ருசியான மன்னா கஞ்சி புழுக்கள் இல்லாமல் - ஒவ்வொரு எஜமானி பெருமை. சரியாக பால் இந்த பிரபலமான கஞ்சி சமைக்க, நீங்கள் பின்வரும் குறிப்புகள் மற்றும் பல தலைமுறைகளால் சோதனை ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த வேண்டும்.
பால் மீது சரியான மன்னா கஞ்சி 6 இரகசியங்கள்
நீங்கள் சமையல் கலை அனுபவத்தை பெறும் வழியில் மட்டுமே இருந்தால், மன்னா கஞ்சி தயாரித்தல் தொழில்நுட்ப செயல்முறை தனித்துவங்கள் பற்றிய ஆய்வு மூலம் தொடங்க சிறந்தது. சில நேரங்களில், இந்த விவரங்கள் பெரும்பாலும் கடக்கப்படுகின்றன, எனவே கஞ்சி மிகவும் சுவையாக இல்லை.
- இரகசிய எண் 1: டிஷ் மென்மையான மற்றும் மணம் இருக்க வேண்டும் பொருட்டு, ஒரு மெல்லிய கிரீமி பின்னால், அவரது செய்முறையில் அவசியம் பால் அடங்கும் வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு குறைக்க முயற்சி செய்தால், அதை தண்ணீரில் குறைக்க முடியும். பால் மற்றும் நீர் விகிதம் கூட 1: 3 என்ற விகிதம் பல முறை கஞ்சி சுவை மேம்படுத்த வேண்டும்.
- இரகசிய எண் 2: மன்னா கஞ்சி ஒரு எளிய டிஷ் போல் தெரிகிறது என்றாலும் கடுமையான அளவு இணக்கம் தேவையில்லை என்று, அது மிகவும் இல்லை. அதன் நிலைத்தன்மையும் கூட திரவமாகவும் மிதமான தடிமனாகவும் இருக்காது, ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதங்களின் ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதம் கடைபிடிக்க வேண்டும். சிறந்த கலவை 6 டீஸ்பூன் ஆகும். l. 1 l திரவ மீது தானியங்கள்.
- இரகசிய №3: நீங்கள் நேரத்தில் பால் மீது ஊற்ற முடியும். இடுப்புக்கள் எப்போதும் வேகவைத்த பால் மட்டுமே விழும், அது மிகவும் மெதுவாக அதை செய்ய அவசியம் மற்றும் அவசியம் கஞ்சி தூண்டியது அவசியம். அது சுவை தோற்றத்திலிருந்து காப்பாற்றப்படும். நீங்கள் வேறு வழியில் இதை செய்ய முடியும்: கஞ்சி ஈரப்பதம் ஒரு சிறிய அளவு குளிர்ந்த தண்ணீர், பின்னர் அதை கொதிக்கும் பால் ஊற்ற மற்றும் தயாராக வரை கொதிக்க ஊற்ற.
- இரகசிய எண் 4: ரத்தினாவின் சுவை மேம்படுத்தவும். உப்பு மற்றும் இனிப்பு கொதிக்கும் பால் நேரத்தில் மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். மற்றும் எண்ணெய், உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் அதன் தயார்நிலைக்குப் பிறகு கஞ்சி வழங்குகின்றன.
- இரகசிய எண் 5: நம்பகமான கொதிக்கும் பால். சமையல் கஞ்சி செயல்பாட்டில் எரிக்க சொத்து உள்ளது. எனவே இது முன் நடக்காது என்று, ஒரு நீண்ட காலமாக அதை ஊற்ற முன், மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. அதற்குப் பிறகு, கஞ்சி வளரும்.
- இரகசிய எண் 6: மிக நீண்ட கஞ்சி கொதிக்க வேண்டாம். இது 5-7 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் எண்ணெயில் நுழைந்து, மன்னா கஞ்சி ஒரு துடைப்பத்துடன் அடிக்கலாம். என்னை நம்புங்கள், அவளுடைய மென்மையான சுவை சிறந்ததாக தோன்றும்.
பால் மீது மன்னா கஞ்சி படி படி ரெசிபி
இப்போது நீங்கள் SEMOLINA தயாரிப்புக்கு தொடரலாம். இதற்கு உனக்கு என்ன தேவை:
- பால் - 500 மில்லி.
- மன்னா crupes - 3 டீஸ்பூன். l. மேல்.
- சர்க்கரை மணல் - 2.5 மணி. எல். எல்.
- உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை.
- கிரீமி எண்ணெய் - 1.5-2 கலை. l.
- பெர்ரி, ஜாம், கொக்கோ அல்லது மற்ற நிரப்பு - சுவை வேண்டும்.
எனவே, ஒரு ருசியான மன்னா கஞ்சி சமைக்க எப்படி:
- கொள்ளளவு ஐஸ் தண்ணீருடன் துவைக்க, கொதிக்க பால் ஊற்றவும். இந்த கட்டத்தில், விரும்பினால், அதை தண்ணீரில் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம்.
- உப்பு சேர்க்கவும், மற்றும் பால் இனிப்பு.
- கரையோரத்தில் நுழைய ஒரு மெல்லிய ரிட்ஜ் தொடங்க, கஞ்சி தூண்டிவிட மறந்துவிடாதே.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் 5-6 நிமிடங்கள் டிஷ் கொதிக்க. இந்த நேரத்தில், Semolina தானியங்கள் நன்றாக வீசும்.
- இப்போது நீங்கள் எண்ணெய் வைக்க வேண்டும், கஞ்சி அடிக்க மற்றும் தட்டுகள் மீது ஊற்ற.
பால் கொண்ட மன்னா கஞ்சி ஒரு பிடித்த ஜாம், மணம் ஜாம் அல்லது உருகிய சாக்லேட் உடன் பணியாற்ற முடியும். கோடை காலத்தில், நீங்கள் புதிய சேர்க்க முடியும் அல்லது சர்க்கரை பெர்ரி கொண்டு பறந்து, மற்றும் குளிர்காலத்தில் - உலர்ந்த பழங்கள். பான் appetit!
