واحدة من الأكثر فائدة والرئتين تتناول الباذنجان المطبوخ في الفرن. يتم الاحتفاظ بهذه الخضروات في المخبأ معظم الفيتامينات، فهي تختلف في الفوائد المنخفضة، يتم الحصول عليها لذيذ جدا. يمكن أن يصبح الباذنجان الطبق الأساسي أو الوجبات الخفيفة أو الطبق الجانبي أو الكافيار، مما يعتمد على وصفة معينة.

كيفية خبز الباذنجان في الفرن

إذا كنت ترغب في إعداد طبق فاتح، فاتح لجدول احتفالي أو عشاء عائلي، فيمكنك أن تخبز الباذنجان في الفرن. يتم دمج هذه الخضروات بشكل مثالي مع مختلف المنتجات: الطماطم، اللحوم المفرومة، لحم الخنزير، لحم البقر، الدجاج، تركيا، Champignons، الفاصوليا، الجبن، وهلم جرا. يتم دائما الحصول دائما على الباذنجان (السينما، كما تم استدعاؤها في الشعب)، المصنوعة في الفرن، عن طريق عطرة والعصير والرضا. يتم إعدادها في الأواني، على الشواية، في Antihily أو المحمصة، أخبز في احباط أو الأكمام.

كم من بيك الباذنجان في الفرن

قبل أن تبدأ في أحداث الطهي، فإن الأمر يستحق تعلم مقدار الباذنجان الذي يتم إعداده في الفرن. يعتمد وقت هذه العملية على عدة عوامل:

  • حماية الفواكه الشابة بسرعة، يوصى بأكثر نضج ليقلى مقدما؛
  • يتم إعداد الباذنجان الكامل أو نصفيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة؛
  • السينما، شرائح عبر أو على طول، لا يزيد عن 15 دقيقة.

وصفات مع الباذنجان في الفرن

هناك مجموعة متنوعة من الخيارات، وكيفية صنع طبق لذيذ من لامعة. إذا اتبعت نصيحة الطهاة ذوي الخبرة، فستخف النتيجة ببساطة أصابعك. فيما يلي وصفات الأكثر شعبية لصنع الباذنجان في الفرن. سيساعد وصف خطوة بخطوة للعملية مع صورة إنشاء علاج عطري ولذيذ في فترة زمنية قصيرة.

الباذنجان المخبوزة

وصفات طبخ الباذنجان في الفرن بسيطة ومناسبة لأي مناسبة. على سبيل المثال، يمكنك جعل لامعة شاذة مع الجبن والطماطم والجوز - يتم الحصول على مثل هذه الباذنجان المخبوزة بالحارة والعصورة والمغذية. يتم تغذية هذا الطبق عبق الفيتامينات إلى الطاولة مع البرد أو الدافئ، مع كريم الحامض أو الصلصة المفضلة الأخرى.

مكونات:

  • شاب لامعة - ملجأ؛
  • الجوز (تنظيف) - 50 جرام؛
  • الجبن - 100 غرام؛
  • طماطم - 4 قطع؛
  • الثوم - رأس واحد؛
  • ملح فلفل.

طريقة طهو:

  1. يتم قطع الباذنجان في دوائر. مليئة بالمياه المملحة لمدة 60 دقيقة حتى يذهب المرارة.
  2. يتم سحق الثوم والمكسرات على المبشرة، مزيج.
  3. يفرك الجبن أيضا.
  4. يتم تشحيم ورقة الخبز بزيت عباد الشمس، قم بتشغيله. رشوا مع خليط الجوز بالثوم.
  5. أعلى يلعب الطماطم، قطع الدوائر.
  6. أملاح الطبق، وسوف نضع ورش بالجبن.
  7. خبز نصف ساعة عند 180 درجة.

الباذنجان في الفرن مع الطماطم والجبن

إذا كنت بحاجة إلى إعداد وجبة فطور مفيدة بشكل سريع للعائلة بأكملها، فإن الباذنجان المخبوز بالطماطم والجبن هو الخيار المثالي. تتضمن هذه الوجبات الخفيفة الفطر التي تمنحها رائحة ممتعة شهية. جميع المنتجات مصنوعة تماما مع بعضها البعض، السندويشات النباتية الساخنة تخرج مع غذائي ولذيذ.

مكونات:

  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الباذنجان - 2 الجنين؛
  • champignons - 100 غرام؛
  • الرئيسية مايونيز - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الرغيف الفرنسي.
  • زيت عباد الشمس؛
  • الخضر الطازجة؛
  • التوابل.

طريقة طهو:

  1. دوائر القطع النباتية الأرجواني.
  2. المحلل في الماء المملح الأزرق، وضعت على ورقة منديل الورق بحيث ذهب جميع السوائل الزائدة. تحميص قليلا على الزيت على كلا الجانبين.
  3. يتم قطع الطماطم بواسطة شرائح، Champignons - Plates.
  4. تشحم شرائح الرغيف الفرنسية من قبل المايونيز، أعلى الباذنجان، ثم الفطر والطماطم.
  5. تستغرق عملية الطبخ 15 دقيقة في 200 درجة مئوية
  6. الأصلي، صحن وقح من الباذنجان في الفرن جاهز.
  7. تزيين الخضر وتقديمها إلى الطاولة (كما في الصورة).

الباذنجان المحشو في الفرن

طبق آخر لذيذ ومفيد وهزيل - الباذنجان مع اللحوم المفرومة خبز في الفرن. نصفي واحد، محشوة بحماس حواف مع إضافة الخضروات الطازجة، سيصبح طبق جانبي جيد للبطاطا المقلية أو عصيدة. طبق سهل، ولكن المغذي. لن يبقى أحد غير مبال لمثل هذه الوجبة، يستحق كل هذا العناء لتذوقه.

مكونات:

  • الدجاج المفروم - 300 غرام؛
  • الباذنجان - 500 غرام؛
  • الجزرة - 1 قطعة؛
  • البصل - رئيس واحد؛
  • الجبن الصلب - 100 غرام؛
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - 3 شرائح؛
  • التوابل، التوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

  1. يتم شطف السينما جيدا، وقطعت على طول نصفين.
  2. منهم، يتم تنظيف اللحم، والتي يجب وضعها في وعاء عميق وصب الماء.
  3. نصفي الخضروات الأرجواني المنصوص عليها في صفيحة، ملاكما، مؤجلة لمدة 30 دقيقة.
  4. البصل المنقى والجزر والثوم تنهار بدقة بسكين. تمر قليلا على النفط.
  5. لوحة الباذنجان وضعت، قطع من الطماطم، اللحوم المفرومة.
  6. جميع المكونات ستكون مملحة، والتأرجح وتخلط جيدا.
  7. يتم وضع "سلال" من لامعة محشوة مع ملء مطبوخ، على العكس من ذلك.
  8. من فوق الطبق رش بسخاء مع الجبن المبشور.
  9. خبز 40 دقيقة.

قوارب الباذنجان - وصفة مع الصور

كيفية تحضير طبق بسيط ولكن لذيذ وجميل؟ يمكنك أن تحيط علما برصيلة مثيرة للاهتمام - قوارب الباذنجان المخبوزة في الفرن. مثل هذه الوجبة الخفيفة رائعة لعلاج الضيوف أو التجمعات العائلية. يتم تشغيل القوارب بسرعة، ونكهتها المذهلة ستطير حول المنزل من الدقائق الأولى من الخبز. لإنشاء طبق، تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات وكثير من الجهد.

مكونات:

  • singny - 4 قطع؛
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البصل - الرأس؛
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - شرائح 2
  • الأخضر المعلبة البولكا نقطة - 150 غرام؛
  • التوابل؛
  • بتروشكا - 1 حزمة.

طريقة طهو:

  1. يتم تصنيع القوارب من الباذنجان: يتم قطع الخضروات إلى قسمين، تتم إزالة النواة بواسطة ملعقة.
  2. أجزاء من الخضروات الأرجواني خبز في الفرن لمدة نصف ساعة (على الشبكة).
  3. يتم قطع اللب، المحمص قليلا. تم وضعه من القوس الكرومبي الناعم والجزر المبشور ومكعبات الطماطم.
  4. يتم إضافة التوابل، الثوم المسحوق، البازلاء إلى التعبئة.
  5. المنتجات مختلطة، مقلي 10 دقائق.
  6. قوارب محشوة بملء الانتهاء (كما في الصورة).
  7. يتم إرسال وجبة خفيفة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. عند تطبيق، تزيين البقدونس SPRIGS.

الباذنجان المخبوز بالجبن

وصفة مفيدة لمحبي التغذية الصحية - الباذنجان مع الجبن في الفرن. وجبة خفيفة خيار مثالي للأشخاص الذين يلتزمون النظام الغذائي، اتبع وزنهم وصحتهم. مكونات جزء من الطبق، وبأسعار معقولة وغير مكلفة، ولكن خزفي غريب على ما يرام، والعصير، لديه طعم مكرر. يمكن صنع السينما مع جبنة صلبة أو ذائبة.

مكونات:

  • واحد - 300 غرام؛
  • الجبن - 50 غرام؛
  • البيض - قطعتين؛
  • زيت دسم - 30 جم؛
  • ملح للتذوق.

طريقة طهو:

  1. يتم غسل السينما مطلقا، \u200b\u200bتحررت من البذور، مقسمة إلى قسمين (عبر).
  2. التالي أنها تتألف في الماء المملح. تتم إزالة اللب.
  3. يتم سحق الجبن مع المبشرة الكبيرة، والبيض المسلوق تنهار إلى مكعبات. المنتجات متصلة، سكب النفط ذائذ ومختلطة.
  4. الباذنجان محشو بالكتلة الناتجة، وضعت على ورقة الخبز.
  5. طبق خبز 10 دقائق.

الخضروات حار الشهية وجبة خفيفة - الباذنجان المخبوزة مع الطماطم في الفرن. هذا الطبق هو خيار جيد لقائمة الاحتفال. يمكن ضبط حدة المعالجات باستخدام كمية الثوم. يجب أن تكون حذرا مع الطماطم: إذا تطرفت، فسوف تتنوع وجبة خفيفة للغاية وفقدان مظهر جمالي. قبل أن تطبخ الأزرق العطر، تحتاج إلى شراء جميع المكونات.

مكونات:

  • الباذنجان - 3 قطع؛
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - 4 أسنان؛
  • البصل - 1 قطعة.
  • الجبن - 50 غراما؛
  • ريحان؛
  • breadcrumbs.
  • التوابل.

طريقة طهو:

  1. يتم قطع الباذنجان في دوائر. انهار في فتات الخبز من كلا الجانبين. يقلى إلى قشرة رودي.
  2. ضع الدوائر على العكس من ذلك، وهو مشحم بزيت عباد الشمس.
  3. المصباح، يتم سحق الثوم بسكين، وهي تحميص قليلا، وضعت فوق الباذنجان.
  4. يتم قطع الطماطم عن طريق الحلقات، وضعت على كتلة الثوم البصل.
  5. يفرك الجبن مع براعة كبيرة، يربط مع الريحان المفروم. يندفع الطبق.
  6. يستمر إعداد خزفي 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

الباذنجان المخبوزة في الفرن

إذا أردت إرضاء العائلة أو الأصدقاء مع ضوء، عشاء مرضي، ثم يجب أن تخبز الباذنجان في الفرن. يمكن أن يكون حشو مثل وجبة خفيفة متنوعة: الفطر والخضروات والجبن (Mozzarella، ذاب، الجبن)، البيض وهلم جرا. يمكن استبدال الطماطم الكلاسيكية بالكرز، والتي ستضيف أطباقا سبايسية. ينصح بإعداد المئوية باستخدام احباط، لأنهم سوف يتحولون إلى المزيد من العصير ولذيذ.

مكونات:

  • champignons - 200 غرام؛
  • الباذنجان متوسط \u200b\u200b- 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البصل - الرأس؛
  • سلطة حلوة فلفل - 1 قطعة؛
  • الجبن - 60 جم؛
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الطماطم - 1 قطعة.
  • البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البهارات، التوابل.

طريقة طهو:

  1. يتم غسل الأزرق بالماء المتدفقة. في كل واحد منهم، يتم إجراء شق طولي.
  2. تتحول الخضروات إلى احباط، خبز 20 دقيقة (220 درجة).
  3. الفطر والطماطم والفلفل البلغاري يتم قطع المصابيح حسب المربعات. فراي حتى الاستعداد. تواصل مع كريم الحامض، مختلطة.
  4. يتم فتح الباذنجان بعناية على طول خط الباب، تتم إزالة اللب.
  5. حشو الخضروات حشو.
  6. البيض مخفوقة، تخفيضات الجبن إلى قطع. يتم خلط المنتجات وسكب داخل الأزرق.
  7. خبز لمدة 15 دقيقة.

كيفية طهي الباذنجان مع اللحوم في الفرن

Chanahi هو طبق جورجي عطري ومغذي ولذيذ. الباذنجان مع اللحوم المخبوزة في الفرن بسرعة وسهولة التحضير: لهذه العملية، ليست هناك حاجة إلى مهارات الطهي الخاصة - من الضروري طي جميع مكونات وعاء في وعاء واخبزها. تعني الوصفة الكلاسيكية لإنشاء علاج استخدام الحمل، ولكن يمكن استبداله بأقل من اللحوم الدهنية الأخرى.

مكونات:

  • بطاطس - 6 قطع؛
  • لحم الضأن - المأوى؛
  • البصل هو الرأس؛
  • الثوم - شرائح 2
  • كلمنق - 3 قطع؛
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الفلفل البلغاري - كمبيوتر واحد؛
  • الخضروات؛
  • معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طريقة طهو:

  1. يتم قطع اللحوم إلى كتل طويلة صغيرة.
  2. البطاطا والباذنجان والطماطم والفلفل يتم قطعها مكعبات.
  3. المصباح والخضراء جريئة ناعما، يتم سحق الثوم تحت الصحافة.
  4. يتم وضع المنتجات في الطبقات بوعاء: لحم الضأن والبطاطس والبصل والباذنجان والثوم معجون الطماطم والطماطم والفلفل والخضر.
  5. كل أملاح طبقة جديدة، تخرج.
  6. صب ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء في كل وعاء.
  7. طبخ لمدة ساعتين عند 180 درجة.

الباذنجان محشوة الخضروات خبز في الفرن

الباذنجان مع الخضروات في الفرن طبق لطيف عصير محشوة. سيصبح وجبة خفيفة ممتازة في العمل أو بمثابة عشاء مفيد للعائلة. جميع مكونات الوجبة الخفيفة مجتمعة جيدا، مما يخلق طعم لا يوصف. يمكنك استخدام مثل هذا خزفي مع البرد أو الساخنة، مضيفا صلصة حسب الرغبة. إنه يكمل بنجاح أي نوع من اللحوم أو السمك.

مكونات:

  • الأزرق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الجزر - 1 قطعة.
  • سلطة فلفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البصل - الرأس؛
  • جبنة فيتا - 100 غرام؛
  • ملح فلفل.

طريقة طهو:

  1. يتم قطع المكونات الرئيسية إلى أجزاء، وضعت في الماء مع الملح.
  2. ثم يحتاجون إلى أن يكون الماء الساخن. إزالة اللحم مع ملعقة. خضروات الخبز لمدة 15 دقيقة (180 درجة).
  3. يتم إضافة اللحم بشكل طفيف، تتم إضافة جميع الخضروات، مقشرة مسبقا وشرائحها مع المكعبات إليها. ضجة، الملح و الحساء 5 دقائق.
  4. يتم تحويل التعبئة إلى خزان عميق، متصل بالجبن المفروم، مختلطة.
  5. قوارب الباذنجان محشوة مع كتلة الخضار.
  6. وقت الطبخ - 20 دقيقة (درجة الحرارة 180-190).

الباذنجان مع البطاطا في الفرن

وصفة بسيطة مثيرة للاهتمام - البطاطا مع الباذنجان والطماطم في الفرن. سيساعد طبق المغذيات الناعمة والفيتامين في تحديث النظام الغذائي اليومي. زائد بالإضافة إلى لحم الدجاج هو ضمان جانب الطبق الجانبي والطماطم والأزرق نضارة وعصير الوجبات الخفيفة. تشمل الوصفة جبنة من أي نوع (صلبة أو ناعمة) وخضر طازج وتوابل وتوابل محبوبة.

مكونات:

  • بطاطس - 3 قطع؛
  • الباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • فيليه الدجاج - 250 جم؛
  • الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الجبن - 100 غرام؛
  • الخضروات؛
  • الفلفل الأسود، الملح، التوابل.

طريقة طهو:

  1. تخفيضات واحدة مع مكعبات، وضعت على ورقة الخبز مع طبقة موحدة.
  2. يتم سحق البطاطس على المبشرة، وضعت على الباذنجان.
  3. يتم قطع اللحم بواسطة لوحات تغطي البطاطا. ملح فلفل.
  4. طبقة أخرى من الباذنجان، ثم الطماطم.
  5. يرش بطبق مع جبن مبشور.
  6. أخبز نصف ساعة وجبة خفيفة في 200 درجة.

لمعرفة بالضبط كيف يجب أن تأخذ الخبز اللذيذ من الباذنجان في الفرن في الاعتبار العديد من النصائح المفيدة من الطهاة من ذوي الخبرة:

  1. يوصى باستخدام الأبعاد المتوسطة الأزرق المرنة. الخضار الفاكهة يجب أن تكون جديدة، الجلد - دون عيوب.
  2. تمتص الباذنجان النفط جيدا، لذلك من الأفضل تقييد أنفسنا بالحد الأدنى من هذا المنتج الجريء.
  3. بحيث لا تكون لامعة لا darke ذلك، فمن الضروري تنظيفها بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ.
  4. عندما تخبز الخضروات بالكامل، من الأفضل أن تصنع بعض الثقوب لشوكة للخروج من البخار. لذلك سوف يأخذ الطبخ وقتا أقل.

الفيديو: مروحة الباذنجان خبز في الفرن