Чашки чаю та кави, що поглинаються для підтримки тонусу, пляшка пива після посиленого тренування у спортзалі – не ми перші замислюємося про те, наскільки це шкідливо. Але що може змінитись у цьому замкнутому колі підбадьорювання та понукання виснаженого організму?
Енергетичні напої – ось що сьогоднішній день наполегливо пропонує змученому нарзаном споживачеві.
Отже, спробуємо розібратися, що це за диво-напої, і наскільки вони хороші? За визначенням, цей чудодійний коктейль має підбадьорити втомлений організм. Підбадьорливий елемент добре
Якщо ви ніколи не чули про цю категорію напоїв, то ви явно у меншості – він добре відомий водіям, які здійснюють тривалі переїзди, студентам у безсонні ночі перед сесією, клубній молоді, яка розраховує свої сили до ранку. І, звичайно, спортсменам, чиї сили після тривалих тренувань заповнюють так звані функціональні напої.
До речі, спортивні напої теж існують – їхнє завдання просто заповнити запас рідини в організмі. Але під час інтенсивних фізичних навантажень організм втрачає як воду, а й масу життєво необхідних речовин.
Тому одного спортивного напою недостатньо, організму потрібна додаткова підзарядка. І саме енергетичні напої миттєво пробуджують активність. Щоправда, між існуючими енергетичними та спортивними напоями величезна прірва! Одні покликані надати сильний енергетичний вплив на Ваш організм, інші – відновити втрату вологи. Потрібно щось середнє, що поєднувало б у собі найкращі якості та функціональність цих двох категорій напоїв.
І такий напій є це напій « Цунамі»! Він поєднує в собі найкращі якості та енергетичних та спортивних напоїв. Допомагає зарядитись енергією після тренування та відновити втрату необхідних мікроелементів. Напій з лимонно-гіркуватим смаком добре освіжає і вгамовує спрагу.
« Цунамімістить вітамін С і ряд вітамінів групи В, мінерали і натуральний апельсиновий сік. Взагалі натуральні компоненти завжди миліші за серце. У наш час це не просто данина моді – а ще й дуже важливий компонент раціону міського жителя до кінця замореного штучними продуктами.
Напій « Цунамі» Не тільки покращує фізичне самопочуття, але стимулює і розумову активність: сприяє покращенню пам'яті, збільшує здатність до виконання монотонної тривалої роботи.
Звичайно, все має свою розумну межу. Існує безпечна рекомендована добова доза – не більше 2 банок на день (0,33 мл). Адже кожен на кофеїн, гуарану та інші напої реагує по-різному. Це треба враховувати.
Є й протипоказання особам, які страждають на підвищену нервову збудливість, гіпертонію, безсоння, порушення серцевої діяльності та дітей до 12 років.
Але більшості з нас, тим, хто прагне зробити і спробувати багато, кому потрібно більше енергії, хто любить відкривати для себе постійно нове, хто віддає перевагу активному відпочинку, хто хоче досягти більшого і взяти від життя максимум енергетичний напій Цунамі» буде гарною підмогою.
|
Мате – парагвайський чай, містить кофеїн, сприяє зниженню ваги, усуває почуття голоду та спраги, містить вітаміни А, В, С, рибофлавін, біотин, залізо, кальцій та безліч мікроелементів – всього 24 вітаміни та мінерали та 15 амінокислот, підвищує настрій та посилює лібідо . |
|
Під час змагань та інтенсивних тренувань організм спортсмена особливо потребує відновлення запасів втраченої рідини, отримання додаткової порції електролітів, вітамінів та енергії. Стандартні компоненти спортивного напою – це в першу чергу вуглеводи, електроліти (калій та натрій), вітаміни, а головне – вода, яка є основним хімічним елементом, заповнення запасів якого є першочерговим завданням організму як під час інтенсивних занять, так і після тренувань.
Всі сучасні спортивні напої в тій чи іншій мірі містять частку вуглеводів, комплекс амінокислот і енергетичних компонентів, що стимулюють окислення жирів в організмі, відновлення цільової м'язової групи і поліпшують загальний обмін речовин під час активних фізичних навантажень.
Різновидів спортивних напоїв багато, але за основними ознаками їх можна розділити на 2 великі категорії:
- Ізотонічні напої;
- Енергетичні напої.
Про значення та види спортивних напоїв дивіться відео нижче.
Ізотонічні спортивні напої
Ізотоніки– це напої, головним завданням яких є заповнення втраченої рідини під час тренування чи фізичної активності. Містять у своєму складі не лише воду, а й вітамінні комплекси, вуглеводи, амінокислоти та електроліти. Виходячи з призначення ізотонічного напою, всі перелічені нутрієнти представлені виробником у різних співвідношеннях. Одні націлені збільшення тривалості тренування з допомогою більшої присутності у яких простих цукрів, інші – знижують концентрацію молочної кислоти, треті – мають жиросжигающими властивостями з допомогою присутності у яких L-карнитина.
Загалом більшість ізотоніків містять від 5 до 10% простих цукрів. Доведено, що вуглеводні добавки саме в цих межах сприяють максимально швидкому всмоктування концентрату в кров, яке можна порівняти зі швидкістю засвоювання простої води. Такий досить високий вміст глюкози покращує працездатність та збільшує тривалість знаходження організму в активному стані при тривалих навантаженнях (більше 2 годин). Це постачанням м'язів, що у роботі, вуглеводами, які запобігають зменшення запасів глікогену.
Основними інгредієнтами ізотонічних напоїв, якими діляться світові виробники Powerade, Gatorade, Lucozade Sport є: вода, цукровий сироп, антиоксиданти (аскорбінова кислота), лимонна кислота, аспартам (як підсолоджувач), нікотинова кислота (вітамін РР), вітаміни B5 B12, бета-каротин. Спортсмену вартість такого ізотоніка коштуватиме в середньому 1 євро за 0,5 л.
Про роль та значення ізотоніків дивіться відео.
Рецепт ізотонічного напою
Спрощений рецепт ізотонтичного напою, приготовленого в домашніх умовах:
- 350 мл води;
- 200 мл натурального соку;
- щіпка солі;
- 3 чайні ложки цукру.
Усі інгредієнти необхідно збити в блендері чи шейкері та ізотонічний напій готовий.
Енергетичні спортивні напої
Всі відомі енергетики є розчином вуглеводів у воді. Як прості вуглеводи виступають фруктоза, сахароза, глюкоза, мальтодекстрин і т.д. Звичайно, енергетики мають більш високу їх концентрацію, ніж ізотоніки (приблизно 10-20 г на 100 мл). Залежно від призначення енергетичного напою в них можуть бути в різних частках активні нутрієнти, що мають певну добову дозу. Ось деякі з них:
- кофеїн;
- таурін;
- гуарану;
- імбир;
- екстракт зеленого чаю;
- бета-аланін;
- вітаміни групи В: В6, В12.
Основна мета енергетичних спортивних напоїв– забезпечити організм вуглеводами, які дозволяють відстрочити втому, підвищити витривалість та інтенсивність тренінгу, що триває понад 1 годину. До плюсів також відносяться поповнення втрат рідини та отримання ззовні втрачених електролітів.
Такі речовини як кофеїн, гуарана, женьшень можуть сприяти додатковому припливу сил, оскільки наявність у них жирних кислот заощаджує запаси глікогену в м'язах та зменшує перевтому. Через більш високу концентрацію вуглеводів, ніж в ізотоніках, енергетичні напої використовуються як відновлюючі і засвоюються дуже повільно. Подібні енергетики розробляються з додаванням необхідних протеїнів (казеїнового чи сироваткового). Оптимальне співвідношення простих вуглеводів до легко засвоюваних білків – 3:1.
Про приготування енергетичних напоїв у домашніх умовах дивіться відео.
Який енергетичний напій вибрати
Вибір конкретного енергетичного напою визначається орієнтацією ваших тренувань. Якщо метою стоїть зменшення ваги, слід вибрати напій із вмістом кофеїну, гуарани, синефрину, екстракту зеленого чаю. Рідше – з добавками йохімбіну та тирозину, які перетворюють енергетичний напій у термогенний жироспалювач. Якщо ваша фізична активність продовжується і після трудового дня, то в такому разі підійде напій, що містить вітаміни групи В і ніацин, які підвищать тонус мускулатури та збільшать ментальну концентрацію.
У процесі тренування в залежності від ступеня тяжкості необхідно випивати близько 400 мл напою (з інтенсивністю цукру 10%) на годину, тобто приблизно 100 мл кожні 15 хвилин. Однак будьте обережні з надмірним застосуванням гіпертонічних складів, оскільки вони можуть спричинити зворотний ефект у вигляді регідратації організму.
Підготовлено "Person Sport.ru"
Найчастіше на тривалість та якість тренувального процесу впливають нестача енергії та зневоднення. Тому для насичення корисними речовинами професійні спортсмени вживають спортивні напої, які містять у собі всі необхідні мікроелементи і вітаміни для відновлення функцій організму. Їх можна придбати як у готовому вигляді, так і приготувати самостійно.
Напої спортивні чи вода: що краще?
Патологічна нестача рідини в організмі уповільнює процеси метаболізму та білковий обмін. У процесі тренування людина сильно потіє. Потім з організму виходять рідини і необхідні для активності мінерали: магній, кальцій, натрій і калій (звані електролітами). А це у свою чергу веде до зневоднення та уповільнення роботи системи кровопостачання. Для відновлення функцій організму необхідно заповнювати втрату рідини та мінералів. Якщо тренувальний процес не триває більше години, для відновлення цілком підійде звичайна вода. Якщо силове тренування розраховане більш тривалий час, людині необхідно вживати спеціальні спортивні напої, вони швидше заміщають втрати рідини, а також містять вітаміни і вуглеводи, що сприяють роботі м'язів. Особливо важливий цей процес для дитячого організму, оскільки на відміну від дорослого він не здатний повною мірою регулювати свій водно-електролітний баланс.
Речовини, що входять до складу напоїв для спортсменів та їх значення
Під час фізичних навантажень організм відчуває втрату як рідини, а й необхідні правильної роботи речовин. Тому їх потрібно заповнювати. До складу спортивних напоїв входять такі необхідні для організму речовини, як електроліти та вуглеводи.
Електроліти спрямовані на виконання трьох важливих функцій в організмі:
- є необхідними мінералами;
- беруть участь у процесі односторонньої дифузії рідини між деякими частинами тіла;
- беруть участь у кислотно-лужному балансі, без якого неможливе нормальне функціонування клітин. Список наступний: сульфат, фосфат, бікарбонат калій, натрій.
Вуглеводи (що являють собою глюкозу) знаходяться в організмі в м'язах і в печінці. Вони є основним постачальником енергії. Тренувальний процес забирає з організму за хвилину близько 4 грамів вуглеводів. І якщо його тривалість понад півтори години, то запасів не залишається. Організм виробить нову партію глікогенів не раніше як за 48 годин. Тому спортсменам необхідне спеціальне пиття під час тренування. Тут треба розуміти, що чим вищий рівень вуглеводів у рідині, що споживається, тим повільніше буде звільнятися шлунок.
Напої спортивні для занять із вмістом вуглеводів до 8% проходять шлунок зі швидкістю простої води. Електроліти (особливо калій і натрій), що містяться в напої, знижують утворення сечі, прискорюють процес всмоктування кишечнику і провокують затримку в клітинах рідини.
Вода для спортсмена, який працює на тривалих тренуваннях, не є оптимальним напоєм. Вона не містить електролітів, не несе енергії та викликає здуття живота.
Класифікація напоїв для спортсменів за вмістом корисних речовин
Існують три основні види напоїв, що відрізняються за відсотковим вмістом вуглеводів та електролітів:
- Ізотонічні напої (містять вуглеводів до 8%). Цей тип напоїв швидко заповнює втрачену рідину та постачає в ослаблений тренуваннями організм, енергію. Ідеальний тип напоїв для бігунів (на далекі та середні дистанції), бодібілдерів, для учасників ігрових (командних) видів спорту.
- Гіпотонічні напої (нижчий відсоток вуглеводів). Відновлюють втрачену через піт рідину. Їх обирають спортсмени, яким не потрібні підвищені вуглеводи, але є необхідність заповнювати втрачену рідину. Це може бути, наприклад, гімнасти.
- Гіпертонічні напої (мають високий відсоток вуглеводів). Необхідні для поповнення глікогену в м'язових тканинах.
Класифікація напоїв для спортсменів щодо часу прийому
Поділяються на дві категорії:
- призначаються для пиття під час тренувань;
- призначаються для пиття після тренувань.
Відносять до першої групи, як і їх аналоги антиоксидантами. Виготовляють на основі цукру. Вони багаті на мінеральні комплекси та вітаміни.
Більшість напоїв для спорту містить достатню кількість цукру (часто до 10%). Такий великий відсоток вуглеводів (чи сахароза чи глюкоза) збільшує швидкість всмоктування корисних речовин у кров. Сьогодні вчені довели, що висококонцентровані напої на основі цукру підвищують працездатність та витривалість за особливо тривалих фізичних навантажень. Це зумовлено підвищеним постачанням м'язових тканин вуглеводами, зниженням рівня глікогену та підтримкою за допомогою антиоксидантів кисневого балансу.
Напої, призначені для пиття після спортивних навантажень, бувають пептидні та пептидно-глутамінні. Останні збагачені вуглеводами, антиоксидантами, мінеральними комплексами та рослинними гідролізатами. Ці напої чудово відновлюють фізичну форму спортсмена.
Пептидні ж містять такі вуглеводи, як мальтодекстрин і гідролізати пшениці або сої.
Як зробити спортивний напій у домашніх умовах?
При приготуванні напоїв подібного типу можна варіювати різними інгредієнтами, доки не підбереться потрібний смак і доза підтримки активності організму.
Найпростіший рецепт спортивного напою: 100 грамів будь-якого фруктового соку (бажано свіжого) розбавити водою (350 грамів) і всипати дрібку солі. Якщо під час тренування ефекту від напою недостатньо, можна збільшувати кількість цукру чи соку, доки досягне оптимальне співвідношення.
Існує ще один рецепт, який має велику популярність серед спортсменів. Щоб приготувати спортивний напій будинку категорії ізотонік, знадобиться: 20 грамів меду (можна замінити цукром), дрібка (один грам) солі, 30 мл теплої по 30 мл свіжого соку лимона та апельсина, дві склянки холодної кип'яченої води. Змішати сіль та мед (цукор) з теплою водою. Влити холодну воду та сік. Дати настоятися 10-15 хвилин і можна пити.
Висновок
Як висновок можна відзначити, що слід вживати всім спортсменам, чия силова тренування триватиме більше години. Приготувати такий продукт можна як у домашніх умовах, підбираючи потрібні пропорції, так і купити готовий варіант у рідкій та порошковій формі. Порошок важливо розводити тією кількістю води, яку вказав виробник, щоб одержати потрібну концентрацію речовин. Вживати такий продукт необхідно у теплому вигляді.
Бажання бути бадьорим, сильним, витривалим і невтомним щеплено людині розумній з часів її появи. Це б диктувалося суворими законами виживання. Для посилення своїх фізичних здібностей люди використовували рослинні засоби. В деяких рослин вживалися тільки коріння, в інших тільки листя або квітковий пилок. Знаходили й такі трави, де використовувалося все. З історії нам відомо, що грецькі та римські воїни застосовували перед битвами петрушку, чебрець та інші, багато вітамінізовані та насичені мікроелементами, дари природи.
У сучасних умовах, коли необхідність у розвитку та накопиченні фізичної сили для більшості населення планети для боротьби та виживання відпала, стати бадьорим та жвавим можна за лічені хвилини. Для досягнення бажаного стану достатньо випити чудодійний напій або прийняти таблетку. Можливості органічної хімії позбавили людей від пошуків у лісах та на луках стимуляторів настроїв, джерел бадьорості та генераторів сили.
Про те, що буде завтра, після вживання енерготоніків, молодь через свою самовпевненість не дуже замислюється. Привабливий смак «газування» з компонентами, що активують внутрішні сили організму, часто стає причиною серйозних проблем зі здоров'ям. Звичайно, від однієї баночки на день або того рідше, для споживача з нормальним функціонуванням організму, відхилень у здоров'ї не спостерігатиметься.
Часто виникає питання про вплив енергетиків, у тому числі й спортивних, на роботу серця та загалом серцево-судинної системи. Розповідей, з прикладами з життя, про їх дію та наслідки, в яких перемішані факти та додумані сюжети, можна почути безліч. Дуже популярні думки про те, що до напоїв додають наркотики, наприклад, колу, або стимулятори, що підсилюють потужність серцевого м'яза.
Згідно з інформацією, нанесеною на ємність з напоєм, він може бути посилений концентрацією кофеїну або склад його збагачений вуглеводами, вітамінами і амінокислотами. Усі перелічені речовини завжди використовуються жителями і є небезпечними здоров'ю. Перебувають у природних формах вони потрібні і корисні кожній людині. Але створені штучним шляхом і скомбіновані в красивій упаковці, вищеназвані компоненти не завжди і не для кожної особи, яка займається спортом, можуть дати очікуваний ефект.
А оскільки серце найбільш схильна до «підстьобування» з боку різних тонізуючих засобів, а це може бути і склад, утворений амінокислотами та вуглеводами, то обов'язково підвищиться кров'яний тиск і може статися збій серцевого ритму. Цей висновок зробили кардіологи у 2013 році на зустрічі у Новому Орлеані. Там же прозвучала застереження щодо дотримання заходів щодо застосування енергетиків. Однозначно, вони повинні бути виключені зі спортивного харчування для осіб, які мають спадкову схильність до серцевих відхилень або мають ознаки порушень у серцевій діяльності.
Перш ніж скористатися енергетичною «підпіркою», кардіологи радять:
- стежити за кількістю випитого напою,
- аналізувати прояви ефектів від різних «тоніків»,
- Звертати увагу на виникнення побічних сигналів,
- Обов'язково порадитися з лікарем.
Про необхідність відмови від надання надалі собі сил за рахунок «спортивного енергетика» можуть послужити такі попередження:
- аритмія серцевого м'яза,
- Високий ступінь прискореності серцебиття в розслабленому стані,
- виникнення тривожності, стурбованості та нервозності,
- Відчуття запаморочення та нудіння.
І зовсім неприйнятними для спортсменів є напої другої групи, які містять кофеїн. По-перше, перевищення його дози буде визнано прийняттям допінгу, а по-друге, кофеїн швидко втрачає свій вплив і замість збудження настає апатія та м'язова слабкість.
Як і всі енергозарядні засоби, дія спортивних напоїв спрямована на досягнення помітних фізичних результатів. Але не за рахунок енергії вмісту у баночках, а за рахунок резервів організму. Відомо, що надмірне «вичерпування» з нього сил, зрештою, «до добра не доводить». Тільки поміркованість та обережність у їх застосуванні дозволить спортсмену уникнути негативних наслідків.
На сьогоднішній день спортивні напої стають все більш популярними у бодібілдингу. Це стало можливим завдяки тому, що корисні субстанції, розчинені у воді, засвоюються нашим організмом значно швидше за будь-яку їжу чи суміш. Особливо корисними такі напої будуть для тих, хто тільки починає серйозно займатися бодібілдингом, оскільки такий напій швидко відновить енергетичний і мінеральний баланс атлета-початківця.
Для професіоналів, що відбулися, такий напій буде менш корисним, оскільки об'єм поживних речовин, що міститься в ньому, менший за той, який потрібен для відновлення після тренувань зі значними навантаженнями. Тому більшість професійних бодібілдерів використовують спортивні напої як додаткове джерело для швидкого отримання мінералів та енергії.
На сьогоднішній день на ринку представлений великий вибір спортивних напоїв. Залежно від мети, яку переслідує на тренуванні, слід вибирати і напій. Так, переважання кофеїну та таурину у складі напою підвищує м'язовий тонус, а напої на основі гуарани та синефрину використовуються при боротьбі із зайвою вагою.
Загалом, всі спортивні напої, що використовуються під час занять бодібілдингом, можна розділити на три основні групи:
- жироспалюючи;
- Енергетичні;
- Ізотонічні;
Енергетичні спортивні напої
Для людей, які займаються спортом після важкого робочого дня, характерним є певне фізичне та енергетичне виснаження. Швидко відновити сили тренування дозволяють енергетичні напої. Однією з основних причин появи відчуття втоми є зменшення кількості нейромедіаторів в організмі. Ці речовини відповідають за передачу імпульсів між клітинами, і людина тим краще почувається, чим вища швидкість їх передачі. Головне завдання енергетичних напоїв у тому, щоб підняти рівень нейромедіаторів у людському організмі.
До складу практично всіх енергетичних напоїв входять такі речовини:
- Кофеїн;
- Екстракт гуарани;
- Таурін;
- женьшень;
- Даміана.
Слід зазначити, що якісний енергетичний напій також має містити низку вітамінів: C, B1, B2, B6, B12 та PP.
Усі енергетичні напої умовно поділяють на тонізуючі та вуглеводні.
У західних країнах більшість тонізуючих напоїв відносяться до ліків і тому придбати їх можна тільки в аптеках. У нашій країні продаються без обмежень. Але вживати їх у великих кількостях не рекомендується, оскільки це може мати негативні наслідки (безсоння, депресія тощо). Тому перед використанням тонізуючих засобів слід проконсультуватися з фахівцем.
Вуглеводні напої використовуються для поповнення енергії під час тренування та після неї. Завдяки своїй будові складні вуглеводи в організмі людини розпадаються поступово, що дозволяє підтримувати рівень глюкози в крові на достатньому рівні.
Серед енергетичних напоїв сьогодні найбільш популярними є XXI Power Гуарана, Lady Fitness Turbo Fit, Лідер Марафон.
Жироспалюють напої
Головний елемент жироспалюючих напоїв – L-карнітин. Особливість даного елемента полягає у його здатності впливати на підвищення проникності мембран клітин для жирних кислот. Таким чином він підвищує засвоєння жиру в організмі для енергетичних цілей без збільшення швидкості розпаду жирових тканин. Початок прийому жироспалюючих напоїв характеризується досить швидкою втратою жирових тканин, яка в окремих випадках досягає рівня 10 кг/міс.
Побічних ефектів у цих напоїв практично не спостерігається, проте перед тим, як почати вживати якийсь напій, потрібно уважно вивчити його склад.
Серед жироспалюючих напоїв сьогодні найбільш популярними є Л-карнітин, Power L-карнітин, Lady Fitness Carni Fit
Ізотонічні напої
Під час інтенсивних тренувань спортсмен втрачає близько 1 л. рідини. Ізотонічні напої покликані ефективно вгамувати втрату рідини в організмі і заповнювати запаси вітамінів і солей у клітинах.
Також ізотонічні напої можна використовувати як додаткове джерело вуглеводів.
Загалом особливих побічних ефектів від цих напоїв немає (крім випадків, коли організм спортсмена негативно схильний до окремих компонентів напою). Тому при виборі ізотонічного напою слід досліджувати його склад.
Серед ізотонічних напоїв сьогодні найбільш популярними є Лідер Ізомінерал, XXI Power Ізотонічний, Lady Fitness Iso Fit.
Як висновок варто відзначити, що прийом спортивних напоїв при зайнятті бодібілдінгом дозволить вам підтримувати баланс рідини, енергії, мінералів та вітамінів в організмі.
