De ce vrei să dormi mereu după ce ai mâncat?

Mâncarea este o sursă de energie. Dar ce să faci dacă după o cină copioasă îți este somn, iar singura dorință este să te întinzi pe canapea și să tragi un pui de somn pentru cel puțin o jumătate de oră? Ne-am dat seama de ce te simți somnoros după ce ai mâncat și am descoperit cum să eviți acest lucru și să fim vigilenți toată ziua chiar și după mese.

Dima Solovyov

Somnolența care apare după masă poate fi rezultatul sistemului nervos. Vorbim despre partea sa vegetativă: cea care reglează imperceptibil pentru noi munca întregului organism. Este format din două componente, a căror funcție este în mare măsură opusă: părțile simpatice și parasimpatice ale sistemului nervos. Simpatic activează mușchii, îmbunătățește reacția - în toată gloria, activitatea sa poate fi văzută la alergătorii care stau la start sau la o persoană care a fost brusc speriată și stresată de ceva. Sistemul nervos parasimpatic, dimpotrivă, relaxează mușchii, încetinește bătăile inimii și, ca urmare, persoana se calmează.

Deci, după masă, acțiunea sistemului nervos parasimpatic predomină în mod reflex la o persoană. Acest lucru are propriul său sens: sub influența sa, aprovizionarea cu sânge a mușchilor scade oarecum, dar sângele se grăbește în tractul digestiv: la urma urmei, alimentele consumate trebuie să fie absorbite cumva și, pentru aceasta, organele implicate trebuie să primească mai mult. sânge. Cu alte cuvinte, corpul nostru nu poate fi simultan în tensiune și nu poate digera alimentele în mod normal, așa că trebuie să aleagă un singur lucru. Deci, imediat după masă, organismul experimentează o influență puternică a sistemului nervos parasimpatic - acest lucru îi permite să digere alimente. Iar pentru a te proteja de un eventual stres (la urma urmei, atunci când va apărea, va trebui să activezi sistemul nervos simpatic, care nu contribuie deloc la digestie), creierul tău îți oferă o senzație de relaxare și pace alături de dorința de a ia un pui de somn scurt. Acest lucru este vizibil mai ales după o masă grea.

Cu toate acestea, aceasta este doar una dintre teorii - este posibil ca somnolența după masă să apară din alte motive. Există noi studii care dezvăluie rolul nivelurilor de glucoză din sânge în acest proces și producția asociată a neurohormonului orexină. Lipsa cronică de somn, cu care se confruntă mulți locuitori ai orașelor mari, joacă, de asemenea, un rol. În aceste condiții, organismul încearcă să smulgă cât mai mult somn, iar timpul în care o persoană a mâncat și este relaxat este grozav pentru asta.

Și iată chiar motivele, prin eliminarea cărora, îți vei recăpăta energia și lejeritatea.

1. Provocați un salt brusc în zahăr.

balancingbrainchemistry.co.uk

Poate că aceasta este cea mai frecventă cauză a somnolenței după masă. De ce zahărul din sânge este unul dintre cei mai importanți indicatori ai sănătății și cum să o controlăm.

Glucoza din corpul uman este rezultatul descompunerii carbohidraților. Alături de grăsimi și proteine, carbohidrații sunt nutrienți de care organismul are nevoie în cantități mari. Și carbohidrații sunt cei responsabili pentru nivelul de energie din organism. Dar dacă crezi că cu cât mănânci mai mulți carbohidrați, cu atât vei fi mai alert, atunci te înșeli.

După compoziția chimică, carbohidrații sunt împărțiți în simpli și complecși. Viteza asimilării lor și, ca urmare, impactul asupra corpului uman depinde de structura lor.

Carbohidrații simpli sau zaharurile simple sunt cele care, după ce intră în organism, nu au nevoie de descompunere suplimentară și se absorb rapid. Mulți oameni îi cunosc drept carbohidrați rapizi: renunță rapid la zahărul pe care îl conțin și provoacă un salt brusc de energie. Carbohidrații complecși sau lenți funcționează diferit. Datorită structurii, descompunerea lor este mai lentă, iar glucoza intră uniform în sânge.

Alimentele cu indice glicemic ridicat îți vor oferi energie în prima jumătate de oră după masă, dar mai târziu nivelul zahărului din sânge va scădea. Și din această cauză, întotdeauna ai tendința de a dormi.

Un indicator al ratei de descompunere a unui produs la cea mai simplă glucoză este indicele glicemic (IG). Cu cât este mai mic, cu atât zahărul intră mai lent în sânge, iar organismul va fi asigurat cu energie pentru mai mult timp. Alimentele cu IG ridicat îți vor oferi energie în prima jumătate de oră după masă, dar mai târziu nivelul zahărului din sânge va scădea. Și acest lucru vă poate face să vă simțiți obosit și somnoros. Dar dacă faci o alegere în favoarea carbohidraților lenți, atunci vei evita scăderea nivelului de glucoză, iar corpul tău va menține echilibrul energetic.

Există o mulțime de carbohidrați rapizi - de fapt, toate acestea sunt alimente care au suferit procesări grele. De exemplu, făină albă și toate produsele din făină (da, spune la revedere chiflelor, pufuleților și prăjiților), orezului alb și băuturilor dulci. În ciuda abundenței de fibre, fructele și fructele uscate sunt, de asemenea, carbohidrați rapizi, deși mai puțin dăunători.

Acordați atenție alimentelor care au suferit mai puține procesări: conțin o cantitate imensă de fibre. De aceea organismul are nevoie de mai mult timp pentru a le procesa. Aceasta înseamnă că glucoza din ele va intra în sânge mai lent, iar acest lucru va evita un salt în dezechilibru de zahăr și energie. Prin urmare, preferați acele alimente care sunt bogate în fibre - acestea sunt toate produse din făină integrală, hrișcă, orez brun, bulgur, hercule, linte (există și proteine), etc.

Iată câteva idei pentru o masă copioasă, care vă va lăsa proaspăt și vesel:

2. Mănânci mai mult decât ai nevoie.

„Mănâncă mai des și în porții mici” nu este doar un sfat pentru toți cei care slăbesc. Porțiile mari creează o senzație de greutate, iar asta te face să vrei să „întinzi și să digerezi”. Organismul pur și simplu se sătura să facă față sutelor de calorii în plus.

Mâncarea excesivă este de obicei rezultatul unei senzații prelungite de foame, iar mesele regulate vă ajută să evitați acest lucru. În plus, respectarea intervalelor dintre mese vă permite să mențineți nivelul de zahăr la același nivel. Prin urmare, controlul porțiilor este important nu numai pentru cei care vor să slăbească, ci și pentru cei care vor să se simtă ușori pe tot parcursul zilei.