Jedným z najužitočnejších a pľúc je jesť baklažány varené v rúre. Tieto zeleniny v pečenom sú ponechané väčšinu vitamínov, sa líšia v nízkej kalorizácii, sa získajú veľmi chutné. Baklažán sa môže stať základnou miskou, občerstvením, prílohou alebo kaviárom, ktorá závisí od konkrétneho receptu.

Ako piecť baklažány v rúre

Ak chcete pripraviť svetlé, ľahké jedlo pre slávnostný stôl alebo rodinnú večeru, potom môžete piecť baklažány v rúre. Táto zelenina je dokonale kombinovaná s rôznymi produktmi: paradajky, mleté \u200b\u200bmäso, bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, morčacie, šampiňóny, fazuľa, syr a tak ďalej. Eggplants (kino, ako sa nazývajú v ľuďoch), vyrobené v peci, sa vždy získajú voňavé, šťavnaté a uspokojujúce. Sú pripravené v hrnci, na grile, antihily alebo pečivo, piecť do fólie alebo puzdra.

Koľko piecť baklažány v rúre

Predtým, ako začnete kulinárske udalosti, stojí za to zistiť, koľko baklažánov sú pripravené v rúre. Čas tohto procesu závisí od viacerých faktorov:

  • mladé ovocie chránia rýchlo a dozrieva sa odporúča, aby sa vopred zapamätá;
  • celá baklažáreň alebo jej polovica sa pripravia počas 40 minút pri teplote 200 stupňov;
  • kino, plátky naprieč alebo spolu, piecť nie viac ako 15 minút.

Recepty s baklažánom v rúre

Existuje pomerne rôzne možnosti, ako urobiť chutné jedlo lesklých. Ak budete sledovať radu skúsených kuchárov, výsledok jednoducho skryje prsty. Nižšie sú najobľúbenejšie recepty na výrobu baklažánu v rúre. Krok za krokom popis procesu s fotografiou pomôže vytvoriť voňavé a chutné liečiť v krátkom časovom období.

Pečené baklažány

Recepty na varenie baklažánu v rúre sú jednoduché a vhodné pre každú príležitosť. Napríklad môžete urobiť ostrý lesklý syrom, paradajkami a vlašským orechom - takéto pečené baklažány sa získajú korenistým, šťavnatým a výživným. Tento vitamínový voňavý misky sa privádza do stola s chladom alebo teplým, s kyslou smotanou alebo inou obľúbenou omáčkou.

Prísady:

  • mladý lesklý - prístrešok;
  • vlnené orechy (vyčistené) - 50 gramov;
  • syr - 100 g;
  • paradajky - 4 kusy;
  • cesnak - 1 hlava;
  • soľ korenie.

Metóda varenia:

  1. Bakkoľvek sú narezané do kruhov. Naplnené solenou vodou po dobu 60 minút, takže horkosť je preč.
  2. Cesnak a orechy sú rozdrvené na strúhanku, mix.
  3. Syr sa tiež trel.
  4. List na pečenie je mazaný slnečnicovými olejom, shirling plachý. Zaškrtia sa maticko-cesnakovou zmesou.
  5. Top hrá paradajky, rezané kruhy.
  6. Miska solí, bude Pecken a posypaný syrom.
  7. Pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.

Baklažány v rúre s paradajkami a syrom

Ak potrebujete rýchlo pripraviť diétne užitočné raňajky pre celú rodinu, potom je dokonalá možnosť baklažány pečené paradajkami a syrom. Toto ľahké občerstvenie zahŕňa huby, ktoré jej dáva chutnú príjemnú vôňu. Všetky produkty sú dokonale kombinované medzi sebou, horúce vegetariánske sendviče vychádzajú s nutričným a chutným.

Prísady:

  • paradajky - 2 ks;
  • baklažány - 2 plot;
  • cHAMPIGNONS - 100 gramov;
  • domov Mayonnaise - 1 polievková TBP.;
  • bageta;
  • slnečnicový olej;
  • Čerstvé zelené;
  • spice.

Metóda varenia:

  1. Purple rastlinné rezacie kruhy.
  2. MOUTHERED V SOLEDOVANÝCH VODE BLUE, NÁPOJE NA PAPIÁLNEJ POTREBUJÚCEHO PROTIKÁZU, aby bola preč. Malý pečený na oleji na oboch stranách.
  3. Paradajky sú rezané plátkami, šampiňónmi - doskami.
  4. Plátky bagety sú mazané mayonézou, top sú baklažány, potom huby a paradajky.
  5. Proces varenia trvá 15 minút pri 200 ° C.
  6. Originál, hrubé jedlo z baklažánu v rúre je pripravené.
  7. Ozdobte greeny a slúži na stôl (ako na fotografii).

Plnené baklažány v rúre

Ďalšie chutné, užitočné a chudé jedlo - baklažány s mletým mäsom pečené v rúre. Jednotlivé polovice, plnené okrajovým mäsom s pridaním čerstvej zeleniny, sa stanú dobrou prílohou pre vyprážané zemiaky alebo kašu. Jednoduché jedlo, ale výživné. Nikto nezostane ľahostajní k takýmto jedlom, stojí za to ochutnať.

Prísady:

  • mleté kurča - 300 g;
  • baklažány - 500 g;
  • mrkva - 1 kus;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • pevný syr - 100 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • cesnak - 3 plátky;
  • korenie, koreniny - chuť.

Metóda varenia:

  1. Kino sa dobre prepláchne, rezané pozdĺž dvoch polovíc.
  2. Z nich sa mäso vyčistí, čo musí byť vložené do hlbokej misky a naliatie vody.
  3. Polovica fialovej zeleniny stanovené na doske, solenie, odložené na 30 minút.
  4. Vyčistená cibuľa, mrkva a cesnak jemne rozpadať s nožom. Mierne prechádzajú na olej.
  5. Baklažánová buničina je položená, kúsky paradajok, mleté \u200b\u200bmäso.
  6. Všetky komponenty budú solené, hojdajú sa a dobre premiešajte.
  7. Naopak sú umiestnené "košky" z lesklého, plnenia vareným plnením.
  8. Z vyššie uvedenej misky veľkoryso posypané strúhaným syrom.
  9. Pečieme 40 minút.

Baklažárenské lode - recept s fotografiami

Ako pripraviť jednoduché, ale chutné a krásne jedlo? Môžete si vziať na vedomie zaujímavý recept - baklažánové lode pečené v rúre. Takýto občerstvenie je skvelé na liečbu hostí alebo rodinných stretnutí. Lode sa rýchlo robia a ich ohromujúca chuť bude lietať okolo domu z prvých minút pečenia. Ak chcete vytvoriť jedlo, potrebujete minimálne produkty a toľko úsilia.

Prísady:

  • singny - 4 kusy;
  • paradajky - 2 ks;
  • cibuľa - hlava;
  • zeleninový olej - 2 lyžice. l.;
  • cesnak - 2 plátky;
  • zelená konzervovaná Polka Dot - 150 g;
  • korenie;
  • petrouska - 1 zväzok.

Metóda varenia:

  1. Lode sú vyrobené z baklažáng: Zelenina sa narezala na 2 časti, jadro sa odstráni lyžicou.
  2. Časti fialovej zeleniny pečené v peci pol hodiny (na mriežke).
  3. Buničina je rezaná, mierne pečená. Je to rozložené jemne crumby luku, strúhané mrkvy a kocky paradajok.
  4. Korenie, drvený cesnak, hrášok sa pridávajú do plnenia.
  5. Výrobky sú zmiešané, vyprážané 10 minút.
  6. Lode sú plnené hotovou náplňou (ako na fotografii).
  7. Snack sa posiela v rúre 15 minút.
  8. Pri aplikácii, ozdobte parsley vetvičky.

Baklažány pečené syrom

Užitočný recept na zdravých ventilátorov výživy - baklažány so syrom v rúre. Snack je ideálnou možnosťou pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu, sledujú ich váhu a zdravie. Komponenty, ktoré sú súčasťou misky, cenovo dostupné a lacné, ale zvláštny kastról je v poriadku, šťavnatý, má rafinovanú chuť. Kino môže byť vyrobený s pevným alebo roztaveným syrom.

Prísady:

  • single - 300 g;
  • syr - 50 g;
  • vajcia - 2 kusy;
  • krémový olej - 30 g;
  • soli.

Metóda varenia:

  1. Kino sa dôkladne umyje, zbaví sa semien, rozdelených na 2 časti (naproti).
  2. Ďalej sa konajú v solenej vode. Buničina sa odstráni.
  3. Syr je rozdrvený veľkým strojom, varené vajcia sa rozpadajú na kocky. Produkty sú pripojené, vyliate roztavený olej a zmiešajú sa.
  4. Eggplants sú plnené výslednou hmotnosťou, stanovené na plechu na pečenie.
  5. Pečať misky 10 minút.

Zeleninové korenené a veľmi chutné občerstvenie - pečené baklažány s paradajkami v rúre. Takéto jedlo je dobrá voľba pre slávnostné menu. Ostrosť ošetrení môže byť nastavená použitím množstva cesnaku. Musíte byť opatrní s paradajkami: ak to preháňate, snack bude veľmi zmäkčiť a stratí estetický vzhľad. Predtým, než budete variť voňavé modré, musíte si kúpiť všetky komponenty.

Prísady:

  • baklažány - 3 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • cesnak - 4 zuby;
  • cibuľa - 1 ks;
  • syr - 50 gramov;
  • bazalka;
  • strúhanky;
  • spice.

Metóda varenia:

  1. Bakkoľvek sú narezané do kruhov. Z oboch strán zrúti v strúhanke. Fry na ruddy kôru.
  2. Umiestnite kruhy naopak, ktorý je mazaný slnečnicový olej.
  3. Žiarovka, cesnak je rozdrvený nožom, je trochu pečený, upravený na vrchole baklažánov.
  4. Paradajky sú rezané krúžkami, dajte na hmoty cesnaku.
  5. Syr je tree s veľkým strojom, spája s nasekanou bazalkou. Jedlo sa ponáhľa.
  6. Príprava kastrólu trvá 25 minút pri teplote 200 ° C.

Pečené baklažány v rúre

Ak som chcel, aby som potešil rodinu alebo priateľov so svetlom, uspokojivú večeru, mali by ste piecť baklažány v rúre. Plnenia takéhoto občerstvenia môže byť rôznorodé: huby, zelenina, syr (mozzarella, roztavený, syr), vajcia a tak ďalej. Klasické paradajky môžu byť nahradené čerešňou, ktoré pridá korenené jedlá. Odporúča sa pripraviť stému s použitím fólie, pretože sa ukážu viac šťavnaté a chutné.

Prísady:

  • Šampíns - 200 g;
  • médium baklažánu - 2 ks.;
  • cibuľa - hlava;
  • sladký šalát Pepper - 1 ks.;
  • syr - 60 g;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
  • paradajka - 1 ks.;
  • vajcia - 2 ks.;
  • korenie, korenie.

Metóda varenia:

  1. Modrá sa premyje tečúcou vodou. V každom z nich sa vykonáva pozdĺžny rez.
  2. Zelenina sa zmení na fóliu, pečú 20 minút (220 stupňov).
  3. Huby, paradajky, bulharské papriky, žiarovky sú rezané štvorcami. Fry až do pripravenosti. Spojte sa s kyslou smotanou, zmiešanou.
  4. Bakkoľvek sa opatrne otvoria pozdĺž čiary dverí, buničina sa odstráni.
  5. Povrchová zelenina plnka.
  6. Vajcia sú šľahané, syr sa na kúsky. Produkty sú zmiešané a naleje do modrej.
  7. Pečieme 15 minút.

Ako variť baklažány s mäsom v rúre

Chanahi je veľmi voňavé, výživné a chutné gruzínske jedlo. Baklažány s mäsom pečené v peci rýchlo a ľahko pripravte: pre tento proces nie sú potrebné špeciálne kulinárske zručnosti - je potrebné jednoducho zložiť všetky komponenty hrnca do hrnca a pečiete. Klasický recept na vytvorenie lieku znamená použitie jahňacieho, ale môže byť nahradený iným menej mastným mäsom.

Prísady:

  • zemiaky - 6 ks.;
  • lamb - prístrešok;
  • cibuľa je hlava;
  • cesnak - 2 plátky;
  • Štítok - 3 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • bulharský korenie - 1 ks;
  • zelení;
  • paradajková pasta - 3 lyžica. lyžice.

Metóda varenia:

  1. Mäso je narezané na malé dlhé hrudky.
  2. Zemiaky, baklažány, paradajky, papriky sú rezané kockami.
  3. Žiarovka a zelené sú jemne tučné, cesnak sa rozdrví pod tlakom.
  4. Výrobky sú usporiadané v črevných vrstvách: jahňacie, zemiaky, cibuľa, baklažány, cesnak, paradajková pasta, paradajky, korenie a zelení.
  5. Každá nová vrstva solí, vystúpiť.
  6. Nalejte tri polievkové lyžice vody do každého hrnca.
  7. Variť 2 hodiny pri 180 stupňoch.

Baklažány plnené zeleninou pečené v rúre

Bakkoľvek so zeleninou v rúre sú jemné, šťavnaté plnené jedlo. Bude to vynikajúce občerstvenie v práci alebo slúžiť ako užitočná večera pre rodinu. Všetky komponenty občerstvenia sú dobre kombinované, vytvárajú indespísateľnú chuť. Môžete použiť taký kastról s chladom alebo horúcim, pridávaním omáčky podľa chuti. Úspešne dopĺňa akýkoľvek druh mäsa alebo rýb.

Prísady:

  • bLUE - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • carrot - 1 ks;
  • Šalát Pepper - 2 ks.;
  • cibuľa - hlava;
  • feta syr - 100 g;
  • soľ korenie.

Metóda varenia:

  1. Hlavné komponenty sú narezané na časti, uložené vo vode soľou.
  2. Potom musia byť teplá voda. Odstráňte mäso so lyžičkou. Pečieme zeleninu 15 minút (180 stupňov).
  3. Dužina je mierne pečená, k nemu sa pridávajú všetka zelenina, pre-olúpaná a nakrájaná kockami. Miešajte, soľ a guláš 5 minút.
  4. Výplň sa posunie do hlbokej nádrže, spojenej s nasekaným syrom, zmiešaným.
  5. Bakúrujúce lode sú plnené rastlinnou hmotnosťou.
  6. Čas varenia - 20 minút (teplota 180-190).

Baklažán so zemiakmi v rúre

Zaujímavý jednoduchý recept - zemiaky s baklažami a paradajkami v rúre. Výživná, mäkká, vitamínová miska pomôžu obnoviť dennú stravu. Plus plus kurča mäso je zárukou strany vedľajšej misky a paradajky a modré sú sviežosť a šťava s občerstveniami. Recept zahŕňa syr akéhokoľvek typu (pevné alebo mäkké), čerstvé zelené, korenie a milované koreniny.

Prísady:

  • zemiaky - 3 ks;
  • baklažán - 2 ks.;
  • kuracie filé - 250 g;
  • paradajky - 2 ks.;
  • syr - 100 gramov;
  • zelení;
  • korenie čierna, soľ, koreniny.

Metóda varenia:

  1. Jednotlivé rezy s kockami, ktoré sú usporiadané na plechu s rovnomernou vrstvou.
  2. Zemiaky sú rozdrvené na strúhanku, upravené na baklažánoch.
  3. Mäso je rezané platnemi, ktoré pokrýva zemiaky. Soľ korenie.
  4. Ďalšia vrstva baklažánu, potom paradajky.
  5. Posypte miskou s strúhaným syrom.
  6. Pečieme polovicu hodiny na 200 stupňov.

Presne vedieť, aké chutné piecť baklažány v rúre by malo brať do úvahy niekoľko užitočných tipov od skúsených kuchárov:

  1. Odporúča sa použiť elastické modré stredné rozmery. Ovocná zelenina by mala byť čerstvá, koža - bez vád.
  2. Baklažán absorbuje ropu, takže je lepšie sa obmedziť na minimálne množstvo tohto tučného produktu.
  3. Takže, že lesklá nie je Drke, je potrebné ich vyčistiť nožom z nehrdzavejúcej ocele.
  4. Keď sa zelenina pekáruje úplne, je lepšie, aby sa niekoľko otvorov pre vidlice opustili paru. Takže varenie bude trvať menej času.

Video: baklažán ventilátor pečený v rúre