Спортивна історія налічує не одне легендарне ім'я. Відомі спортсмени досягали неймовірних висот у своїй улюбленій справі завдяки силі волі, амбіціям, дисципліні. Вивчаючи особливості тренувань, харчування багатьох рекордсменів, не можна залишити без уваги людину, яка увійшла в історію спорту не тільки як талановитий спортсмен, а й людина, тренувальна програма, раціон харчування якої відрізняється від усіх інших. Його ім'я – Майкл Фелпс. Особливе харчування цього американського плавця отримало таку назву – дієта Майкла Фелпса.

Хто такий Майкл Фелпс

За всю історію існування плавання Michael Phelps є найтитулованішим – це 19-кратний чемпіон світу з плавання. Його перемоги відзначено 28 медалями, 23 з яких – золоті. Народився спортсмен 30 червня 1985 року неподалік міста Балтімор, штату Меріленд – районі Таусон. Сім'я мала трьох дітей, Майкл – наймолодший. Батьки згодом розлучилися, батько обзавівся іншою родиною.

У 7 років Michael став серйозно займатися плаванням. Багато хто вважає, що сталося все за наполяганням його сестри.У 6-му класі підлітку поставили діагноз «гіперактивність, дефіцит уваги». Вважається, що він став поштовхом до перемог, але це твердження дуже спірне. Лікарі, які досліджували олімпійського чемпіона, стверджували, що у нього синдром гіпермобільності чи надмірна гнучкість хребта та суглобів.

У десятирічному віці Michael Phelps став рекордсменом країни у своїй віковій групі. Його тренер Боб Боуман активно займався спортивною кар'єрою підлітка. Прізвисько «Балтиморська куля» плавець отримав після низки своїх іскрометних перемог. Коли спортсмену виповнилося 15 років, Phelps вперше взяв участь в Олімпійських іграх, що проводяться в Сіднеї, де став п'ятим на дистанції 200 метрів батерфляєм. Результат порадував спортсмена-початківця, але не задовольнив. Через дев'ять місяців Michael Phelps став першим і наймолодшим рекордсменом на цій же дистанції.

Особливості дієти олімпійського чемпіона

Майкл Фелпс відомий не лише своїми спортивними здобутками. Правда про раціон плавця шокувала багатьох. Дієтою харчування спортсмена назвати важко. Будова організму Фелпс – велика кількість м'язової маси. Швидкість метаболізму плавця набагато перевищує обмін речовин середнього чоловіка.Особливість дієти Фелпс полягає в щоденному споживанні великої кількості калорій. Подібна система харчування цілком підійде трьом дорослим чоловікам. З боку все виглядає як ненажерливість, але такий висококалорійний раціон допомагає чемпіону при досягненні результатів.

Калорійність харчування

Неодноразово система харчування Майкла Фелпса критикувалася. Крім успішної кар'єри плавця він може запросто стати чемпіоном світу за кількістю їжі, що поїдається. Тіло спортсмена схоже на фігуру статуї Мікеланджело Давид, але система харчування Майкла дуже далека від поняття їжа чемпіонів. Щодня плавець споживає 10-12 тисяч калорій. Дуже інтенсивні тренування спортсмена вимагають такої високої калорійності страв, тому дієта Фелпс простому обивателю не підійде. За такої кількості калорій набір маси щодня може сягати 1 кілограма.

Співвідношення бжу в раціоні

Баланс БЖУ – це співвідношення білків, жирів, вуглеводів у оптимальній кількості. Нерідко буває так, що спортсмени не отримують необхідної маси вуглеводів, які дуже потрібні для підживлення м'язової маси. При дотриманні дієти для скидання ваги важливим є зменшення вуглеводної та збільшення білкової їжі. Дієта Фелпса дає плавцеві кількість поживних речовин, які необхідні йому для інтенсивних тренувань.

Фізичні навантаження при висококалорійній дієті

На думку самого рекордсмена та його тренера Боба Боумана, той, хто претендує на світові рекорди, має багато сил, часу віддавати тренуванням. Вони мають бути регулярними, «жорсткими». Michael Phelps до занять підходить дуже відповідально, програма складається з 6-денного спліту., до якого входить:

  1. П'ятигодинне плавання шість днів на тиждень.
  2. Кругові тренування 3 рази на тиждень у тренажерному залі.

Фізичні навантаження Майкла Фелпса за його висококалорійної дієті вимагали певного підходу. Пловець ніколи не застосовував для тренування великі ваги через небезпеку збільшення м'язової маси. Це негативно позначилося на швидкості при плаванні та кінцевому результаті. Для спортсмена важлива не тільки витривалість, а й здатність утримати максимально можливу низьку вагу з мінімальним відсотком підшкірного жиру. Щоб зберігати себе в потрібній формі, Майкл використовував ту саму систему тренувань, що і при бодібілдингу.

Michael Phelps є шанувальником базових або багатосуглобових вправ: підтягування, класичні жими, віджимання на брусах. Заняття зі своєю вагою становили основу силових тренувань. Все це проводило до того, м'язова маса не збільшувалася, але завжди була в тонусі. При вмісті жиру в його організмі близько 8 відсотків викид енергії під час тренувань колосальний – до 1000 калорій за годину. Для порівняння: звичайна людина за 60 хв. занять фітнесом витрачає близько 240 ккал.

Раціон Майкла Фелпса

Система харчування спортсмена не складається з якихось особливих корисних продуктів. Хліб, майонез, енергетичні напої, шоколад, макарони, печиво, шинка, ситні бутерброди – все це входить у харчовий кошик плавця. Постійні інтенсивні тренування потребують підтримки високої калорійності раціону. При меншому споживанні енергії м'язи не встигатимуть відновлюватись після серйозних спортивних занять. Щодо водного режиму, то був випадок, коли Michael Phelps за день випив 91 літр води. Цей факт було зафіксовано у Книзі рекордів Гіннеса.

Сніданок

Дієта Фелпса відрізняється дуже рясним сніданком. Весь обсяг їжі спортсмена важко з'їсти людині середньої статі. Меню на сніданок таке:

  • сендвіч зі смаженими яйцями (3 шт) з додаванням сиру, салату, цибулі, помідорів, майонезу;
  • омлет із яєць (5 шт);
  • тарілка каші з крупи вівсянки;
  • млинці із шоколадом (3 шт);
  • французькі тости із цукровою пудрою (3 шт);
  • кави (2 чашки).

Обід

За день Майкл випиває до 8 банок енергетичного напою. Далеко не останню роль грає генетика, але вживати таку кількість їжі плавцю допомагає його прискорений метаболізм. Дієта Фелпса в обід ґрунтується на наступних стравах:

  1. Паста з томатним соусом (500 г).
  2. Два великі бутерброди з сиром, шинкою, майонезом або з м'ясними фрикадельками.
  3. Кілька банок енергетичного напою.

Вечеря

Дієта найвідомішого світового плавця давно стала легендою. Michael Phelps споживав смажені у фритюрі страви на всі їди. Раціон Фелпс включає шкідливі продукти, велика кількість фастфуду. Вечеря олімпійського рекордсмена є:

  • півкілограма пасти;
  • величезну піцу пепероні;
  • пару банок енергетичного напою.

Чи підходить дієта Фелпса простим людям - думка дієтологів

Будь-який дієтолог, лікар-ендокринолог скаже, що їжа є будівельним матеріалом для нашого організму, джерелом необхідної енергії. Усе це важливо задля нормального розвитку організму, забезпечення його діяльності. Коли надходить енергії більше, ніж витрачається, обов'язково йде набір ваги, менше – людина худне. Вивчаючи дієту Фелпса, перше, на що потрібно звернути увагу в раціоні плавця - це поєднання швидких і повільних вуглеводів: цукру, солодких напоїв, крупи, пасти.

Таке харчування пояснюється дуже просто: плавання є одним із найенерговитратніших видів спорту. "Паливом" для організму є вуглеводи. Вага завдяки постійним тренуванням, максимальним навантаженням не набирається. Мінус у тому, що після закінчення спортивної кар'єри значний ризик забивання судин атеросклеротичними бляшками, виникнення онкологічних захворювань.

Є ті, хто підтримує спосіб харчування Фелпс. Пояснюється так: щодо спортсменів було встановлено, що після надходження в організм порції вуглеводів рекордсмени значно покращували свої результати. З огляду на особливості метаболізму Майкла Фелпса таке харчування йому рекомендується. Єдине, що радять прихильники дієти – замінити деякі продукти здоровішими.

Чи можна використовувати дієту Фелпса неспортивній людині, відомо точно. Така система харчування відноситься до категорії «самостійно не повторювати». Michael Phelps - це чоловік зі зростом 193 см, вагою 87 кілограм, у якого дуже хороший обмін речовин, щоденні інтенсивні п'ятигодинні тренування. Зробити таке харчування щоденному звичайному чоловікові – значить, завдати серйозної шкоди здоров'ю. Проста людина після тижня такого харчування збільшить власну вагу на кілька кілограмів.

Відео

Його тіло може нагадати фігуру статуї Мікеланджело Давид, але дієта Майкла Фелпса далека від поняття їжа чемпіонів.

Американський олімпійський плавець одного разу сказав в інтерв'ю, що він їсть приблизно 8,000-10,000 калорій на день, у тому числі багато піци та макаронів. На додаток до такої кількості вуглеводів, він зазвичай їсть таку їжу, як сендвічі та яєчня.

То як же можуть усі ці калорії допомогти людині стати найбільш фактурним олімпійським спортсменом в історії? Ось деякі питання та відповіді про дієту Майкла Фелпса.

Як може Майкл Фелпс їсти 10,000 калорій на день і не повніти?

«Не сумніваюся, що він з'їдає тонни продуктів харчування, але малоймовірно, що він насправді їсть стільки калорій на день», — вважає експерт, директор університету Піттсбурзького університету спортивного харчування Леслі Бончі — «З'їсти 10,000 калорій на день майже неможливо. Щоб споживати 10,000 калорій на день, він має їсти безперервно протягом усього дня».

Директор університету спортивного харчування Штату Пенсільванія, Крістін Кларк згодна з цим. «Звичайно, потрібно багато часу, щоб стільки з'їсти, переварити, відпочити та потренуватися [як відомо, він тренується по шість годин на день]. Майже неможливо споживати 10 000 калорій за день і не об'їстися». Вона каже, що більшість спортсменів після споживання 1,500 калорій почуваються ситими.

За підрахунками Бончі, щоб підтримувати 193 см зростання, 91 кг ваги, згідно з режимом підготовки Фелпса, потрібно приблизно 1000 калорій на годину під час тренування; вона припускає, що він їсть ближче до 6000 калорій на день.

Кларк вважає, що він, ймовірно, доповнює свої страви спеціальними енергетичними напоями, що містять багато калорій, у тому числі простими в поглинанні жирами (які містять у 2,5 рази більше калорій, ніж вуглеводи чи білки) для досягнення вищої калорійності дієти (ближче до 8000 за добу).

Що Майкл Фелпс їсть?

Сніданок: Три сендвічи з яєчнею, заправлених сиром, листям салату, томатами, смаженою цибулею та майонезом. Дві чашки кави. Омлет із п'яти яєць. Кубок каші. Три скибочки французьких тостів, присипаних цукровою пудрою. Три млинці з шоколадною крихтою.

Обід: 450 грам макаронів. Два великі бутерброди з білого хліба з шинкою, сиром і майонезом. Пляшка енергетичного напою, що містить 1000 калорій.

Вечеря: 450 грам макаронів. Ціла піца. Декілька енергетичних напоїв.

«Це хороший розподіл основних поживних речовин для підтримки форми, відповідно до дієтичної рекомендації. Звичайно ж, мається на увазі, що хліб незбирано-зерновий, сир знежирений, а жир для смаження яєць якісний і корисний. До того ж, наявність фруктів покращує поживність цієї їжі», — каже Бончі.

Хіба погано їсти їжу з високим вмістом жирів, якщо ви не повнішаєте?

Спортсменам необхідна дієта, багата на вуглеводи і жири, що забезпечує їх необхідною енергією для змагань. "Спортсменам потрібен жир, але вони мають бути вибірковими до типу жиру і по можливості вибирати ненасичені жири, такі як оливкова або ріпакова олія, авокадо, горіхи та насіння", - говорить Бончі. Смажену і жирну їжу, як правило, не рекомендують спортсменам, як і комусь іншому.

Чи не відчуває Філпс вага під час тренувань?

Планування їжі є величезною проблемою для всіх спортсменів. Вони повинні отримувати достатньо калорій, щоб витрачати їх під час тренування, але вони не повинні відчувати тяжкість від з'їденої їжі. Бончі радить спортсменам використовувати поживні рідини, такі як коктейлі, які виходять із шлунка швидше, ніж тверда їжа. «Ми закликаємо спортсменів до вживання їжі з високим вмістом калорій та малим обсягом. Мюслі з фруктами та йогуртом будуть кращим вибором, ніж пластівці з молоком». Час споживання їжі також є важливою умовою. Правильно спланований прийом їжі допомагає отримати необхідні калорії та поживні речовини, без почуття переповненості, що негативно впливає на тренування.

Якщо ви не є олімпійським спортсменом, скільки вам є?

Порівняно з олімпійськими спортсменами, більшість із нас повинні дотримуватися загальних принципів (близько 2000 калорій на день) з урахуванням віку, статі та рівня фізичної активності. Середній спортсмен спалює близько 200-700 калорій на годину, займаючись на біговій доріжці, тоді як Фелпс, ймовірно, спалює 3000 калорій на день лише плаваючи в басейні. Більшості спортсменів необхідно втричі-вчетверо більше, ніж нам, щоб тримати своє тіло в хорошій формі при підготовці до змагань.

Як Фелпс поєднує їжу, сон, відновлення та встигає приготуватися до наступного запливу?

Це складний процес. Іноді Фелпс має лише одну годину на відпочинок між запливами. Щоб тримати м'язи у формі та готовими до рекордів, потрібен режим, що забезпечує плавця необхідною кількістю калорій, часом для відпочинку та відновлення. «Протягом 15 хвилин після закінчення тренування Фелпс повинен з'їсти трохи їжі, що містить дві третини вуглеводів і одну третину білка, з невеликою кількістю здорового жиру. Це починає та оптимізує процес відновлення», — каже Бончі. Відновлення має вирішальне значення для м'язів та робить їх готовими для наступних змагань. Бончі радить спортсменам з'їдати невелику закуску відразу після тренування, а повноцінний прийом їжі проводити через годину-дві. Вона попереджає, що якщо є дуже багато, це може вплинути на якість сну або тренування.

На відео безуспішна спроба з'їсти "Сніданок Фелпса". На жаль, англійською. Але зміст зрозумілий і слів.

Залежно від тієї чи іншої дисципліни атлети дотримуються різної дієти: хтось обмежує себе в калоріях, а інші їдять все, що бачать (так, що навіть щелепа болить). сайт вибрав найцікавіші та найрізноманітніші дієти олімпійських спортсменів. Читаємо, заздримо чи співчуваємо.

Олександра Райсман, спортивна гімнастика (22 роки)

Американська гімнастка Олександра Райсман на Олімпійських іграх у Ріо здобула дві срібні медалі та одну золоту. Для досягнення таких результатів спортсменка тренується шість днів на тиждень, а щоб були сили виконувати складні номери, їй доводиться стежити за харчуванням.

Гімнастка встає о сьомій годині ранку і одразу ж випиває склянку теплої води з лимоном. Типовий сніданок спортсменки складається з миски пластівців із знежиреним молоком, двох пшеничних тостів, іноді вона їсть на десерт желе. Вуглеводи чудово заряджають енергією з ранку, а завдяки фізичному навантаженню все "паливо" швидко спалюється. О 8.30 Олександра вже поспішає на тренування, в залі вона займається до 12.15.

О 13:00 за розкладом обід, у другій половині дня акцент у раціоні йде на білки та складні вуглеводи - курячі грудки, приготовані на грилі, коричневий рис та овочі:

У моєму раціоні харчування багато овочів, курки та риби. Я завжди намагаюся подалі триматися від білого хліба і від усіляких смаколиків,

- визнається гімнастка.

Після обіду та тренувань дівчина може кілька годин подрімати. Прокинувшись вона перекушує — часті їди важливі підтримки активності метаболізму. У перервах між основними прийомами їжі Райсман може дозволити собі грецький йогурт із пластівцями та банан.

На вечерю дівчина воліє курку чи лосось на грилі та овочі (особливо любить брокколі та моркву). Після важкого дня гімнастка вважає за краще лежати в ліжку та дивитися свій улюблений серіал "Щоденники вампірів" - ніяких нічних набігів на холодильник!



Схожої дієти лише з деякими відмінностями дотримуються інші гімнастки, наприклад, Габріель Дуглас, яка завоювала на цих Іграх золоту медаль для США. У Габріель класичний сніданок складається з вівсянки та банана, на обід — куряча грудка, спаржа та десерт у вигляді жмені мигдалю та шматочка шоколаду, а на вечерю — лосось на грилі, трохи пасти та зелений горох, обсмажений із часником. Іноді ввечері дівчина дозволяє собі домашній солодкий імбирний хліб, та й класичні шість годин тренувань на день.


Майкл Фелпс, плавання (31 рік)

Жир на тілі Майкла Фелпса не виявить навіть Шерлок Холмс, і це при тому, що спортсмен вживає за день 12 тисяч кілокалорій! У принципі, таке "ненажерливість" можна виправдати тим, що зростання Фелпса 193 сантиметри, а тренується він шість днів на тиждень по п'ять годин, тому його організм потребує калорійного "палива". Дієта спортсмена, якщо такий режим харчування взагалі можна назвати, складається з величезного списку смакот.

Сніданок плавця включає такі страви: три яєчні, бутерброди з сиром, салат, помідори, смажену цибулю та майонез – і це лише початок. Потім Фелпс "полірує" з'їдену двома чашками каву з трьома скибочками французького тосту, посипаного цукровою пудрою, а місце, що залишилося в шлунку, плавець заповнює млинцями з шоколадною крихтою.

Обід виходить не менш ситним: макарони з томатним соусом, два великі бутерброди з білого хліба з майонезом, шинкою та сиром, а також енергетичні напої. На вечерю Майкл знову їсть пасту, цілу піцу та випиває ще кілька енергетичних напоїв.

Дієтологи пояснюють завидне меню Майкла тим, що у спортсмена чудовий обмін речовин, а під час тренувань всі кілокалорії спалюються, адже плавання — один із найенерговитратніших видів спорту. Якщо замислитись, то в такому раціоні харчування спортсмена немає нічого феноменального: при параметрах Фелпса його норма кілокалорій на день становить близько п'яти тисяч, а тренування спалює ще близько 5-7 тисяч, залежно від інтенсивності.




До речі, інший спортсмен американської збірної з плавання Райан Лохте несильно відстає від Майкла — його меню включає продукти на 8000 кілокалорій.

Коли я вперше почав займатися професійним плаванням, я їв арахісову олію, желе, бутерброди. Я просто постійно їв, але зараз зупинився. Моя щелепа втомилася від їжі, її почало зводити. Але через те, що я дуже багато їв протягом 12 років, тепер, якщо я не їм, мені здається, що щось не так,

- Визнається спортсмен.

Райан вибирає практично ті ж страви, що і Фелпс, щоправда, у своє меню Лохті додає трохи більше овочів та фруктів.


До речі, плавці взагалі можуть дозволити собі практично все: бургери, картопля фрі, солодкі кавові напої, содову. Спортивні дієтологи навіть наполягають на тому, що поживна та калорійна їжа для майбутніх чемпіонів корисніша, ніж новомодні суперфуди та овочеві смузі. Один із спонсорів Олімпійських ігор "Макдоналдс" знаходиться в Олімпійському селі та абсолютно безкоштовно годує учасників змагання.

Можна побачити спортсменів з усього світу, які уплітають безкоштовне частування в їдальні о четвертій ранку. Один запросто може взяти 27 чизбургерів, 40 нагетсів, 12 порцій морозива та дієт-колу,

- Розповідає австралійська плавчиха Мелані Шлангер.

Весейн Болт, легка атлетика (29 років)

Непереможний Усейн Болт перед Олімпіадою в Пекіні дотримувався досить одноманітної дієти: 100 днів поспіль їв по 100 нагетсів на день (в упаковці з 20 штук - 940 кілокалорій).

Спочатку я їв 20 штук на ланч та на обід, потім по дві пачки на сніданок, обід та вечерю. Все це з картоплею фрі, а ввечері ще яблучний пиріг,

- Розповідав спортсмен.

Протягом дня ямайський легкоатлет їсть, щоб залишатися активним під час тренувань, але вночі перед сном він змітає всю їжу на своєму шляху.

Тренер радить налягати на овочі... Іноді їм брокколі, але я не фанат такої їжі,

- Розповідав Болт. Не дивно: смакові якості броколі сильно поступаються наггетсам. Коли спортсмен не готується до Олімпіади, то харчується цілком звичайно: на сніданок він їсть сендвіч з яйцем, на обід - пасту та солонину, на вечерю - ямайські пиріжки з яловичиною та смажену курку, а перекушує Усейн фруктами.




Південноафриканський бігун Вейд ван Нікерк із Кейптауна кілька днів тому завоював золото в бігу на 400 метрів і встановив новий світовий рекорд. Раціон спортсмена сильно відрізняється від харчування Усейна Болта. Основну частину (60 відсотків) його дієти складають білки - куряча грудка, риба, яловичина. Також він вживає фрукти та овочі (30 відсотків денного раціону) - банани, малину, лохину, гранат, ананас, броколі, шпинат. Інші 10 відсотків - це жири: арахісове масло, мигдальне масло, авокадо.

Джордан Барроуз, боротьба (28 років)

Спортсмени, які займаються гімнастикою та видами спорту, де має значення вагова категорія, найчастіше змушені дотримуватися більш аскетичного харчування та в черзі до "Макдональдсу" в Олімпійському селі їх не побачиш. Таким спортсменам доводиться тримати себе у формі у період змагань, щоб несподівано для себе не перейти до іншої вагової категорії. Наприклад, олімпійський чемпіон Джордан Барроуз харчується на 1200-1500 кілокалорій на добу (для порівняння норма калорійності для чоловіка у такій вазі становить три тисячі).

Щоб пройти поріг під час зважування, борці вдаються до різних хитрощів: п'ють сечогінні засоби, потіють у саунах.

Харчування Джордана в період Ігор можна назвати зразковим: на сніданок – фреш з імбиру, куркуми, капусти та буряків, на обід – овочевий суп, а на вечерю – куряча грудка або маленький бургер, перед сном той самий фреш. Однак коли Барроуз не виступає на змаганнях, то дозволяє собі піцу, молочні коктейлі, спагетті, курячі крила та іншу не найкориснішу їжу. У звичайний час борець у середньому важить на шість кілограмів більше, ніж дозволяє його вагова категорія.



Деяких спортсменів під час їди в Олімпійському селі супроводжують тренери або дієтологи, які не дозволяють їм їсти зайвого, а іноді й самі збирають тацю для своїх підопічних.

24-річна турецька тхеквондистка Нур Татар теж змушена обмежувати себе у харчуванні: не більше 1500 кілокалорій у період підготовки до змагань (Нур виступає у вазі до 67 кілограмів). Її сніданок складається з вареного яйця, тосту, шматочка сиру, кількох маслин і свіжого соку, на обід — порція пасти з сиром і салат із зелені, а вечеряє Нур дієтичними котлетами з яловичини з овочевим гарніром, перекус — яблуко.


Олена Ісінбаєва, легка атлетика (34 роки)

Олімпійська чемпіонка зі стрибків із жердиною вже багато років дотримується дієти перед змаганнями, та й у вільний від тренувань час не розслаблюється. Цього року через допінг-скандал Олену та інших російських легкоатлетів від Олімпіади, але навряд чи Олена дає собі послаблення та порушує режим харчування.

Ісінбаєва дотримується "роздільного харчування" і їсть чотири рази на день. На сніданок у спортсменки зазвичай вівсяна каша, бутерброд з олією та фруктовий сік та на десерт фруктовий сік із грейпфрута з апельсином. В обід легкоатлетка обов'язково з'їдає м'ясо чи рибу з овочами та запиває склянкою томатного соку. Вечеря у Олени виходить досить мізерна - йогурт, кефір або сир.

Після шостої вечора Олена не їсть, але протягом дня може дозволити собі чай із маленьким шматочком шоколаду. Інших послаблень Олена собі не дозволяє: за словами спортсменки, спокусившись на один млинець, вона одягає кросівки та вирушає на годинну пробіжку.



Харчування іншої російської спортсменки — плавчині Юлії Юхимової — у якийсь період було ще суворішим, ніж у Ісінбаєвої. Дієтою Юлі займався знаменитий спеціаліст-хірург, мануальний терапевт Хомаюн Гараві, який становив для неї досить жорсткий режим харчування. Спортсменці довелося відмовитися від борошняних продуктів, цукру (практично повністю), та харчуватися переважно м'ясом та овочами.

Цукор – це мовчазний убивця. Якщо ви хочете отримати проблеми з організмом, їжте цукор. Білий рис - це не дуже добре, паста, піца - отрута для нашого організму,

- вважає Гараві.

Найскладнішою для Юлії виявилася відмова від улюблених шоколадних тістечок, але разом з обмеженнями приходить і результат: самопочуття спортсменки стало кращим, витривалість підвищилася, зникли проблеми зі шкірою.


Очевидно, що дієти спортсменів мало підходять для людини зі звичайним способом життя, тому не варто налягати на нагетси, щоб бігати, як Усейн Болт, або об'їдатися перед запливом, як Майкл Фелпс, зрештою, після піци, пасти та морозива можна взагалі піти на дно.

Фото Instagram

Майкл Фелпс відрізняється від інших представників людства не тільки феноменальними спортивними результатами (він ВОСІМНАДЦЯТИКРАТНИЙ олімпійський чемпіон), але ще й своєю дивовижною дієтою. Це взагалі нормально – споживати стільки калорій день? Розбирається Артем Соколов.

Дієта Майкла Фелпса, яка за кількістю калорій на день швидше розрахована на трьох дорослих чоловіків, насправді не містить якоїсь гігантської кількості корисних продуктів - тут є і хліб, і майонез, і навіть енергетичні напої. При цьому американець тренується шість разів на тиждень по п'ять годин на день, а на Олімпіаді в Пекіні (це 2008 рік) Фелпс довелося брати участь у 17 запливах протягом 9 днів.

Сніданок самого титулованого спортсмена в історії має такий вигляд:

  • три сендвічи зі смаженими яйцями, цибулею, сиром, салатом, помідорами та майонезом;
  • омлет із п'яти яєць;
  • тарілка вівсянки з ягодами;
  • три млинці з шоколадом;
  • три французькі тости з цукровою пудрою;
  • дві чашки кави.

Обід олімпійського чемпіона складається з:

  • 500 г пасти з томатним соусом;
  • двох великих сендвічів з шинкою, сиром та майонезом;
  • енергетичного напою.

Вечеря Фелпса являє собою

  • 500 г пасти;
  • величезну піцу пепероні;
  • енергетичний напій.

Що думає про це неподобство професійний дієтолог

Щоб остаточно розібратися в дієті Майкла Фелпса, ми попросили лікаря-ендокринолога, фахівця з харчування та автора покрокової інструкції правильного харчування «Райт дієт» Вадима Крилова прокоментувати нестандартний для спортсмена вибір страв та вплив подібної дієти на організм звичайної людини. - Я працював з багатьма російськими олімпійськими чемпіонами та продовжую працювати досі з деякими з них. Давайте почнемо з простих речей. Насамперед розберемося, для чого ми їмо. Ми їмо для того, щоб жити. Їжа – джерело енергії та будівельний матеріал для нашого організму. Якщо ми споживаємо енергії більше, ніж витрачаємо, ми набираємо вагу, якщо менше – знижуємо.

Подивіться на раціон Майкла Фелпса. Що одразу впадає у вічі? Більшість раціону - це вуглеводи, поєднання «швидких» (солодкі енергетичні напої, цукор) і «повільних» (крупи, паста, хліб) вуглеводів протягом усього дня. Це не дивно, тому що плавання – один із найенерговитратніших видів спорту, а вуглеводи – паливо для нашого організму, як бензин для автомобіля. У відсотковому співвідношенні в раціоні американця не так багато білка, набирати вагу спортсменові особливо не потрібно. Враховуючи наднавантаження, для Майкла цей раціон цілком підходить, проте і тут йому непогано б подбати про своє майбутнє, про те, що буде після того, як він повісить плавальні окуляри на цвях. Можна отримувати необхідну кількість жиру та іншим шляхом, щоб судини не забивалися атеросклеротичними бляшками та не збільшувався ризик виникнення раку. Чи підходить цей раціон нам з вами? По-перше, ми не олімпійські чемпіони, і такий величезний обсяг енергії ми не витратимо навіть протягом кількох днів, при тому що тренуватимемося 3-4 рази на тиждень. По-друге, все ж таки треба думати про майбутнє і не вживати непотрібних продуктів. Чому ж варто повчитися у великих? Волі до перемоги та налаштованості на результат. Так що харчуйтеся правильно та отримуйте задоволення від життя!

Перед змаганнями у 2008 році в Пекіні Фелпс говорив, що він споживав близько 12 000 ккал на день, або 4 000 ккал за один прийом їжі. Щоправда, пізніше він зізнався, що трохи перебільшив, проте їв він справді дуже багато.

День спортсмена починався з сендвічів з яйцем, які включали практично всі класичні наповнювачі, починаючи від декількох видів сиру і смаженої цибулі і закінчуючи майонезом. Потім він переходив до млинців із шоколадом, французьких тостів, круп та омлету з п'яти яєць для поповнення запасів протеїну.

Обід Майкла складався з кількох сендвічів із сиром та шинкою, якогось енергетичного напою та тарілки пасти (близько 500 г).

На вечерю він міг з'їсти цілу піцу і додати ще півкіло пасти.

На Олімпійських іграх 2008 року дієта Фелпса дала йому достатньо сил для того, щоб виграти вісім золотих медалей. У Ріо він трохи зменшив оберти, проте обсяги, як і раніше, вражаючі. Зараз його сніданок складається з чашки кави, фруктів, великої тарілки вівсянки та великого омлету з шинкою та сиром. На обід він може з'їсти великий сендвіч з м'ясними фрикадельками (улюблений сендвіч Джо Тріббіані із серіалу «Друзі»), а на вечерю залишити щось із зернових, нежирне м'ясо та овочі.

Тренування

Плавання не спалює так багато калорій, як, наприклад, біг, проте зі своїм розкладом тренувань Фелпс цілком може дозволити собі їсти стільки, скільки захоче. Він тренується 5-6 годин практично щодня. У пікові фази своєї підготовки він пропливає у басейні по 80 км на тиждень. Іноді одного дня проводить два тренування. Майкл не просто плаває, а виконує спеціальні вправи та використовує додаткове обладнання – колобашки, тренувальні лопатки та дошки для плавання. Вправи з ними дають навантаження на сідниці, ноги, м'язи черевного преса та верхню частину тіла.

До тренувань у басейні додалися силові тренування три рази на тиждень (по понеділках, середах та п'ятницях). Щоправда, Фелпс віддає перевагу вправам із власною вагою, такі як підтягування і . Вони дозволяють розвинути м'язову силу і витривалість, при цьому не роблять його більшим і неповоротким, як вправи з додатковою вагою (жим від грудей, станова тяга і таке інше).