கலோரி பிளம்

பிளம்ஸ் இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை சீர்குலைப்பது, உணவில் மிகவும் பொருத்தமானது. எந்த பிளம்ஸ் குறைந்தது கலோரி உள்ளடக்கம் கண்டுபிடிக்க, மற்றும் சுகாதார நலன்கள் உங்கள் வழக்கமான உணவு அவற்றை உணவுகள் திரும்ப!

பிளம் அதே பெயரில் ஒரு ஜூசி புளிப்பு-இனிப்பு பழ பழ பழங்கள் ஆகும். பழம் (Kostyanka) அளவு, வடிவம் மற்றும் வண்ண வேறுபட்டது - மஞ்சள், சிவப்பு, நீலம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறம் பெரிய மற்றும் சிறிய, சுற்று மற்றும் ஓவல் பிளம் உள்ளன. பிளம் கலோரி உள்ளடக்கம் பழம் மத்தியில் குறைந்தது மற்றும் சராசரியாக 100 கிராம் ஒரு 43 kcal உள்ளது. இது கிட்டத்தட்ட முழு உடலில் ஒரு நன்மை விளைவிக்கும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பசி குவிந்திருக்கும் மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் எளிதில் மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது. ருசியான உருளைகள், ஜாம் மற்றும் அனைத்து உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் பிரபலமான வடிகால் இருந்து பெறப்படுகின்றன.

புத்துணர்ச்சி

புதிய வடிவத்தில், பிளம்ஸ் கலோரி 40-50 கிலோகல் / 100 கிராம் அல்லது 14-17 கிலோகிராம் / 1 பிசிக்கள் வரம்பில் வேறுபடுகின்றன. பல்வேறு மற்றும் முதிர்வு அளவு பொறுத்து. ஆனால் பழங்களின் நிறத்தில் ஆற்றல் மதிப்பை தீர்மானிக்க எளிதான வழி:

• சிவப்பு 47-49 KCAL / 100 கிராம் அல்லது 13 கலோரிகள் 1 துண்டு;
• ப்ளூ - 42-43 KCAL / 100 கிராம் மற்றும் 10 KCCL / 1 PC.;
• மஞ்சள் - 49-51 கிலோகிராம் / 100 கிராம் மற்றும் 17 கிலோ / 1 பிசி;;
• பிளாக் - 45-46 KCAL / 100 கிராம் மற்றும் 11 KCCL / 1 PC.

முக்கியமான! ஒரு பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் கனிம அமைப்பு சேர்த்து குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகபட்ச பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு கொண்டு தாகமாக plumstones செய்கிறது. ஒரு குறைந்த கலோரி உணவில் ஒரு இழப்பு காலத்தில் முக்கிய உணவு இடையே ஒரு ஒளி இரவு அல்லது சிற்றுண்டி ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை கருதப்படுகிறது.

பிளம்ஸ் பிரதான பயனுள்ள விளைவு ஒரு நுட்பமான சுத்திகரிப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் பாதை இயல்பாக்கம் ஆகும். கூடுதலாக, இந்த பெர்ரிகளில் மற்றொரு மதிப்புமிக்க பண்புகள், உட்பட,

• குடல் peristals பெருக்கம்;
• வாஸ்குலர் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் வண்டல்களை (பிளேக்குகள்) குறைத்தல்;
• அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்காக slags மற்றும் நச்சுகள் இருந்து சுத்தம் செய்ய பங்களிப்பு பலவீனமான டையூரிடிக் நடவடிக்கை, வீக்கம் அகற்றுதல்.

பிளம் எதிர்மறையான காலணிகள் கொண்ட பொருட்களின் எண்ணிக்கைக்கு பொருந்தாது என்ற போதிலும், இந்த பட்டியலில் சேர்க்க 100 கிராம் 30 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகள் இல்லை, இந்த நடவடிக்கைகள் காரணமாக, இந்த பழம் ஊட்டச்சத்து மிகவும் பாராட்டப்பட்டது . மேலும், அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவுப் ஃபைபர் முக்கிய உள்ளடக்கத்தை கொண்ட ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முன்னிலையில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் படிப்படியான மற்றும் நிலையான அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது. இது உடனடியாக செலவழிக்கப்பட்ட ஆற்றலின் தேவையான பகுதியினருடன் உடலை வழங்குகிறது, பின்னர் மீண்டும் வருகிறது, பின்னர் மீண்டும் வரும், இது கொழுப்பு இருப்புக்களாக அதன் படிப்பை நீக்குகிறது. இதனால், பிளம் கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் உகந்த விகிதத்துடன் உடலுக்கு "எரிபொருள்" ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக அழைக்கப்படலாம்.

பிளம் கேட்ஸ் ஒரு தனி நன்மை கூழ் உள்ள ஒரு ஃபைபர் கொடுக்கிறது:

• விரைவான செறிவூட்டலை வழங்குகிறது, புவியீர்ப்பு உணர்வை பின்னால் விட்டுவிடாது, ஆனால் பசியின் உணர்வை மட்டுமே நீக்குவது;
• சமாதான உணர்வை நீண்ட காலமாக பாதுகாப்பை ஊக்குவிக்கிறது, அதிகரிக்கிறது தடுக்கிறது;
• மெதுவாக குவிக்கப்பட்ட வண்டல்கள், ஸ்லேம்கள், நச்சுகள் மற்றும் அதே நேரத்தில் இரைப்பை குடல் ஆகியவற்றை மெதுவாக சுத்தப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் அவர் குடல் நுண்ணுயிரிகளைப் பற்றிக் கூறுகிறார்;
• வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீது நன்மை பயக்கும் விளைவுகள், உணவிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கின்றன;
• இரைப்பை சாறு அமிலத்தன்மையை குறைத்தல், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு காயங்கள் ஆகியவற்றை துரிதப்படுத்துதல்.

பிளம்ஸ் குறைந்த கலோரி பின்னணிக்கு எதிராக, இந்த பயனுள்ள நடவடிக்கைகள் உடல் எடையை இயல்பாக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு பங்களிக்கின்றன, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் ஒரு மெல்லிய-தட்டப்பட்ட எண்ணிக்கை பெற்று ஒரு சிறந்த தளத்தை உருவாக்கும். வைட்டமின்கள் கலவை கூடுதலாக, மேக்ரோ- மற்றும் சுவடு உறுப்புகள் நரம்பு, இருதய, நாளமில்லா, இனப்பெருக்க அமைப்பு, எலும்பு, தசைநார் மற்றும் இணைக்கும் திசு, macronutrients மற்றும் இரத்தப்போக்கு தொகுப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை. வீணாக இல்லை, இன்னும் பண்டைய கிரேக்க மற்றும் அரேபிகல்ஸ் ஒரு மலமிளக்கிய மற்றும் சாலடடிக் முகவராக பிளம் டஸ்டிஸ் பயன்படுத்தியது. இந்த பண்புகள் மற்றும் இன்று நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எனவே, பிளம்ஸ் அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் எடை கவலை யார் மக்கள் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. இத்தகைய பழங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சுகாதார இலக்கங்களும் எடை இழப்பிலும் செய்தபின் பொருந்தும். அதிக எடை பெற, ஒரு பிளம் இறக்கும் ஏற்பாடு போதுமானதாக உள்ளது, ஒரு நாள் ஒன்றுக்கு 1 கிலோ பெர்ரி பயன்படுத்தி, சமமான பகுதிகள் அவற்றை விநியோகித்தல். விலையுயர்ந்தவர்களின் வெகுஜன, பல்துறை நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் பிளம்ஸ் குறைந்த கலோரி ஆகியவை உடலுக்காக வசதியாகவும் கடுமையானதாகவும் இருக்கும்.

உலர்ந்த

உலர்ந்த பிளம் - ப்ரூன்ஸ் - மிகவும் பொதுவான மற்றும் பயனுள்ள உலர்ந்த பழங்களின் எண்ணிக்கையை குறிக்கிறது. உலர்ந்த பிளம் பழங்கள், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் புதிய விட இன்னும் அடர்த்தியான உள்ளடக்கத்தில். எனவே, உலர்த்திய பிறகு பிளம்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் 231-256 KCAL / 100 கிராம் அதிகரிக்கிறது.

ப்ரூன்ஸ் மாமிசமும், ஒரு விதியாகவும், ஒரு விதியாகவும், "ஹங்கேரிய" வகைகளாகும். அவர்கள் எப்போதும் இரண்டு பதிப்புகளில் முற்றிலும் உலர்த்தப்படுகிறார்கள் - ஒரு எலும்பு அல்லது இல்லாமல், பண்புகள் மற்றும் சுவை குணங்களை பிரதிபலிக்கவில்லை, ஆனால் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கத்தை மாற்றியமைக்கிறது, ஏனெனில் அது இறுதி தயாரிப்பு எடையை பாதிக்கிறது. இதனால், ஒரு எலும்பு இல்லாமல் ப்ரூன்ஸ் உள்ள, அது 256 KCAL / 100 கிராம் கொண்டுள்ளது, மற்றும் ஒரு எலும்பு கொண்டு உலர்ந்த பிளம்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம், 231 KCCL / 100 ஆகும். பல உலர்ந்த பழங்கள் ஒப்பிடும்போது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஒரு பெரிய பிளஸ் அது பல உலர்ந்த பழங்கள் ஒப்பிடுகையில் அரிதாகவே பனிப்பொழிவுகளால் பளபளப்பாக இருக்கிறது, அதன் சொந்த சுவை அத்தகைய பெர்ரி மிகவும் பிரகாசமாக உச்சரிக்கப்படுகிறது என்பதால்.

கரிம அமிலங்கள், anthocyans, flavonoids, பெக்டின்கள், ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் மற்றும் கனிம வளாகம், புதிய பெர்ரிகளில் இருப்பதைப் போல, ப்ரூன்ஸ்ஸில் உள்ளன. ஆனால் கூழ் திரவ மற்றும் உலர்த்திய நீராவி காரணமாக, அவர்களின் 100 கிராம் ப்ரூன்ஸ் அவர்களின் எண்ணிக்கை கலோரி உள்ளடக்கம் அதே வழியில் அதிகரிக்கிறது, முக்கியமாக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எண்ணிக்கை அதிகரிப்பு காரணமாக. ப்ரூன்ஸ் பயன்பாடு உடலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டுள்ளது மற்றும் விரைவாக இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டின் செயல்பாட்டை வழங்குகிறது.

ப்ரூன்ஸ் தயாரிப்பு-ஆக்ஸிஜனேற்ற குழுவிற்கு சொந்தமானது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய பண்புகள் உள்ளன:

• ஒரு பொதுவான விளைவை உருவாக்குகிறது;
• தொனியை எழுப்புகிறது, செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது;
• வீரியமான nefolplass வளர்ச்சி தடுக்கிறது;
• பித்தப்பை நோய்க்கான நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது;
• இது ஒரு ஒளி டையூரிடிக் மற்றும் ஒரு ஓய்வெடுத்தல் விளைவு உள்ளது.

உலர்த்திய பிறகு கலோரி கலோரி அதிகரிப்பு இருந்தபோதிலும், பல பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் விரைவாக ப்ரூன்ஸ் ஒரு சிறிய அளவு பூசப்பட்ட திறனுடன் நன்றி பெரும்பாலும் எடை இழப்பு மற்றும் இறக்கும் நாட்களுக்கு ஒரு அடிப்படையில் உணவு உணவு அடங்கும். கூடுதலாக, Prunes தீவிரமாக பல்வேறு உணவுகள் பகுதியாக, desserts மற்றும் இறைச்சி அல்லது பறவை இணைந்து பல்வேறு உணவுகள் பகுதியாக வழக்கமான உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அவர்களின் நாகரீக அமைப்பு மென்மையாகிறது மற்றும் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் மென்மையான வாசனை கொடுக்கிறது. இது compote, பழ சாலடுகள், பேக்கிங் திணிப்பு மற்றும் puddings அல்லது casserole ஒரு கூறு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் மற்ற உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது பால் பொருட்கள் இணைந்து ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக prunes உள்ளது. கூட அமைப்பு பொது கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரித்து, அத்தகைய ஒரு சேர்க்கை முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக செய்கிறது.

வாங்கும் போது ஒரு எலும்பு ஒரு சற்று புத்திசாலித்தனமான நீல கருப்பு பழங்கள் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மிகவும் overburned மற்றும் தொடுவதற்கு மீள் இல்லை. பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து அல்லது மேற்பரப்பில் வெளிப்படையான புள்ளிகளிலிருந்து அல்லது வேதியியல் மூலம் உலர்த்தும் போது அத்தகைய அறிகுறிகள் தோன்றும் என்பதால், அத்தகைய அறிகுறிகள் தோன்றும் என்பதால். அத்தகைய செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு வடிகட்டும் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் கூறப்பட்ட குறிகாட்டிகளுடன் பொருந்தாது.

பதிவு செய்யப்பட்ட

புதிய பிளம்ஸ் உலர்ந்த மட்டுமல்ல, பல்வேறு வழிகளில் பாதுகாக்கப்படுகிறது, இதில் மிகவும் பொதுவானது, இதில் மிகவும் பொதுவானது, இதில் மிகவும் பொதுவானது, சமையல் compote மற்றும் ஜாம். 21 முதல் 288 கிலோகிராம் / 100 வரையிலான காலப்பகுதியில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு செயல்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, 21 முதல் 288 கிலோகிராம் / 100 வரை வேறுபட்ட வரம்புகளில் மாறுபடும் என்பதைப் பொறுத்து, மிகக் குறைந்த எரிசக்தி மதிப்பு, குறிப்பாக சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு அல்லது முற்றிலும் சமைக்கப்படுகிறது . பிளம் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் ஊறுகாய், மற்றும் மிக உயர்ந்த - பிளம் ஜாம்.

Marinovna.

சர்க்கரை நிறைய அடங்கும் ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட இறைச்சி, பயன்படுத்தி parisy பழம் மரமைப்பு செய்யப்படுகிறது. எனவே, இத்தகைய சிகிச்சையின் பின்னர் பிளம்ஸ் கலர் உள்ளடக்கம் சற்றே அதிகரிக்கிறது - 63.9 கிலோகிராம் / 100 க்கு அதிகரிக்கிறது. சமையல் செயல்பாட்டில் உள்ள பழங்கள் பூர்த்தி செய்யப்படவில்லை என்பதால், கொதிக்கும் நீரில் மட்டுமே அடித்து நொறுக்கப்பட்டதால், அவர்கள் அனைத்து மதிப்பில் 80% வரை இருக்கிறார்கள்.

மிதமான அளவுகளில் ஊறுகாய் பிளம் கறைகளைப் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்தின் மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஏனென்றால் பழங்களின் ஆரோக்கியமான குணங்கள் தங்களைத் தாங்களே தங்களைச் சேர்க்கின்றன, இது நொதித்தல் செயல்முறையில் உருவானதாக இருக்கும் பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு சேர்க்கப்படும். இந்த தாக்கத்தின் முடிவுகள் பின்வருவனவற்றில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன:

• செரிமானத்தின் செயல்முறைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன;
• குடல்களில் உள்ள பவர் நுண்ணுயிரிகள் அகற்றப்படுகின்றன;
• செரிமானக் குழாயில் உணவு முன்னேற்றத்தை சரிசெய்கிறது;
• இரைப்பை குடல் இருந்து அனைத்து தேவையற்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் பெறப்பட்ட;
• இரத்த நாளங்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன;
• இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமானது, உயர் இரத்த அழுத்தம் தடுக்கப்படுகிறது;
• இது நீர் உப்பு சமநிலையின் விதிமுறைகளில் பராமரிக்கப்படுகிறது, கூடுதல் உப்புக்கள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை திரும்பப் பெறுவதற்கு பங்களிப்பு செய்தல்;
• ஒரு மென்மையான டையூரிடிக் மற்றும் லாக்டிவ் விளைவு செய்யப்படுகிறது, மலச்சிக்கல் நீக்கப்பட்டது.

இந்த பண்புகள் மற்றும் ஊறுகாய் பிளம் பழங்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் அவர்கள் வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுப்பு தடுப்பு ஐந்து கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம் எந்த உணவு அவற்றை சேர்க்க அனுமதிக்கின்றன. கூடுதலாக, இழப்பு காலத்தில் ஊறுகாய்களாக ஊறுகாய்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு காரணம், வளர்சிதைமாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் திறன், உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாகவும், பயன்முறையில் சேமிப்பதற்கும் நகர்த்துவதன் மூலம், எடை இழப்பு நிறுத்தப்படும். உணவில் அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு பயன்பாடு வழக்கமான மட்டத்தில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஆதரிக்க உதவும், இது அதிக இழப்பு முடிவுகளை பெற அனுமதிக்கும்.

Compote.

ஒரு compote கலோரி இருந்து பிளம்ஸ் சர்க்கரை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை அளவு சார்ந்துள்ளது. Gost படி ஒரு தொழில்துறை முறையால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பிளம் compote இல், 96 கிலோகிராம் / 100 ஐ கொண்டுள்ளது. வீட்டிலுள்ள பணிப்பகுதியில், பிளம்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக குறைக்கப்படலாம், மேலும் ரெசிபி இருந்து சர்க்கரை மணலை இழந்து அல்லது முற்றிலும் நீக்குகிறது. இந்த கூறு இல்லாத நிலையில், ஒரு சுத்தமான புளிப்பு-இனிப்பு வடிகால் சுவை கொண்ட ஒரு பானம், 21 kcal / 100 g கொண்டிருக்கும்.

அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு உடலை பாதிக்கிறது:

• வயிறு மற்றும் குடல்களின் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகிறது;
• கப்பல்களின் சுவர்களில் கொலஸ்டிரால் பிளேக்குகளுடன் போராடுவது;
• சிறுநீரக சுத்திகரிப்பு உதவுகிறது;
• இதய அமைப்பின் நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது;
• நரம்பு மண்டலத்தை உறிஞ்சுகிறது;
• வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை குறைக்கிறது, நெஞ்செரிச்சல் நீக்குகிறது.

முக்கியமான! சர்க்கரை இல்லாமல் பிளம் compote எதிர்மறை கலைகள் கொண்ட பொருட்கள் குறிக்கிறது, அதாவது, அது செரிமானத்தை விட குறைவான ஆற்றல் அளிக்கிறது. ஒரு பானம் ஒரு ஒளி டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிவிடும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு மேலும் பங்களிக்கிறது.

ஜாம்

பிளம் ஜாம் பெர்ரிகளில் உள்ள பெக்டின்களின் இழப்பில் போதுமான அடர்த்தியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் வாசனையாகும். இருப்பினும், நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவாக, அத்தகைய ஒரு தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பத்தால் வழங்கப்படும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரை, மதிப்புமிக்க பொருட்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாக வழங்கப்படுகிறது, மேலும் பிளம்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் பல முறை அதிகரிக்கிறது - 288 கிலோகிராம் / 100 வரை சராசரியாக.

எனவே, எடை இழப்பு அல்லது மீட்பு நோக்கத்திற்காக உணவு உணவுக்கு ஜாம் பொருத்தமானது அல்ல. சில உணவுகளில், கஞ்சி அல்லது குடிசை சீஸ் ஒரு கூட்டுத்தொகை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில் நன்மைகள் பற்றி பேசுவதில் எந்த புள்ளியும் இல்லை. ஆனால் ஒரு பிளம் ஜாம் ஒரு பயனுள்ள இனிப்பு ஒரு பயனுள்ள இனிப்பு ஒரு சிறந்த மாற்று ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்க முடியும் அல்லது எடை கட்டுப்படுத்த அல்லது குறைக்க வேண்டும் தேவையில்லை இல்லாத உணவு ஆரோக்கியமான கூறு. இது குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவற்றின் சீர்குலைவு கொள்ளக்கூடாது.

சாட்சிகள்

அதிகபட்ச நன்மைகள் மற்றும் குறைந்தபட்ச கலோரி கலோரிகளை பெறுவதற்கு, ஒரு சுயாதீனமான இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டாக அல்லது சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பிற குளிர் உணவுகள் ஆகியவற்றின் ஒரு அங்கமாக புதிய அல்லது உலர்ந்த சாப்பிடுவது அவசியம். மேலும், பிளம் பழங்கள் பேக்கிங் செய்தபின் பொருத்தமானது, அது ஒரு சிறந்த சுவை கொடுக்க மட்டும், ஆனால் கணிசமாக கலோரி குறைக்க. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அவை பழக்கவழக்கத்தில் இருந்து உடனடியாக முற்றிலும் நீக்கப்பட்டன, எனவே ஒரு பூர்த்தி செய்யப்படுவதால் சர்க்கரை தேவையில்லை. ஒரு புதிய பெர்ரி - இறைச்சி உணவுகள், மற்றும் தயிர் casserole உள்ள prunes அறிமுகப்படுத்த நல்லது. எந்த விஷயத்திலும், ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bபுதிய மற்றும் செயலாக்கப்பட்ட பிளம்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக வேறுபட்டது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். புதியது 40-50 கிலோகிராம் / 100 கிராம் மற்றும் 11-17 கிலோ கிலோகிராம் / 1 பிசிக்கள் இருந்தால், பின்னர் உலர்ந்த - 5 மடங்கு அதிகம் (231-256 KCAL / 100 கிராம், ஆனால் 1 துண்டுகளில் அதே 11-17 கலோரிகள்). சர்க்கரை, 288 கிலோ கிலோகிராம் / 100 கிராம், மற்றும் compote இருந்து பிளம்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் மட்டுமே 96-100 KCAL / 100 கிராம் அல்லது 22-34 KCCL / 1 PCS இருக்கும்.

காய்கறி சாலட்

சுவையான மற்றும் பயனுள்ள முட்டைக்கோசு சாலட் வடிகால் சேர்க்கும் போது அசல் சுவை மற்றும் வைட்டமின்கள் செறிவூட்டுகிறது போது. அதே நேரத்தில், காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 84 KCCL / 100 கிராம் இருக்கும்.

சமையல் செய்ய, 300-400 கிராம் நன்றாக முட்டைக்கோசு மற்றும் 6 நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் கலப்பு, ஒரு சிறிய விளக்கை ஒரு அரைத்தான், grated 1 கேரட், 50 கிராம் grated சீஸ் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சுவை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் refuel எலுமிச்சை சாறு. l. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

பழ சாலட்

காய்கறி கீரை போலல்லாமல், பிளம் கறை மட்டுமே ஒரு கூடுதல் கூறு பங்கு வகிக்கிறது, பழங்கள் பதிப்பு அவர்கள் டிஷ் அடிப்படையில். ஆகையால், வடிகட்டத்தின் மொத்த மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் முழு டிஷ் ஒத்த பண்புகளை வரையறையில் அடிப்படையாக மாறும். அத்தகைய ஒரு இனிப்புகளில் 100 கிராம் 89 kcal கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் ரெசிபி ஊட்டச்சத்து கூறுகளின் அளவு குறைக்கினால், அவற்றின் எண்ணிக்கை குறைக்கப்படலாம் - கொட்டைகள் மற்றும் தேன்.

பிளம் மற்றும் 200 கிராம் ஆப்பிள்களின் 400 கிராம் தயாரிப்பதற்கு க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. அரைக்கும் வால்நட்ஸ், இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மெதுவாக தூண்டியது. தனித்தனியாக நிரப்புதல், 3 டீஸ்பூன் கலந்து, நிரப்புதல். l. திரவ தேன் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். l. எலுமிச்சை சாறு. முடிக்கப்பட்ட சாலட் இருந்து தண்ணீர் பெறப்பட்டது.

சார்லிடோட்

பிளம் சுத்திகரிப்பு பாரம்பரிய ஆப்பிள் விட ஒரு மென்மையான சுவை உள்ளது, மற்றும் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 128 KCAL கொண்டுள்ளது. பேக்கிங் செய்ய, அது புதிய பழங்கள் பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் நீங்கள் வர்ணம் prunes அவற்றை மாற்ற முடியும்.

பிளம் கூழ் 300 கிராம் தயாரிப்பதற்கு பெரிய துண்டுகளால் வெட்டப்படுகிறது, 100 கிராம் திரவ தேன் மற்றும் 2 H சேர்க்கப்படுகின்றன. இலவங்கப்பட்டை, கிளறி. தனித்தனியாக மாவை தயார் - 3 முட்டைகள் அடித்து, சர்க்கரை மணல் அல்லது பிரக்டோஸ் 200 கிராம் சேர்க்க, மீண்டும் whipping இல்லாமல், படிப்படியாக 1 தேக்கரண்டி கலந்து கோதுமை மாவு 1.5 கப் அறிமுகப்படுத்த. மார்பளவு (பேக்கரி பவுடர்). பேக்கிங் சூடான வடிவம் வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கீழே தெளிக்க, ஒரு பிளம்-தேன் திணிப்பு மற்றும் ஒரு சோதனை ஊற்றினார். 1 மணிநேரத்திற்கு 180º களில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிரூட்டும் பிறகு வடிகால் சார்லோட் பயன்படுத்தவும்.

Casseroles.

நீங்கள் இந்த கூறுகளை casserole அவற்றை தயார் செய்தால் சரியான பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பிளம் கலவை பெறலாம். செய்முறையை வெண்ணெய், சர்க்கரை மணல் மற்றும் ரவைலினாவை பயன்படுத்துகிறது - அதிக கலோரி கூறுகள், வடிகால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் விதிக்கப்படும் என்பதால். எனவே, முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஆற்றல் மதிப்பு 259.4 கிலோகிராம் / 100 ஆக இருக்கும். இந்த போதிலும், டிஷ் ஆரோக்கியமானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படலாம், ஆனால் அது சிறிய பகுதிகளில் அதைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

முதல் வெண்ணெய் (50 கிராம்) உருகி மற்றும் குளிர்விக்க தக்கவைத்து. 450 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 2 முட்டைகள் தேய்க்கப்பட்டன, சற்று குளிர்ந்த உருகிய எண்ணெய் ஊற்றி, 50 மிலி சூடான பால் ஊற்ற, வெண்ணிலின் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை மணல் 100 கிராம் ஊற்ற. எல்லாம் நன்றாக கலப்பு, 90 கிராம் செமோனினா மற்றும் பிளம் பழங்கள் 10 துண்டுகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, க்யூப்ஸ் முன் வெட்டப்படுகின்றன. மீண்டும் அனைத்து அசை. பேக்கிங் வடிவம் எண்ணெய் உராய்வு, மாவு தெளிக்கப்படுகின்றன, வெகுஜன தீட்டப்பட்டது, மெதுவாக மேற்பரப்பு முகமூடி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு பூசப்பட்ட (1-2 கலை எல்.). 180º களில் ஒரு தங்க மேலோடு (சுமார் 30-35 நிமிடங்கள்) அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட Casserole புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஒடுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு சேமிக்கப்படும் மற்றும் உணவு (இந்த கூறுகள் குறிப்பிட்ட கலோரி உள்ளடக்கத்தில் சேர்க்கப்படவில்லை).

ப்ரூன்ஸ் கொண்ட இறைச்சி

இந்த செய்முறையை மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துகிறது - இறைச்சி, இது ஒரு நாகரீக அமைப்பு மற்றும் சாதாரண சமையல் அடிக்கடி கடினமாக பெறுகிறது. ப்ரூன்ஸ் சேர்ப்பதன் மூலம், அது மென்மையானதாகி அசல் சுவை பெறுகிறது. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு கலோரி உள்ளடக்கம் 142.3 KCAL / 100 ஆகும்

2 பல்புகள் மற்றும் 700 கிராம் மாட்டிறைச்சி கூழ் துண்டுகள் மூலம் வெட்டு, 4 டீஸ்பூன் வறுத்த. l. வெங்காயம் அரை தயாரிப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய். 1 கேரட் சேர்க்கப்படும், தயாராக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். 2 டீஸ்பூன் உள்ளிடவும். l. தக்காளி ஒட்டு, சுவை, திடமான மற்றும் மிளகு, தூண்டியது, தூண்டியது, 200 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மாட்டிறைச்சி வரை ஒரு சிறிய தீ (சுமார் 45 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சிறிய தீ அணைக்க. பின்னர், 200 கிராம் ப்ரூன்ஸ் சேர்க்கப்படும், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அணைக்கப்படுகிறது. கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றினார் (குறிப்பிட்ட கலோரி உள்ளடக்கத்தில் சேர்க்கப்படவில்லை).

சாக்லேட் உள்ள ப்ரூன்ஸ்

சாக்லேட் உள்ள ப்ரூன்ஸ் ஷாப்பிங் மிட்டாய்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள மாற்று ஆகும். ப்ரூன்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் கூடுதலாக, செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையின் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு சேர்க்கப்படும். உண்மை, அத்தகைய கலவையில் உள்ள பிளம்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 392.4 கிலோகிராம் / 100 கிராம் உயரும்.

முதல் கொதிக்கும் நீரில் 350 கிராம் எலும்புகள் 350 கிராம் ஊற்றினார், 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தல் விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், 200 கிராம் டார்க் சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது உருகும், அதனால் ஒரு ஒரே மாதிரியான வெகுஜன பெறப்படுகிறது. அவர்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளை 100 கிராம் பிரித்து, எலும்புகளுக்கு பதிலாக ப்ரூன்ஸ்ஸில் போடுகிறார்கள், பின்னர் உருகிய சாக்லேட் மீது துடைக்கிறார்கள் மற்றும் காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் கம்பளத்தில் போடுகிறார்கள். உறைந்த சாக்லேட் செய்ய குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு அனுப்பவும். விரும்பியிருந்தால், குளிர்விக்கும் முன் தேங்காய் சில்லுகளில் ஒவ்வொரு சாக்லையும் மீண்டும் பெற முடியும் (ஒட்டுமொத்த காட்டி அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்படவில்லை).

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பிளம் பழங்களின் விரிவான ஆய்வுகள் அவர்கள் மிகவும் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் கனிம வளாகம், அதே போல் பெக்டின்கள், கரிம அமிலங்கள், உணவு இழைகள், மதிப்புமிக்க மேக்ரோ மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருப்பதாக காட்டுகின்றன. இந்த எலும்புகளில் உள்ள பொருட்கள் கணிசமாக ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் மென்மையான மலமிளக்கிய நடவடிக்கை மற்றும் பிளம்களின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக மிகவும் பயனுள்ள எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. அதே நேரத்தில், அவர்களில் குமாரின் இரத்தக் குழாய்களை உருவாக்குவதன் மூலம் போராடுகிறார், மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் தோலின் நிலையை அதிகரிக்கிறது. ஆனால் முக்கிய விஷயம், இந்த அமைப்பின் இந்த பயனுள்ள கூறுகளில் பல வெப்ப சிகிச்சையின் போது அழிக்கப்படுவதில்லை, எனவே பிளம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிகவும் உணவைத் தயாரித்தல் மற்றும் பெரும்பாலான உணவுகளை தயாரித்தல்.

புரதங்கள் கொழுப்புகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

சராசரியாக, அனைத்து வகைகளின் பிளம் மரங்களின் பழங்கள், பின்வரும் உள்ளடக்கம் பொதுவாக:

• புரதங்கள் - 0.8 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.3 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9.6 கிராம்

அதே நேரத்தில், பிளம் கலோரி உள்ளடக்கம் கலவை இந்த வழியில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: புரதம் பிளவு, 6% கொழுப்பு இருந்து 6% சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 87% வரை வெளியிடப்பட்டது.

மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிர்கள்

குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவை அடங்கும், அத்துடன் முக்கிய கனிமங்களின் ஒரு பெரிய பட்டியலைக் கொண்டுள்ளன:

• பொட்டாசியம் - பாத்திரங்களின் இதய தசை மற்றும் வாஸ்குலர் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, இதய நோய்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது, சிறுநீர் அகற்றுதல் மற்றும் பித்தத்தை செயல்படுத்துகிறது;
• எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பலப்படுத்துவதற்கு கால்சியம் அவசியம், வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, இதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைக்க உதவுகிறது;
• மெக்னீசியம் - பல இரசாயன எதிர்வினைகள் (புரதங்கள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமில தொகுப்பு உட்பட) பங்கேற்கிறது, குளுக்கோஸ் வளர்சிதைமாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, நரம்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது;
• துத்தநாகம் - ஒரு தடுப்புமருந்து ஒரு நோய்த்தடுப்பு நடவடிக்கை, கார்டிசோல் ஹார்மோன் உற்பத்தியை தடுக்கிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அடக்குகிறது மற்றும் தசை நார்களை அழிக்கிறது;
• மெக்னீசியம் - மூளை வேலைகளை மேம்படுத்துகிறது, இதயத் தாளத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், பாலியல் செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது, ஆரோக்கியமான ஹார்மோன் பின்னணியை ஆதரிக்கிறது;
• செப்பு - இரத்த அமைப்பில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது, சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் மற்றும் லுகோசைட்டுகளின் தொகுப்பிற்கு பங்களிப்பு செய்கிறது, எபிடிலியம், எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, எண்டோகிரைன் அமைப்பின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது, இலவச தீவிரவாதிகள் நடுநிலையானது;
• மாங்கனீசு - சேதத்திலிருந்து உயிரணுக்களைத் தடுக்கிறது, தமனிகளின் துணிச்சலைப் பலப்படுத்துகிறது, ஸ்க்லரோடிக் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதை தடுக்கிறது, "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொலஸ்டிரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவை குறைக்கிறது;
• குரோமியம் - கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் தொகுப்பு, குளுக்கோஸின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இன்சுலின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அமைப்புமுறை செயல்முறைகளை அதிகரிக்கிறது, அதிக கொழுப்பு வைப்புகளின் பிளவுகளை செயல்படுத்துகிறது;
• bor - ஒரு எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் எதிரி விளைவு உள்ளது, கொழுப்பு பரிமாற்றம் இயல்பாக்குகிறது, பல் பற்சிப்பி மற்றும் எலும்பு வலிமைகளை, எண்டோகிரைன் அமைப்பின் செயல்பாட்டை சாதாரணப்படுத்துகிறது;
• நிக்கல் - இரத்த அமைப்புமுறை செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது இன்சுலின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கிறது, திசு செல்கள் மீது ஆக்ஸிஜனை வழங்குகிறது, சிறுநீரக நடவடிக்கைகளை எளிதாக்குகிறது, ஹார்மோன் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• பாஸ்பரஸ் - எலும்புகளின் வலிமைக்கு பொறுப்பான, வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, உடலில் உள்ள ஆற்றலை குவிக்கிறது, இதய தசையின் தொனியை அதிகரிக்கிறது;
• சோடியம் - நீர் உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் கட்டுப்பாட்டில் பங்கேற்கிறது, நடுநிலைமிக்க அமிலம், osmotic அழுத்தம் மற்றும் தசை சுருக்கம் முறைமையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, ஒவ்வொரு கலத்திற்கும் பொருட்களின் பரிமாற்றத்தை சரிசெய்கிறது.

மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலேவில்கள் போன்ற பல்வேறு போதிலும், பிளம் பழங்களின் மிக தாது கலவை பொட்டாசியம் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு மதிப்பிடப்படுகிறது, இது ஆரோக்கியமான மற்றும் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது.

வைட்டமின்கள்

வடிகால் அமைப்பில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் உள்ளன, மிகவும் மதிப்புமிக்க பின்வருபவை:

• ஒரு - ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு, இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் புற்றுநோய்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது, செல் மீளுருவாக்கம், மூளை உயிரணுக்களை பாதுகாக்கிறது, இதய மற்றும் தமனிகளின் நோய்களைத் தடுக்கிறது, "நல்ல" கொலஸ்டிரால் நிலை அதிகரிக்கிறது, ஆஞ்சினாவுடன் நோயாளிகளின் நிலைமையை அதிகரிக்கிறது;
• B1 - உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை மீட்டெடுக்கிறது, எந்த வைட்டமின்களின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது, நரம்புகள் மற்றும் புற இடைவெளிகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது (தடிப்பு தோல் அழற்சி, அரிக்கும் தோலழற்சி, Pyodermia), மன அழுத்தம் மற்றும் பிற மனநலத்தை நீக்குகிறது கோளாறுகள்;
• B2 - வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, இரும்பின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது, புதிய எரித்ரோசைட்டுகளை உருவாக்குவதை உறுதிப்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் வேலைகளை இயல்பாக்குகிறது;
• சி - மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது, எண்டோக்ரின் அமைப்பின் செயல்பாடுகளை தூண்டுகிறது, இரத்த அமைப்புமுறையை ஊக்குவிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்குவிக்கிறது, பல நோய்கள் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதான வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• N நரம்பு மண்டலத்திற்கு அவசியமானது, இரத்த சர்க்கரையின் சாதாரண அளவை ஆதரிக்கிறது, தூக்கமின்மை, எரிச்சல், பதட்டம், வேகமான சோர்வு ஆகியவற்றை நீக்குவதற்கு பங்களிப்பு செய்கிறது, நரம்பு முறிவு தடுக்கிறது, வைட்டமின்கள் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது;
• RR - இரத்த நாளங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை ஆற்றலாக மாற்றும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் பராமரிக்க உதவுகிறது.

இந்த மாறுபட்ட அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உயர் உள்ளடக்கம் இயற்கை மருத்துவ ஊடகத்திற்கு பிளம் சமமாக இருக்கும். எனவே, அனைத்து மருந்துகளையும் போலவே, ஒரு பிளம் தூசி நிறைந்ததாகவும், நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இவை பின்வரும் மாநிலங்கள் மற்றும் நோயியல் ஆகியவை அடங்கும்:

• நீரிழிவு;
• வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை மற்றும் புண்;
• வாத நோய், கீல்வாதம்;
• கர்ப்பம், பாலூட்டுதல்.

சர்க்கரையின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, வடிகட்டியின் குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அவர்களின் பயன்பாடு உடல் பருமனுக்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும். மேலும் கவனமாக நீங்கள் குழந்தைகள் உணவில் இந்த பெர்ரி சேர்க்க வேண்டும், அதனால் சர்க்கரை அளவில் வயிற்று அல்லது பிரச்சினைகள் எரிச்சல் தூண்டுவதற்கு இல்லை. மற்ற எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், மெனுவில் குறைந்தபட்சம் பல முறை ஒரு வாரம் இந்த மதிப்புமிக்க பழம் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். இது புதிய பிளம் பழங்கள் அல்லது ப்ரூன்ஸ் என்றால் இது சிறந்தது - இது இயற்கையின் ஒரு நபரைக் கொடுக்கும் எல்லாவற்றிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பணக்கார ஆதாரங்களாகும்.