Uno de los más útiles y los pulmones están comiendo berenjenas cocinadas en el horno. Estas verduras en horneadas se conservan la mayoría de las vitaminas, difieren en calorías bajas, se obtienen muy sabrosos. La berenjena puede convertirse en un plato básico, un bocadillo, plato lateral o caviar, que depende de una receta en particular.

Cómo hornear berenjenas en el horno

Si desea preparar un plato de luz brillante para una mesa festiva o una cena familiar, entonces puede hornear berenjenas en el horno. Este vegetal está perfectamente combinado con varios productos: tomates, carne picada, carne de cerdo, carne de res, pollo, pavo, champiñones, frijoles, queso, etc. Las berenjenas (cine, ya que son llamadas en las personas), hechas en el horno, son siempre obtenidas por fragantes, jugosas y satisfactorias. Están preparados en las ollas, en la parrilla, en antihiliar o tostador, hornee en lámina o manga.

¿Cuántas berenjenas hornean en el horno?

Antes de comenzar a eventos culinarios, vale la pena aprender cuántas berenjenas se preparan en el horno. El tiempo de este proceso depende de varios factores:

  • las frutas jóvenes se protegen rápidamente, y se recomienda más maduro para freír con anticipación;
  • una berenjena completa o sus mitades se preparan durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados;
  • cine, en rodajas a través o a lo largo, hornee no más de 15 minutos.

Recetas con berenjena en el horno.

Hay una gran variedad de opciones, cómo hacer un delicioso plato de brillante. Si sigues el consejo de cocineros experimentados, el resultado simplemente ocultará los dedos. A continuación se muestran las recetas más populares para hacer berenjena en el horno. Una descripción paso a paso del proceso con una foto ayudará a crear un regalo fragante y sabroso en un corto período de tiempo.

Berenjenas al horno

Las recetas para cocinar la berenjena en el horno son simples y adecuadas para cualquier ocasión. Por ejemplo, puede hacer brusco brillo con queso, tomates y nueces, tales berenjenas al horno se obtienen por picantes, jugosas y nutritivas. Este plato de vitamina fragante se alimenta a la mesa con frío o caliente, con crema agria u otra salsa favorita.

Ingredientes:

  • joven brillante - refugio;
  • nueces (limpiadas) - 50 gramos;
  • queso - 100 g;
  • tomates - 4 piezas;
  • ajo - 1 cabeza;
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. Las berenjenas se cortan en los círculos. Lleno de agua salada durante 60 minutos para que la amargura se haya ido.
  2. Los ajo y las tuercas son aplastados en el rallador, mezclar.
  3. El queso también se frota.
  4. La bandeja para hornear se levanta con aceite de girasol, tirando tímido. Se rideraron con una mezcla de ajo de nuez.
  5. Top juegos de tomates, círculos cortados.
  6. Las sales del plato, se pecilarán y se rociarán con queso.
  7. Hornee media hora a 180 grados.

Berenjenas en el horno con tomates y queso.

Si necesita preparar rápidamente un desayuno útil en la dieta para toda la familia, luego las berenjenas al horno con tomates y queso son la opción perfecta. Este aperitivo de luz incluye champiñones que le brinda una fragancia agradable apetitosa. Todos los productos se combinan perfectamente entre sí, los sándwiches vegetarianos calientes salen con nutrición y sabrosa.

Ingredientes:

  • tomates - 2 PCS;
  • berenjenas - 2 feto;
  • champiñones - 100 gramos;
  • mayonesa doméstica - 1 cucharada.;
  • junquillo;
  • aceite de girasol;
  • verdes frescos;
  • especia.

Metodo de cocinar:

  1. Círculos de corte vegetal púrpuras.
  2. Movered en agua azul salada, dispuesta en una servilleta de papel para que todo el exceso de líquido se haya ido. Un poco asado sobre el aceite en ambos lados.
  3. Los tomates están cortados por rodajas, champiñones.
  4. Las rebanadas de baguette están lubricadas por la mayonesa, la parte superior hay berenjenas, luego los hongos y los tomates.
  5. El proceso de cocción toma 15 minutos a 200ºC.
  6. El plato original, grosero de la berenjena en el horno está listo.
  7. Decore con greens y sirva a la mesa (como en la foto).

Berenjenas rellenas en el horno.

Otro plato delicioso, útil y magro - berenjenas con carne picada horneada en el horno. Las mitades individuales, rellenas de carne de arma con la adición de verduras frescas, se convertirán en un buen plato lateral para papas fritas o papilla. Plato fácil, pero lo nutritivo. Nadie permanecerá indiferente a tal comida, vale la pena probarlo.

Ingredientes:

  • pollo picado - 300 g;
  • berenjenas - 500 g;
  • zanahoria - 1 pieza;
  • cebollas - 1 cabeza;
  • queso sólido - 100 g;
  • tomates - 2 PCS;
  • ajo - 3 rebanadas;
  • especias, condimentos - al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. El cine se enjuaga bien, corta a lo largo de dos mitades.
  2. De ellos, la carne se limpia, que debe colocarse en un tazón profundo y verter agua.
  3. Mitades de vegetal púrpura dispuestas en un plato, salado, pospuesto durante 30 minutos.
  4. Cebollas purificadas, zanahorias y ajo finamente desmenuzaron con un cuchillo. Pase ligeramente sobre el aceite.
  5. La pulpa de berenjena se coloca, piezas de tomates, carne picada.
  6. Todos los componentes se saltarán, se balancean y se mezclan bien.
  7. "Cestas" de la brillante, rellena con un relleno cocido, se colocan por el contrario.
  8. Desde arriba, plato generosamente rociado con queso rallado.
  9. Hornee 40 minutos.

Barcos de berenjena - Receta con fotos

¿Cómo preparar un plato simple pero sabroso y hermoso? Puede tomar nota de una receta interesante: barcos de berenjena horneados en el horno. Tal bocadillo es ideal para tratar a los invitados o reuniones familiares. Los barcos se realizan rápidamente, y su impresionante sabor volará alrededor de la casa desde los primeros minutos de hornear. Para crear un plato, necesita un mínimo de productos y tanto esfuerzo.

Ingredientes:

  • singny - 4 piezas;
  • tomates - 2 PCS;
  • cebollas - cabeza;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
  • ajo - 2 rebanadas;
  • lunares enlatados verdes - 150 g;
  • especia;
  • petrushka - 1 paquete.

Metodo de cocinar:

  1. Los botes están hechos de berenjenas: las verduras se cortan en 2 partes, el núcleo se elimina por una cuchara.
  2. Piezas de vegetal púrpura horneadas en el horno durante media hora (en la cuadrícula).
  3. La pulpa está cortada, ligeramente asada. Se dispone de arco finamente crumby, zanahorias ralladas y cubos de tomates.
  4. Especias, ajo triturado, los guisantes se agregan al relleno.
  5. Los productos se mezclan, fritos 10 minutos.
  6. Los barcos están rellenos de relleno acabado (como en la foto).
  7. El bocadillo se envía en el horno durante 15 minutos.
  8. Al aplicar, decorar ramitas de perejil.

Berenjenas al horno con queso

Receta útil para los fanáticos de la nutrición saludable: berenjenas con queso en el horno. Un refrigerio es una opción ideal para las personas que se adhieren a la dieta, siguen su peso y su salud. Componentes que forman parte del plato, asequible y económico, pero una cazuela peculiar está bien, jugosa, tiene un sabor refinado. El cine se puede hacer con queso sólido o derretido.

Ingredientes:

  • single - 300 g;
  • queso - 50 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • aceite cremoso - 30 g;
  • sal al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. El cine está completamente lavado, liberado de semillas, dividido en 2 partes (a través de).
  2. A continuación, se copian con agua salada. Se elimina la pulpa.
  3. El queso se tritura con un gran rallador, los huevos hervidos se desmoronan en cubos. Los productos están conectados, se vierten aceite derretido y mezclado.
  4. Las berenjenas están llenas de la masa resultante, presentadas en la bandeja para hornear.
  5. Hornear el plato 10 minutos.

Snack picante y muy apetitoso de vegetales: berenjenas horneadas con tomates en el horno. Tal plato es una buena opción para el menú festivo. La nitidez de las golosinas se puede ajustar utilizando la cantidad de ajo. Debe tener cuidado con los tomates: Si lo exagere, el bocadillo se suavizará y perderá una apariencia estética. Antes de cocinar azules fragantes, debe comprar todos los componentes.

Ingredientes:

  • berenjenas - 3 PCS.;
  • tomates - 2 PCS;
  • ajo - 4 dientes;
  • cebollas - 1 PC.;
  • queso - 50 gramos;
  • albahaca;
  • migas de pan;
  • especia.

Metodo de cocinar:

  1. Las berenjenas se cortan en los círculos. Se derrumbó en las migas de pan de ambos lados. Freír a la corteza rojiza.
  2. Coloque los círculos por el contrario, que se lubrique con aceite de girasol.
  3. El bulbo, el ajo se triture con un cuchillo, están un poco asados, dispuestos en la parte superior de las berenjenas.
  4. Los tomates se cortan por los anillos, ponen la masa de ajo de ajo.
  5. El queso se frota con un gran rallador, se conecta con una albahaca picada. El plato se apresura.
  6. La preparación de la cazuela dura 25 minutos a una temperatura de 200 ° C.

Berenjenas al horno en el horno

Si quisiera complacer a la familia o amigos con una cena ligera y satisfactoria, entonces debe hornear berenjenas en el horno. El relleno de tal merienda puede ser diverso: setas, verduras, queso (mozzarella, derretido, queso), huevos, etc. Los tomates clásicos pueden ser reemplazados por Cherry, que agregarán platos picantes. Es recomendable preparar el centenario utilizando papel de aluminio, porque resultarán más jugosos y sabrosos.

Ingredientes:

  • champiñones - 200 g;
  • medio de berenjena - 2 PCS.;
  • cebollas - cabeza;
  • pimienta de ensalada dulce - 1 PC.;
  • queso - 60 g;
  • crema agria - 1 cucharada. l.;
  • tomate - 1 PC.;
  • huevos - 2 PCs.;
  • especias, condimentos.

Metodo de cocinar:

  1. El azul se lava con agua corriente. En cada uno de ellos, se realiza una incisión longitudinal.
  2. Las verduras se convierten en papel de aluminio, horneadas 20 minutos (220 grados).
  3. Setas, tomates, pimientos búlgaros, bulbos son cortados por cuadrados. Freír hasta la preparación. Conectar con crema agria, mezclado.
  4. Las berenjenas se abren con cuidado a lo largo de la línea de la puerta, se retira la pulpa.
  5. Relleno de relleno de verduras.
  6. Los huevos son azotados, se corta el queso en trozos. Los productos se mezclan y se vierten dentro del azul.
  7. Hornee durante 15 minutos.

Cómo cocinar berenjenas con carne en el horno.

Chanahi es un plato georgiano muy fragante, nutritivo y sabroso. Berenjenas con carne horneadas en el horno, de forma rápida y sencilla fácilmente: para este proceso, no se necesitan habilidades culinarias especiales: es necesario simplemente plegar todos los componentes de la olla en la olla y hornear. La receta clásica para crear un regalo implica el uso del cordero, pero se puede reemplazar con otra carne menos grasosa.

Ingredientes:

  • potato - 6 PCS.;
  • cordero - refugio;
  • la cebolla es la cabeza;
  • ajo - 2 rebanadas;
  • cLENP - 3 PCS;
  • tomates - 2 PCS;
  • pimienta búlgara - 1 PC.;
  • verduras;
  • pasta de tomate - 3 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar:

  1. La carne se corta en pequeños bultos largos.
  2. Las papas, las berenjenas, los tomates, los pimientos son cortados por cubos.
  3. La bombilla y los greens son finamente audaces, el ajo se traza debajo de la prensa.
  4. Los productos se presentan en las capas en maceta: cordero, papas, cebollas, berenjenas, ajo, pasta de tomate, tomates, pimienta y verdes.
  5. Cada nueva sales de capa, salga.
  6. Vierta tres cucharadas de agua en cada olla.
  7. Cocinar por 2 horas a 180 grados.

Berenjenas rellenas de verduras al horno en el horno.

Las berenjenas con verduras en el horno son un plato de peluche suave y jugoso. Se convertirá en un excelente bocadillo en el trabajo o servirá como una cena útil para la familia. Todos los componentes del bocadillo están bien combinados, creando un sabor indescriptible. Puede usar una cazuela de este tipo con frío o calor, agregando una salsa al gusto. Complementa con éxito cualquier tipo de carne o pescado.

Ingredientes:

  • azul - 2 PCS.;
  • tomates - 2 PCS;
  • zanahoria - 1 PC.;
  • pimienta de ensalada - 2 PCS.;
  • cebollas - cabeza;
  • queso Feta - 100 g;
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. Los componentes principales se cortan en partes, dispuestas en agua con sal.
  2. Luego necesitan ser agua caliente. Retire la carne con una cuchara. Hornear verduras durante 15 minutos (180 grados).
  3. La carne está ligeramente asada, todas las verduras, pre-peladas y cortadas con cubos se le agregan. Revuelva, sal y estofado 5 minutos.
  4. El relleno se desplaza en un tanque profundo, conectado al queso picado, mezclado.
  5. Los barcos de berenjena están rellenos de masa vegetal.
  6. Tiempo de cocción - 20 minutos (temperatura 180-190).

Berenjena con patatas en el horno.

Una receta simple interesante: papas con berenjenas y tomates en el horno. El nutriente, el plato suave y vitamínico ayudará a refrescar la dieta diaria. Además, más carne de pollo es una garantía del lado del plato lateral, y los tomates y el azul son frescura y jugo de bocadillos. La receta incluye queso de cualquier tipo (sólido o suave), greens frescos, especias y condimentos queridos.

Ingredientes:

  • patatas - 3 PCS.;
  • berenjena - 2 PCS.;
  • filete de pollo - 250 g;
  • tomates - 2 PCS.;
  • queso - 100 gramos;
  • verduras;
  • pimienta negra, sal, condimentos.

Metodo de cocinar:

  1. Cortes individuales con cubos, dispuestos en la bandeja para hornear con una capa uniforme.
  2. Las papas se aplastan en el rallador, dispuestas en berenjenas.
  3. La carne se corta por platos que cubren las papas. Sal pimienta.
  4. Otra capa de berenjena, luego tomates.
  5. Espolvorear con un plato con queso rallado.
  6. Hornee la merienda de media hora a 200 grados.

Para saber cuán sabrosa hecha de berenjenas en el horno debe tener en cuenta varios consejos útiles de cocineros experimentados:

  1. Se recomienda utilizar las dimensiones medianas azules elásticas. La verdura de la fruta debe ser fresca, piel, sin defectos.
  2. La berenjena absorbe bien el petróleo, por lo que es mejor restringirnos a la cantidad mínima de este producto en negrita.
  3. Para que los brillantes no lo demuestren, es necesario limpiarlos con un cuchillo de acero inoxidable.
  4. Cuando las verduras se hornean por completo, es mejor hacer algunos agujeros para que un tenedor salga de vapor. Así que la cocina tardará menos tiempo.

Video: Ventilador de berenjena al horno en el horno.