer 1. i 2. klase.
2. Salon - Frizerski salon. Preduzeća ove kategorije koriste korporativnu opremu i materijale. Modni dizajneri rade u njima - umjetnici i frizeri 1. i 2. klase (najmanje 50% ukupnog broja). Troškovi održavanja u takvim salonima niži su nego u luksuznim salonima.
Salon - Frizerski salon pruža umjetničke frizure, frizure i druge vrste usluga.
3. Frizerski salon. Takva preduzeća nisu opremljena najnovijom opremom i imaju mali asortiman parfumerija i kozmetičkih materijala.
Frizeri pružaju sve vrste usluga. Frizeri rade u njima, stručnjaci u kozmetičkoj njezi za lice, magistar manikure i pedikure.
o oprema Frizeri
- Na frizeru, do tri posla ne zahtijevaju pojedine prostorije za demontažu i privremenu skladištenje korištenog donjeg rublja.
- U salonima - frizeri Odvojene ostave moraju biti opremljene:
- regali i ormari za skladištenje čiste posteljine;
- veće i sušilice za skladištenje i rabljene posteljine;
- regali i ormari za skladištenje parfumerije.
Trenutno se u salonima najčešće koriste tri glavne vrste električnih uređaja: sushire, klimazon i infragel.
Dryshuara - Uređaji za sušenje kose (Sl. 1). Pustiti različiti modeli Dryshuars: pričvršćen na zid koji se kreće na valjcima pričvršćenim direktno na radnom mjestu, ali svi imaju praktički isti uređaj. Na glavi sušilice sušilice nalaze se vremenski releji i regulator temperature od 20 do 70 stepeni Celzijusa. Postojeća toplinska zaštita uređaja omogućava vam da se prilagodite kao vrijeme, tehnologiju i temperaturu zraka za svakog klijenta pojedinačno.
Sl. 2. Klimazon
Klimazon - Uređaji za ubrzanje hemijskih procesa tokom bojenje i kovrče (Sl. 2). Jelovnik je najčešće opremljen računarom koji omogućava čarobnjaku da odabere optimalnu temperaturu grijanja i sastav kompozicija ovisno o strukturi i statusu kose klijenta.
Infragrote To je elektronski infracrveni kapa koji omogućava frizeru da proizvede precizno liječenje, nježnu kosu i vlasište. Idealno za upotrebu sa punom bojom kose po bilo kojoj boji, kao i prilikom izbjeljivanja i uklanjanja boje. Opremljen je posebnim generatorima koji emitiraju energiju s velikom talasnim dužinama na takav način da se stimulacija učinka hemikalija postiže bez visoke temperature. Kao suši, infragrose se može postaviti na podršku valjcima ili pričvršćenim na zid pomoću nosača.
Pri radu sa električnim uređajima moraju se slijediti sljedeća sigurnosna pravila:
1. Prije uključivanja električnog uređaja na mrežu potrebno je provjeriti rad njihovih žica i uzemljenja.
· Organizacija radnog mjesta frizera
Trenutno postoje mnoge kompanije koje se tradicionalno bave dizajnom frizerskih salona. Vodeće firme na ovom području Njemačke, Francuske, Italije i drugih zemalja posvećuju veliku pažnju na dizajn poslova i opreme. Međutim, bez obzira na obrnuto, koji se tradicionalno sastoji od toaletnog stola, ogledala, stolica i stopala klijenta. Ovisno o unutrašnjosti salona, \u200b\u200bsudoper se takođe može nalaziti. Oblik i veličina ogledala mogu biti različiti, ali ne bi trebao biti manji od 60 x 100cm. Tabela za toalete takođe imaju različite oblike. Mogu se priložiti nepomično, mogu imati dodatne mobilne kolica (Sl. 3) raznih oblika, ali u svakom slučaju moraju biti opremljeni ladicama za skladištenje alata. Od pokrivanja tablica i kolica treba lako ukloniti vlagu i kosu, pa se najčešće izvode iz plastike.
Sl. 3. Mobilna kolica
Frizerski salon (Sl. 4) mora imati leđa, naslone za ruke i glavu. Poluzalica treba biti prekrivena materijalom koji ne apsorbira vlagu i kosu, diže plovni put i slobodno se okreću oko svoje osi.
 |  |
| Sl. 5 Barber Radno mjesto |
Sl. Ovo je stolica za slike
Radna mjesta u radnoj sobi mogu se nalaziti bilo gdje, ali istovremeno udaljenost između njih ne smije biti manja od 1,5 m (Sl. M).
Radno mjesto može upotpuniti posebna mobilna stolica za čarobnjaka (Sl. 6), što više frizure mogu sjediti. Stolica čarobnjaka ne bi trebala imati naslone za ruke, to bi se lako pomaknulo i ima uređaj za podešavanje visine.
Sl. 6 Mobilna stolica za master
Trenutno su sudoperi (Sl. 7,8) najčešće smješteni u radnoj sobi, ali odvojeno od poslova. Opremljeni su posebnom stolicom, fleksibilnom crijevom i posebnim najavom za praktičnost pranja kose s nagibom glave.
Sl. 7.8. Sudoperi za pranje kose
Sl. devet Mašina za pranje "OASIS"
o. Pravila usluga posjetitelja
Prije pokretanja posjetilaca, morate potrošiti pripremni rad. Prije pozivanja na klijenta, morate ukloniti radno mjesto, obrišite garderski sto i fotelju, uklonite prljavu donje rublje u pomoćnu sobu, pričvrstite kosu i operite sudoper i operite sudoper. Pozovite klijenta da prođe, majstor izlazi desno od stolice i odvija ga klijentu. Tokom razgovora sa klijentom, master saznaje kakav je posao (usluge) zainteresiran, a po potrebi može ponuditi dodatne vrste usluga. Dalje, Učitelj mora obavijestiti klijenta troškove rada.
1. U sljedećoj fazi gospodar u prisustvu klijenta prati ruke i dezinficira alate.
U radu čarobnjaka trebalo bi postojati tri skupa alata: jedan radovi, drugi se dezinficira, treći je izošćen ili čuvan na zalihama.
2. Zatim, za dijagnozu kose, majstor ih temeljito češlja. U procesu češljanja, master određuje vrstu, kvalitetu, stanje i smjer rasta kose. Ako majstor otkrije bilo kakvu zaraznu bolest kože ili kosu, to bi trebalo biti u vrlo ispravnom obliku za odbijanje kupca u službi.
4. Pripremni rad najčešće završava higijenskim pranjem kose. Međutim, vrsta glavnog rada može odrediti i drugi pripremni rad, poput testa osjetljivosti na kožu hemijski pripravci, uzgoj boja, priprema terapijskih lijekova itd.
5. Obično Frizerski salon koristi četiri vrste posteljine: Peignoir, ručnici, salvete i pelerin.
4. Peignoir. Koristi se za sve vrste rada.
5. Sintetički Peignoir koristi se u frizuru, hemijskom treniranju i tretmanu kose. Ljepljivi Peignoir se odnosi na slikarsku kosu. Jednokratni polietilen Peignoir može se koristiti u bilo kojoj vrsti rada.
6. Pod sintetičkim i ljepljivim perignoirima potrebno je staviti papirni ovratnik ili pamučnu salvetu jednokratnu primjenu, jer se koriste u cijelom radnom smjeni.
7. Ručnici Koristi se samo prilikom pranja kose. Jedan klijent treba koristiti dva ručnika.
8. Iskriv. 75 x 40cm veličine pamučne veličine koristi se prilikom brijanja lica i glave, pranja i kose, kao i prilikom popravljanja hemijskog curlinga.
9. Sintetička pellina Nanosi se prilikom polaganja kose.
10. Trenutno se koriste posebni ovratnici od fine gume i kada slika i hladno kose stiling kose.
11. Nakon glavne vrste rada, majstor pita, jesu li klijent zadovoljan sve, a ako ne, ispravlja nedostatke. Zatim obavlja potrebne dodatne vrste usluga (sušenje kose, polaganja, pričvršćivanje laka itd.), Uklanja frizer donje rublje i prima naknadu za usluge.
· Sanitarni - higijenski zahtevi za sadržaj sobe
U prostorijama frizera svakodnevno prije početka rada ili nakon njegovog kraja, potrebno je temeljiti mokro čišćenje. Pored toga, trebalo bi postojati trenutno čišćenje tokom radnog dana. Čišćenje frizerskih saloga provodi se pomoću deterdženata i dezinfekcijskih rješenja pripremljenih i pohranjenih u skladu s uputama za njihovu upotrebu (Tabela 1)
Tabela 1.
| Dezinficijen | Dezinfekcija objekata | Koncentracija rastvora,% | Vrijeme izlaganja, min | Način primjene |
| Alaminell. | Soba, namještaj, uklj. Tabela panela pedikura | Jednokrvno trljanje | ||
| Unutarnje površine ormara za čistu i prljavu posteljinu | Dvokrevetna brisana | |||
| Sanitarna i tehnička oprema, kupke, sudoperi, toaleti itd. | Jednokrvno trljanje | |||
| Anolyte | Sobe, sanitarna oprema | 0,03-0,05 | 60-120 | |
| Vekside | 0,4 | 30 / 60 | Jedno / dvokratno brisanje | |
| Septodor | 0,05-0,1 | |||
| Socrena | Sobe, Namještaj | 1-2,5 | 60-30 | Jednokrvno trljanje |
| Kloramina | Sobe, namještaj, prljavi donjeg rublja kapaciteta | Dvostruki obrišite intervalom od 15 minuta. |
Po potrebi, ali barem jednom mjesečno, treba ga provesti općim čišćenjem i zatvaranje frizera u "sanitarnom danu".
Zaposleni frizerskih saloga moraju strogo obavljati pravila lične higijene, uvijek imaju uredan izgled I biti u čistim kombinezonima.
Prije posluživanja, klijent mora biti prekriven Peignoirom, pod kojim je potrebno staviti pojedinačni ubrus ili ručnik. Na kraju promjene pignoira koji će se oprati pod tekućom vodom pomoću deterdženata.
Posetioci s promjenom navlake kože (osip, mrlje, piling itd.), Nokti, kosa poslužuju se u frizeru samo nakon prezentacije medicinskih certifikata o kontradikcijama bolesti.
Služba za korisnike pogođena pedikulozom je strogo zabranjena.
Svaki majstor mora imati tri kompleta radnog alata.
Za zaustavljanje krvarenja tokom rezova ili abrazija koriste se jodna rješenja ili vodikov peroksid. Dezinfekcija mesta jezgre izrađuje se jodnim tinkturama.
Za osobnu prevenciju zaposlenih, potrebno je imati anti-HIV prvu pomoć, koji bi trebao uključivati \u200b\u200bsljedeće sredstvo: 70-stupanj alkohola, joda, turset, otopina mangane-čvrsti kalijum, destilirana voda, kontejner za razrjeđivanje mangan-kiselog kalijuma.
Uklanjanje oženjene kose od vrata ili lica treba napraviti samo čistim pamukom ili ubrusom.
Zabranjeno je u tu svrhu koristiti četke zbog nedostatka načina njihove higijenske obrade.
Nakon završetka usluge svakog posjetitelja, narezana kosa sakuplja četke u zatvorene kašike direktno u stolice i preklopite u hermetičke posude.
Na kraju radnog dana četka treba oprati pod tekućom vodom pomoću deterdženata.
Stezaljke i trulici trebaju biti mehanički čišćeni od kose i periodično su prigušeni toplom vodom sa agenti za pranje pranja pranja. Mesh za kosu i kape za hemijsko curling potrebno je oprati nakon svake upotrebe.
Stoke za pranje rublja treba biti u iznosu koji pružaju svoju individualnu upotrebu za svakog posjetitelja.
U frizure treba osigurati za odvojeno skladištenje čiste i korištene posteljine.
U hodniku se donje rublje sastavlja u spremniku sa čvrsto zatvaranjem poklopca.
Obrada alata nakon svakog klijenta mora se izvesti u otvoreni video Na uređajima za dezinfekciju nakon što ih prethodno ispirate pod tekućom vodom. Sa jednostranim alatima izloženosti, alati treba predati na drugu stranu nakon isteka vremena obrade.
Obrađeni alat mora se pohraniti u posebnom kapacitetu.
Tutorial Frizerska tehnologija
Zahtjevi za moderan frizer, raznoliki. Prije svega, ovo su duboka teorijska znanja, upoznavanje s relevantnim sredstvima i metodama rada, sposobnost da ih primjenjuju u praksi. Ne manje važno u stručnoj obuci frizerskih saloga je mogućnost uspostavljanja ličnog kontakta sa kupcima, spremnost da se prilagode različitim radnim uvjetima, odlomkom, ravnoteži, strpljenju.
Opseg frizera uključuje sljedeće vještine i vještine:
- pravilno ostvarenje frizerskih procedura, vješta upotreba materijala i sredstava;
- poznavanje uređaja frizerske opreme i principi djelovanja opreme i električnih uređaja koji se koriste u frizeru;
- sposobnost korištenja modnih zapisa i posebnih profesionalnih shema, reproducira frizure sa fotografijama ili crtežima, koreliraju ih sa vrstom eksterijera klijenta;
- opće znanje iz oblasti anatomije, fiziologije i ljudske higijene;
- prevencija profesionalnih bolesti;
- poznavanje sanitarnih pravila uspostavljenih za frizere.
Frizerski salon mora stalno poboljšati svoje profesionalne vještine. Brze promjene modernog mode, brz razvoj proizvodnje instrumenata i alata, hemikalija i lijekova uzrokuje potrebu za periodičnim profesionalnim prekvalifikacijom frizera. Široke mogućnosti za profesionalni rast Osigurati: stažiranje u specijaliziranim centrima, sudjelovanje u emisijama novih modela, na takmičenjima frizera - i kao takmičari i gledatelji; Dijeljenje profesionalnog iskustva; Studija posebne literature i časopisa.
Frizerski salon je umjetnost koja zahtijeva stalno poboljšanje.
Poglavlje 1. Prostori i oprema frizerskih saloga. Oprema i organizacija poslova. Opća pravila za službu posetilaca.
1.1. Vrste i vrste frizerskih saloga
Frizeri su među najpotrebnim u svakodnevnom životu, tako da zauzimaju prilično veliku količinu na tržištu domaćinstava. Ovisno o obavljenom radu, frizeri su nekoliko vrsta:
- muške;
- žensko;
- pomiješan.
Ovisno o kompoziciji prostorija, opreme i opremi, korištenju parfumerija i kozmetičkih materijala, kvalifikacije za osoblje razlikuju nekoliko vrsta frizerskih saloga:
- luksuzni saloni;
- saloni Frizerski saloni;
- frizeri.
Saloni lux Navedite najkompleksnije, složenije i kvalitetne frizere i kozmetičke usluge, kao i medicinsku i wellness tretmane u masaži, gimnastičkim i teretani, itd. Saloni Lux razlikuju se širok izbor usluga i kvalitete usluge. Ekskluzivne frizure, šminka, manikura, pedikura, produženje noktiju, dok se koristi progresivne tehnologije, najnovija tehnološka oprema i alati. Najmanje 25% broja frizera treba imati kvalifikaciju "modni dizajner", ostale - stručnjake 4. i 5. ispuštanja; Kozmetolozi - specijalisti 1. razreda, manikir i pedikura - sa iskustvom u specijalitetu najmanje dvije godine.
Saloni Frizeri Predlaže se da izvodi umjetničke frizure za različite svrhe, frizure, slike i druge vrste frizera na savremenim tehnologijama. Koriste visokokvalitetnu opremu za korporativnu identitet i materijale,
djeluje prilično kvalificirano osoblje: frizeri-modni dizajneri, stručnjaci 4. i 5. ispuštanja (najmanje 50% broja frizerskih saloga), kao i kozmetolozi, manikir i pedikura, koji imaju iskustvo u specijalitetu najmanje godinu dana. Troškovi usluge u frizerskim salonima obično su niži nego u luksuznim salonima.
Frizeri Navedite sve glavne vrste frizera i koristite opremu i materijale s manje razine i asortimana. Oni rade frizeri, kozmetolozi, manikuru i pedikuru.
Na ženskim frizerima, osim za tretman za obradu kose mogu biti dodatne kabine za pedikuru i manikuru. Radna stanica za manikuru obično se nalazi direktno u radnoj sobi. U muškim frizerima može se instalirati i radno mjesto za manikuru. Mješoviti frizeri sastoje se od muških i ženskih dvorana. Uz to, pedikura i manikir mogu biti opremljeni njima.
Čekaonice mogu biti odvojene i zajedničke ovisno o području sobe.
1.2. Sobe frizerskih saloga
Najprikladnije za postavljanje frizera u posebno određenim prostorijama. Podrum podovi zgrada mogu se koristiti samo kao pomoćne sobe - nisu prikladni za servisiranje posjetilaca. Distribuirani frizerima koji se nalaze u prvim spratovima stambenih zgrada bez zasebnog ulaza zabranjuju je vlasna inspekcijska tijela.
U svim slučajevima, na puštanju u pogon frizera, neophodno je posebna rezolucija sanitarnih i epidemioloških stanica. Planiranje soba frizerskih saloga i smještaj u njemu potrebne opreme i uređaja trebaju stvoriti maksimalne pogodnosti za posjetioce i osoblje frizerskih saloga, a područje poslova mora biti u skladu sa sanitarnim standardima i pravilima (Snip).
Proizvodni pogoni modernih frizera, ovisno o odredištu, podijeljeni su u četiri grupe:
- služiti posjetiteljima;
- za prijem posjetitelja;
- skladišta;
- za servisno osoblje.
Do prva grupa Industrijski prostori uključuju: radne prostorije, farbanje prostorije i pranje kose, sušilica za kosu, prostor za manikuru i pedikuru, kozmetička kancelarija.
Prostori za službu posjetitelja obično zauzimaju 50 - 60% ukupne površine frizera.
Prostori prve grupe obojene su u laganim tonovima i imaju glatku površinu poda, pogodne za čišćenje. Njihovi zidovi prekriveni su materijalnim, jednostavnim čišćenjem i dezinfekcijom, kao i ispunjavanje zahtjeva zaštite od požara.
Uz to, posebni tenkovi sa poklopcem ugrađeni su u ove prostorije za donje rublje. Sobe su opremljene posebnim sudoperima (vidi u boji uklj., Sl. 1).
Sušenje kose se vrši u posebnim prostorijama ili direktno u radnoj sobi. Uređaji za sušenje za žensku dvoranu ugrađeni su na izračun jedne mašine za svako radno mjesto. Sušenje kose u muškoj dvorani obično se proizvodi direktno na radnom mjestu - jedna mašina za tri posla. Uređaji za sušenje u radnoj sobi nalaze se bliže 1,5 m od radne stolice. Svaka sušilica je instalirana praktična lagana stolica sa leđima.
Prostorije druga grupa - Ovo su čekaonice, predsoblje s garderobom, blagajne ili administrator. Oni obično zauzimaju oko 20% ukupne površine frizera. Većina prostorija druge grupe otpuštena je u okviru čekaonica.
Čekaonice su odvojene (žensko i muško) i zajedničke. Za njih se to područje dodijeljeno po stopi od 1,5 m2 za svako radno mjesto. Opremljeni su udobnim namještajem, od kojih se površina lako dezinficira; Oni su domaćini pravila za servisiranje posjetitelja frizera i cjenik; Trupci, albumi položeni na tablice modne frizure i frizure.
Svi skladišni sadržaji u frizure pripadaju treća grupa. Namijenjeni su skladištenju parfema i drugih materijala koji se koriste u frizerima. Za zapaljive i nevladine parfeme osigurane su odvojene ostave. Čist i prljavi donji rublje pohranjuju se odvojeno: čisti - na posebnim regalima; Prljava, prethodno pročišćena iz kose, - u kutijama sa poklopcima.
Do Četvrta grupa prostorije uključuju komunalne prostorije za servisne osoblje sa ličnim ormarima za odvojeno skladištenje gornje i radne odjeće, priprema, alata i uređaja; Kabinet za glavu; Odvojena soba za jelo i druge. Ovdje se može instalirati grijač vode.
Područje komunalnih prostora izračunava se po stopi od 1,5 m 2 za svako radno mjesto. Minimalna površina komunalnih prostora je 4 m 2. Broj pojedinačnih ormara za gornja odjeća i ogrtači, kao i pohranjuju alate, uređaje i hemikalije, moraju odgovarati broju radionica koje djeluju u frizeru. Područje osoblja daje se područje po stopi od 0,7 m 2 po radu, ali ne manje od 5 m 2 u cjelini.
1.3. Sanitarni i higijenski zahtjevi za frizer
Konstantna temperatura u radnom prostoru frizera 18 - 20 ° C. U ljetni period Takva temperatura je podržana pomoću ventilacije. Kada se temperatura zraka na otvorenom opada, pojavljuje se potreba za korištenjem sustava grijanja. Većina frizerskih saloga ima centralno grijanje (vodu ili paru): grijaći uređaji (kaloriferi ili baterije za grijanje), koji se nalaze ravnomjerno kroz područje frizerskih saloga, što omogućava održavanje stalne ujednačene temperature u svim svojim sobama. Zadatak službenog osoblja frizera uključuje sadržaj u čistoću i redoslijedu centralnih uređaja za grijanje.
Ventilacija također ima veliku važnost za normalno funkcioniranje frizera. Pronalaženje u atmosferi vrućine, vlage, veliki broj Gasoviti proizvodi od lijekova koji se koriste za liječenje lijekova uzrokuju potrebu za instaliranjem sustava prisilne ventilacije na frizerima s brojem poslova najmanje tri. U skladu sa sanitarnim standardima, frizeri s brojem radnih mjesta od 3 do 10 moraju biti opremljeni ventilacijom opskrbe, s brojem mjesta od 10 do 20 - izduvnih zraka, a za frizere s velikim brojem poslova poželjno je Da biste osigurali klimatizaciju i zračne posude na glavnom ulazu. Kapacitet brijačkog ventilacijskog sustava treba biti dovoljan za održavanje normalnih radnih uvjeta u njemu.
U frizerima smještenim u stambenim zgradama, ventilacijski sustav treba biti smješten odvojeno od ventilacije stambene zgrade, na primjer, u podrumskim sobama s povećanom zvučnom izolacijom. Na malim frizerima, sa brojem radnih mjesta do 3, ventilacija prostorija se izvodi prirodno - kroz prozore, potopke, Fraamuga itd.
Performanse frizera zahtijeva veliku količinu vode. Stoga, frizeri trebaju biti opremljeni vrućim i hladnim vodovodnim i kanalizacijskim sistemima. Za grijanje i kipuću vodu na frizerima, u kojima nema vrućeg vodovoda, postavljeni su Titani i drugi uređaji za grijanje (obično plin ili električni).
Sanitarna oprema frizerskih saloga i soba u cjelini zahtijevaju stalnu njegu; Moraju se zadržati čistim i redoslijedom.
Zidovi proizvodnih prostorija moraju biti lagana boja I izrađen je od lakog pranja materijala. Podovi u frizeru trebaju biti glatki i bez pukotina; Sav tapecirani namještaj - glasan materijal koji ne apsorbira prašinu i lako deterdžent.
Prema standardima, opće čišćenje sobe treba izvesti jednom mesečno. Raspored sanitarnih dana sastavlja se administracija i domaćin je na informacionom govoru. Prilikom provođenja sanitarnog dana, čišćenje svih prostorija napravljeno je: zid, vrata, namještaj, prozori su umotani s otopinom za dezinfekciju. Prije početka radnog dana i nakon svakog klijenta, radni stol i stolica brišu se salvete navlaženom otopinom za dezinfekcijsko sredstvo (na primjer, 0,1% rješenja
kloramin, 1% alaminol rješenje ili solvalius rješenje).
Frizerski osoblje dužno je proći ljekarski pregled jednom u 6 mjeseci; Njeni rezultati evidentiraju se u sanitarnoj knjizi koja bi uvijek trebala biti u kabini.
1.4. Frizeri Rasvjeta
Kvaliteta performansi frizera i stanje njegovog zdravlja ovisi o pravom svjetlu. Da biste odredili boju i nijansu kose (kada ih slikate), potrebno je da je izvor svjetlosti dovoljno jak, ali rasipan tako da su razlike u stupnju osvjetljenja određenog mjesta radne sobe frizera bile beznačajan. Najbolje za zadovoljavanje ovog stanja je prirodna rasvjeta, ultraljubičastih zraka od kojih ne samo da uništavaju većinu štetnih mikroba, već i doprinose poboljšanju performansi i raspoloženja frizerskih saloga. Zbog toga sanepidemstacije ne smiju dozvoliti frizerske frizere koji nemaju prirodnu rasvjetu.
Prirodna rasvjeta vrši se kroz prozore. Prema sanitarnim standardima, površina prozora u radnim dvoranama frizera trebala bi biti najmanje 20% površine prostorije, udaljenost od prozora do suprotnog zida nije više od 7 m. Da bi se smanjili gubici svjetla, prozorski otvori na frizerima preporučljivo su izgradnju bez obvezanja (prikazi); Da biste zaštitili od direktne sunčeve svjetlosti, morate instalirati zaštitni vizir na vanjsku stranu prozora. U iste se svrhe mogu koristiti posebne rolete.
Većina frizera radi u dva smjena, prosječno trajanje radnog dana je 10-12 sati. Prema ovim uvjetima, posebno u jesenjem zimskom periodu nemoguće je biti ograničeno na jedno prirodno svjetlo i potrebu za umjetnom rasvjetom dolazi.
Svrha umjetne rasvjete ista je kao prirodna, - osiguravajući ujednačenu i dovoljnu osvjetljenje svakog radnog mjesta. Za ispunjavanje ovih zahtjeva za umjetnu rasvjetu, izvori svjetlosti moraju biti prilično jaki, tako da moraju biti zaštićeni plofonama iz mat stakla ili drugog materijala dobro rasipajući svjetlo.
Opći izvori svjetlosti poželjno su opremiti luminentnim svjetiljkama čiji je tok svjetlost sličan. Fluorescentne lampe na sjaju praktično ne razlikuju toplinu, što ih razlikuje od konvencionalnih izvora svjetlosti.
Pored cjelokupne rasvjete radne sobe, frizerski salon je potreban za svako radno mjesto za pružanje lokalnog osvjetljenja - zidove zidova, instaliran na udaljenosti od 1,8 -2 m od poda.
1.5. Frizerski salon oprema na radnom mjestu
Radno mjesto frizera opremljeno je toaletnim stolom i fotelom. Mnogo je dizajna frizerskih salona toaletne tablice (vidi Sl. 2). Obično je tablica obložena plastikom, sa sudoperom ili bez sudopera. U tablici se nalaze pokrajine kutije za alate, uređaje, parfeme i posteljinu. Preko tablice je postavljeno ovalno ili pravokutno ogledalo veličine najmanje 60x100 cm.
Sl. 2.
Frizerski salon (vidi Sliku 3) mora imati poluomišljeno sjedište sa leđima i naslonima za ruke, presvlake iz vodootpornih materijala i slobodno se okreću oko vertikalne osi. Također je poželjno da je opremljen hidrauličkim podizanjem koji vam omogućuje podizanje ili spuštanje stolice ovisno o rastu klijenta, kao i zakretanje u pravom smjeru. Za praktičnost kupaca, stolica mora biti opremljena posebnim nogama.
Sl. 3.
Lokacija toaletnih stolova i stolica u radnoj sobi frizera može biti različita, ovisno o području sobe i njenom obliku. Toaletne tablice nalaze se na zidu ili u središtu hodnika. Možete ih grupirati i dva ili tri, itd. Glavni uvjet koji se mora završiti prilikom postavljanja opreme je poštivanje postavljenih udaljenosti između sjedala. Radno područje frizera ne smije se uklanjati iz vertikalne osi stolice za više od 90 cm, dakle, minimalna udaljenost između osi dvije stolice treba biti 180 cm. Ako se radna stolica nalazi na zidu , udaljenost između njega i zida treba biti najmanje 70 cm. Na svakom radnom mjestu frizera u sanitarnim standardima daje se najmanje 4,5 m 2 područja.
Sl. četvoro
Na toaletnom stolu se postavljaju u određeni nalog (desno na lijevo) korišteni alati i raspored u vezi s pravilom u vezi s pravilom: Što se češće tema koristi u radu, što bi trebalo biti bliže gospodaru. To omogućava smanjenje broja pokreta frizera i, dakle, smanji svoj umor. Ako je stol mali, možete instalirati posebne kolibe pomoću alata pored njega (vidi Sl. 4). Za više ergonomskih radionica koriste se posebne radne stolice (vidi Sl. 5). Učitelj je dužan sadržati svoje radno mjesto i alate čistim. Na kraju radnog dana, toaletni sto i sva dodatna oprema moraju se pažljivo dezinficirati.
1.6. Pravila usluga posjetitelja. Faze rada frizera
Pripremni i završni rad na usluzi posjetitelja na frizerima su sljedeći radovi koji se izvode prije i nakon glavnog tehnološkog procesa.
Pripremni rad Uključite pripremu radnog mjesta, alata, opreme, posteljinu, pribora i materijala potrebnih za izvršavanje nadolazećeg rada; pranje ruku; Dezinfekcija alata itd.
Frizerski salon treba biti na radnom mjestu 15 minuta prije početka rada kako bi se pripremio za primanje kupaca: Deponudite alate i raspored, provjerite odgovarajuću opremu, postavite čisti posteljinu i materijale i stavite ih na toalet ili kolica. Sa prvim kontaktom sa klijentom potrebno je da mu ponudi da sedi u stolici. Za to bi se predsjedavačka prvo trebala biti raspoređena tako da je klijent prikladan za sjedenje, pa je klijent okrenut prema ogledalu. Čavrljanje sa klijentom, glavni sa otkriva koje usluge želi da dobije. Nudeći dodatne usluge klijenta, gospodar mora unaprijed odrediti njihov trošak. Prvi koraci, gospodar pere ruke i dezinficira alate tako da vidi da vidi klijenta.
Da biste dijagnosticirali kosu i provjerite da li klijent nema kožnu bolest i kosu, majstor temeljito češljaju kosu, određujući vrstu i kvalitetu kose, njihov uslov, smjer rasta. Ako se pronađu bilo koja zaraznu kožu ili kosu, gospodar u ispravnom obliku odbija kupcu u službi.
U slučaju zadovoljavajućeg inspekcijskog rezultata, čarobnjak pokriva klijenta s posteljinom u skladu s vrstom posla. Najčešće se pripremni rad završava izvedbom higijenskog pranja kose, ali ovisno o glavnom radu može sadržavati i testiranje osjetljivosti na kožu na hemijske pripreme; uzgoj boje; Priprema lijekova, itd.
Do završnog rada Pri servisiranju klijenta uključuje češalj fine morske kose; Uklanjanje frizerskih posteljine od klijenta; Izgleda kosa s lica i vrata; Kartica za registraciju kupaca; Smjernice za narudžbu na tabeli za gardericu nakon servisiranja svakog posjetitelja itd.
Završni radovi izrađeni su nakon glavnog postupka. Oni počinju sa glavnim i klijentskim dijalogom: Učitelj saznaje da li su svi zadovoljni. Ako klijent ima komentare, gospodar mora ispraviti nedostatke. Uz pristanak klijenta za dodatne vrste radova (sušenje kose, polaganje, nedostaje fiksacija, itd.) Upravljač ih izvodi, nakon čega se uklanja frizer za veš klijenta i prima naknadu za obavljenu radu.
Kontrola pitanja i zadataka za poglavlje 1
- Navedite vrste i vrste frizera.
- Koje su grupe podijeljene sa frizerima?
- Šta uključuje prvu grupu prostorija?
- Navedite sanitarne i higijenske zahtjeve za opremu i opremanjem prostorija za frizerske salone.
- Koji je glavni cilj rasvjete?
- Šta je opremljeno radnom mestom frizera?
- Koji su zahtjevi radnog mjesta frizera?
- Šta je "pripremni rad"?
- Šta " završni rad»?
Soba i oprema frizerskih saloga
· Frizeri najčešće se smatra posebnim slučajem kozmetički saloni. To je od otvaranja takve institucije koje stručnjaci preporučuju novak investitori da isprobaju svoju snagu u salonu.
· Glavne vrste saloni
· Postojeće sada vrste frizerski saloni Jasno podijeljeno na cijene, nivo usluge i kupci.
· Salon Osnovni nivo (klasični frizer)
· Klijenti takve institucije postaju stanovnici susjednih kuća ili ljudi koji rade u blizini.
· Njegova specijalizacija je pružanje tradicionalnih i jeftinih usluga, od kojih je minimalni skup frizura i slikanje. Glavna karakteristika klasične frizeri - Udobna lokacija i raspored.
· Stalni kupci na takvim mjestima, u pravilu koriste usluge "njihovog" master-a koji znaju njihovu kosu i sklonost. Trošak frizure i stila - oko 500 rubalja. Jeftine i nema pritužbi.
· Salon Srednja klasa (sredina)
· U poređenju s normalnim frizeri takav salon Nudi prošireni popis usluga, koji uključuju, osim gore navedenih, manikir, pedikura, kozmetičke kancelarije i solarija. U takvim se objektima, na primjer, kvalificiraniji osoblje, na primjer, možete dobiti savjetovanje o gospodaru koji je dobro fokusiran na modne trendove.
· Saloni srednja klasa privlače kvalitetu usluge i individualni pristup, za koji, zapravo, kupci i spreman platiti. Cijene za frizuru + polaganje raspona od 750 do 1500 rubalja. U pravilu, u frizeri Srednja klasa je trgovina srodne robe, gdje, nakon savjetovanja sa gospodarom možete kupiti proizvode za njegu kose, kao i dodatnu opremu.
· SalonStudio (Luxe)
· Karakteristična značajka saloni Top klase - ekskluzivne usluge. Kupci dolaze ovdje ne za frizuru, već za raspoloženje. U pravilu, sve saloni Klasa "Lux" autor, I.E. Rad pod vodstvom i markom poznatog frizerskog dizajnera, često pobjednika međunarodnih takmičenja i prvenstva.
· Pored najviših klasa usluge, ovdje će vam ponuditi da stvorite novu sliku, širok raspon usluga za njegu kose, kože lica i tijela. SPA usluge, Thalassologian i Aromaterapija se često pružaju često. Masters salon "Lux" je svjestan najnovijih trendova i rada na autorskim metodama. Sve su usluge strogo i apsolutno pojedine. Cijene u takvim objektima nemaju gornju granicu i kreću se od 100 cu. Kliefetela se pokušava fokusirati ne na jednokratni rad "za svečane slučajeve", ali za trajne postupke za održavanje oblika i tona.
Frizeri su muški, ženski, dječji i miješani. Dječji frizeri dizajnirani su samo za uslugu djece. Ovisno o kompoziciji soba frizerskih saloga, opremanje potrebne opreme i uređaja, kao i kvalifikacije za osoblje razlikuju se između frizera uobičajenog tipa i povišenog tipa.
Planiranje prostorija frizera i plasman potrebne opreme i uređaja u njih treba stvoriti maksimalne pogodnosti za posjetioce i frizersko osoblje.
U ženskim frizerima, osim za preradu kose, mogu biti dodatnih ormara: dekorativna kozmetika, pedikura i manikir. Radno mjesto za manikir nalazi se i direktno u radnoj sobi. U muškim frizerima može se instalirati radno mjesto za manikuru.
Mješoviti frizeri sastoje se od muških i ženskih dvorana. Pored toga, dekorativna kozmetika, pedikura i manikir mogu biti opremljeni njima. Na takvim frizerima treba postojati odvojene muške i ženske dvorane. Čekaonice mogu biti odvojene i zajedničke ovisno o području sobe.
Zahtjevi za prostorije i posteljinu.
Sve sobe moraju biti uklonjene tokom radnog dana. Nakon * Završetak radnog dana napravljen je vlažno čišćenje. Jednom mesečno, frizer treba biti zatvoren na sanitarni tretman, dok se prostorije tretiraju sa 0,5% hlornim rešetkom.
Kada radi, korišteni su i jednokratna i za jednokratnu upotrebu (ručnici, salvete, perignoari). Slijedi jednokratnu upotrebu nakon upotrebe
baciti Donje rublje za višekratnu upotrebu treba oprati i tretirati sa 0,5% rješenja hlora.
Zahtjevi za instrumente.
Dezinfekcija - uništavanje mikroba na različite načine. Proizvedeno hemijskim i fizičkim metodama. Fizička metoda se odnosi na ključanje, koje se izvodi 10-15 minuta od trenutka vodenog ključanja. Metalni alati se dezinficiraju paljenjem. Istovremeno, dio rezanja je uronjen u alkohol i prodre kroz plamen. Dezinfekciona sredstva uključuju: hlor, formalin, etilni alkohol, karboličnu kiselinu, fenol. Izbor sredstava i njegova koncentracija ovisi o materijalu iz kojeg se izrađuje alat i brojni drugi uvjeti.
Kloramin - bijeli prah s oštrim mirisom dobro je rastvorljiv u vodi. Koristite 0,5% vodene otopine, koje bi trebalo biti u posebnoj plovilo na radnoj površini. Promjena dnevno. Dezinficirajte plastične alate, uranjanje u rješenje za 10 do 15 minuta.
Formalin je bezbojna, prozirna tečnost sa oštrim specifičnim mirisom. Koristi se u obliku 4% vodenog rješenja kada dezinfekciju četkica za brijanje ili bojenje. $
Etil alkohol - koristim samo tehničku 70% za dezinfekciju metalnih alata prilikom postavljanja u otopinu ili brisanje pamučnim oblogom. Nakon završetka radnog alkohola se filtrira alkohol. Zamijenite svake tri dana.
Fenol (karbolična kiselina) je kristalna supstanca sa oštrim ne ugodnim mirisom. Rabljeno 5% vodene otopine. Kada se koristi, može se formirati racije na metalnim dijelovima alata.
Osnovni zahtjevi za dezinfekciona sredstva. Treba uništiti sve vrste mikroba. Ne bi trebalo pokvariti alate. Nemojte se nervirati i obojiti kožom. Ne mora imati oštar miris.
Zahtevi za usluge.
Glava za pranje. Prije pranja glave potrebno je očistiti sudoper čistim, pripremiti šampon, salvetu i ručnik. Nakon pranja kose temeljito isperite, perimo ručnik.
Bojanje. Glavni sanitarni zahtjev za sve boje za bojenje je apsolutna sigurnost za zdravlje ljudi. Priprema boja sa frizerom zabranjena je jer može dovesti do manifestacije alergijske reakcije. Bojanje samo u rukavicama.
Perm. Koristite samo plastičnu posuđe. Nadgledajte stanje kože. Ako se pogodi rješenje, moguća je jak spaljivanje senzacija. Obavezno koristite rukavice. Zabranjeno je obavljati više od tri grančica tokom smjene. * -
Frizura. Prije posluživanja klijenta, morate oprati ruke, pokriti klijenta Peignoir. Ako je koža ispunjena frizurom, potrebno je prestati raditi i pomoći u liječenju alkoholom ili jodom.
Medicinski pregledi i njihovo značenje.
Svi radnici za frizerske radnike trebali bi podvrgnuti medicinskim pregledima prije odlaska na posao i imati potvrdu o prijemu na posao. Zadatak takvih inspekcija nije dopušteno raditi s bolestima s bolestima u kojima je posao kontraindiciran. Osobe Pacijenti s otvorenim oblikom Tuberkulozom i kožne bolesti nisu dopuštene da rade na frizerima. Ubuduće se medicinski pregledi održavaju jednom mesečno lekar, dva puta godišnje dermatolog i dva puta godišnje ispitivanje tuberkuloze.
Rasvjeta
Rasvjeta je od velikog značaja za kvalitetu rada i produktivnosti frizera.
Da biste pravilno odredili boju i nijansu kose (prilikom izvođenja slične operacije) potrebno je da je izvor svjetlosti dovoljno jak, ali raštrkan, i.e. Da bi se razlike u stupnju osvjetljenja radne sobe frizera bile minimalne. Najbolje za zadovoljavanje ovog stanja je prirodna rasvjeta. Pored toga, ultraljubičasti zraci ne samo uništavaju većinu štetnih mikroba, već doprinose povećanju aktivnosti rada, poboljšanju njihovih performansi i raspoloženja. Zbog toga sanepidstatiranje ne dozvoljava frizeri koji nemaju prirodnu rasvjetu.
Prirodna rasvjeta vrši se kroz prozore. Prema sanitarnim standardima, površina prozora u radnoj dvorani frizerskih saloga trebala bi biti najmanje jedna površina prostorije prostorije, udaljenost od suprotnog zida do prozora nije više od 7 m .
U ostalim sobama frizera (osim skladišta i drugih prostorija koje se nalaze u podrumima ili interkomunikacijskim podovima), omjer prozora u prostoriju može biti 1: 8.
Sanitarna-tehnička oprema
Konstantna temperatura radnog prostora frizera 18-20O C. Ljeti se ta temperatura održava pomoću ventilacije. U ostalim vremenskim periodima, kada se vanjska temperatura opada, potreba za korištenjem sistema grijanja. U velikim gradovima i naseljima, većina frizerskih saloga ima centralno grijanje (vodu ili paru). Sastoji se od niza grijaćih uređaja (kalorifera ili baterija) koji se nalaze ravnomjerno na različitim točkama frizerskih saloga. Površina uređaja strogo je izračunata za svaku sobu. Takvo grijanje omogućava vam održavanje ujednačene temperature u svim sobama frizera. Kada se opremite sa frizerskim centralnim grijanjem na zadatak servisnog osoblja, samo sadržaj grijaćih uređaja čistim i redoslijedom.
Većina frizera u ruralnim područjima opremljena je grijanjem peći. Peć na takvim frizerima vrši se samo od komunalne ili pomoćne sobe. Štaviše, drveni podovi ispred peći moraju se nužno prekrivati \u200b\u200blistovom najmanje 50x70 cm.
Ventilacija ima veliku važnost za normalno funkcioniranje frizera. Oslobađanje topline i vlage, kao i za ulazak u atmosferu prostorija velikog broja gasovitih proizvoda iz preparata koji se koriste za tretman kose uzrokuje potrebu za ugradnjom u svakom frizeru s brojem radnih mjesta više od tri prisilne ventilacije Sistemi.
Barber radno mjesto
Brtač fotelja opremljena je toaletnim stolom i stolicom.
Mnogo je dizajna frizerskih salona toaletni stolovi. Obično je tablica obložena plastikom, sa sudoperom ili bez sudopera. U tablici se nalazi ladice za uvlačenje za alate, uređaje, parfeme i posteljinu. Iznad stola ima pravokutnu ili ovalno ogledalo od najmanje 60x100 cm.
Frizerska stolica mora imati sjedište sa sedam-misljedova s \u200b\u200bleđima i zaslonskim zaklopom, presvlakom iz vodootpornih materijala i slobodno se okreće oko vertikalne osi. Također je poželjno da je opremljen hidrauličkim dizačem tako da, ovisno o rastu klijenta, bilo je moguće podići ili spustiti, kao i rotirati na pravi položaj. Za praktičnost kupaca, stolica mora biti opremljena posebnim nogama.
