Если вы относитесь к людям, которые стремятся к оригинальным идеям во всем, рекомендуем организовать свадьбу на природе. Это замечательный способ отметить самое важное торжество вне стен, скучных традиций, а также унылых застолий. Свадьба в неформальной обстановке на свежем воздухе отлично подойдет для молодежного варианта празднования, а также для всех, кто не хочет превращать самый важный день своей жизни в стандартное торжество.

Среди плюсов свадьбы на природе следует выделить возможность сэкономить на аренде зала, его украшение, покупке дорогой одежды. Кроме того, такая свадьба намного веселее. Основными минусом является переменчивость погоды, которая может испортить все торжество. Рассмотрим, как организовать свадьбу на природе самостоятельно, чтобы получилось веселое и оригинальное торжество.

Свадьба на природе своими руками: подготовка

Если вы хотите отойти от традиций и провести свадьбу вдалеке от городской суеты, необходимо тщательно все спланировать.

О чем нужно позаботиться:

Место . Основным этапом организации свадьбы на природе будет выбор места. Заблаговременно съедите в лес или на берег реки, чтобы выбрать достаточно просторную полянку. Места должно быть достаточно и для столов, и для танцев.

Транспорт . Немаловажным вопросом является транспорт, ведь гостям нужно добраться до места проведения торжества и вернуться домой. Это может быть арендованный автобус или личные автомобили.

Наряды . Безусловно, невеста на каблуках и в длинном платье на природе будет смотреться не совсем органично. К тому же свадьба на природе подразумевает отсутствие официальных нарядов. Но не превратить торжество в обычный выезд на шашлыки, невесте все-таки нужно надевать фату, а жениху пиджак с бутоньеркой.

Шатер. Чтобы не зависеть от погоды, лучше заранее подготовить шатер или палатки.

Развлечения . Тамада должен быть как на классической свадьбе, так и на природе. Можно выбрать кого-то из числа гостей, чтобы он занимался развлечениями и решал организационные вопросы.

Как отметить свадьбу на природе с друзьями

После приезда гостей и молодых к месту проведения банкета, мебель, еда и напитки должны быть уже расставлены. Если собралась небольшая компания друзей, то накрыть на столы можно коллективно. Однако рекомендуется воспользоваться услугой выездного ресторана. Таким образом, молодые и гости смогут отдохнуть, получив качественную ресторанную еду, но при этом все равно сэкономив на аренде зала и прочих мелочах, которые следует учитывать при проведении торжества в помещение.

Также должны быть оригинальными и соответствовать духу торжества. К примеру, это может быть турнир по ловле рыбы, бег в мешках, игры в волейбол или другие активные игры. Не забудьте про музыку. Это могут быть как записи зажигательных композиций для танцев, также и исполнение свадебных и туристических песен под гитару.

Вечером можно разжечь большой костер, вокруг которого соберутся гости и молодые. Именно в этот момент будет очень красиво преподнести молодым подарки и сказать тосты. Также когда стемнеет можно запустить китайские фонарики, предварительно написав на каждом из них пожелания для молодых.

Недорогая свадьба на природе – это не только способ сэкономить, но и возможность сделать торжество максимально интимным и оригинальным. Единственное, на чем экономить нельзя, так это свадебный фотограф. Ведь профессиональные снимки с выездной свадьбы получатся даже более яркими и красочными, чем фотографии из ресторана.

Оформление свадьбы на природе своими руками

Свадьба на природе даст возможность использовать оригинальные варианты оформления, которые в закрытом помещении невозможны. К примеру, можно бросать в воздух голубей, развесить на деревьях шарики, ленты и фонарики, сделать салют из бабочек, а также устроить лазерное шоу.

Рассмотрим, как оформить свадьбу на природе своими руками, чтобы получилось оригинально и при этом недорого. Очень важно предварительно продумать тематику свадьбы. Все элементы декора должны гармонировать друг с другом и с природой. К примеру, пиратский праздник следует дополнить сундуками с сокровищами, куда гости могут складывать подарки. Приглашенных гостей также следует предупредить, чтобы они нарядились в стиле вечера. Блюда и напитки на свадебном столе также должны соответствовать.

Если вы хотите организовать оригинальное, незабываемое и недорогое торжество, ваш выбор – свадьба на природе. Идеи для такой свадьбы можно почерпнуть из совместных увлечений молодых. Главное, чтобы оформление, блюда, наряды и развлечения были выдержаны в одном стиле.

Европейский и американский стиль жизни постепенно завоевывает русскую душу. Особенно это ярко проявляется в подходе к организации свадеб. Традиционный банкет после росписи сменился на более интересные сценарии, среди которых – свадьба на природе.

Свадьба на природе добавит больше ярких красок и свежих впечатлений не только гостям, но и молодоженам.

Те, кто опасаются подобной формы проведения, просто не знают, какие плюсы имеет такой сценарий и что следует предусмотреть при организации. Попробуем разобраться вместе.

Чем выгоден молодоженам сценарий свадьбы на природе?

Свадьба на природе: свежий и чистый воздух

Наибольший плюс подобного торжества – свобода и свежий воздух. В помещении, каким бы объемным оно ни было, ощущается нехватка пространства. Скученность большого количества людей уже к началу танцев проявляется в нехватке свежего воздуха.

Добавьте сюда разнообразные запахи еды, которые смешиваются с ароматами духов, мужского пота, свежесрезанных цветов – и Вы получите удивительный «букет» запахов, от которых к концу вечера может кружиться голова и нарастать чувство усталости.

Свадьба под открытым небом, на природе позволяет расширить пространство для торжественной церемонии.

Конечно, современные залы оборудованы кондиционерами, но к разгару торжества даже они не способны обеспечить эффективную подачу свежего воздуха.

Если же праздновать вне помещения, под открытым небом, то безо всяких кондиционеров к Вашим услугам от начала свадьбы и до финала только свежий воздух, насыщенный ароматами лесных деревьев, морской воды, луговых трав и пр. (зависит от места, где Вы решили провести торжество).

А так как подобный сценарий выбирают обычно для летних свадеб, то вопрос свежего воздуха особенно актуален, ведь на жаре в помещениях просто нечем дышать.

Свадьба на природе: неограниченное пространство для торжества

Очевидным плюсом свадьбы на природе является и неограниченность пространства. Вы сможете , подготовить танцевальную площадку, место для игр и пр. настолько широко, насколько позволяет фантазия. Гости не будут сидеть плечом к плечу и толпиться в танцах, потому что нет стен, которые мешали бы разгуляться русскому человеку.

Столы на природе накрывают как правило в шатрах, летних домиках или под навесом.

Свадьба на природе: длительность банкета

Преимуществом свадьбы на природе является и отсутствие ограничения по времени. Вам не придется ровно в 3.00. покинуть зал для торжеств, зачастую в самый разгар праздника. Гости могут отдыхать столько, сколько пожелается, и даже встретить рассвет.

Кроме того, церемонию росписи можно организовать прямо здесь, избежав томления под дверями ЗАГСа в ожидании своей очереди на регистрацию.

Расписывать молодоженов на природе, в хорошую погоду – это только хорошие и солнечные впечатления о свадьбе.

Выездная роспись на природе

Выездная роспись – излюбленный вариант американских молодоженов, потому что в этом случае обряд проводят неспешно, торжественно, дав возможность всем гостям рассесться и получать удовольствие от происходящего. Пространство позволит организаторам более гармонично распределить зоны для гостей.

К примеру, для пожилых родственников (бабушек, соседок и пр.) можно организовать вдали от шумной музыки уголок отдыха, куда поставить кресла со спинками, кресла-качалки и другую мебель, усевшись в которую можно будет неспешно, в расслабленной позе вести беседу и издали наблюдать за танцами.

Свадьба на природе: подбираем подходящее место

Самый элементарный способ – организовать торжество во дворе или саду собственного частного дома или подобрать другое . Таким способом пользовались и наши предки, особенно те, кто был ограничен в финансах и не мог подобрать более торжественной и интересной площадки.

Свадьбу на природе можно играть у частного дома или на вилле.

Вспомните, хотя бы, фильм «Белые росы», где был организован именно такой вариант торжества. В этом случае Вы будете вынуждены мириться с толпами зевак (соседских девчонок и мальчишек, случайных прохожих), которые повиснут вдоль забора, наблюдая за происходящим.

Более удобным вариантом является выездная свадьба на природу. Это может быть площадка внутри или возле березовой рощи, соснового бора, у берега водоема и пр. Вы сможете избежать визитов случайных гостей и одновременно наслаждаться красотой природных ландшафтов.

Выездная свадьба на природу – это тоже хороший вариант!

Отличным решением можно назвать проведение торжества на территории агроусадьбы. В таких местах очень живописно оформлен участок, клумбы, поэтому весенняя или летняя свадьба будет проводиться на фоне цветущих растений, обилия зелени и оригинального ландшафтного дизайна.

Такой вариант проведения удобен для гостей, не имеющих представления о местности. Агроусадьбы всегда ограждены, поэтому уйти и затеряться просто невозможно.

Свадьбу на природе можно сыграть также на территории агро усадьбы или фермы.

Свадьбы на природе: что следует учесть?

Какой Вы бы ни выбрали (деревенская, испанская, грузинская, ретро и пр.), свободное пространство позволит реализовать любые фантазии, провести всевозможные игры и развлечения.

Но открытая местность все же требует учета некоторых факторов, от которых будет зависеть не только комфорт молодоженов и гостей, но и безопасность. Остановимся на них подробнее.

Свадьба на природе может быть обыграна в любом стиле.

Учет погоды для свадьбы на природе

Единственное, над чем мы не властны – заказать у «небесной канцелярии» нужную погоду. Не хотелось бы, чтобы торжество испортил ливень или сильный ветер. Для этого нужно заранее изучать метеосводки. Как правило, в одной местности климатические условия ежегодно повторяются.

Если проследить, какова была погода в определенную неделю за пару лет, то можно выявить закономерности и примерно знать, чего ждать: жары или ливней.

Но для подстраховки необходимо расставить на территории торжества несколько шатров, крытых навесов, палаток или найти неподалеку помещение, в котором можно будет на пару часов укрыться (дом лесника, охотничий домик, туристическая база и пр.).

Чтобы защитить гостей от летнего зноя и жары столы накрывают под навесом или в шатрах.

Второе неприятное явление – это жара. Ее избежать можно только одним способом: планировать банкетную часть свадьбы ближе к вечеру, когда пик температуры спадет. Конечно, можно над столами поставить навесы, но при высоких температурах они защитят только от прямых лучей, а снизить жару не смогут.

К тому же, от спеки будет страдать и свадебный стол. Многие блюда на жаре просто «поплывут» и потеряют эстетический вид. Поэтому их надо подавать как можно ближе к вечеру, а до того – хранить в холодильнике. Лучше всего для организации свадьбы под открытым небом заказывать кейтеринг.

Тогда проблема сохранности блюд переляжет на плечи этой службы. Если же организовывать самим, то начать торжество можно со шведского стола, на который ставить закуски и сладости, не боящиеся температуры.

Как избавиться от насекомых

Вечером в летнее время на гостей может накинуться море гнуса и мошек, к которым присоединятся комары. Чтобы эта «мелочь» не испортила настроения Вам и гостям, заранее прикупите средства, которые устраняют насекомых путем разбрызгивания в воздухе.

Не стоит обмазываться кремами и мазями, потому что их запах не всегда приятен, да и в сочетании с туалетной водой может дать гремучую смесь. Стоит избегать мест рядом с болотами, потому что именно там самая большая концентрация кровососущих насекомых.

Выбор аппаратуры

Свободное пространство имеет свойство отлично рассеивать звук, поэтому слабая аппаратура будет давать эхо либо нечетко передавать речь и музыку. Проверьте качество звучания заранее, потому что нередко и сами музыканты не знают, насколько качественно звучат их колонки на природе.

Контроль за гостями

На природе некоторые гости будут стремиться прогуляться вдали от торжества. Если свадьба возле леса, удалена от города, то есть риск заблудиться. Лучше заранее оградить предполагаемую для торжества площадку яркими атласными лентами или другим материалом, хорошо заметным в вечернее и ночное время.

Со свадьбы никогда не уходят все одновременно. Поэтому должны быть дежурные машины, которые будут развозить гостей до места ночлега, ведь пешком после многочасовых танцев идти пару километров никому не хочется.

Безопасное проведение свадьбы на природе

На открытой местности всегда есть риск «нарваться» на бомжей, уголовный элемент и прочую неприятную публику, которая околачивается возле водоемов, живет в лесу в шалашах и пр. Лучше заказать услугу охраны, чтобы быть спокойным за себя и гостей.

Среди приглашенных гостей, желательно, чтобы был врач.

Приближается важный день вашей жизни – свадьба, и вы желаете отметить его оригинально, чтобы этот праздник запомнился надолго? Тогда подумайте о том, чтобы организовать праздник под открытым небом. Существуют различные идеи для свадьбы на природе, все зависит от предпочтений, пожеланий и бюджета молодят. Принимать решение о том, как провести это мероприятие, будущие супруги должны совместно. Но прежде чем сделать окончательный выбор, следует тщательно взвесить все «за», «против» празднования на природе.

Плюсы и минусы свадьбы на природе

Идея организации свадебного банкета на природе имеет ряд преимуществ:

  • свежий воздух;
  • просторная территория;
  • празднование не ограничено во времени;
  • возможность провести прекрасную выездную церемонию, которая запомнится вам, вашим гостям;
  • вы сможете запускать голубей, фейерверки, воздушные шары, чтобы сделать настроение еще веселее;
  • возможность устроить тематический праздник (в гавайском, дворянском стиле; идея организации свадьбы рустик, бохо);
  • широкий выбор места для проведения торжества.

Но, увы, такое празднование имеет свои недостатки: непредсказуемые погодные условия (дождь, сильный ветер, невыносимая жара) могут значительно подпортить праздник. Немало неприятностей доставляет и наличие насекомых (комаров, мух).

Не всегда легко организовать праздничный стол на природе или доставить гостей в место, где будет проводиться мероприятие. Но если позаботиться заранее, то вполне возможно устранить большинство неприятностей, главное – это хорошее настроение, веселая компания.

Выбор места

Выбор места для проведения такой свадьбы неограничен. Все зависит от пожеланий, идей молодоженов, тематики проведения торжества. Популярными местами проведения считаются следующие:

  • берег реки, водоема;
  • морской пляж;
  • исторические усадьбы;
  • загородные коттеджи, базы отдыха, дачи, частные домики;
  • парк;
  • интересная, живописная местность за пределами города.

Парк

Нередко для проведения свадебной церемонии на природе будущие супруги выбирают парк. Такой выбор обусловлен несколькими факторами:

  • Во-первых, как правило, парки находятся в пределах города, что упрощает процесс доставки гостей.
  • Во-вторых, проще найти, установить шатер, заказать доставку еды.

Ресторан с парковой зоной

Отличная идея проведения свадебного банкета – аренда летней площадки или празднование в ресторане с возможностью размещения столиков под открытым небом. Несомненное преимущество такого празднования видно невооруженным глазом: вам не придется отдельно заказывать еду, ведь обо всем позаботятся служащие ресторана. Они подготовят закуски, горячие блюда, напитки по желанию. Нередко при ресторане уже имеется музыкальное сопровождение и тамада, они помогут организовать веселый праздник с танцами, конкурсами, играми.

Пляж

Что может быть прекраснее и романтичнее свадьбы на морском побережье или у берега реки или озера? Это замечательная идея. Отличное место для проведения свадебной церемонии – открытое пространство, а легкий бриз, шум волн создадут непринужденную атмосферу и навеют праздничное настроение.

Теплоход

Оригинальная идея свадьбы сочетание природы и воды – теплоход, который можно арендовать для вашего мероприятия, а также украсить, оформить его как того требует тематика проведения торжества. Такая свадьба станет самым романтическим, ярким, наполненным впечатлениями событием. Гости будут приятно удивлены такому необычному решению для празднования, а жениху и невесте гарантированы приятные воспоминания на всю жизнь.

Совет: Проверьте, чтобы теплоход был оборудован каютой, где возможно укрыться от дождя. Хорошо, если там будет кондиционер, ведь при большом количестве людей может не хватать воздуха.

Загородная историческая усадьба

Оригинальной, интересной, незабываемой получится свадьба, если ее проведение организовать в загородном доме, который, к тому же, имеет историческую ценность. Хорошая идея – провести тематическую свадьбу исторического стиля, продумать сценарий проведения мероприятия. Вы и ваши гости получите массу положительных эмоций, хорошо отдохнете. Также получится провести оригинальную фотосессию, после которой останутся памятные снимки.

Турбаза

Хорошее место для свадьбы на природе – туристическая база за городом. Следует заблаговременно снять домики, договориться обо всем. Преимуществом такого празднования считается свежий воздух, красивая природа, неограниченность во времени, самые разные сценарии торжества. К недостаткам возможно отнести некоторую удаленность от города (транспортные вопросы) и вездесущих комаров.

Свадьба в стиле «Пикник»

Незабываемым станет праздник-пикник на природе. Такая оригинальная идея придется по душе многим. В качестве места для пикника может выступать абсолютно все – парк, лес, берег реки. Организовывают такой праздник прямо на земле, потому следует побеспокоиться о покрывалах, а также о теплых одеялах, на которых гости будут сидеть.

Угощения традиционные для обычного пикника: бутерброды, фрукты, овощи, рыба, шашлык. Устроить такое празднование под кроной большого старого дерева или же соорудить небольшой временный навес от непогоды или чтобы укрыться от лучей палящего солнца – идеи сменяют одна другую. Провести такую свадьбу на природе получится и в народном, романтическом или традиционном стиле.

Совет: Продумайте форму одежды, ведь длинные вечерние платья не подойдут к такой концепции.

Гавайская вечеринка

Незабываемой будет свадьба, проведенная в гавайском стиле. Хорошая идея – организация такой вечеринки на пляже или летней площадке прибрежного кафе. Следует украсить помещение, чтобы оно соответствовало тематике вечеринки. Такая тематическая свадьба стопроцентно запомнится всем надолго, а главное, она будет оригинальна и неповторима.

Дворянский стиль

Решившись провести свадьбу в дворянском стиле, вы можете организовать настоящий бал по старинным традициям. Все дамы наденут пышные, шикарные платья, а мужчины станут настоящими рыцарями. Для создания полного антуража вместо привычного автомобиля лучше нанять карету с запряженной парой лошадей, в которой вы сможете прокатиться по городу или по загородной местности. Помещение для торжества – замок или дом, который имеет историческую ценность, желательно с большим залом.

Такое празднование оставит незабываемые ощущения, эмоции не только у вас, но и у всех гостей. Главное – все тщательно продумать, составить сценарий и четко ему следовать. Также необходимо позаботиться о кухне, музыкальном сопровождении вечера.

Восточная сказка

Незабываемым праздником будет торжество, проведенное в восточном стиле. Вспомните сказку «Тысяча и одна ночь»! Что вам мешает провести такую романтическую вечеринку с восточной тематикой? Чтобы воплотить идею, нужно немного: шатер, который рекомендуется взять в аренду, аксессуары из восточных декораций – подушки, покрывала, лампы, свечи, кальян. Празднование возможно устроить на полу, подготовив заранее подстилки для гостей.

Из угощений прекрасно подойдут фрукты, сладости (хорошо, если это будут восточные сладости – лукум, пахлава), из напитков – чай.

В стиле бохо

Если вы желаете получить сказочную свадьбу, то проведите ее в стиле бохо. Здесь главное – безупречный вкус. Приветствуется натуральность, естественность, воздушность. Преобладают естественные цвета и этнические мотивы. Идея такой свадьбы отлично подойдет для нежных, романтических натур, которые дышат и пропитаны любовью, тогда не только свадьба будет похожа на сказку, но и вся жизнь. Пример организации такой свадьбы посмотрите на фото.

В стиле рустик

Свадьба в стиле рустик – торжество в деревенском, простом стиле. Главная идея – создать теплую, домашнюю, уютную обстановку, чтобы гости чувствовали себя как дома. Здесь приветствуется минимализм, простота деталей, натуральность. Для украшения подойдут подручные средства: букет лучше сделать из полевых цветов, а наряды из натуральных тканей. Чтобы понять, как оформить свадьбу в стиле рустик, смотрите видео:

На такой свадьбе все будут чувствовать себя родными, близкими, что создаст благоприятную атмосферу и необходимый антураж.

Выездная роспись

Если вы не хотите толпиться в ЗАГСе, ожидая своей очереди, а желаете провести оригинальное бракосочетание, тогда идеальным вариантом будет выездная роспись. Данная услуга предоставляется многими свадебными агентствами, которые взаимодействуют с ЗАГСом. Красивая арка, украшенная живыми или искусственными цветами, стульчики для гостей, драпированные тканью, создадут праздничную, романтическую атмосферу.

Выездная роспись становится все популярнее и это не удивительно, ведь вам не нужно подстраиваться под определенную дату, вы можете выбрать удобное время, место проведения церемонии.

Шатры, тенты и навесы

Интересная идея для празднования свадьбы на природе – использование такого декора, как шатры, навесы, тенты. Их также нужно празднично оформить, чтобы придать вечеру ощущение праздника. Благодаря тентам, навесам, вы и ваши гости смогут укрыться от непогоды или спастись от сильной жары.

Свадебное меню на природе, кейтеринг

При организации свадьбы на природе лучше всего воспользоваться услугой кейтеринга от агентства – это доставка готовой еды из ресторана туда, куда вы укажете. Что это значит? Вы можете заблаговременно обратиться в свой любимый ресторан, заказав те блюда, которые вы желаете видеть на своем праздничном столе. В указанный день, время и место блюда будут доставлены в лучшем виде. Это отличная идея, поскольку заботы о приготовлении угощений и даже о посуде возьмет на себя ресторан, а вам останется наслаждаться тонким вкусом и угощать гостей.

Свадьба – это определённый этап в жизни почти каждого человека, без которого невозможна семейная в жизнь в понимании многих людей. К сожалению, далеко не у каждой пары имеется огромный бюджет на оформление торжества. В таких ситуациях людей спасают их смекалка и предприимчивость. Пользуясь ими, всегда можно найти альтернативный выход. В данном случае проведение бюджетной свадьбы летом – это просто идеальное решение.

Свадьба летом – это недорого

Многих интересует вопрос: почему свадьба летом – это так недорого? Ответ довольно прост. Дело в том, что летом, как правило, всегда тепло, поэтому нет лишних расходов на верхнюю одежду для невесты и жениха.

Также летом очень здорово гулять по улицам города и наслаждаться цветущей природой. Прогулка на свежем воздухе всегда является частью торжества, проводимого в теплый период года. Не нужно тратить лишние деньги на дорогостоящий автомобиль или ресторан.

Также очень значительным преимуществом летней свадьбы является возможность ее проведения за городом на личном участке молодоженов или же их гостей. Тогда, конечно, уже точно не надо тратить бешеные деньги на бронирование ресторана.

Организация бюджетной свадьбы

Места для организации свадьбы

Для того чтобы праздник прошел великолепно, необходимо найти то самое идеальное место, где всем участникам торжества будет комфортно.

Самым лучшим вариантом места проведения бюджетной свадьбы летом является загородный дом.

  • Личный участок за городом

Главное преимущества данного варианта заключается в том, что на своем дачном участке организаторы мероприятия смогу все подготовить даже задолго до, собственно, дня проведения. Также стоит отметить, что на собственной даче ограничений в подготовке в принципе нет. Можно что-то убирать или наоборот привозить. В случае поломки имущества хозяева сами будут вынуждены отвечать за это.

  • Арендуемый участок или участок друга

В принципе особой разницы между предыдущим и данным вариантом нет. Единственное, что может напрягать, – это ответственность за дом, который арендуется. Здесь уже важно следить за всем происходящим и не допускать серьезных казусов в виде испорченной мебели и разбитой посуды.

  • Пикник на природе

Отличным вариантом проведения летней свадьбы является выезд всей компании на природу. Можно устроить вечер барбекю и вдоволь повеселиться. То, что надо для уютной свадьбы, где не так много гостей.

  • Свадьба в необычных местах

Очень необычным и оригинальным вариантом проведения свадьбы является ее празднование в, казалось бы, неподходящих для этого местах. Например, в кинотеатре, в парке развлечений, в аквапарке, в караоке-баре и подобных заведениях. Это будет по-настоящему запоминающееся событие как для молодожен, так и для гостей.

Организация свадьбы самостоятельно

Многие люди почему-то не признают самостоятельной организации свадьбы, считая, что выполнить все без специалиста – это невозможно. Как организовать все самому? Очень просто!

Подготовка места проведения

Очень важно тематически украсить место проведения праздника. Этим задается будущий ритм мероприятия, а также создается та самая неповторимая свадебная атмосфера.

Украшения и пригласительные для гостей запросто можно сделать своими руками, что позволит сохранить часть бюджета.

Стол

Еду также можно приготовить самостоятельно. Есть миллионы рецептов, которые любая хозяйка выполнит без особого труда. Если с готовкой все плохо, то можно позвать родителей или друзей на кухню незадолго до праздника. Совместными усилиями все точно получится!

Есть и другие идеи по поводу угощений на столе. Например, на свадьбе, которая проводится за городом или на природе, можно в качестве основного блюда предложить гостям шашлык.

Внешний вид и мелочи

Одной из статей расходов на свадьбу является платье для невесты. Чтобы сэкономить деньги, платье можно взять на прокат, сшить самой или заказать в интернете. Так точно получится дешевле.

Прическа и макияж – это очень важно. Существует большое количество видео на тему свадебных причесок, а как сделать свадебный макияж знает сама девушка. Если же идей нет совсем, то за помощью можно обратиться к знакомым, которые подскажут верное направление.

Без фото на свадьбе никак. Чтобы немного сэкономить, можно найти начинающего фотографа с хорошими работами. На качество снимков это не повлияет. Как показывает практика, именно начинающие фотографы всегда сильнее стараются выполнить работу хорошо, нежели профессионалы.

Для бюджетной свадьбы вовсе не нужно арендовать дорогой лимузин. Достаточно лишь договориться со своими знакомыми и друзьями, которые готов подвезти компанию к месту торжества.

Просто – это не значит плохо

Бюджетная свадьба тоже может быть красивой и веселой. Все зависит исключительно от настроя молодожен. Все в ваших руках!

Так как многие регистрируют свои отношения именно в теплое время года, становится популярна . Меню для нее обычно готовят сами молодожены, позвав на помощь близких, а официанты и вовсе не требуются.

Кроме того, для праздника под открытым небом не нужно платить за аренду торжественного зала, а впечатления от празднования остается очень яркие.

Если среди гостей нет таких, которым будет сложно добираться до назначенного места, например, людей старшего поколения, то можно организовать незабываемую свадьбу на природе.

Особенности

В среднем банкет по случаю бракосочетания занимает 7 часов. Чтобы это время прошло легко и непринужденно, нужно составить гармоничное меню – тогда никто из гостей не останется голодным.

Свадебный распорядитель

Важно постараться сделать так, чтобы осталось меньше излишков, ведь они означают ненужные переплаты. Это не говорит о том, что нужно уменьшать порции для гостей, нужно лишь подбирать такие блюда, которые быстро разойдутся со столов.
Елена Соколова

Читательница


И все же предпочтение отдается не тяжелым и калорийным блюдам, а легким закускам и салатам, преимущественно из овощей. Их, как и фруктов, должно быть много на свадебном столе, если банкет проводится в теплое время года.
Лидия Светлая

На свадьбе следует ориентироваться на следующий порядок подачи еды:

  • аперитив – холодные закуски и нарезки (400 г на человека);
  • салаты – 3 разных порционных блюда (по 100 г на каждую порцию);
  • холодные и , преимущественно из мяса или рыбы, но допускаются овощи и грибы (200 г на человека);
  • основное блюдо (200 г на персону);
  • гарнир к основному блюду (100-200 г на гостя);
  • (200 г на человека);
  • (200 г на порцию).


Даже при праздновании на природе свадебный стол должен быть идеально сервирован и украшен. Готовые блюда оформляются стилизованными деталями, если торжество проводится в определенной тематике. На столах расставляется характерный декор и цветы в тех оттенках, которые гармонируют с общим оформлением свадьбы.

Блюда для торжества под открытым небом

Несмотря на то, что торжество назначено на теплое время года, и, как правило, в жару не требуется большого количества еды, если банкет переносится на природу, то порции, напротив, увеличиваются. Это связано с тем, что на открытом воздухе аппетит повышается, а в сочетании с активными играми и зажигательными танцами насыщения достичь сложно.

Из сладких плодов делаются соки, компоты, морсы и лимонады на замену покупным продуктам, поскольку от них жажда на жаре только усиливается. Порция безалкогольных напитков тоже увеличивается, как минимум, до 2 литров на человека. Алкоголь подбирается в зависимости от вкусов компании, но не стоит запасаться большим количеством крепких напитков. Лучше запастись легкими освежающими коктейлями.

Что касается горячего, то на природе лучше отдать предпочтение мясу, курице и рыбе, зажаренным на открытом огне. Гриль или барбекю подойдут к такому банкету как нельзя лучше, при этом к ним не требуется гарнир как таковой. Привычная картошка и рис легко заменяются овощной нарезкой в сочетании с тонким лавашем.

Десерты могут быть разнообразными, и необязательно делать торт классическим. Привычный бисквит можно заменить мороженым в сочетании со свежими ягодами и фруктами. Но в этом случае нужно позаботиться о сохранности лакомства, ведь на жаре оно безнадежно растает.

Что касается порционных десертов, то это может быть желе, крем-брюле, кексы, мусс, суфле и прочие сладости, которые приятно охлаждают в теплую погоду.

Как грамотно подобрать еду

Чтобы составить грамотное летнее меню на свадьбу на природе, нужно подсчитать точное количество гостей и определить рамки бюджета, сделав запас на непредвиденные расходы.

Меню из средней ценовой категории выглядит следующим образом:

  • овощная нарезка – помидоры, огурцы, болгарский перец, листовой салат, редис, зелень;
  • тарелка со слабосоленой рыбой и морепродуктами;
  • канапе с твердым сыром, оливками и лимоном;
  • бутерброды с помидорами, яйцом и анчоусами;
  • салат «Цезарь» с курицей;
  • салат с фасолью, грибами, морковью, грецкими орехами и спаржей;
  • салат из говяжьего сердца с зеленым горошком и маринованным луком;
  • фаршированные баклажаны, запеченные в духовке;
    рулетики с сыром и чесноком из ветчины;
  • шашлык из свинины;
  • порционное мороженое с дачными ягодами;
  • домашний лимонад с лимоном и мятой.

Если бюджет будущих молодоженов позволяет, то можно подобрать более дорогостоящее меню, которое оценят друзья и родные. Оно может выглядеть следующим образом:

На природу стоит захватить с собой несколько соусов, обычных и острых, которые следует подать к основному блюду и мясным закускам. Также желательно поместить скоропортящиеся блюда в переносные холодильники до самого момента подачи, поскольку жара может испортить не только внешний вид, но и вкус еды.

Блюда на второй день празднования

Летом на природе отмечается не только основной банкет, но и второй день торжества. Некоторые даже арендуют турбазу и уезжают туда вместе с гостями на все выходные, чтобы не суетиться в душном городе. В этом случае нужно продумать, каким будет меню, ведь на второй день празднования уже не нужно излишней торжественности – банкет превращается в уютный пикник.

Конечно, меню на второй день свадьбы на природе главным образом включает в себя мясо или рыбу, приготовленные на открытом огне. Помимо этого, можно порадовать гостей свежей ухой или пловом. Такие блюда можно приготовить своими руками или нанять профессионала, чтобы на второй день свадьбы получить полноценный отдых. В качестве гарнира чаще всего выступают овощи гриль.

Важно! На второй день свадьбы не стоит готовить слишком много – достаточно нескольких закусок, 2-3 салатов и основного блюда. Основное внимание, опять же, уделяется напиткам.

Вариант на 30 человек

Часто на свадьбе можно встретить именно такое количество гостей – в него входят сами молодожены, их родители, кровные родственники и лучшие друзья. Составить меню в таком случае нетрудно, ведь жених и невеста знают вкусы близких людей и представляют, что им понравится

Что касается закусок, то если исходить из расчета 400 г на человека, то в этом случае понадобится 12 кг различных нарезок, канапе, тарталеток, бутербродов и т.д. Можно сделать 6 разных видов таких блюд по 2 кг – и получится нужное количество.

Обычно выбирают следующие закуски в меню на свадьбу на природе для 30 человек:

  • профитроли трех видов – с семгой, паштетом и сыром;
  • бутерброды с печенью трески, огурцом и яйцами;
  • гренки с киви и майонезом с чесноком;
  • канапе с сыром фета, оливками и овощами;
  • рулетики из кабачков и баклажанов с сыром, чесноком и зеленью;
  • цветная капуста в кляре.

Салаты остаются без изменений – готовится 2-3 разных вида по 100 г каждого из них на порцию (3 кг каждого салата в целом). Желательно один сделать с мясом или курицей, второй – с рыбой или морепродуктами, третий – с овощами или грибами. При этом рекомендуется использовать поменьше майонеза, поскольку он не только утяжеляет пищу, но и быстро портится на жаре.

Если планируется шашлык, то на 30 человек берут 7-8 кг мяса или рыбы. Маринад можно сделать с вечера, но есть и экспресс-варианты, например, из минералки или киви. К шашлыку запасаются овощами для гриля на углях (всего 6-7 кг), лавашем и лепешками для жарки на костре (30 штук). Если среди гостей присутствуют вегетарианцы, то для них маринуются шампиньоны, которые затем жарятся на шпажках. От привычного кетчупа и майонеза к шашлыку лучше отказаться, заменив домашними соусами (3-4 штуки по 200-300 г).

Резюме

Меню для свадьбы на природе легко приготовить своими руками. Будущие молодожены вместе со своими родными и близкими друзьями могут самостоятельно заняться приготовлением и доставкой блюд – так получится экономичнее и вкуснее. Гостям наверняка будет по душе домашняя еда, приготовленная самими виновниками торжества, нежели меню кафе или ресторана.