Informația că chinezii mănâncă carnea bebelușilor a entuziasmat deja mintea publicului de mai multe ori. Revista lunară Next Magazine din Hong Kong a publicat recent un articol care dezvăluie cum bebelușii și fetușii morți sunt cea mai prețuită delicatesă printre chinezi. Articolul a descris, de asemenea, toate detaliile păstrării și pregătirii acestei „delicii”

Motivul articolului au fost dezvăluirile servitoarei lui Liu la un banchet al unui om de afaceri taiwanez. Liu, care locuiește în provincia Liaolin, a spus că cadavrele bebelușilor, precum și fetușii rezultate în urma avorturilor, servesc ca o modalitate pentru chinezi de a-și îmbunătăți sănătatea și frumusețea. Corpul uman tânăr, potrivit ei, are proprietăți mult mai benefice decât placenta. Cu toate acestea, o astfel de delicatesă nu este la îndemâna oricui. Cei fără conexiuni specifice trebuie să se înscrie pe liste lungi de așteptare a unui corp uman. Embrionii de sex masculin sunt considerați cei mai valoroși.

La cererea personalului revistei, Liu a arătat locul unde sunt pregătiți embrionii. În fața unor jurnaliști uluiți, ea a tăiat fătul în bucăți și a făcut supă din el.
„Nu vă faceți griji, este doar carne și nimic mai mult decât un animal foarte dezvoltat”, a spus ea în timpul procesului.

Conform obiceiurilor din regiune, germenii sunt aprinși în forje înainte de a fi gătiți. Pasiunea chinezilor pentru canibalism este terifianta. În 2000, în provincia Guangxi, poliția a reținut un grup de traficanți care transportau bebeluși într-un camion, dintre care cel mai în vârstă avea 3 luni. Copiii erau îndesați trei sau patru în pungi și practic mureau. Niciunul dintre ei nu avea un raport de persoane dispărute de la părinți. În 2004, un locuitor al orașului Shuangchengzi a găsit o pungă cu bebeluși dezmembrați într-o groapă de gunoi. Pachetul conținea 2 capete, 3 trunchi, 4 brațe și 6 picioare. Aceasta și alte informații terifiante apar din când în când pe paginile publicațiilor și ecranelor de televiziune din China.

Pentru a crește toleranța față de diferite popoare, este util să înveți despre obiceiurile lor. Despre bucătăria lor națională, de exemplu. Ești deja obișnuit să mănânci pește crud în mod japonez? Trebuie să ne obișnuim să mâncăm bebelușii prematuri în mod chinezesc.
Trebuie spus că a existat un mare strigăt pe internetul chinez destul de recent, deoarece au încercat să atribuie mâncarea copiilor întregii provincii Guangdong.
Chinezii mănâncă embrioni umani, dar în majoritatea cazurilor, consumul de placente este sănătos, spun ei. Nu este cazul în orașele mari, dar se practică în satele mici. Legea din China a abolit multe lucruri, dar ele continuă în locuri îndepărtate, de asemenea, încă mai folosesc creierul maimuțelor și le taie de vii și le mănâncă în timp ce țipă.
Guvernul chinez încearcă să combată acest fenomen, precum și publicitatea acestui obicei în afara țării.
În ciuda interdicțiilor pe care guvernul republicii le impune asupra conținutului paginilor web, detaliile șocante încă depășesc cordoanele țării.

Textul și fotografiile traduse mai jos aparțin jurnalistului Juan Treminio, acesta a vizitat o familie de canibali, unde i s-a spus și i s-a arătat toată bucătăria canibală în fiecare detaliu.
Textul și fotografiile sunt date cu abrevieri mari, dar partea rămasă este STRICT INTERZIS pentru a fi vizualizată de către persoane cu un psihic slăbit.

Trebuie să ai un psihic ca ucigașul în serie Jeffrey Dahmer pentru a lua un cuțit, a înjunghia o persoană, a scoate măruntaiele, a le fierbe și a le mânca, - începe Juan Treminio, - o persoană normală în condiții normale nu s-ar gândi niciodată să-și mănânce. propriul fel.

Așa credeam și eu, până când am vizitat o familie chineză de canibali. Așa e, cetățenii mândri ai Chinei încă se mănâncă unii pe alții. Mai exact, nu tocmai unul pe altul (nu am văzut adulți să mănânce adulți) - adulții mănâncă bebeluși. Și mai precis - doar fete.

Cred că politica populației este parțial de vină aici, pentru că în China nu poți avea decât un copil fără persecuție de către lege.

Femeile sunt, în general, tratate ca clasa a doua și de fiecare dată când o fată nou-născută apare într-o familie săracă, soțul și soția se confruntă cu o alegere: fie să se sinucidă, fie să omoare copilul, fie să vândă fata pe piața neagră ca hrană. Dar o astfel de piață există în China.

Când adunam material pentru articol, desigur, m-am întrebat ce gust are carnea umană. Pentru a opri sângerarea de la o rană mică de pe deget, trebuie să sugeți sângele - are gust sărat.

Deoarece există sânge în aproape fiecare parte a corpului nostru, am crezut că carnea umană este sărată. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Canibalii din China susțin: avem gust de vită, în plus, cu cât persoana este mai tânără, cu atât carnea este mai moale.

Restul raportului este realizat într-un stil ilustrativ și NU ESTE DESTINAT PERSOANELOR CU NERVI SLABI!
Juan Treminio povestește cum a vizitat o bucătărie canibală.

Chinese G., bucătar personal al unuia dintre canibalii chinezi. Din 2002, susține el, a pregătit pentru proprietar circa 60-70 de bebeluși.

G. spune că nu vede nimic indecent în a găti un copil, pentru că dacă nu o mănânci, carnea se va arunca oricum și de ce să arunci carnea bună?

Cu toate acestea, unii canibali chinezi preferă placenta decât copiii nou-născuți, este mai accesibilă și se vinde cu doar 10 USD.

Fotografia de mai sus arată o placentă gata de utilizare. Fotografia de mai jos arată cutia colorată în care este vândută.

Vas cu placenta gata

Și iată familia la cină, este formată în principal din bărbați, supa de placentă este una dintre cele mai populare feluri de mâncare printre canibali, în supă devine mai moale și se mănâncă ușor.

(Deși în fotografia de sus, nenorociții sunt încețoșați, forma urechii canibalului cel mai apropiat de noi este clar vizibilă. Este de obicei pronunțată evreiască. De asemenea, chinezii nu sunt o națiune omogenă. În orice națiune există întotdeauna două națiuni. - Evrei și goyim.)
Alți canibali chinezi cred că placenta nu este suficient de nutritivă și adaugă...

Adăugați un copil mic când gătiți.

Cea mai populară metodă pentru un bucătar de a ucide mâncarea înainte de a le găti este:

Aceasta este pentru a scufunda copilul într-un recipient cu alcool.
După ce copilul este mort, bucătarul face o tăietură mică pentru a scurge sângele.

Chef G. spune că trebuie să gătești cu înțelepciune, adică folosind recomandările medicinei chineze.

Mâncare complet pregătită

Un chinez mușcă din carne

În ceea ce privește dovezile pentru toate acestea, există o mulțime de dovezi cu privire la această problemă, dar diferențele lingvistice, împreună cu suspiciunea caracteristică chineză față de străini, prezintă anumite dificultăți în colectarea dovezilor. Din acest motiv, ne vom limita dovezile la o sursă chineză în limba engleză, ziarul din Hong Kong Eastern Express. Toate fragmentele citate sunt preluate dintr-un articol lung care a apărut în numărul din 12 aprilie 1995 al Eastern Express. Un reporter de ziar a vizitat mai multe clinici din China continentală în căutarea de fetuși avortați de mâncat și ia găsit gratuit.

Citat din Eastern Express: Rapoartele conform cărora fetușii morți sunt utilizați ca supliment alimentar au început să circule la începutul anului trecut, cu rapoarte că medicii din clinicile din Shenzhen mâncau fetuși morți după ce au efectuat avorturi. Medicii și-au apărat acțiunile, susținând că fetușii sunt benefici pentru piele și sănătatea generală.

Curând s-a spus în oraș că medicii din oraș au recomandat fructele uterine ca tonic. Curățenii de la clinică s-au certat între ei pentru cine ar putea lua acasă resturi umane valoroase. Luna trecută, reporterii de la afiliatul Eastern Express East Week au călătorit la Shenjiang pentru a verifica zvonurile. Pe 7 martie, reporterul a venit la Centrul de Sănătate pentru Femei și Copii de Stat din Shenjiang și s-a prefăcut că este bolnav și a cerut medicului un făt. Doctorul a spus că au rămas fără ei în secția lor și a cerut să vină altă dată.

A doua zi, reporterul a intrat în pauza de prânz. Când doctorul a ieșit în sfârșit din sala de operație, ea ținea o sticlă de sticlă plină cu embrioni de mărimea unui deget mare. Doctorul a spus: „Sunt 10 fetuși aici, toți avortați în această dimineață. Le poți lua. Suntem o clinică publică și le dăm gratuit.”...

Reporterul a descoperit că fetușii au în prezent prețul de 10 USD fiecare, dar când oferta este redusă, prețul ar putea crește la 20 USD. Dar acești bani sunt puțini în comparație cu prețurile de la clinicile private, care se spune că fac mulți bani din fetuși. Clinica de pe strada Bong Men Lao percepe 300 de dolari pentru un embrion. Directorul clinicii este un bărbat de aproximativ 60 de ani. Când a văzut un reporter bolnav, i-a oferit fetuși de 9 luni, despre care a susținut că au cele mai bune proprietăți vindecătoare. Când o femeie doctor pe nume Yang... de la Clinica Xing Hua a fost întrebată dacă fetușii sunt comestibili, ea a declarat cu căldură: „Ei bine, desigur. Sunt chiar mai bune decât placenta. Acestea vă pot face pielea mai fină, corpul mai puternic și sunt bune pentru rinichi. Când eram în spitalul militar din provincia Jiangti, aduceam adesea fetuși acasă”.

Un domnul Cheng din Hong Kong susține că a mâncat supă fetală timp de peste șase luni. Are peste 40 de ani și călătorește adesea în Shenjiang pentru afaceri. Prietenii l-au prezentat fetușilor. El spune că a întâlnit o serie de profesori și medici la spitalele publice care au ajutat la achiziționarea de embrioni. „M-am simțit neliniștit la început, dar medicii mi-au spus că substanțele conținute de fetuși mă vor ajuta să scap de astm. Am început să le iau și, treptat, astmul a dispărut”, a spus Cheng...

Zou Kin, o femeie de 32 de ani, cu o piele excelentă pentru vârsta ei, atribuie aspectul ei bine conservat unei diete a fetușilor. Ca medic la Clinica Long Hu, Zou a făcut avorturi la câteva sute de pacienți. Ea consideră că fetușii sunt foarte hrănți și susține că a mâncat mai mult de 100 în ultimele șase luni. „De obicei, oamenii preferă fetușii femeilor tinere; cel mai bun făt de mâncat este primul băiat. Se vor risipi dacă nu le mâncăm. Femeile pe care le avortăm nu vor acești fetuși. În plus, embrionii sunt deja morți când îi mâncăm. Nu facem avorturi doar pentru a mânca fetuși...”

Dr Warren Lee, președintele Asociației de Nutriție din Hong Kong, este conștient de aceste zvonuri nefericite. „Mâncarea fetușilor este o formă de medicină tradițională chineză și are rădăcini adânci în folclorul chinez...”, spune el.

Chinezii au mâncat și copii în Rusia (1918-1937)

În filmele străine și cronicile ziarelor din vremurile Războiului Civil Rus, precum și în memoriile martorilor oculari din acea vreme, se menționează că în restaurantele din „Rusia bolșevică” se puteau oferi mâncăruri din proaspăt preparate... bebelusii. Acest lucru m-a uimit întotdeauna. M-am gândit: calomnie, mașinațiunile adversarilor ideologici ai comuniștilor. Dar după ce am citit articolul publicistului american modern William Pierce „Shocking Differences” (vezi colecția Revisionist History: View from the Right. M., 2003; În ziarul „Hidden” No. 1/18, 2003 a existat un retipărire intitulată „Suntem diferiți și asta este pentru totdeauna!”) părerea mea s-a schimbat dramatic.

V. Pierce descrie gusturile gastronomice canibalistice ale chinezilor și citează ca confirmare a celor de mai sus o fotografie a unui tânăr chinez care devorează un făt uman avortat, proaspăt pregătit, la termen târziu, într-un restaurant. Am înțeles de ce presa occidentală, descriind ororile revoluției și războiului civil, a menționat periodic bebeluși prăjiți în restaurantele din „Rusia bolșevică”. Fenomenul a avut loc! Din păcate, nu a fost necesară clarificarea în astfel de cazuri că aceste preferințe culinare îi privesc doar pe chinezi, întrucât în ​​China un făt uman avortat, în special unul târziu în sarcină, este considerat o delicatesă culinară.

Și faptul că în perioada de revoluție și război civil aceste feluri de mâncare au apărut DESCHIS în meniul unor restaurante din „Rusia bolșevică” se explică prin aceasta. că 50.000 de tineri chinezi au slujit ca mercenari punitivi în anumite părți ale Cheka. Se pare că mulți dintre ei la acea vreme pur și simplu se îmbogățeau în Rusia. Unitățile punitive chineze ale Cheka au fost semnificativ superioare în cruzimea lor față de reprezentanții oricărei alte naționalități care erau în slujba noului guvern. Conducerea noului guvern era deschis satanic și criminal; La început, evreii-bolșevicii și-au reprezentat chiar simbolul principal, steaua cu cinci colțuri, cu două raze în sus. În plus, conducerea noului guvern a declarat oficial infractorii drept „elemente apropiate din punct de vedere social”.

Este clar că în ceea ce privește chinezii, autoritățile i-au întâlnit cu bucurie la jumătatea preferințelor culinare și le-au permis chinezilor să mănânce bebeluși ruși. Mai mult decât atât, ea ne-a sfătuit să facem acest lucru în mod deschis, și să nu ne ascundem, ca în timpul regimului țarist. Scopul este de a exercita o presiune morală înfricoșător de copleșitoare asupra populației Rusiei, spun ei, aceștia sunt oamenii care ne servesc. Să vă fie frică, oameni normali, iar cei cu dizabilități mintale vin să ne servească. Vezi CE permitem!

Ghidați de înaltă bunăvoință, chinezii au început, fără să se ascundă de nimeni, să mănânce nu numai fetuși avortați, ci, evident, bebeluși abia născuți. Numai un expert cu experiență le poate distinge după tratamentul termic. Obținerea atât în ​​timpul revoluției, cât și în timpul războiului civil a fost la fel de ușoară ca decojirea perelor din cauza distrugerii în masă de către bolșevici și slujitorii lor mercenari, în special aceiași chinezi, a tuturor celor care nu au acceptat puterea comisarilor evrei, inclusiv a unui mare partener. numarul de femei. Dacă erau însărcinate, atunci, la cererea chinezilor, li se făcea un avort forțat înainte de a fi împușcate, sau copiii născuți în spatele sârmei ghimpate erau dați chinezilor.

În plus, fetușii avortați au fost prelevați din spitale, unde femeile erau ademenite să avorteze în diferite moduri. „medicament” otrăvitor și, prin urmare, provocând un avort. Dacă copilul s-a născut încă, atunci medicii mituiți sau intimidați ar putea spune că copilul s-a născut mort. Copiii „morți” erau apoi trimiși la acele restaurante unde chinezii lucrau ca bucătari.

Toată groaza s-a încheiat abia în 1937 după ce I.V. Stalin a convins Biroul Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist al Bolșevicilor din întreaga Uniune că, din cauza sfârșitului războiului civil, unitățile militare ale străinilor angajați nu mai erau necesare în Armata Roșie. Așa a apărut Decretul Consiliului Comisarilor Poporului din URSS și al Comitetului Central al Partidului Comunist al Bolșevicilor Nr. 1428-326 din 21 august 1937, conform căruia chinezii au fost deportați în patria lor istorică. .

Dar actualii oficiali ai guvernului democratic, se pare, fie nu au studiat istoria, fie execută destul de inteligent ordinul satanic al cuiva de a popula Rusia cu chinezi (de exemplu, pentru a construi un „oraș chinezesc” la Sankt Petersburg), fără să-și dea seama că răul străin chinez cu În timp va ajunge la ei. Sau vor reuși să evadeze în străinătate? Pentru noi, Rusia este singura Patrie Mamă - și nu avem unde să alergăm. În restaurantele din Sankt Petersburg, bebelușii slavi erau deja incluși în meniu. Nu știai?

Ce mănâncă chinezii? Un rezident obișnuit al Rusiei se va înfiora la această întrebare și își va imagina gândaci, câini sau embrioni umani. Cu toate acestea, cei care au fost în China știu că acestea sunt doar stereotipuri. Deși, există încă ceva adevăr în ele.

Caracteristici ale mâncării chinezești

Este de remarcat faptul că mâncarea chinezească este deosebit de diversă și este, s-ar putea spune, un mod de viață al oamenilor. O trăsătură distinctivă specială a mâncărurilor chinezești este picantenia sa. De exemplu, ardeiul iute este adăugat la aproape toate felurile de mâncare. Acest lucru se face nu numai de dragul senzațiilor gustative neobișnuite, în acest fel chinezii își protejează corpul de infecții, deoarece produsele din care sunt pregătite felurile de mâncare pot să nu fie întotdeauna proaspete din cauza căldurii.

Dragostea adevărată a locuitorilor Regatului de Mijloc este mâncarea de stradă. Pe străzile orașului veți găsi multe chioșcuri și corturi mobile, mâncarea în care uimește imaginația rusului obișnuit cu „exotismul” său. Aici vei găsi totul, de la bile de orez pe bețișoare până la pulpe de pui crocante.

Dieta tipică chinezească

Ce mănâncă chinezii în fiecare zi? „Oaspeții” frecventi ai mesei chinezești pentru micul dejun, prânz și cină sunt feluri de mâncare din orez, tăiței, ouă, carne, pește și legume. Nimic neobișnuit încă. Dar există și ceva care distinge dieta de bază a chinezilor de cea rusă.

Soia

Soia ocupă un loc special în bucătăria chineză. La urma urmei, din ele se prepară laptele de soia, sosul de soia și cașul de soia - tofu, care este bogat în proteine, calciu și fier.

tăiței chinezești

Taiteii sunt unul dintre felurile preferate de chinezi. Ei îl mănâncă mult, îl pregătesc din făină de orez sau de grâu și cred că promovează longevitatea.

Dulciuri

Cel mai probabil, dulciurile chinezești vor părea neobișnuite unui rus. Dar pentru toți locuitorii locali sunt deja familiari. De exemplu, înghețată de porumb sau prăjituri lunare.

Cu siguranță toată lumea a auzit măcar o dată despre ceaiul chinezesc. China este prima țară care a început să cultive ceai. Acum veți găsi multe tipuri din această băutură: verde, galben, roșu etc.

Bețișoare vs furculiță, ce mănâncă chinezii?

Există o credință comună că chinezii mănâncă exclusiv cu bețișoare. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Da, betisoarele sunt cele mai comune tacâmuri din Regatul de Mijloc, totuși, dacă mergi la restaurant, îți vor aduce tacâmurile cu care suntem obișnuiți. Se obișnuiește să mănânci mâncare stradală cu furculițe sau betisoare de unică folosință, sau cu mâinile.

Ce pot mânca rușii în China?

Un rus ar trebui să încerce mâncarea chinezească doar pe baza preferințelor și a caracteristicilor corporale. Dar dacă nu ești un fan al lucrurilor exotice, atunci bucătăria chinezească are preparate foarte familiare pentru tine.

Galustele chinezesti sunt putin diferite de cele preparate in Rusia. În China sunt mai plate și uneori se servesc cu bulion. Diferența dintre omologul chinez și al nostru este varietatea de umpluturi. Acolo veți găsi găluște de legume și chiar găluște de creveți.

Baozi

Baozi este un fel de mâncare foarte popular în China. Pur și simplu, plăcinte aburite. De obicei sunt preparate cu umplutură de carne, dar există și alte variante.

China este bogată în tradiții și ritualuri. Mâncarea pentru locuitorii Regatului de Mijloc este, de asemenea, un ritual. Este variat și poate surprinde chiar și un bucătar experimentat. Cu toate acestea, fiecare va găsi ceva pe placul său în bucătăria chinezească, trebuie doar să o încercați.

Bucătăria chinezească este una dintre cele mai diverse și populare din lume. Sushi, chifle, mâncăruri cu soia, orez și tăiței - acestea sunt doar o mică parte din ceea ce definește bucătăria chineză și ceea ce este savurat cu plăcere în țara noastră. De fapt, mâncarea are o importanță deosebită în cultura chineză, iar pentru un chinez adevărat nu contează doar gustul alimentelor, ci și aspectul acesteia, precum și prezentarea corectă. Vă invităm să experimentați cultura alimentară chinezească și să aruncați o privire asupra meniului unuia dintre restaurantele de pe insula Hainan.

Mic dejun

Youtiao cu lapte de soia

Preț - 2 yuani

Bucăți de aluat prăjite în ulei, echivalentul chinezesc al churros. Acest fel de mâncare provine de la o figură istorică, marele oficial al Chin Hui. Era un om invidios și lacom, a primit o mită mare și a conspirat împotriva iubitului general al poporului Yu Fei. Toți chinezii l-au urât pe ticălosul funcționar și, într-o zi, în timp ce vorbeau între ei, doi brutari, în focul momentului și a furiei, au rupt bucăți de aluat și le-au aruncat în ulei clocotit, închipuindu-și că este însuși Chin Hui. S-a dovedit atât de gustos, încât în ​​curând toată lumea a început să „pedepsească” răufăcătorul în acest fel.

Bao luo fen

Preț - 10 yuani

Fidea de orez sunt baza tuturor bazelor și a majorității preparatelor de pe insulă. Gospodinele locale îl gătesc cu legume, pui, fructe de mare și orice le trece prin minte (cu inevitabilele sosuri – unele dintre ele sunt foarte picante) sau îl aruncă în supă ca vermicelli. O caracteristică comună a tuturor preparatelor cu tăiței de orez este că nu trebuie să contați pe disponibilitatea al dente: bao lo fen va fi ușor fiert, moale și într-o supă suculentă.

Yu Tang

Preț - 50 de yuani

Supa de pește este denumirea comună pentru un fel de mâncare preferat al oamenilor din Haina. Orice pește (sau fructe de mare) este fiert și în supă se adaugă fie creveți, fie tăiței, fie legume și ceapă - pe scurt, orice se află în frigider și orice permite imaginația bucătarului.

Dong gua hai luo tan

Preț - 30 de yuani

Bulion de midii cu dovleac de tărtăcuță.

Cină

Zicai dan hua tang

Preț - 30 de yuani

Supă de alge marine. Hainanezii se disting prin faptul că mănâncă mereu supă - la micul dejun, prânz și cină - și explică longevitatea lor extraordinară acestui obicei.

Baozi și Jiaozi

Preț - 30 de yuani

Manti și găluște chinezești clasice. Se pot servi cu orice permite imaginația gazdei: usturoi sălbatic, creveți și țelină, carne, legume, un ou dulce.

Wenchang ji

Preț - 20 de yuani

Pui. Unul dintre principalele feluri de mâncare din Haina. Pasărea pentru acest fel de mâncare trebuie să fie foarte proaspătă: este scufundată în apă clocotită doar trei minute - carnea este deja gata, dar sângele încă curge din carcasă. Se toaca apoi nepasator cu un cutit si se serveste cu capul si picioarele pe ca sa se vada ca a fost un pui proaspat si intreg.

Jiaji I

Preț - 40 de yuani

Rață fiartă sau aburită, căreia i s-a dat anterior o hrană suplimentară, precum păsările pentru foie gras. Pentru jia ji ya, ar trebui să fie hrăniți cu tofu și cereale - acest lucru face carnea foarte fragedă.

El le se

Preț - 60 de yuani

Carne de crab galbenă care se topește în gură, delicioasă în sine, aromată și ușor uleioasă. Crabii sunt fierți la abur și apoi serviți cu un sos de usturoi, ghimbir și oțet.

Xian Yu

Preț - 40 de yuani

Pește sărat. Există două moduri de a o pregăti. În primul rând: de fapt, frecați-l cu sare înainte de prăjire, dar acest lucru este condamnat de adepții unei diete sănătoase. În al doilea rând (și asta fac mulți locuitori ai insulei): curățați și gătiți peștele pentru prăjit, apoi scufundați-l pentru scurt timp în mare pentru a-l sărat. Peștele și fructele de mare sunt consumate aproape mai des decât carnea datorită apropierii lor de ocean. De exemplu, există ferme piscicole plutitoare unde se cultivă tot felul de creveți, crabi, caracatițe, scoici și scoici (și apoi se gătesc în restaurantele plutitoare). Cel mai adesea, astfel de ferme sunt conduse de reprezentanți ai poporului Dan Jia Yu Min, care trăiesc în mod tradițional pe apă și rareori coboară pe pământ solid.

Gustări

Yu zha hua sheng

Preț - 10 yuani

O caracteristică importantă a Hainanesei este că respectă gustările între mese, iar alunele prăjite sunt gustarea lor preferată.

Zongzi

Preț - 4 yuani

Orez cu carne in frunze de bambus. În nordul Hainan își cultivă propriul orez - foarte gustos - și îl servesc și ca garnitură. Hainan este în general foarte mândru de faptul că este aproape complet autosuficient: aici, datorită climei, aproape totul crește. Adevărat, din cauza căldurii, efectivele de aici sunt slabe și foarte subțiri, așa că pentru unii carnea locală poate părea dură.

Di gua e

Preț - 15 yuani

Frunze noi de cartofi dulci înăbușite cu usturoi și unt.

Si jiao dou

Preț - 20 de yuani

Fasole din soiul „patru colțuri”. Se serveste ca garnitura - putin prajita cu sos de soia.

Băuturi răcoritoare

Ceai

Preț - de la 20 la 200 de yuani

Ceremonia ceaiului pentru locuitorii insulei nu este o frază goală. Pentru ei, o ceainărie este ca o cafenea modernă: un loc în care se pot aduna, discuta știri, se pot așeza pe îndelete și pot bea ceai. Cele mai populare soiuri de aici sunt oolong, cutin, pu-erh, „Concubina împăratului” (cu ginseng) și „Scarlet East” (cu fructe tropicale). Există și ceai făcut manual – la fel ca pe continent: flori legate de o minge de ceai. După ce turnați apă clocotită peste ele, puteți urmări mult timp într-un ceainic transparent cum florile „înfloresc” și se leagănă. Numai că aici nu îl consideră ceai adevărat - mai degrabă îl recomandă ca un suvenir frumos și accesibil.

Cafea

Preț - de la 30 la 300 de yuani

Pe insulă, spre deosebire de China continentală, cafeaua este iubită și cultivată, de exemplu în Grădina Botanică Xinglong.

Cacao

Preț - 30 de yuani

Aici se cultivă și boabele de cacao, care sunt apoi amestecate cu lapte de cocos pentru a produce o cacao foarte gustoasă - dar acest lucru este neobișnuit pentru un tipic din Haina, care preferă să-și facă un termos de ceai.

Deserturi

Tsy ba

Preț - 8 yuani

Prăjituri de orez glutinos aburite făcute într-o pastă elastică, învelite în frunze de bambus ușor braconate.

Qing Bu Liang

Preț - 12 yuani

Un dulce popular care se mănâncă în loc de înghețată. Fructe, fasole, tăiței - toate în lapte de cocos rece ca gheața. Localnicii râd: nu orice turist poate încerca asta.

Alcool

No mi jiu

Preț - 30 de yuani

Tinctură de orez. Dacă chinezii beau, ar trebui să spună: „Ganbei!” când clinti pahare (adică „de jos în sus!”). Și dacă cineva nu scurge complet paharul, îl întreabă: „Ce ai acolo, pește viu?!”

Original preluat din grifon în Cum să nu mori de foame în China

Bucătăria chinezească este o lume vastă! Pe lângă faptul că în sine este extrem de multifațetă și diversă, poate diferi radical în diferite părți ale țării! Se știe că fiecare provincie este, într-un fel, propria sa planetă. Ei bine, acest lucru este exact același în mâncare.

În China, desigur, există multe tipuri diferite de alimente pentru bugete complet diferite. Există taverne pentru țărani și taverne pentru camionagi, și cafenele pentru plancton de birou, și fast-food și chiar restaurante pretențioase. Să ne uităm pe scurt la ce poți mânca în China, cum să comanzi feluri de mâncare etc. Dacă ți-ai terminat deja salatele de Revelion, atunci pregătește-te să saliva de foame. :)

(Prețurile, dacă există, sunt în yuani, înmulțiți cu 10 pentru a obține ruble sau împărțiți cu 6 pentru a obține dolari)

Deci, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este tăițeii. Poate fi taitei puri, poate fi sub forma de supa, poate fi cu aditivi si multe altele. Puteți găsi tăiței aproape peste tot! Aceasta este una dintre cele mai ieftine opțiuni de mâncare. 6-10 yuani.

Există tăiței instant și există tăiței lenți. Uneori este picant, alteori nu este atât de picant. Dar este un fapt că în China nu poți trăi fără tăiței!

Mâncărurile din orez sunt, de asemenea, populare din motive evidente. Se face orez, iar în el se toarnă tot felul de aditivi: carne, pui, pește, legume sau orice vă puteți gândi. Acest fel de mâncare vă va costa între 8 și 15 yuani.

Acestea sunt cele două baze ale oricărei bucătării: orezul și tăițeii! Cartofii, populari în Europa, se găsesc rar aici. De fiecare dată când găsești un cartof va fi o vacanță pentru tine! Și o vei mânca și cu orez!

Supe. Dacă vine cu carne, este puțin mai scump - 15-20 de yuani.

O altă mâncare destul de populară este boza sau „găluștele chinezești”. La început m-am ferit să le comand, dar apoi le-am încercat o dată și le-am iubit din toată inima. Sunt chiar gustoase! Costă 2-4 yuani pe boz.

În general, trebuie să spun imediat despre toată mâncarea chinezească - este o loterie! Nu veți ști niciodată dacă are gust bun sau dacă îl puteți mânca chiar înainte de a îl încerca. Și nu contează care dintre ele - stradă sau magazin. Așa, de exemplu, în Urumqi, sătui de surprize, am cumpărat cârnați din supermarket pentru a găti la pensiune și s-au dovedit a fi... dulci. Au împins cuplul înăuntru, sufocându-se, dar nu au mai putut.

O mâncare populară tipică chinezească simplă arată cam așa. Este clar că am mâncat mai ales în astfel de unități.

Pentru că ceva mai civilizat va fi mai scump decât în ​​Rusia și nu este un fapt că este și gustos. Și aici, mai aproape de oameni.

Cafenelele simple diferă și prin tipul lor și prin cum și ce vând. Cele mai multe dintre ele au un meniu standard, care include diverse feluri de mâncare, de la tăiței, orez, carne și legume.

Adesea, totuși, poate fi un fel de mâncare în meniu precum „miel cu legume” și va fi scump. Acest fel de mâncare se ia de obicei pentru 2-3 persoane și poate fi însoțit de cantități nelimitate de orez gratuit! Acesta este un articol consumabil în China!

Există, totuși, și bufete. Acestea sunt restaurante foarte tari. Vii la ei, plătești „pe farfurie” (15-20 de yuani), apoi poți servi singur ce este în tăvi. Și nu trebuie să experimentați nici un chin de frica de a numi mâncarea greșită.

Cea mai bună parte este că cu toate acestea vă puteți oferi cantități nelimitate de orez. Aceasta este o substanță consumabilă atât de nesfârșită, încât nimeni nu ia în calcul!

În general, orezul este capul tuturor!

Uneori sunt bufete de supe.

Destul de aspect de stradă. Mi-a fost frică să mănânc aici la început, având în vedere vremea caldă. Dar apoi și-a asumat un risc și a avut dreptate.

Pare atât de simplu. Stai și mănânci la o masă chiar pe trotuar. Mai puține complexe!

Cu toate acestea, chiar dacă China este o țară de ceai, din anumite motive nu există ceai în majoritatea restaurantelor. Cel mai bun lucru pe care vi-l pot oferi este apa achiziționată, sau doar apă clocotită (desigur, gratuit, ca orezul curat).

Un alt tip interesant de cafenea „gătește-te singur”!

Fiecare masă are friteuza ei, îți aduc un preparat crud, iar tu îl prăjești pe loc.

La ultima mea vizită în China, în 2009, am fost atât de înnebunit. Am comandat ce am văzut pe masa vecinilor mei. Îmi aduc o farfurie cu carne crudă. „Hmm, ciudat”, m-am gândit. „Bine, acesta este probabil genul de mâncare pe care îl au, așa că” și a început să mănânce această carne crudă. Chelnerii, văzând asta cu groază, au început să-mi smulgă bucăți de carne crudă din gură și să-mi arate ce să fac cu ea.

Chinezii iubesc să mănânce în alimentație publică, în grupuri mari sau în familii. În acest sens, un astfel de fenomen precum „masa rotativă” este popular aici. Concluzia este că există o mulțime de feluri de mâncare scumpe pe care fiecare persoană nu și le poate permite. Dar ei iau mai multe dintre aceste feluri de mâncare pentru toată lumea și fiecare, prin rotirea nivelului superior al mesei, poate pune ce vrea. Așa că schimbă feluri de mâncare în cerc.

Uneori, în loc de cafenele, pe străzi sunt pur și simplu mese în care oamenii sunt hrăniți cu ceva. Acest lucru se face de obicei pentru cel mai sărac public aici puteți mânca foarte ieftin.

Pentru mulți care călătoresc în China, apare o întrebare importantă - cum pot comanda mâncare aici? Hieroglifele sunt de neînțeles, nu le puteți explica în cuvinte, deoarece nu cunoașteți chineza. Din fericire, nu este chiar atât de înfricoșător. Există mai multe modalități dovedite de a comanda mâncarea de care aveți nevoie în China și de a nu fi otrăvit de aceasta.
1. Cel mai simplu este să vii la o cafenea unde există un meniu cu poze. De la ei veți vedea imediat ce este ce. În multe magazine alimentare, aceste imagini atârnă chiar pe perete. Așa că alegeți ce doriți, înțepați-l și așteptați să vi se aducă.

2. Urcă-te și vezi ce mănâncă chinezii la masa alăturată și spune: „Aș vrea la fel”.

3. Învață caractere de bază (orez, tăiței, carne, vită, cartofi, pui) etc. Și arată-le vânzătorului.

Cartofii, după cum am spus, se găsesc. Dar acest fel de mâncare este extrem de rar și atipic pentru China. De obicei este foarte picant!

Să vorbim acum despre fast-food stradal. Este cuprinzător și divers!

Aici puteți găsi tot felul de cartofi prăjiți, kebab, creveți, cârnați și alte porcării. Este adesea foarte acută.

Pâine plate

Pentru a sărbători că am găsit cartofi în pasajul Chengdu, am cumpărat mai mulți dintre ei. S-a dovedit că era imposibil să-l mănânci. Picant-picant!

Tot felul de acadele

Cine știe ce-i cu condimentele.

Cârnații pe băț sunt foarte populari. Sunt acoperite cu condimente, dar condimentele sunt delicioase. 1-2 yuani per frigarui.

Dar acestea sunt kebab-uri, midii și alte orori

Ghici ce este. Nu am îndrăznit să experimentez pe propriul meu stomac. Mâncarea chinezească mi-a provocat stres constant în primele săptămâni...

Porumbul ars se vinde in regiunile de nord ale tarii

Toate tipurile de produse de panificație și cofetărie sunt, de asemenea, populare în China.

Bunătăți

Tibetul are propriile produse de patiserie

Dacă vorbim deja despre caracteristicile regionale, atunci putem începe cu Tibet. Acesta este un cartof atât de ciudat gătit cu orez.

Pizza în Shanghai

Multe zone ale țării iubesc să mănânce măgari.

Orez cu carne de magar. Yunnan.

burger de măgar. Beijing

Farfurii cu carne. Acestea sunt vândute în cantități mari în Macao, dar această fotografie a fost făcută în Shanghai. Aceste farfurii sunt foarte gustoase, dar incredibil de scumpe (puteți vedea eticheta de preț pentru 100 de grame). Singurul lucru care îmi dă bucurie este că li se dă să guste gratuit. Dacă treci mult timp înainte și înapoi pe lângă magazine, poți, teoretic, să mănânci suficient.

Și, desigur, rață Peking! Unde am fi noi fără ea?

Într-adevăr, un fel de mâncare foarte popular în capitală. Se vinde atat in centrul turistic cat si in zone rezidentiale obisnuite

Rața este cu adevărat gustoasă și ieftină (8 yuani).

Când călătorești cu trenul, în mod tradițional iei pui la grătar la bord. Și când iei trenul din Beijing, iei rață la grătar pe el.

Apropo, în regiunea Canton, și în special în Hong Kong și Shenzhen, am văzut și rațe!

Ei bine, ce ar fi China fără ceai?

Ceainăriile abundă în Beijing și în patria lui Pu'er - Yunnan (inclusiv în orașul cu numele corespunzător).

Ceremoniile ceaiului din parcuri sunt pur și simplu populare în Chengdu.

Dacă vă aflați în Beijing, vă recomand cu căldură piața de ceai de pe strada Malingdao (stația de metrou Wan Zi, linia 7).

În orice ceainărie puteți gusta diferite tipuri de ceai, chiar dacă nu doriți să cumpărați nimic.

Există o ceremonie de dragul ceremoniei, de dragul comunicării, ca totul în est! Atenție să petreci prea mult timp la cumpărături, s-ar putea să ajungi să-ți pierzi timpul bând ceai :)

Cantina elevilor. Chengdu.

Am încercat să mâncăm aici, părea că este ieftin, dar nimic nu ne-a impresionat.

Un alt lucru amuzant este că în cafenelele mai pretențioase poți găsi următoarele inovații: o bandă rulantă cu prăjituri în mișcare. Poți lua ceva de mâncare în timp ce el trece pe lângă tine.

Uyguria este, de asemenea, unică în bucătăria sa. Deoarece aceasta este Asia Centrală pură, bucătăria de aici este potrivită. Pâine plate cunoscute tuturor celor care au fost în Uzbekistan. Lagman este, de asemenea, popular.

Ce gratar!

Referitor la alimentele din magazine. Am vorbit deja despre cârnații dulci. Este interesant că într-o țară atât de mare precum China, supermarketurile sunt extrem de subdezvoltate. Chiar și în orașele mari sunt puține, dar în orașele medii și mici (toate după standardele chinezești) s-ar putea să nu existe aproape deloc.
Majoritatea magazinelor sunt mici magazine cu 1-2 hale. Majoritatea nu au frigidere, așa că este imposibil să cumpărați alimente perisabile de acolo. Sortimentul principal, pe lângă tot felul de brioșe și apă, sunt diverse tipuri de tăiței instant și cârnați liofilizați. Odată ne-am hotărât să gătim pe un arzător, stând cu un cort în natură. Am cumpărat acești cârnați (fiecare sunt într-un pachet separat de celofan). Ei bine, înțelegi ce poate fi în cârnații care pot fi păstrați săptămâni întregi fără frigider și cât de plăcut este să-i mănânci. Una peste alta, o altă experiență negativă.

În supermarketuri, uneori poți găsi diferite lucruri interesante. De exemplu, conserve de panda.

De asemenea, puteți face cumpărături din piețe. Fructe și legume ieftine! Delicios și proaspăt. Dar rețineți că prețul este de obicei pentru 0,5 kilograme!

Desigur, după cum am văzut, este foarte posibil să mănânci în China și chiar te poți bucura de el. Totusi, din acest stres constant, din nestiinta ce iti vor aduce, din taitei continui si orez, in cele din urma obosesti. Prin urmare, când, după câteva săptămâni de rătăcire prin întinderile Chinei, am văzut un McDonald's în Chengdu, ne-am uitat unul la altul și am alergat acolo fără ezitare:) „Uf, cum poți să mergi la un McDonald's într-o țară cu așa ceva. bucătărie unică”, vor spune gurmanzi, esteți și unii anti-globaliști. „Dar așa este posibil” - mergem oriunde vrem, voi răspunde. Și nu-mi pasă ce crede cineva despre asta. Din moment ce vreau să merg la McDuck, de ce să nu o fac?

Există și un lanț intra-chinez numit Dicos, care vinde fast-food cu pui. Am fost acolo de câteva ori - nu mi-a plăcut, era foarte scump. McDuck este mai bun și mai dovedit - tot ce aveți nevoie: cartofi, hamburgeri, cola - este acolo. Când vrei să iei o pauză de la rațe, măgari, tăiței de unică folosință, nu vei găsi un loc mai bun. :)