Полезные советы

Как правило, праздничный стол украшают интересные блюда, красивые бокалы и столовые принадлежности, но все это прекрасно дополняют оригинально сложенные салфетки для гостей.

Бумажные салфетки можно сложить множеством разных способов, чтобы ваш стол стал более элегантным и произвел на всех приятное впечатление.

Вот самые интересные способы складывания бумажных салфеток для любого стола и для любого события:


Как быстро сложить бумажные салфетки


1. Положите сложенную салфетку на стол так, чтобы угол, в котором встречаются все складки, находился сверху (см. изображение).



2. Начните сгибать нижние концы салфетки кверху, но после каждого согнутого конца оставляйте немного места наверху.




3. Когда вы согнули все концы салфетки, переверните ее.

4. Поверните салфетку большим концом вниз - так, чтобы она по форме напоминала знак супермена.


5. Сложите левую и правую сторону на треть, одна поверх другой.



6. Переверните салфетку.


* При желании можете поставить красивую печать на кончик салфетки.

Красиво сложенные бумажные салфетки


1. Разложенную бумажную салфетку сложите пополам и еще раз пополам, чтобы получился небольшой квадрат.




2. Верхний слой салфетки сложите вдвое по диагонали и аккуратно прижмите.



3. Переверните салфетку и снова сложите (уже другой) верхний слой по диагонали.



4. Правую сторону салфетки согните на 1/3 и левую согните также на треть поверх правой.



5. Переверните салфетку и можете сложить в образованный кармашек столовые приборы.

Красивые бумажные салфетки на столе: двойной веер


1. Положите разложенную салфетку на стол.


2. Согните пополам (снизу вверх).


3. Верхний слой согните вниз (к нижнему краю).


4. Переверните салфетку.

5. Согните верхний слой вниз (к нижнему краю).

6. Ровно сложите салфетку гармошкой.


7. Возьмите салфетку в руку так, чтобы сверху были 2 слоя. Согните первый слой внутри каждой внутренней части гармошки вниз (см. изображение).



8. Аккуратно расправьте салфетку, чтобы получился веер.

Видео-инструкция на примере хлопковой салфетки:

Праздничные бумажные салфетки: астра в тарелке


Ниже приведена видео-инструкция для более подробного разбора.

1. Разложите салфетку и положите ее на стол.

2. Согните нижнюю и верхнюю часть к середине.



3. Поверните салфетку, чтобы она лежала поперек стола. Сложите верхнюю и нижнюю часть к середине.



4. Разверните салфетку до прямоугольной формы (с двумя встречными складками, сделанными в пункте 2). Вы получите 4 сгиба, которые разделяют салфетку на 4 прямоугольника (по 2 на каждой стороне).


5. Теперь из 4-х прямоугольников нужно сделать 8 (каждый их них станет в будущем лепестком астры). Начните ровно складывать салфетку гармошкой. Сначала переверните салфетку и начните со сгиба к себе и потом от себя.





6. Готовим лепестки астры. Из всех складок нужно сделать объемные треугольники. Работа будет проходить с четвертью складок.


Начните заправлять внутрь ребра складок, после чего их нужно согнуть так, чтобы получить треугольники - лепестки бумажного цветка.


7. Когда все ребра складок сложены в треугольники, соедините крайние треугольники между собой и цветок готов. Положите его на тарелку.

Видео-инструкция

Красивые бумажные салфетки на стол: вертушка


1. Разложите салфетку и положите на стол.

2. Каждый конец салфетки согните к ее центру.

3. Сложите салфетку пополам.

4. Положите салфетку так, чтобы она лежала поперек стола, и сложите нижнюю и верхнюю часть к центру.

5. Теперь нужно выдвинуть правый верхний треугольник вправо. Далее выдвиньте левый треугольник кверху, потом правый нижний треугольник вправо и левый нижний треугольник вниз.

Как празднично сложить бумажные салфетки: галстук


Каждая хозяйка хочет создать настоящий праздник при застолье. При этом не обязательно это должно быть торжественное событие. Можно и в самый обычный будний день поднять семье настроение, разложив привлекательно бумажные салфетки на столе. Как это сделать, вы узнаете из этой статьи.

Особенности

Красиво сложить бумажные салфетки для сервировки – задача не из легких. Однако немного потренировавшись, вы сможете искусно создавать настоящие произведения искусства. Подобный элемент сервировки стола поможет внести дополнительную изюминку в ваш обычный прием пищи. Какие преимущества дает такой прием:

  • Эстетическая привлекательность. Красивый вид вашему столу способны придать бумажные салфетки, изящно сложенные в разнообразные фигуры.
  • Возможность удивить гостей, родных и любимых людей. Также вы сможете проявить всю свою фантазию, реализуя новые и стильные идеи каждый раз. Не нужно бояться экспериментов.
  • Доступность . Приобрести салфетки из бумаги можно практически в любом магазине. Доступность товара является дополнительным преимуществом.

  • Бюджетный вариант для создания креативного стола. Вам не нужно будет покупать дорогостоящие украшения. Можно будет собственными руками создать красоту. Заранее стоит потренироваться, начиная с простых конструкций.
  • Важно подбирать салфетки по тональности и фактуре. Они должны сочетаться с общей стилистикой стола или выбранных вами предметов. Делать такие бумажные украшения можно будет быстро, не прилагая дополнительных усилий. Поэтому в любой ситуации вы сможете показаться свое мастерство.
  • Отличное настроение. Когда гости увидят красивую сервировку стола, да еще и салфетки, выполненные в виде разнообразных фигур, то каждый получит заряд положительных эмоций. Хорошее настроение будет обеспечено на целый день.

Как свернуть: пошаговая инструкция

Прежде чем приступать к работе, стоит подобрать нужную цветовую гамму салфеток, а также изучить нужную вам схему.

Актуальным вариантом накануне новогодних праздников станет салфетка-елочка. Рассмотрим поэтапно способ ее изготовления:

  • Возьмите 1 бумажную салфетку определенного оттенка. Можно использовать не только зеленый, но и алый, солнечный оттенок. Расположите изделие так, чтобы открытые уголки изделия направились вниз.
  • Следующий этап – поочередное складывание частей салфетки. Стоит загнуть наверх уголки, что внизу, не доводя до предыдущего слоя.
  • Затем проделывается подобная процедура с остальными слоями. Складывать стоит не торопясь и предельно аккуратно.
  • После того, как вы сложили все слои, переверните салфетку на другую сторону. Загибаем влево правую часть заготовки, а затем – правую.
  • Теперь снова переворачиваем нашу будущую елочку. Стоит аккуратно заворачивать верхние углы наверх и заправлять их под предыдущие.
  • Вот и создана стильная новогодняя елочка. Такая поделка оригинально украсит сервировочные столы.

Популярным украшениям застолья являются цветы. Необязательно их покупать. Можно самостоятельно при помощи салфеток создать, например, привлекательную розу. Схема проста:

  • Изначально приготовьте две салфетки – алую и салатовую.
  • Возьмите бумагу салатового оттенка и начните сворачивать ее по диагонали.
  • Потом очередной раз сгибаем также по диагонали. В результате получаем заготовку треугольной формы. В будущем это будут листья нашего цветка.
  • Теперь следует разложить алую. Сгибаем ее по диагонали, образуя треугольник, нижний угол которого загибаем вверх, совмещаем с серединой верхней области.
  • Поворачиваем изделие и начинаем его скручивать в рулончик, создавая тем самым цветок розы.
  • Теперь стоит взять две заготовки, которые у нас получились. Алую салфетку, скрученную в рулончик, следует положить на салатовую заготовку. Аккуратно сверните, сформировав привлекательный цветок, и положите розу в бокал.

По аналогии с такой схемой можно сложить мимозу, лотос и другие цветы. Простым, но не менее эффектным способом складывания станет бантик. На его создание потребуются считаные секунды. Стоит взять любимую по цвету салфетку, сделать из нее треугольник. Затем следует завернуть нижний край треугольника к его основанию и скатать полосочку. Теперь берете ленту и формируете бантик, перевязав полоску посередине.

Для свадьбы или на День святого Валентина будут актуальны салфетки- сердечки. Сделать их довольно легко:

  • Вначале стоит выбрать определенную салфетку подходящего оттенка.
  • Стоит расположить квадрат диагонально и сложить его.
  • Теперь следует угол, что справа у треугольника, загнуть наверх по поперечной оси. Аналогичные манипуляции провести и со второй частью.
  • Затем правый край сверху загните внутрь, как и левый.
  • Перевернуть заготовку на другую сторону.
  • Потом часть, что сверху, отгибаем наверх и переворачиваем фигуру.

Вот так просто вы получите символ любви и страсти – сердце.

Легким, но не менее эффектным вариантом станет веер из бумажных салфеток. Он поможет разнообразить праздничный стол.

Стоит поиграть с тональностями и составить изделие из двух цветов. Вам понадобятся две салфетки – побольше по размеру и поменьше. Соедините их вместе. Каждую салфетку предварительно сложите в два раза. Например, салатовая будет снизу, а оранжевая – сверху. Теперь стоит потихоньку и аккуратно формировать края салфеток гармошкой. Проводим процедуру до средней линии изделия. Затем непременно переверните заготовку.

Расположить изделие стоит так, чтобы справа было видно гармошку, а слева будет оставаться свободный край. Загнем уголок, что слева вверху вниз. Частичка кончика, что осталась, подворачивается назад и загибается. Получается опорная точка для веера. Расправьте изделие и отправьте модель на сервировочное блюдце.

Креативно будет выглядеть изделия в виде рыбок. Вам нужно взять простую салфетку-квадрат. Она складывается по двум диагоналям, а потом разворачивается. Затем берутся края двух областей посередине, следуя намеченным линиям, сводятся воедино. Мы получили треугольник. После следует объединить две области по поперечной оси и вывернуть их. Край справа следует довести до этой линии и вернуть назад.

Такие движения проделываются и со следующей областью. Правый угол доводится до левой диагонали, перекрывается левым краем треугольника. Теперь можно развернуть треугольник. Можно сделать любое количество подобных рыбок.

Другой привлекательный вариант – вертушка. Все четыре уголка салфетки соединяются вместе в центре. Потом обе области квадрата аналогично соединяются по поперечной оси. Следующий этап – поворот прямоугольника к себе и сгибание части, что внизу, пополам. Затем стоит их согнуть вдвое и верх. Выдерните верхний край справа и левый треугольник вверх. Выправьте нижний правый угол вправо. Угол, что остался, пусть будет свободным.

Примечательно, что такую вертушку можно будет разместить на тарелке как лицевой, так и изнаночной стороной. Выглядеть будет фигура необычно и привлекательно. Вертушка поможет украсить любую тарелку.

Обязательно учитывайте тона бумажной салфетки или рисунки, которые на ней изображены. Все цвета должны вторить единой концепции, составлять общую стилевую композицию. Только так вы сможете создать идеальную обстановку праздника.

Подобные фигурные салфетки применяются как стильный декор. Можно просто выложить изделие не тарелку или подать в бокале. В любом случае будет это выглядеть эффектно.

Также красиво выглядит салфетка-карман, куда можно будет класть столовые приборы. Так изделие будет являться не только декором, но и приобретет функциональное значение. Начинайте складывать внизу кончики к левому верхнему краю, оставляя побольше области для очередной складки. Теперь стоит перевернуть салфетку так, чтобы слои были расположены лицом к столу. Оба края сгибаются под прямым углом так, чтобы сформировался кармашек. Переверните изделие. Туда можно класть ложки, вилки. Выглядит это стильно и модно.

Стоит отметить, что салфетки для приборов также есть в разных вариациях. Вы сможете выбрать ту схему, которая станет для вас удобнее и привлекательнее. Например, есть еще салфетка-галстук. Она придется кстати на юбилей мужа, сына или на 23 февраля. Салфетка располагается углом вниз. Затем заворачиваются правая и левая части, а верхний уголок отгибается в сторону. Переворачиваем изделие. С помощью верхнего уголка обвязываем вилку или ложку. Вот так просто можно украсить праздничный стол.

Сервировать стол бумажными салфетками можно будет, если вы заранее потренируетесь. Можно создать привлекательную лилию из бордовых салфеток. Для этого нужно сформировать квадрат по диагонали. Уголки сбоку стоит подвернуть к середине, словно самолетик. Уголок внизу стоит поднять наверх, чтобы осталось немного места. Затем уголки некоторой области салфеток складываются книзу.

Сворачиваем трубочкой внутрь и закладываем уголки друг в друга. Так вы создали салфетку-свечу. Если же расправить уголки верхней области и опустить их вниз, то перед нами предстанет лилия.

Можно также закрутить привлекательные розочки или создать конверт, куда удобно положить любые предметы. Нужна будет салфетка размером 50*50 сантиметров. Салфетка складывается в два раза от левой области к правой, а потом снова также, только сверху вниз. Ромбик, который получился, складываем в два раза слева направо. Теперь возвращаем левую часть на место, берем правый угол, что сверху, и подводим его к середине.

Складываем его снова вполовину. То же проделываем и с левой частью. Затем следует перевернуть ромб, согнуть обе области квадрата так, чтобы они сошлись в центре. Теперь опять переверните прямоугольник. Получившийся конверт удобно расположится на блюде. Туда можно будет вставить ножик, вилку, хорошо будет выглядеть и ложка.

Стоит отметить, что разместить стильную салфетку удобно куда угодно на столе . Можно аккуратно уложить ее на блюдце или же разместить около него. Отличным способом станет рпасположение украшения в стакане. Конечно, все будет зависеть от варианта складывания и от композиции. Важно не забывать подбирать гармоничные оттенки, чтобы декор успешно сочетался с другими изделиями на столе.

Не следует начинать с каких-то сложных фигур. Для начала можно будет просто научиться красиво раскладывать бумажные салфетки. Можно это делать друг на друга или применять для этого салфетницу.

Каждая заботливая хозяйка, которая стремится удивить и порадовать своих гостей, задумывается о том, как лучше сложить салфетки. Вот несколько рекомендаций специалистов:

  • Подбирайте форму бумажных салфеток исходя из праздничного повода, а также возраста гостей.
  • Стоит отметить, что не стоит делать замысловатые и слишком сложные фигуры. Все должно быть максимально просто, чтобы гости не потратили лишних усилий, пытаясь развернуть очередную салфетку.
  • Внимание уделите оттенку. Подбирать бумажные салфетки следует исходя из цвета скатерти, а также предметов, которыми сервирован ваш стол. Вы можете создать единую целостную стильную композицию.
  • Что же касается размещения такого декора, то это могут быть совершенно разнообразные места. Расположить салфетку можно будет на тарелке или уложить в стакан, салфетницу. Отсюда и будет вытекать вариант сложения.
  • Прежде чем складывать изделия, их нужно предварительно подготовить. Заранее необходимо потренироваться, чтобы набить руку и чтобы это занятие не отняло у вас все свободное время.
  • Начинать тренироваться стоит с самых простейших сложений. Например, можно просто скатать салфетки в трубочку, сделать гармошку или добавить цветовые акценты.

Как только на столе появляются красиво сложенные салфетки, он из повседневного превращается в праздничный, а оценка кулинарного мастерства хозяйки в глазах гостей сразу же вырастает в несколько раз. Между тем добиться такого эффекта вовсе не сложно. Нужно лишь освоить интересные способы складывания салфеток и запастись несколькими комплектами красивых бумажных, льняных и кружевных салфеток, гармонирующих с вашими скатертями и посудой. сайт «Кулинарный Эдем» подобрал несколько вариантов украшения стола салфетками - и простых, и посложнее - на все случаи жизни.

Для домашних торжеств и пикников вполне можно обойтись бумажными салфетками. Они и практичны, и красивы, и каждый раз новые. Вместо того, чтобы ставить их стопкой в салфетницу или класть скучные квадратики перед каждым гостем, из бумажных салфеток можно использовать интересные способы складывания салфеток, изготовив оригинальные элементы украшения стола. Например, в яркие салфетки можно завернуть столовые приборы или маленькие букетики цветов.

Другой вариант складываения бумажных салфеток - украсить ими бокалы. Сверните 1-2 бумажных салфетки трубочкой и поставьте в бокалы, чтобы наружу выступал острый угол.

Большие и плотные бумажные салфетки позволят создать в бокале более интересную композицию: разложите салфетку одним слоем по столу, возьмитесь всеми пальцами за середину, формируя складки, и поставьте полученную фигуру в бокал.

Из большой и плотной бумажной салфетки легко сложить веер: сверните салфетку гармошкой, сверните гармошку вдвое и закрепите середину зубочисткой или степлером. Похожим образом делается стоячий веер: сверните гармошку не до конца, оставив место для одного подворота. Сверните гармошку вдвое и подверните верхний свободный уголок, чтобы он закрепил два конца гармошки. Расправьте веер и поставьте вертикально возле каждой тарелки.

Сердечко можно делать из бумажных или тканевых салфеток. Положите развёрнутую салфетку перед собой, подогните нижнюю четверть квадрата к середине, так же подогните верхнюю и сложите вдоль, чтобы получился узкий прямоугольник. Отогните его стороны наверх до середины, у каждой стороны отогните уголки. Переверните салфетку - сердечко готово.

Достаточно об одноразовых бумажных салфетках, переходим к настоящим - тканевым. Только с ними праздничный стол становится по-настоящему торжественным и стильным. Самый простой вариант - украсить стол тканевыми салфетками, продетыми в специальные кольца. Сверните салфетки вчетверо и просуньте в кольца угол, находящийся напротив свободных краёв. Красиво расправьте складки.

Почему бы не повязать салфетку на вилку, как шарф? Сложите тонкую салфетку вдоль, сверните вдвое, положите вилку рядом с изгибом салфетки и проденьте длинные стороны в петлю. Расправьте и потуже затяните узел.

Чтобы сделать из салфетки торжественный бант-бабочку, разложите салфетку в один слой, заверните две стороны к середине. Затем заверните к середине противоположные стороны и перехватите середину широкой лентой или проденьте полученный прямоугольник в кольцо. Расправьте складки.

Очень легко изготовить из салфетки тройной конверт для столовых приборов. Сверните салфетку два раза в квадрат, расположив свободными углами вправо. Нижний слой оставьте на месте, а угол второго слоя слегка подогните под третий. Третий слой салфетки согните сильнее и заведите под четвёртый. Последний слой отогните еще сильнее. Осталось завести боковые стороны назад, и у вас получился аккуратный карман для вилки, ложки и ножа.

Несложно сделать и веер с 3 или 4 лучами. Для этого потребуется очень тонкая хорошо отглаженная салфетка. Сверните её по диагонали углом к себе. Правый угол заведите на левый и положите чуть ниже. Правый угол получившейся конструкции тоже заведите на левый и положите чуть ниже. При желании таким же образом сформируйте четвёртый луч.

Свёрнутая салфетка может послужить вазочкой для маленького букета или подарка. Сверните салфетку по диагонали сгибом к себе. Отогните нижнюю сторону на 5-6 см. Переверните салфетку и сложите её углы к центру. Поставьте конструкцию вертикально, распрямите для устойчивости и отогните верхний уголок вниз.

Из двух салфеток разных цветов легко соорудить симпатичные суши, а из одноцветной салфетки тем же способом получится маленькая свеча с горящим пламенем. Квадратную салфетку сложите по диагонали, сверните жгутом, начиная от основания треугольника, и скрутите этот жгут в плотный рулет. Кончик заправьте вниз, под основание. Если делаете свечу, высвободите уголок салфетки из центра вверх. Если делаете суши, оберните скрученную салфетку другой, свёрнутой так же.

Таким же способом из салфетки делается роскошная роза: сложите салфетку по диагонали углом от себя, мягко скрутите в жгут, не делая резких линий сгиба. Сверните этот жгут мягкими складками, кончик подверните внутрь и уложите розу в бокал или в чашку. Если украсить салфетку зелёным листком, сходство с живой розой будет поразительным.

А если прекратить скручивание розы, не доходя 10-15 см до конца, и продеть уголок вниз, получится устойчивая конструкция - роза с листочком.

Чтобы сложить салфетку в форме нераскрывшейся лилии с 4 лепестками, сверните салфетку вдвое краями к себе. Поднимите правый нижний угол и проведите под ним правый верхний угол до самого низа. Таким же образом поднимите левый нижний угол и проведите левый верхний угол до низа. Перед вами будет лежать широкий треугольник. Сверните его по средней линии, поставьте вертикально, разгладьте складки. Если сделать эту фигуру из зелёной салфетки и украсить звездой, получится новогодняя ёлка.

Другая разновидность лилии - геральдическая - делается чуть сложнее. Сложите салфетку по диагонали углами от себя. Поднимите боковые углы и соедините их с верхним углом, чтобы получился квадрат. Нижний угол квадрата загните вверх не до конца и отогните вниз до основания. Переверните конструкцию на другую сторону, загните углы и проденьте один угол в другой, чтобы конструкция прочно держалась. Поставьте салфетку вертикально и отогните боковые лепестки вниз.

Чтобы сделать из салфетки парусник, возьмите тонкую, хорошо отглаженную салфетку, сложите её два раза, чтобы получился квадрат, а затем сложите по диагонали свободными углами от себя. Боковые стороны соедините с центральной линией, чтобы углы оказались внизу. Подверните нижние углы внутрь, сложите конструкцию вдвое, чтобы она могла устойчиво стоять, и высвободите верхние углы.

Роскошно выглядит салфетка, сложенная в виде фантастического цветка. Положите развернутую салфетку на стол, подогните все углы к центру, чтобы получился квадрат. Углы этого квадрата тоже подогните к центру, переверните конструкцию и снова подогните углы к центру. Придерживая центр салфетки, аккуратно отогните и высвободите каждый угол. Украсьте центр салфетки цветком или подсвечником.

Как видите, все перечисленные в этой статье способы складывания салфеток очень просты и не требуют специальных навыков. Достаточно немного потренироваться, и вы сможете украсить стол салфетками для любого случая.

Важная часть любого торжественного мероприятия — оформление праздничного стола. Существует множество правил, которые собираются в одну библию застольного этикета. В нее входят правила расстановки посуды для разных видов трапезы. Для масштабных праздничных мероприятий неизменной деталью является присутствие полотняных и бумажных салфеток. В оформление стола входит искусство складывания салфеток различными способами для придания изысканного внешнего вида.

Учимся умению

Сегодня при сервировке стола в домашних условиях отдается предпочтение бумажным салфеткам. Салфетки должны находится на столе в доступном пользовании в больших количествах, самым простым способом подачи на стол салфеток являются удобные салфетницы, из которых их можно легко достать.

Самый распространенный способ складывать салфетки — веером, так делают в кафе и столовых, или же специально приобретенные в магазинах коробочки. Дизайн некоторых салфетниц, правда, будет ассоциироваться со столовыми, но можно встретить довольно стильные решения.

На детских праздниках можно завернуть салфетки в трубочки и наполнить яркий бумажный стакан.

Для складывания индивидуальной салфетки каждому гостю можно в бокал красиво оформить салфетку подороже. Согласитесь, это лучше, чем небрежно лежащая салфетка, сложенная в четверо.

Фигуры из салфеток

Для особенных праздников, таких, как Дни рождения, свадьбы, Новый год, уместно приготовить для каждого из гостя интересные тематические фигурки, добавляя подарочки или открытки-карточки с пожеланиями или именами, если требуется план рассаживания гостей. Вариантов складывания салфеток на такие случаи много. Это настроит приглашенных на настроение праздника. Например, елочки из салфеток на Новый год, украшенные игрушками.

Салфетка в виде сердца подойдет на романтический ужин. Найдите в магазине красные или розовые салфетки и следуйте схеме.

Салфетку нужно сложить по диагонали и повернуть сгибом к себе. Нижние боковые углы сложите к верхнему, потом переверните салфетку и согните верхний угол вниз. А верхние части сложите по биссектрисе из прямого угла треугольников. На фото более детально рассмотрен весь процесс. Салфетка уже почти имеет форму сердце, завершите его, загнув все верхние уголочки, сделайте ваше сердце более округлой формы.

Примеры для сервировки

На важных торжественных мероприятиях стараются подойти к оформлению со вкусом, по всем правилам этикета. Используют все виды салфеток: и бумажные, и тканевые, чтобы прикрыть колени. На официальных приемах все должно быть безупречно.

Салфетки для сервировки стола можно оформить стильно на тарелочке или обернув столовые приборы, или используя специальные фиксаторы-кольца для сворачивания салфеток. Их приобретают в магазинах или делают собственноручно. Вместо колец еще можно просто завязать ленточками.


Оригинальный веер. Очень популярный и быстрый способ складывания салфетки. Для этого салфетку складывают вдвое. Сгибом разворачивают от себя. С одного конца собирают гармошку и оставляют некоторую часть не сложенной. В таком виде вместе со всей гармошкой сложите всю конструкцию пополам. Оставшийся кусочек согните треугольничком. Теперь, держась за него, можете отпускать веер.


Джонка — парусное судно из салфетки. Нужно использовать большие многослойные салфетки или тканевые. Бумажные, уже сложенные вчетверо, поверните квадрат сгибом справа. Далее нам надо еще раз сложить пополам квадрат, но только по диагонали. Сгибом разверните к себе и теперь боковые уголки треугольника опустите вниз, словно делаете самолетик. Нижние уголки заверните под низ и сложите пополам вдоль продольной линии внутрь. Придерживая рукой свободные уголочки, вытягивайте в «паруса».


Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка


Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.


Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные


Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками


Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

  • возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
  • сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
  • во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
  • оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
  • если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.


Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

  • они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
  • очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
  • эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.


1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.


2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.



3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.



4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.



5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.



Кольца для салфеток


В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.


2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.


3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!


Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.


Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.


1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.


2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.



В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.


Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.


Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!