Fără îndoială, consumul de fructe în timpul dietei la micul dejun este începutul ideal al zilei, deoarece acestea sunt ușor absorbite de organism și reprezintă o sursă de energie de neînlocuit pentru întreaga zi. În plus, fructele sunt considerate singurul aliment care poate promova funcționarea rapidă a creierului, restabilind echilibrul cu alte părți ale corpului.

Fructele sunt si o sursa de elemente importante care asigura buna functionare a tuturor organelor si sistemelor organismului. Fructoza este principalul element al fructelor, pe lângă apă, desigur, care este de obicei 95%.

Pentru a obține cele mai multe beneficii din consumul de fructe, trebuie să știi să le consumi corect. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este micul dejun sau pe stomacul gol. Poti alege orice fruct care iti aduce maxima placere gustativa.

Fructe la micul dejun: beneficii sau mit

Acesta este un mod cu adevărat eficient de a consuma fructe, deoarece se întâmplă la începutul digestiei. În acest caz, fructele sunt digerate nu în stomac, ci în intestinul subțire. Trec rapid prin stomac și ajung în intestine, unde este eliberat zahărul pe care îl conțin.

Prin urmare, dacă felul tău de mâncare conține cartofi cu carne și fructe pentru desert, atunci fructele nu vor ajunge în intestine. În schimb, vor începe să rătăcească.

Dacă mănânci fructe și, ulterior, simți un gust neplăcut în gură sau te simți neliniștit și ai o senzație de greutate în stomac, cel mai probabil se datorează consumului necorespunzător de fructe. Dacă nu, asigurați-vă că vă consultați medicul pentru sfaturi.

Mic dejun ușor cu fructe

Vă recomandăm să evitați sucul din sticle de plastic și pungi de hârtie (cumpărate din magazin), precum și sucul conservat și sucul care vine în borcane de sticlă, deoarece acestea au fost încălzite în timpul procesului de fabricație și și-au schimbat structura inițială.

Consumul de fructe dimineața nu numai că vă face dieta mai plăcută, dar oferă și organismului o apărare bine organizată:

• ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă
• întărește capilarele, în special venele slabe care provoacă constant infarct miocardic sau sângerare internă
• bioflavonoidele conținute în fructe împiedică îngroșarea sângelui și blocarea arterelor

Dacă obișnuiești să te trezești dimineața și să te răsfeți cu un mic dejun serios, cu pâine, unt și cafea, cu siguranță ai început prost ziua ta. Îți umpli stomacul cu elemente care vor dura toată ziua pentru a fi digerate. De aceea ar trebui să optați pentru alimente mai ușoare, care sunt digerate mai repede și vă curăță corpul mai eficient, precum fructele.

Dacă este posibil, încercați să mâncați doar fructe proaspete și să beți sucuri naturale dimineața, sau mai bine zis, înainte de prânz. Cu cât faci asta mai mult, cu atât îi oferi corpului tău mai multe oportunități de a se curăța de elementele dăunătoare.

Dimineața, toată lumea se confruntă cu o lipsă acută de timp pentru a pregăti micul dejun. Micul dejun cu fructe nu necesită pregătire; este suficient să spălați fructele planificate seara, iar dimineața să le tăiați sau să le măcinați în blender (și acesta este un alt plus în favoarea lor). De asemenea, vă recomandăm să pregătiți fulgi de ovăz seara. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste fulgii de ovăz și înveliți-l peste noapte - veți obține un terci perfect sănătos, tot ce trebuie să faceți este să adăugați fructele preferate.

Mai luați câteva mic dejun ușor folosind fructe:

• Iaurt natural cu adaos de bucăți din fructele tale preferate.
• O salată proaspătă de verdeață cu frunze cu orice nuci, un strop de ulei de măsline și suc de lămâie.
• Portocale asortate și grapefruit cu miere.
• Pâine prăjită de secară cu o felie de piept de pui copt și o bucată de ananas.
• Un pahar de smoothie făcut din fructele sau legumele preferate pe bază de iaurt sau chefir.
• Brânză de vaci hipocalorică cu fructe (din nou, după gustul tău).

Ce fructe nu ar trebui să mănânci la dietă?

Ce fructe nu ar trebui să mănânci când ești la dietă? Nu ar trebui să existe interdicții absolute privind consumul de fructe, deoarece fiecare dintre ele are propriul efect pozitiv asupra organismului. Ar trebui să tratezi strugurii și bananele cu prudență și fără fanatism, datorită conținutului lor ridicat de calorii, dar să nu le scapi de proprietățile benefice și de prezența unei cantități uriașe de vitamine.

Dacă aveți de gând să consumați fructe sau suc, încercați întotdeauna să vă asigurați că nu este foarte rece. Pentru că întărește ingredientele și încetinește digestia. După ce ai mâncat, poți bea un pahar de ceai cald sau apă călduță - acest lucru va ajuta la înmuierea grăsimilor, care, ca urmare, le va ajuta să fie eliminate rapid datorită procesului de digestie accelerată.

Oricine obișnuiește să mănânce dimineața crede că prima masă nu trebuie să fie atât de sănătoasă, cât ar trebui să fie satisfăcătoare, dând putere să reziste până la prânz. Fructele pentru micul dejun la prima vedere nu reprezintă un aliment bogat în calorii, dar printr-o abordare corectă pot combina un efect benefic și o porție suficientă de calorii. Veți învăța din articolul nostru cum să le pregătiți, să le combinați între ele sau cu alte produse pentru a obține mese complete.

În cea mai mare parte, tratăm fructele ca pe ceva complet frivol - da, sunt gustoase (dacă nu acre!), da, sănătoase (poate), dar nu le putem vedea ca pe o masă completă pentru un adult sănătos. Dar degeaba!

De fapt, fructoza pe care o conțin în loc de zahăr, fibre, vitamine, microelemente și aminoacizi le fac un produs cu adevărat valoros în dietă.

„Ce zici de calorii? Nu vei rezista până la prânz numai cu mere!” – vei spune și vei avea dreptate. Consumul de mere singur înainte de prânz poate duce doar la balonare și o senzație dureroasă de foame pe care nici măcar nu ar trebui să încerci.

Fructele pentru micul dejun sunt bune în combinații. Sunt diferitele ingrediente care îți vor oferi o senzație de sațietate fără a te priva de lejeritatea dimineții. Este atât de bun încât odată ce îl încerci, cu siguranță vei dori din ce în ce mai mult.

Așadar, trecem treptat la meniul de fructe. Mai întâi, să pregătim un smoothie cu banane și mandarine în loc de băutura obișnuită. O banană vă va oferi aportul necesar de carbohidrați lenți, iar citricele vă vor înviora dimineața mai bine decât o ceașcă de Americano.

• Luați 2 mandarine decojite și o banană. Bate totul până când este omogen și gata!
• Dacă se dorește, banana poate fi congelată seara și vom obține o structură mai pronunțată, deoarece atunci când este caldă va fi zdrobită într-o pastă.
• Băutura poate să nu fie îndulcită în această proporție, dar dacă mandarinele sunt prea acre, adăugați puțină miere, ștevie sau sirop (arțar sau agave). Dacă nu există îndulcitori adecvați, adăugați 2-3 curmale uscate și bateți din nou. Aroma lor dulce oferă preparatelor crude o aromă minunată de caramel.

Acum să pregătim o salată de fructe, și nu din kiwi light, portocală și struguri.

• Luați un măr și un morcov mediu. Să dam totul pe răzătoarea grosieră, să adăugăm o picătură de ulei vegetal, de preferință dintr-o nucă - are un gust uimitor, sau dintr-o sămânță de struguri, asta va face salata mult mai sănătoasă și mai satisfăcătoare.
• Dacă doriți, puteți arunca o mână de merișoare uscate, semințe de floarea soarelui sau de dovleac, prune tăiate și caise uscate.

De acord, această gustare cu fructe de dimineață arată mai impresionantă! Dar dacă preferați amestecuri strălucitoare de fructe, atunci totul din compartimentul pentru fructe din frigider vă va fi la îndemână.

Dar dacă vreți ceva mai moale, să pregătim mousse de fructe cu fulgi de porumb.

1. Amestecați într-un blender ½ conserve de caise (este mai bine, bineînțeles, să luați proaspete), 1 cană de cereale și 2 căni de iaurt.
2. Bateți totul împreună, dar lăsați câteva caise pentru decor.

Puteți folosi lapte de nuci în loc de iaurt. Acesta este cu adevărat un ingredient indispensabil pentru orice mic dejun cu fructe. La urma urmei, nucile sunt cele care dau unui fel de mâncare ușor caloriile necesare fără să-l îngreuneze.

În plus, laptele de nuci este mult mai sănătos decât laptele obișnuit, de exemplu, laptele de susan conține de aproape 10 ori mai mult calciu decât laptele de vacă. Și laptele din caju sau nucă de cocos se dovedește neobișnuit de fraged.

1. Este foarte ușor de preparat - înmuiați ½ cană de nuci în 1 cană de apă.
2. Lăsați-l să stea timp de o jumătate de oră până la 2-3, bateți cu un blender până se omogenizează, apoi filtrați.
3. Prajitura poate fi uscata si folosita ca faina, sau il puteti lasa sub forma de unt de nuci si asezonati cu el salatele de fructe sau il puteti adauga la deserturi.

Laptele de nuci este bun la micul dejun atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Puteți face, de asemenea, fulgi de ovăz cu fructe nutritive.

1. Se toarnă ½ cană de fulgi de ovăz, ½ cană de lapte de nuci și ½ cană de apă, se adaugă 3-4 curmale tocate cu un cuțit și se lasă peste noapte. Fulgii vor „înflori”, iar curmalele vor oferi dulceața necesară.
2. Dimineața, adăugați puțină sare, tăiați o banană sau orice alt fruct și gata!
3. Dacă doriți, nu puteți infuza terciul, ci pur și simplu îl gătiți timp de 4-5 minute la foc mic.

Cei care iubesc o combinație de fructe fierte și crude ar trebui să iubească acest fel de mâncare.

1. Tăiați câteva pere în felii mari, topiți untul și zahărul în proporții egale într-o tigaie și, când spuma se așează, întindeți perele.
2. Ar trebui să se caramelizeze pe ambele părți timp de cel mult 5 minute pentru a evita să devină prea moi.
3. Asezati-le pe o farfurie si serviti impreuna cu frunze de varza chinezeasca, mere tocate marunt si branza de vaci sau sos de cheag. Sau pur și simplu puteți turna caramelul rămas peste perele finite.

Sos de caș pentru pere

Sosul de caș pentru pere este foarte ușor de preparat amestecând cu o furculiță ½ banană și 100 g de brânză de vaci.

Stropiți capodopera noastră culinară, pere cu sos dulce și nuci.

Pofta buna, micul dejun cu fructe este deja pe masa!

Când vorbim despre fructe la micul dejun, nu putem să nu menționăm prăjiturile cu fructe uimitor de gustoase și sănătoase. Este bine să pregătiți acest desert extraordinar seara, astfel încât să fie bine înmuiat, iar dimineața veți avea o delicatesă uimitoare și destul de bogată în calorii!

Prajitura cu fructe fara coacere

Ingrediente

• Nuci (caju, migdale, alune) – 2 cani
• Miere - 2 linguri
• Curmale – 6 buc.
• Roșcove (sau zahăr din trestie) - 1 lingură
• Caise uscate - 150-200 g
• banane – 2 buc.
• Sare - un praf

Pregătirea

Dimineața, ne așteaptă un desert uimitor, bogat în calorii!

Dar, după cum știți, cel mai simplu și mai accesibil fruct din regiunea noastră este, desigur, un măr. Și puteți pregăti, de asemenea, preparate foarte interesante din el.

De exemplu, pastila. Îl poți mânca chiar așa - este foarte gustos și completează perfect energia sau îl poți adăuga în muesli și terci în loc de fructe uscate.

Sună înfricoșător, dar de fapt se face foarte repede!

Ingrediente

• Măr – 3 buc.
• Banană – 1 buc.

Pregătirea

1. Curata merele de coaja si paseaza-le cu banana intr-un blender pana se omogenizeaza.
2. Tapetați mai multe tăvi de copt cu hârtie de copt și întindeți piureul într-un strat uniform. De asemenea, puteți usca marshmallow într-o formă de silicon, principalul lucru este să o uniformizați într-un strat destul de subțire.
3. Se usucă timp de 6-8 ore la o temperatură care să nu depășească 40 de grade. Acest lucru este important pentru ca marshmallow-ul să-și păstreze elasticitatea și să nu se rupă sau să se rupă.
4. Tăiați marshmallow-ul finit în frunze și puneți-le într-o pungă. Această pastilă poate fi păstrată într-un loc uscat și întunecat pentru o perioadă destul de lungă.

Sfat: înainte de a pune marshmallow-ul la uscat, stropiți piureul cu semințe de susan sau fulgi de nucă de cocos - va fi atât gustos, cât și frumos.

Există și o variantă mai simplă și mai sățioasă pentru mere, ideală pentru micul dejun.

Ingrediente

• Măr – 2 buc.
• Mandarină – 2 buc. sau ½ portocală
• Curmal - 1 buc.
• Miere - ½ linguriță
• Nuci - 2 linguri
• Scorțișoară - opțional

Pregătirea

1. Tăiați vârful merelor, aproximativ 1/5 din el. Scoatem miezul cu un cuțit pentru a crea un „container adânc”. Muchia poate fi prelucrată cu un cuțit special pentru a crea un contur frumos.
2. Se stoarce sucul din mandarina si se amesteca cu miere si se aplica pe interiorul merelor sosul ramas va fi in continuare util pentru dressing.
3. Curățăm curmalul, îl tăiem cubulețe și facem același lucru cu o altă mandarină, pulpă de măr și nuci. Se amestecă totul, se condimentează cu sos și se pun merele înăuntru.

Decorați vasul cu nucile rămase. Totul este gata!

Idei de salate

Pentru cei care nu vor să deranjeze deloc, există multe opțiuni pentru salate cu mere. O combinație de fructe te revigorează și te trezește perfect dimineața - un măr, pomelo sau portocală, o mână de nuci și ghimbir confiat.

Ar fi bună și o salată de mere neîndulcită:

• varză chinezească,
• ½ mar verde
• ½ avocado
• 20 g nucă de cocos proaspătă, tăiată în așchii lungi.

Sareți totul, asezonați cu ulei de semințe de struguri și bucurați-vă! Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă fin.

După cum puteți vedea, un mic dejun cu fructe poate fi extrem de variat și foarte gustos și hrănitor. În plus, fructele, ca niciun alt aliment, oferă posibilitatea de a experimenta. Pregătiți-vă prieteni!

Micul dejun și prânzul sunt mesele cele mai bogate în calorii. Prin urmare, încercați să le faceți variate, hrănitoare, sănătoase și, dacă este posibil,

Există multe opțiuni de mic dejun pentru cei care își urmăresc silueta. Micul dejun: cafeaua cu un croissant, pare apetisant, dar este putin probabil sa te faca slab si sanatos.

Micul dejun nu trebuie să fie terci. Poate fi gustoasa si variata, iti poti alege variantele preferate si poti gati din cand in cand ceva original.

Reguli pentru un mic dejun sănătos

Potrivit nutriționiștilor, în timpul micului dejun femeile ar trebui să primească 2/3 din carbohidrați pe zi, 1/5 din grăsimi și 1/3 din proteine.

1. Este mai bine să alegeți carbohidrați lenți, găsiți în cereale, orice legume, fructe și produse lactate.

2. Nu te poți lipsi de fibre, care creează o senzație de stomac plin. Este foarte util pentru sistemul digestiv. O cantitate suficientă de fibre se găsește în fructe și legume, fulgi de ovăz și pâine de tărâțe.

3. Alimentele proteice pot atenua senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp. Cele mai bune surse sunt ouăle, peștele, ciupercile, carnea, leguminoasele și nucile. Oricare dintre produsele enumerate poate fi inclus într-un mic dejun sănătos.

4. Dacă vorbim despre grăsimi, acestea ar trebui să fie nesaturate. Astfel de grăsimi se găsesc în avocado, diferite uleiuri vegetale și migdale.

Încearcă să mănânci o varietate de alimente la micul dejun, oricât de mare ar fi tentația de a aburi terci dintr-o pungă, alternează-l cu sandvișuri, muesli, ouă, pește și alte alimente. Inutil să spun că, deși o ceașcă de cafea te va încărca cu energie, un astfel de mic dejun nu este totuși acceptabil fără supliment.

Rețete de mic dejun pe bază de cereale

terci de mei

Luați 1 pahar de mei, 500 ml lapte, 1 lingură. l. unt, zahar, sare dupa gust. Gatiti 30 de minute la foc mic, amestecand. La sfârșitul gătitului, adăugați untul, sarea, zahărul. Se serveste cu dulceata, conserve, miere.

TOAST

Luați pâine de tărâțe (bob integral), tăiată în bucăți (forma la alegere). Într-un castron adânc, amestecați ouăle, laptele, sarea. Înmuiați pâinea în acest amestec și prăjiți într-o tigaie.

CHISPURI DE UNT DE ARAHIDE

Prăjiți 2 pâini de cereale în prăjitor de pâine. Întindeți 1/2 linguriță pe fiecare dintre ele. l. unt de arahide. Puteți întinde plăcerea pentru o lungă perioadă de timp mâncând pâine cu unt de arahide la micul dejun, deoarece are un gust și o aromă incredibile.

OREZ CU PESTE Afumat

În epoca victoriană în Anglia, se obișnuia să se servească kedgeree la micul dejun - orez cu pește afumat și ou. Dacă vă pregătiți seara, acesta poate fi nu numai delicios, ci și un mic dejun rapid de duminică. Orezul poate fi folosit ieri sau proaspăt gătit.

Puteți lua cod sau macrou afumat. Se fierb ouăle tare (aproximativ 10 minute la fierbere scăzută), se răcesc.

La foc mediu, prăjiți muștarul și semințele de chimen în ulei de floarea soarelui încălzit. Apoi puneți ceapa tocată în tigaie, adăugați turmericul și prăjiți rapid la foc mediu doar câteva minute, amestecând. Adăugați orezul fiert la ceapă. Apoi, stropiți cu suc de lămâie. Curățăm peștele de oase și piele, îl tăiem bucăți și îl adăugăm la orez. Dacă doriți, adăugați pătrunjel tocat, sare și puneți deasupra ouăle fierte în sferturi.

Fulgi de ovaz cu unt de arahide

Pregătiți fulgi de ovăz, adăugați 1 banană medie tăiată bucăți. Se toarnă 1 lingură deasupra. l. unt de arahide topit. Foarte gustos, și cel mai important - rapid.

MUESLI

Luați muesli, turnați smântână (lapte obișnuit sau de soia).

HRIŞCĂ

Preparați hrișcă cu apă clocotită într-un termos și lăsați peste noapte. Dimineața, un mic dejun cald și sănătos este gata!

FULIN DE OVAZ ÎN BORCAL

Un mic dejun sănătos și rapid poate fi pregătit cu o seară înainte. Puneți fulgi de ovăz, iaurt, orice fructe de pădure, fructe într-un borcan de sticlă și puneți-l la frigider.

Rețete de mic dejun pe bază de ouă

SANDWICH DE OU

Bateți 2 ouă, adăugați 1 linguriță. ardei roșu măcinat. Se prăjește într-o tigaie. Tăiați chifla în 2 părți, rumeniți tăieturile. Puneți ouăle omletă între jumătăți. Acest sandviș rapid de făcut este o sursă bună de proteine.

omleta cu bacon

Batem 4 albusuri, adaugam 50 g branza rasa si 1 bucata de bacon. Se prăjește într-o tigaie. După o astfel de masă te vei simți sătul mult timp.

ROLOCU CU OĂ ȘI GAIN

Se prepară omletă din 2 albușuri. Tăiați pieptul de pui finit în fâșii. Așezați totul pe o foaie de lavash, adăugați roșia tocată și rulați într-un tub. Acest fel de mâncare este sărac în calorii și în același timp hrănitor.

OUĂ FIERTE MOI

Ouăle fierte moi pot fi consumate cu pâine prăjită, tăiate în fâșii de 1 cm Pâine prăjită poate fi înmuiată în gălbenuș.

OMLETĂ PE PAT DE BRÂNZĂ (LA CUPTOR)

Puneți brânza tăiată în bucăți pe fundul unei foi de copt sau al unei tigaii adânci, astfel încât să acopere fundul. Pune pe ea roșiile tăiate felii. Batem ouale cu laptele si turnam acest amestec peste ingredientele anterioare.

Apoi pune-l la cuptor. Rezultă o omletă aerisită, cu o „crustă” de brânză în partea de jos și roșii suculente în interior. Foarte gustos!

ROLOCU CU OMILETĂ

Mic dejun foarte gustos si hranitor. Pregătiți o omletă subțire din 1-2 ouă și lapte. Și apoi înfășurați-l în pâine pita. De asemenea, puteți adăuga legume ușor înăbușite ca umplutură. Un bărbat îi va plăcea această rețetă.

Rețete de mic dejun la cuptorul cu microunde

SANDWICH DE DIMINEAȚA

Încălziți chifla de hamburger în cuptorul cu microunde și tăiați-o în 2 bucăți. Pe o jumătate se pune o bucată de brânză moale, se stropește cu ierburi tocate, se toarnă peste sos sau ulei vegetal și se acoperă cu cealaltă jumătate. Puteți lua acest sandviș cu dvs. la serviciu - este o alternativă excelentă la un sandviș Mac.

MER COPT CU SCORȚISOARĂ

Adauga granola si putina scortisoara intr-un mar tocat marunt sau ras. Puneți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute - și micul dejun este gata! Acest fel de mâncare este foarte sănătos, iar scorțișoara îi conferă o aromă deosebită picante.

Albusuri CU SPANAC

Luați 3 albușuri, adăugați 1/2 cană spanac decongelat, sare și piper după gust. Pune la microunde timp de 2 minute. Dacă serviți cartofi fierți ca garnitură, micul dejun va fi mai satisfăcător.

Chiflă CU ROȘII ȘI BRÂNZĂ

Așezați 2 felii de roșii și 50 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi între jumătățile unei chifle cu cereale. Puneți la microunde până când brânza se topește. Acest fel de mâncare se prepară în câteva secunde și combină cereale, produse lactate și legume.

Rețete de mic dejun folosind un blender magic

SHAKE DE SOIA

Într-un blender, amestecați 1 cană de suc de portocale sau de ananas proaspăt stors, 100 g de tofu și 1/2 cană de fructe proaspete până la omogenizare. După exercițiile de dimineață, acest mic dejun este pur și simplu grozav!

SHAKE DE IAURT-CITRE

Amestecați într-un blender 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi de vanilie, 1/2 cană fructe proaspete, 1/2 cană suc de portocale, 2 linguri. l. grâu încolțit și 1/2 cană gheață mărunțită. Pentru a face cocktailul mai dulce, puteți adăuga puțină miere sau sirop.

COCKTAIL DE LAPTE SI FRUCTE

Într-un blender, amestecați 1 cană de fructe proaspete și/sau fructe de pădure tăiate în bucăți mici, 2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 100 g de budincă de vanilie și 1 cană de gheață pisată. Turnați cocktailul în 4 boluri și serviți imediat. Carbohidrații, proteinele și fibrele îți vor satisface perfect foamea și îți vor oferi energie pentru o jumătate de zi.

Rețete de mic dejun cu fructe

BANANE CU NUCI

Taiati bananele felii si adaugati alune macinate sau tocate, asezonati cu sirop dulce sau “suc” din dulceata.

SALATĂ DE FRUCTE

Personal, acest mic dejun nu este potrivit pentru mine. Voi rămâne foame. Dar dacă preferați să vă împărțiți micul dejun în 2 mese, la fel ca francezul, atunci nu ezitați să faceți o salată de fructe. Ingredientele sunt la discreția ta.

Rețete pentru un mic dejun simplu și rapid

FULUI DE OVAZ, FRUCTE SI LAPTE DE SOIA

Puneți fulgi de ovăz la microunde, adăugați fructe de pădure și turnați-vă un pahar cu lapte de soia. O opțiune excelentă pentru cei care sunt mereu grăbiți.

IAURT CU SUC DE MERE SI CEREALE

Se amestecă într-un bol 1/2 cană suc de mere, 1/2 cană iaurt vanilie, 1 linguriță. zahăr și un praf de scorțișoară. Pune la frigider peste noapte. Înainte de servire, adăugați 2 linguri. l. fulgi de ovaz gata de consumat
cereale. Dacă pregătiți mâncarea seara, puteți economisi mult timp dimineața.

Pâine crocantă cu iaurt și căpșuni

Ungeți pâinea cu iaurt sau brânză de vaci bătută și puneți deasupra căpșunile.

Branza de vaci cu pepene galben

Pune 1 cană de brânză de vaci într-o jumătate de pepene galben. Presărați deasupra câteva semințe de floarea soarelui decojite și stropiți cu miere. Acest mic dejun este cea mai bună alegere pentru cei care nu pot mânca alimente grele dimineața.

ROLA CU MERE

Pune o jumătate de măr tăiată mărunt, puțină brânză de vaci și 1/2 linguriță pe o foaie de lavash. zahăr și un praf de scorțișoară. Înfășurați-l într-o rolă. Pune la microunde timp de 30 de secunde.

CLATITE DE LEGUME

Puteți face clătite cu legume adăugând morcovi ras, cartofi, dovleac sau dovlecel.

Rețete pe bază de brânză de vaci

AMESTEC CREATIV CU VERZI

Se amestecă brânza de vaci moale dintr-un pachet cu ierburi tocate și apoi se întinde pe pâine prăjită.

COORD CASSERLE

Luați 2 pachete de brânză de vaci, 4 linguri. l. fără zahăr de vârf, 2 ouă, linguriță. l. momeli. Amestecați toate ingredientele, puneți-le într-un vas uns pentru cuptorul cu microunde și coaceți în modul normal timp de 10 minute. Nu scoateți din cuptor încă 10 minute până când sunt complet gătite.

Vreau să iau notă de această rețetă!

Branza de vaci cu smantana si fructe uscate

Această rețetă de mic dejun este super rapidă și versatilă. Permiteți-vă să aveți întotdeauna la îndemână acasă brânză de vaci, fructe uscate, nuci, dulceață și fructe de pădure congelate, apoi o puteți pregăti cu ușurință. Gustul acestui fel de mâncare va varia în funcție de ingrediente.

SYRNIKI

Cheesecake-urile se fac foarte repede. Pur și simplu le ador și uneori îmi permit această rețetă. Luați 250 de grame de brânză de vaci, 1-2 ouă, zahăr, sare și 0,5 căni de făină. Amestecă brânza de vaci cu ouă, sare și zahăr (puteți adăuga praf de copt) într-un castron adânc, apoi adăugați făina și continuați să amestecați.

Cu o lingură înmuiată în apă, culegeți masa de caș, rulați în făină pe toate părțile și formați o bilă rotundă sau ovală. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Se serveste cu fructe de padure si smantana.

Puteți pune și bucăți de brânză în cheesecake: se va topi în interior.

Rețete de mic dejun de duminică

Duminică poți găti ceva nou. Aceste feluri de mâncare durează mai mult, dar rezultatele merită.

CARTOFI CU OU

Se amestecă bucățile de bacon cu ceapa verde tocată și se pune la microunde timp de 1 minut. Adăugați 1 cartof fiert tocat și gătiți încă 3-5 minute. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă oul și se coace timp de 1,5 minute. Se presara 1 lingura. l. brânză cheddar rasă. Se serveste cu felii de portocala. Adăugați încă 1 ou și mai multă slănină și aveți o cină minunată.

OMLETĂ PICANTĂ CU BRÂNZĂ

Se amestecă 2 ouă cu 1/4 cană sos chili. Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă cu ulei vegetal, se stropește cu 2 linguri. l. brânză rasă. Se prăjește timp de 5 minute. Se serveste cu salata de rosii. Brânza face omleta foarte sățioasă, iar chili-ul îi dă un picant.

Clătite cu tărâțe de ovăz, cu fructe de pădure

Această rețetă de mic dejun este foarte sănătoasă. Frământați aluatul de clătite, dar folosiți fulgi de ovăz în loc de făină de grâu. Adăugați 1 cană de afine sau alte fructe de pădure proaspete sau congelate. Gatiti intr-o tigaie cu putin ulei. Serviți cu felii de pepene galben. Puneți aluatul rămas la frigider și pregătiți clătite a doua zi dimineața.

Mic dejun pentru pierderea în greutate - ce să nu mănânci

Cârnați, cârnați, sandvișuri banale fără legume și ierburi, caș de brânză glazurată, „iaurturi-minune”, cereale crocante (tot felul de perne) etc. ...

Idei foto - retete de mic dejun

In ultima vreme fac des la micul dejun crutoane si salata de legume. Care este rețeta ta pentru un mic dejun delicios și sănătos?

Micul dejun este necesar și cel mai important lucru în dieta umană. Mâncatul dimineața ne ajută să câștigăm forță înainte de ziua de lucru și să ne concentrăm. Medicii au ajuns la concluzia că persoanele care iau micul dejun sunt mai puțin susceptibile de a suferi de tulburări gastro-intestinale, boli cardiovasculare, diabet și obezitate. Vă oferim 7 mic dejunuri simple și sănătoase pentru fiecare zi, în selecția de rețete pentru care am ținut cont de zilele de post. În pregătirea pentru Sfânta Împărtășanie, un creștin postește nu numai miercuri și vineri, așa că în aceste zile poți alege opțiunile de mic dejun de post.

luni

• Clătite cu brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• Fructe (banane, mere, pere)
• Ceai de ghimbir

Cheesecakes făcute din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Secretul principal al acestor cheesecake este coacerea lor în cuptor. Această metodă de gătit face ca prăjiturile cu brânză să fie un fel de mâncare dietetic și sănătos.

Ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g
• smântână - 2 linguri.
• ouă - 2 buc.
• făină de grâu - 4 linguri.
• zahăr - 2 linguri. l.
• sare pe vârful unui cuțit
• zahăr vanilat 1 praf

Metoda de gatire:

1. Adăugați smântână, zahăr, zahăr vanilat, sare în brânză de vaci și zdrobiți cu o furculiță.
2. Adăugați făina și ouăle în amestecul de caș și amestecați. Aluatul de caș trebuie să curgă.
3. Apoi, cu mâinile sau cu o lingură mare, formați biluțe din aluatul de caș și rulați-le în făină (dacă formați cheesecake-urile cu o lingură, atunci trebuie să fie scufundate în făină pentru ca aluatul să nu se lipească de lingură).
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți peste ea cheesecake.
5. Coaceți cheesecake-urile la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 10-15 minute, apoi întoarceți-le și coaceți încă 5 minute.
6. Cheesecake-urile gata pot fi servite cu miere, dulceață și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ceai de ghimbir

Ghimbirul este un produs indispensabil pentru prevenirea racelilor, deoarece contine multe minerale, vitamine si aminoacizi. În plus, ghimbirul este bun pentru intestine și ficat, elimină toxinele din organism și stimulează funcția creierului.

Rețetă sănătoasă de ceai de ghimbir

1. Se fierbe apa si se adauga o bucata de ghimbir ras, se adauga miere si lamaie dupa gust.
2. Băutura finită trebuie lăsată la macerat timp de aproximativ 15-20 de minute.

marţi

• Muesli cu iaurt și suc
• Cacao cu lapte

Muesli cu iaurt și suc

Ingrediente:

• suc de portocale - 100 g
• iaurt fără aditivi sau de casă - 250g
• musli - 100 g
• orice fructe și nuci

Metoda de gatire:

1. Tăiați fructele în bucăți mici.
2. Amesteca iaurtul cu fructe tocate, suc de portocale si nuci.
3. Adăugați amestecul de iaurt și fructe în muesli.

Un mic dejun similar poate fi pregătit în avans seara, folosind doar fulgi de ovăz în loc de muesli gata preparat.

Miercuri - zi de post

• Terci de mei cu dovleac
• Salată de fructe
• Ceai

Dovleacul este foarte bine absorbit de organism și este recomandat pentru alimentația alimentară.
Deoarece dovleacul conține vitamine, este un produs foarte sănătos.
Aproape toate cerealele pentru prepararea terciului sunt compatibile cu dovleac.

Terciul de mei cu dovleac este un fel de mâncare care conține carbohidrați și fibre, așa că este foarte util să îl consumi la începutul zilei.

Terci de mei cu dovleac

Ingrediente:

• dovleac - 250 g (aproximativ un pahar de dovleac tocat)
• cereale de mei - 1 cană
• apă - 1 pahar
• zahar si sare dupa gust

Metoda de gatire:

1. Dovleacul este curățat de semințe și coajă. Deoarece dovleacul este de obicei mare, este foarte convenabil să-l tăiați în bucăți și să le înghețați pentru următorul fel de mâncare.
2. Puneți pulpa de dovleac pregătită într-o tigaie cu apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
3. Sortați meiul și clătiți cu apă. Se adauga apoi in tigaia cu dovleacul.
4. Gatiti terciul pana este gata.

Salată de fructe

Puteți folosi aproape orice fruct pentru a face o salată de fructe. Orice suc de fructe amestecat cu lămâie, precum și miere, funcționează foarte bine ca dressing. Dacă se dorește, în salată se adaugă diverse nuci, semințe de floarea soarelui și in.

joi

• Branza de vaci de casa cu fructe
• Ceai cu lamaie si miere

Branza de vaci de casa

Se dovedește că a face brânză de vaci de casă este foarte ușor. Singura condiție pentru aceasta este laptele gras bun.

Pentru a face brânză de vaci veți avea nevoie de:

• 1 litru de lapte
• 1 litru de chefir
• un praf de acid citric

Metoda de gatit:

1. Se încălzește laptele într-o cratiță mare fără a fi adus la fierbere.
2. Cu câteva secunde înainte de fierbere, adăugați chefir și acid citric în lapte și scoateți cratita de pe aragaz.
3. În tigaie vei vedea că cașul a început să se separe de zer. Când amestecul s-a răcit, treceți-l prin pânză de brânză sau o sită fină.
4. Adăugați zahăr vanilat și smântână la brânza de vaci finită.
5. Puteți folosi zerul rămas pentru a face clătite sau clătite.

Sandviș cu ou și roșii

Ingrediente:

• roșii - 2 buc.
• ceapa verde, salata verde sau orice verdeata
• pâine - 2 pâine prăjită
• ouă - 2 buc.
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau maioneză de casă
• ulei vegetal
• sare dupa gust

Metoda de gatire:

1. Ungeți pâinea cu ulei vegetal și prăjiți în cuptor, prăjitor de pâine sau tigaie uscată.
2. Tăiați roșiile în cercuri.
3. Se spală și se usucă verdeața, se toacă mărunt.
4. Se fierb ouăle și se răcesc. Tăiați ouăle decojite în cercuri.
5. Ungeți pâinea cu brânză de vaci sau maioneză de casă, stropiți cu ierburi.
6. Pune roșiile pe pâine și ouă deasupra.
7. Adăugați sare după gust.

Vineri este o zi de post

• Terci de orez pe apă
• Smoothie cu banane

Terci de orez pe apă

Terciul de orez este un fel de mâncare foarte sănătos. Se pare că, dacă îl gătiți în apă, terciul se dovedește a fi sărac în calorii, iar beneficiile sale cresc semnificativ în comparație cu terciul gătit în lapte.

Pentru a pregăti terci, vom avea nevoie de:

• 100 g orez
• pahar cu apă
• sare - după gust
• miere - după gust
• ulei vegetal sau de măsline
• fructe uscate

Metoda de gatire:

1. Sortați orezul lustruit cu bob scurt și clătiți cu apă de mai multe ori.
2. Pune orezul spalat intr-o tava emailata si adauga apa rece.
3. Gătiți terciul timp de aproximativ 25 de minute, orezul ar trebui să se umfle în timpul gătirii.
4. Se adauga sare, unt si miere dupa gust, fructe uscate.

Smoothie cu banane

Un smoothie este un tip special de băutură pentru micul dejun. Poate înlocui terci și băuturi tradiționale. În plus, smoothie-urile sunt un mic dejun sănătos și copiii le iubesc foarte mult. Această băutură poate fi preparată din aproape orice fructe și fructe de pădure.

Ingrediente:

• Banană - 1 bucată
• Kiwi 1 buc
• Suc de lamaie dupa gust
• Fulgi de ovăz - 2 linguri

Metoda de gatire:

1. Tăiați fructele în cuburi mari.
2. Mixați fructele într-un blender.
3. Adăugați fulgi de ovăz.
4. Bateți din nou întregul amestec.
5. Adăugați zahăr vanilat după gust și un praf de nuci.

sâmbătă

• Omletă la cuptor
• Broccoli la abur
• Cacao cu lapte

Omletă la cuptor

O omletă în cuptor durează mai mult să se gătească decât o omletă obișnuită într-o tigaie. Datorită coacerii uniforme, omleta din cuptor devine aerisită și ușoară. Deoarece felul de mâncare nu conține produse dăunătoare, poate fi considerat dietetic.

Principalul secret al coacerii unei omlete este să nu bati ouăle cu lapte, ci pur și simplu să amesteci.

În Rus', omleta se gătea în oale de fontă sau oale de lut la cuptor.

Orice matriță rezistentă la căldură din ceramică sau argilă cu laturi înalte este potrivită pentru coacerea unei omlete. Pentru a face omleta pufoasă, este mai bine să luați o formă mică cu părți înalte, deoarece omleta finită nu va scădea sub nivelul amestecului de ouă crude și lapte.

Puteți coace o omletă la o temperatură de 180 până la 250 de grade. Pentru a preveni căderea omletei, lăsați tava cu vasul finit în cuptorul oprit timp de 15 minute.

Deci, să începem.

Pentru a pregăti o omletă sănătoasă veți avea nevoie de:

• Ouă - 6 buc;
• lapte – 250 ml
• Unt;
• Sare dupa gust

Metoda de gatire:

1. Rupeți ouăle într-un recipient de sticlă, adăugați lapte și sare.
2. Amestecați bine masa rezultată cu un tel sau o furculiță. Amestecul trebuie să fie omogen și gros.
3. Se toarnă amestecul în tava pregătită, unsă cu unt. Formularul trebuie să fie plin pe trei sferturi.
4. Dați tava de omletă în cuptorul preîncălzit pentru 20-40 de minute.
5. Pregătirea omletei este verificată după cum urmează: dacă a devenit densă și rumenită, atunci puteți opri cuptorul.

Broccoli la abur

Am scris deja despre beneficiile broccoli . Să ne amintim că broccoli conține o mulțime de vitamine și microelemente. Când este aburit, broccoli reține toate aceste substanțe benefice. Dacă nu aveți un boiler dublu, atunci o strecurătoare obișnuită plasată într-o cratiță cu apă clocotită o poate înlocui.

• Ceai de afine

Clatite de ovaz cu fructe de padure si fructe

Clătitele tradiționale rusești pot fi nu numai gustoase, ci și sănătoase. Oferim o variantă a rețetei de clătite sănătoase din fulgi de ovăz.

Ingrediente:

• 1 ou
• o jumătate de pahar de fulgi de ovăz
• sare si miere dupa gust
• orice fructe și fructe de pădure

Metoda de gatire:

1. Spargeți un ou și adăugați o jumătate de pahar de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz măcinat).
2. Adăugați sare și miere în amestec după gust.
3. Apoi amestecați și adăugați treptat apă la amestec, aducându-l la consistența de smântână.
4. Coaceți clătitele de ovăz în modul obișnuit într-o tigaie de fontă.
5. Pentru a pregăti umplutura, puteți lua orice fructe sau fructe de pădure congelate și le puteți bate într-un blender cu zahăr sau miere.

Ceai de afine

Ingrediente:

• portocaliu 1 bucată
• o jumătate de lămâie
• apă - 0,5 l
• afine - 100 g
• miere - 50 g
• scortisoara dupa gust
• cuișoare – 2 muguri

Metoda de gatire:

1. Bateți merișoarele într-un blender.
2. Tăiați portocala și lămâia în cuburi fără a le curăța.
3. Fierbe apa.
4. Pune merisoarele, portocala tocata si lamaia in apa clocotita, adaugam miere, scortisoara si cuisoare dupa gust.
5. Se amestecă ingredientele și se lasă la fiert timp de o oră.

A lua micul dejun prost sau deloc este un obicei prost pe care multe persoane il dezvolta din lipsa de timp. Dar există o soluție simplă și sănătoasă la această problemă. Citiți mai departe pentru a afla detalii!

Știai asta mic dejun cu fructe ofera organismului nutrientii si vitaminele necesare si poate fi preparat in cateva minute?

Care sunt beneficiile fructelor?

Ideea este că mic dejun cu fructe util pentru toată lumea: tineri și bătrâni și copii. Dar mulți nu sunt „inspirați” de vederea unui măr, banană sau ciorchine singuratic. Suntem obișnuiți să mâncăm ceva de genul laptelui și un croissant la micul dejun.

Cu toate acestea, din păcate, astfel de dulciuri și produse de patiserie sunt doar dăunătoare pentru noi. De ce? Acestea sunt calorii „goale”. Ei nu saturați corpul; ca urmare, după o jumătate de oră ți-e din nou foame.

• Până în acest moment (când este timpul să iei micul dejun), corpul tău nu a primit nicio hrană timp de șase până la opt ore și stomacul tău este gol. Nu îl poți umple cu orice, mai ales cu alimente prea grase și bogate în calorii.(iar prăjiturile și gogoșile pe care le iubești atât de mult sunt doar atât). Este greu pentru organism să digere astfel de alimente și nu te umple, nu oferă energia necesară și, de fapt, te lasă cu foame.

• Fructele sunt bogate în zahăr (zahăr din fructe sau fructoză), care Foarte bun digerabil. Apropo, creierul nostru consumă aproape 20% din energia pe care o primește organismul, iar glucoza (fructoza) este principalul „combustibil” care îi permite să-și îndeplinească funcțiile. Prin urmare, un mic dejun cu fructe este foarte bun pentru ca organismul să se „trezească”. În plus, sunt ușor de gătit în exces.

• Fructele conțin multă apă, fibre, vitamine și microelemente, care previn deshidratarea și constipația. A le consuma la micul dejun este foarte sănătos. Totuși, nu uitați că, pe lângă acestea, organismul are nevoie și de proteine ​​și carbohidrați digerabili lent, care se găsesc, de exemplu, în terci și fulgi din diverse cereale. Suplimentând micul dejun cu fructe cu acestea, vei obține o dietă sănătoasă, variată și echilibrată.

Mic dejun cu fructe: ce să alegi?

După cum am aflat deja, consumul de fructe este foarte sănătos, dar... Pe care ar trebui să le preferați? Scrieți:

• Grapefruit
• Struguri roşii
• Portocale
• Mandarine
• Căpșună
• Banane
• Ananas
• Pepene verde
• Piersici
• Pere
• Merele
• Prune
• Cireșe

Opțiuni sănătoase de mic dejun cu fructe

Opțiunea 1

• O farfurie de fulgi de ovaz cu bucatele de capsuni (5 fructe de padure) si jumatate de kiwi.

Opțiunea 2

• Suc de papaya proaspăt stors cu jumătate și trei nuci.

Opțiunea 3

• Iaurt natural grecesc cu piersici feliate.
• Suc de pomelo (grapefruit).

Opțiunea 4

• Salata de spanac cu bucatele de ananas si nuca.
• Suc de portocale.

Opțiunea 5

• Suc de pere proaspat stors.
• Felii de pepene verde si pepene galben taiate intr-o farfurie, presarate cu migdale macinate (3 nuci) deasupra.

Opțiunea 6

• Curata si taiata bucatele de portocala, deasupra cu doua linguri de miere.
• O ceașcă de ceai verde.

Opțiunea 7

• Un castron de fulgi de ovaz cu doua linguri de iaurt grecesc, adauga prune tocate.
• Suc de mere proaspăt stors.

Opțiunea 8

• Banană, feliată. Adăugați 1/4 linguriță de miere.
• Suc de mere proaspat stors cu o lingura de drojdie de bere.

Opțiunea 9

• O felie de pâine de secară cu piept de curcan și o felie de ananas.
• Suc de pere proaspat stors.

Opțiunea 10

• Compot de capsuni.
• Felii de piersici, nuci si stafide.

Opțiunea 11

• Mandarin.
• Omletă cu spanac și suc de rodie.

Opțiunea 12

• Puțin jamon sau șuncă.
• Un pahar de suc de portocale proaspat stors.

Este clar că Dimineața aveți de obicei foarte puțin timp și, prin urmare, doriți să faceți fără gătit. Dar pentru a pregăti un mic dejun cu fructe, acest lucru nu este necesar. Pur și simplu curățați și tăiați fructele și porniți storcatorul.

Rezultatul va plăti, desigur, aceste mici eforturi. Un mic dejun cu fructe vă va ajuta îmbunătățirea funcției intestinale, te vei simți plin și într-o dispoziție bună.

Dacă adăugați niște proteine ​​în fructe, De exemplu, ou sau câteva felii de șuncă, micul dejun va fi destul de echilibrat, iar până la prânz vei fi vesel și productiv.

Încearcă aceste mic dejun!