6126
Nova godina je porodični praznik. Za velikim stolom ima dovoljno mjesta za sve, i stare i mlade. Glavni zadatak domaćice sa svečanom poslasticom je ugoditi svima, a prvenstveno djeci. Ono što je moguće odrasloj osobi nije uvijek moguće za dijete, bez obzira da li ima 3 godine, 5 ili 10 godina. Ako je moguće, ne treba odstupiti od uobičajenog jelovnika, čak i „zarad odmor.” Jela mogu biti svečano ukrašena ili pripremljena od djetetovih omiljenih jela.
Prije svečane večere veoma je važno pridržavati se dnevne rutine i dati djetetu hranu koja mu je poznata, tj. Ne budite lijeni, nađite vremena i pripremite kašu za doručak, pileću supu za ručak, kolače od sira, palačinke itd. za popodnevni čaj. Novogodišnja večera za dijete trebala bi početi mnogo ranije nego što odrasli sjednu za stol. Ako je velika grupa odraslih sa djecom, bolje je postaviti stol za djecu odvojeno. Nekoliko dana prije praznika trebate pitati roditelje šta njihova djeca vole, da li su alergična na neku određenu hranu itd.
Djeca mogu aktivno učestvovati u postavljanju stola. Stol se može pokriti stolnjakom i staviti nelomljivo posuđe. Mnoge kompanije nude širok asortiman plastičnog posuđa za hranu, uključujući pribor za jelo. Djeca mogu ukrasiti sto šljokicama i nelomljivim igračkama. U centar možete staviti simbol godine. Obavezno položite novogodišnje salvete u boji tako da djeca ne brišu ruke o stolnjak i odjeću. Iz sigurnosnih razloga ne možete stavljati svijeće na dječji sto niti ukrašavati sto električnim sijalicama, čak i ako djeca imaju 10-12 godina.
Stolice oko stola treba postaviti tako da djeca mogu udobno sjediti za stolom;
Deca od tri godine mogu sedeti za dečijim stolom mlađa deca se ne preporučuju, jer... Djeci osnovnoškolskog uzrasta nedostaje samokontrola. Malu djecu je bolje hraniti odvojeno hranom koja mu je poznata i kontrolisati ga kako ne bi zgrabio hranu za odrasle sa stola.
Hajde sada da pričamo o najvažnijoj stvari - dečijem novogodišnjem meniju. Strogo je zabranjeno stavljati agrume i čokoladu na sto za djecu, to su prvi alergeni. Čak i ako dijete nema alergije, velika količina ovih proizvoda negativno će utjecati na rad gastrointestinalnog trakta, djetetov želudac neće moći podnijeti takvu hranu, a može se pojaviti i osip.
Grickalice i salate
Sendviči su najbolja užina. Možete napraviti sendviče sa kuvanom piletinom, kuvanom svinjetinom, pačjim prsima, sirom, svežim krastavcima i paradajzom.
Možete napraviti punjene lepinje. Ispecite male lepinje ili kupite gotove u prodavnici. Uklonite malo pulpe sa lepinja, a sredinu punite vašim omiljenim nadjevom od sira, krastavaca i kobasica, ili još bolje, šunkom ili kuhanom piletinom. Olivijeovu omiljenu salatu začinite ne majonezom, već pavlakom pomešanom sa slatkim senfom. Ukiseljene krastavce izbacite iz salate, zamijenite ih svježim i nemojte dodavati luk.
Mnoga djeca vole salate sa krutonima. Salata se može pripremiti od bilo kojeg povrća, na primjer, slatke paprike, paradajza, krastavca, kineskog kupusa itd. Salata se može preliti sosom od pavlake i posuti krutonima prilikom serviranja.
Nema potrebe stavljati puno salata, djeca se neće moći nositi s takvom raznolikošću. Ako je kompanija velika, dovoljna su dva tipa.
Možete se fokusirati na rezanje. Djeca sa zadovoljstvom jedu sir, može se narezati na nekoliko vrsta, možete dodati samo malo narezanog mesa, bolje je da je to kuhana svinjetina ili domaća kobasica. Mnoga djeca obožavaju jetrenu paštetu koja se može pripremiti i odmah mazati na male komadiće kruha.
Topla jela
Djeca jako vole kotlete, mogu se pržiti i ponuditi kao drugo jelo.
Kotleti se mogu kuvati u rerni ili na pari i servirati sa paradajzom ili krem sosom. Možete ispeći cijelo pile ili pileće batke za djecu. Možete napraviti teleće šnicle (kotlete u hrskavoj kori) ili pileće grumenčiće. Sva djeca vole pire krompir ili pomfrit kao prilog.
Deserts
Djeca se dosta kreću, pa na sto treba staviti sokove, negaziranu mineralnu vodu ili, najbolje od svega, prirodni sok od bobičastog voća.
Za desert možete poslužiti prethodno ispečene novogodišnje kolačiće, medenjake, cupcakes (kolačiće sa kremom), cake pops (torta na štapiću), marshmallows ili sladoled. Torta za dječju novogodišnju gozbu bit će suvišna.
Za desert možete ispeći jabuke sa medom ili šećerom i cimetom i poslužiti ih sa šlagom.
Višeslojni žele od voća i bobica izgledaju šareno, deca vole takve deserte, ili kremasti žele sa džemom od bobica;
Na sto možete staviti jabuke i banane, mandarine prema broju djece,
Sva jela treba da budu ukrašena u novogodišnjem stilu, figurama povrća i voća u obliku Djeda Mraza ili lica (silueta) simbola godine, grudve snijega, smiješnih zečića, medvjeda.
Djecu mlađu od dvije godine treba hraniti odvojeno, posebno pripremljenom hranom za njih. Za desert možete ponuditi pečenu jabuku, bananu, kolačiće.
Odrasli obično stavljaju poklone ispod božićnog drvca, od kojih neki mogu uključivati slatkiše. Ako ne uzmete poklon od djeteta, dijete može nekontrolirano pojesti veliku količinu slatkiša, ako ga odnesete, dijete će biti uznemireno.
Ovdje morate biti pametni i, nakon što počastite dijete kriškom mandarine s poklona ili malim komadom mekog slatkiša, odložite poklon.
Fotografija: Depositphotos.com/@ SergiyN
Pripremio članak
Djeca prije 1-1,5 godina malo je vjerovatno da će moći cijeniti vaše kulinarske napore, jer je njihova ishrana još uvijek raspoređena po satu i njihova ishrana prilično konzervativno.
Za djecu od 1,5 do 3 godine teško je sjediti za stolom duže od 15-20 minuta, u stanju uzbuđenja, nisu u stanju, kao odrasli, čekati promjenu jela - predjela, glavna jela, desert. Stoga je potrebno odmah izraditi dječji praznični meni i postaviti stol prema unaprijed izrađenom planu. Najvjerovatnije, vaša prava večera uoči Nove godine dijeteće ga primiti, a do svečanog stola već će biti pun, a vi ga samo trebate iznenaditi nesvakidašnjim desertima. Čak i ako vaši planovi uključuju punopravni dječji praznični stol, ne biste ga trebali forsirati kiselim krastavcima - djeca i dalje neće moći probati i cijeniti više od 2-3 jela, pa je bolje usmjeriti sve svoje kulinarske sposobnosti i maštu na ovih nekoliko opcija. Često djeca još nisu upoznata s okusom mnogih namirnica i jela, a ukusne preferencije još nisu u potpunosti formirane. Stoga, ove svečane večeri ne biste trebali častiti bebu „novim proizvodima“. Prvo, on ih možda jednostavno ne cijeni, a drugo, još ne znate reakciju djetetovog tijela na novi proizvod. Pridržavajte se pravila: nova jela se prave od poznatih proizvoda. Ako planirate pozvati prijatelje svog djeteta na odmor, obavezno pitajte njihove roditelje o toleranciji na hranu, prisutnosti alergijskih reakcija baby, kao i da li nije u skladu dijete određenu dijetu.
Kao grickalice baby preko 1,5 godine Možete ponuditi salate od povrća, svježe (paradajz, krastavci, paprike, začinsko bilje) i kuhano, poput vinaigreta. U salate je moguće dodati konzervirano povrće, kao što su grašak i kukuruz, ali samo u vrlo malim količinama, jer ovi proizvodi izazivaju nadimanje (pojačano stvaranje plinova u crijevima) i nema potrebe za bolom u trbuhu na novogodišnjim praznicima. . Egzotično povrće koje još niste probali dijete, bolje ga je ne koristiti u pripremi prazničnih jela. Salate za malu djecu (mlađu 3 godine) ne treba zalijevati majonezom ili kiselim vrhnjem sa smanjenim sadržajem masti (10-15%). Ako želite svog predškolca počastiti salatom za "odrasle", čiji recept uključuje majonez, razrijedite je na pola kiselom pavlakom.
Raznovrsne kobasice, kuvana svinjetina, suvo meso sa začinima za decu do 3 godine Bolje ga je zamijeniti kuhanim ili domaćim mesom. Prije pečenja parče file možete napuniti bijelim lukom kako bi meso dobilo pikantan okus. U malim količinama, termički obrađeni beli luk neće izazvati pogoršanje bebinog gastrointestinalnog trakta. Djeci starijoj od 3 godine mogu se ponuditi šunka, komad šunke ili kuhana svinjetina kao mesni zalogaj. Može se ponuditi slana riba i plodovi mora (kuhani škampi, lignje itd.). baby, koji su navršili 3 godine starosti samo ako nema alergijske reakcije na njih, i to u vrlo ograničenim količinama - 1-2 komada. Haringa i slana riba podstiču apetit baby, ali prilično visoka koncentracija natrijum hlorida, tj. sol ima negativan učinak na bubrege. Kada kupujete gotovu haringu, obratite pažnju na umak u ovom slučaju treba napraviti samo od ulja i po mogućnosti bez začina.
Kuvane lignje i škampi se mogu koristiti za pripremu salata, kao što su kokteli od morskih plodova za djecu preko 3-4 godine . Riblji kavijar (crveni, crni) može se koristiti za pravljenje sendviča i košara samo za djecu stariju od 3 godine i samo ako se proizvod dobro podnose. Ako vaša beba voli sir, obradujte ga tanjirom sa sirom. Za malu djecu preporučuju se blagi, nemasni tvrdi sirevi, po mogućnosti bez biljnih dodataka i začina. . Poreklo sirovina – da li kravlje ili kozje mleko – nije važno.
Za djecu se ne preporučuju slani i kiseli krastavci, paradajz, masline ispod 4-5 godina , i kisele gljive - za djecu do 5 godina. Ovi proizvodi ne sadrže kompletne nutrijente, već imaju samo specifičan ukus. Osim toga, visok sadržaj soli, octa i začina može negativno utjecati na funkcije gastrointestinalnog trakta, bubrega, te uzrokovati alergije. Štaviše, začinjene grickalice i salate korejske kuhinje nisu prikladne za ishranu djece Jele od mesa i juhe od kostiju i žele od ribe sadrže veliku količinu ekstraktnih tvari (supstanci, uključujući i štetne, kuhane od mesa ili ribe, a djelomično prebačene. u supu) i nisu prikladni za djecu. Niskomasne sorte mesa i ribe mogu se koristiti kao topla jela za djecu. Za njihovu pripremu bolje je koristiti metode kuhanja, dinstanja ili pečenja.
Prilikom pripreme toplih jela za djecu preko 2 godine možete koristiti luk i začinsko bilje, lovorov list i blage začine . Ali bolje je pričekati barem sa crnom i crvenom paprikom do 5 godina . Prilikom pečenja hrane možete koristiti blage vrste sira kako biste dobili ukusnu zlatnu koricu. Asortiman priloga je obično širok. Kuhano ili pirjano povrće sasvim je prikladno za dječji stol. Starijoj djeci se mogu ponuditi prženi prilozi 3-3,5 godine , a takvo jelo kao što je pomfrit je samo za stariju djecu 4,5-5 godina .
Dječija trpeza ne bi bila potpuna bez voća. Ponudite svojoj djeci samo one bobice i voće koje ne izazivaju alergijske reakcije. Bolje je ne pokazivati alergeno voće (koje može izazvati alergijske reakcije), na primjer, agrume, jagode, nego ih oduzeti skandalom. baby. Djeci će biti mnogo zgodnije ako se voće unaprijed oguli i isječe na komade. Voćne smutije i salate se mogu preliti biojogurtom. Čekaj baby za stolom ga možete zainteresirati samo promjenom zamršenih i "smiješnih" jela, kao i očekivanjem najukusnije i najomiljenije stvari - deserta ili slatkiša.
U dijetu baby Rano djetinjstvo (do 3 godine) ne uključuje slatkiše u obliku čokolade, karamel bombona, kolača sa kremama i peciva. No, upravo su ti proizvodi koji su nezdravi za malu djecu sadržani u novogodišnjim poklonima koje će vam donijeti gosti. Djeca do 2-3 godine bolje je ponuditi marshmallow, marshmallow ili marmeladu - slatkiše koji sadrže pektine (balastne tvari koje aktivno vežu i uklanjaju toksine (od grčkog toxikon - otrov) iz tijela) i dozvoljene su za malu djecu. Takođe, "stari poznanici" su sasvim prikladni za poslastice - kolačiće, krekere, đevreke, lisnate žitarice. Za djecu stariji od 3 godine u malim količinama možete ponuditi mliječnu čokoladu, biskvit sa voćnim filom, karamele punjene džemom, sufle bombone. Kolači i kolači sa puter kremom mogu se ponuditi u malim količinama samo zdravoj deci preko 5 godina . Sladoled, koji djeca vole, bolje je ponuditi mlijekom, bez aditiva i boja . A možete ga i sami ukrasiti - džemom ili konzervama od bobičastog voća i voćem. Orašasti plodovi su pogodni kao ukras za sladoledne deserte za djecu stariju od 5 godina.
Izboru pića potrebno je pristupiti s velikom pažnjom. Za djecu rano doba Možete ponuditi svoje omiljene sokove od voća ili povrća, kompote od voća i bobičastog voća i napitke od bobičastog voća. Za djecu stariji od 3 godine Možete ponuditi milkshake. I ne zaboravite pripremiti bokal s prokuhanom ili pijaćom vodom, jer sokovi ne utažuju žeđ. Želio bih zaštititi i odrasle i djecu od prekomjernog konzumiranja nezdravih i nimalo dječjih gaziranih pića. Hranljive supstance koje su u njihovom sastavu nisu prilagođene baby, a može izazvati alergijske reakcije, nadimanje itd. I još više, djeci ne treba davati čak ni alkoholna pića, poput šampanjca, piva itd. Poznato je da djecu namirnice i jela ne privlače okus ili miris, već isključivo izgled – što zanimljivije ukrašavate posuđe, to je vjerojatnije da dijeteće jesti ponuđena novogodišnja jela. Ali nemojte to forsirati baby jede, neka bira čime će se te večeri počastiti.
Sastavni dio dječjeg praznika je postavljanje novogodišnje trpeze. Pažnju sve djece privlače svijetli, lijepo i zamršeno dizajnirani pribor za jelo, proizvodi i posuđe koji su prošli „umjetničku obradu“. Sve vrste malih životinja (ježevi, snjegovići, miševi, svinje), zamršene figure, lica stvorena od proizvoda brižnih majčinih ruku izazivaju veliko zanimanje kod djece. Ne zaboravite da svoja remek-djela učinite smiješnim i poznatim. baby imena i pre nego što stavite jelo na sto, izgovorite ih naglas. Pokušajte što bolje ukrasiti Novogodišnji sto. Možete kupiti posuđe s božićnom temom, izrezati pahulje iz salvete, postaviti figuriranu novogodišnju svijeću ili novogodišnju igračku, poput snjegovića ili jelena, u sredinu stola. Rubove čaša možete ukrasiti "snijegom" - obrnutu čašu uronite 0,5 cm u šećer ili voćni sirup, zatim umočite u šećer ili šećer u prahu, a na rub posude stavite krišku voća izrezanu do sredine. cup. Međutim, trpeza bogata ukusnim poslasticama, delicijama i kulinarskim remek-djelima nije baš ono što se očekuje djeca. Trebaju stvoriti atmosferu praznika, novogodišnje bajke, s božićnim drvcem, pojavom Djeda Mraza i Snjeguljice, uz predstavljanje poklona i takmičenja. Pokušajte se tako pripremiti za odmor baby Dosta utisaka za celu godinu!
Praznik se od svakodnevnog života razlikuje ne samo po zabavi i poklonima, već i po posebnom meniju. Čak i za decu Novogodišnji meni mora da je neobično!
Novogodišnji recepti za decu
Povrće "ispod leda" (2 godine)
spoj: po 25 g prokulice i karfiola, brokoli, šargarepa, 250 ml vode, instant želatin, so
Priprema:
Neka vaša beba dobro opere povrće pod toplom tekućom vodom. A mama će brokoli i karfiol razdvojiti na cvjetiće, šargarepu oguliti i iseći na sitno, a prokulice podijeliti na pola. Potom sve povrće pomešati i sve skuvati u blago posoljenoj vodi. Vruća čorba od povrća će se ocijediti i otopiti želatin. Zatim ovim rastvorom prelijte kupus i šargarepu, a povrće prvo stavite u činiju za salatu (ne zaboravite da uključite bebu u ovu aktivnost).
Stavite punilo Novogodišnji meni u frižideru dok se potpuno ne stvrdne.
Banana prelivena čokoladom (3 godine)
spoj: 250 ml mlijeka, 1 des. kašičica kakaa, 1 zrela banana, 2 kašičice šećera, rendana čokolada
Priprema:
Mama treba da umiješa 50 ml skakao mlijeka. Ostatak mlijeka stavite na vatru i prokuhajte. Dodajte kakao i šećer, promiješajte i ugasite.
Dok se napitak hladi, pustite bebu da oguli bananu i narežite je na male komadiće (ostavite par krugova za dekoraciju). Zatim umutite napitak sa pulpom banane u blenderu, ukrasite kriškama voća (savršeno pristaju na ražnjiće).
Ovom koktelu možete dodati malo sladoleda.
Patka sa narandžama (2,5 godine)
spoj: 2 pačja prsa, 1/2 šolje čorbe, 1 luk, 2 pomorandže, 2 kašike. kašike šećera, 1 kašika. kašika vode, so
Priprema:
Mama skuva grudi. Zatim pripremite sos: u zagrejani tiganj sipajte šećer i sipajte 1 kašiku. kašika vode. Dodaje sok od 1 narandže, koji je beba unaprijed iscijedila. Zatim je potrebno isjeckati luk i staviti ga u sos. Kuvati dok se ne zgusne. Ulijte čorbu.
Kuvana prsa pažljivo stavite u keramičku posudu ili na pleh. Pecite patku 10 minuta. Zatim malo ohladite i prelijte sosom.
Brusnice u mrazu (1 godina)
spoj: 500 g svježih brusnica, 2 bjelanjka, 200 g šećera u prahu
Priprema:
Operite brusnice i osušite ih na papirnom ubrusu. Umutiti bjelanca i umočiti bobičasto voće u njih. U lim za pečenje sipajte šećer u prahu, na njega stavite brusnice i protresajući ih uvaljajte u njega. Osušite bobice na pergamentnim listovima. Zdravi desert od Novogodišnji meni Spremni za vaše sladokusce.
Puding “Sugrob” (1,5 godina)
spoj: 1 čaša mlijeka, 2 žlice. kašike griza, 1 žumance, 1 kašičica vanilije, 1 kašičica šećera, 15 g putera, voće za dekoraciju (može i iz konzerve)
Priprema:
Skuvati griz, dodati šećer, vanilin, žumanca, puter, sve dobro izmešati. Dobijenu smesu stavite u kalup namazan puterom i stavite u frižider.
Nakon 2-3 sata stavite na tanjir i ukrasite voćem.
Krompir pod snijegom (1,5 godina)
spoj: 200 g svježeg sira, 3 zelena luka, 1/2 veze peršuna i kopra, 1 žlica. kašika pavlake, 1-2 krompira, biljno ulje
Priprema:
Krompir operite, osušite, premažite uljem i prepolovite. Svaku polovinu umotajte u foliju i stavite u rernu zagrejanu na 180-200°C. Zelenje nasjeckajte, svježi sir izgnječite viljuškom i pomiješajte sa pavlakom. Sve sastojke umutiti mikserom i posoliti. Gotove krompire ohladite i na njih stavite smesu od skute.
Zvijezde božićnog drvca (2,5 godine)
spoj: 200 g šećerne trske, 360 g brašna, 100 g seckanih badema, 2 jaja, 200 g putera
Priprema:
Pomiješajte šećer i bademe, napravite malu udubinu i umiješajte jaja. Blago otopljeni puter iseckati sa brašnom. Obje mase sjediniti, umijesiti, staviti tijesto u hladnjak na sat vremena. Kolač razvaljati na 3-5mm debljine. Izrežite zvjezdice i pecite 15 minuta.
Umotajte nekoliko zvijezda u foliju, pričvrstite kanap i okačite na drvo. Odmori se Novogodišnji meni Poslužite ga svojoj bebi za čaj.
Proslava Nove godine uvijek se poistovjećuje s praznikom iz djetinjstva. Na ovaj praznik za cijelu zemlju, pojavljuju se mnoge ideje i razmišljanja na temu kako postaviti svečani sto, šta pokloniti bliskim prijateljima i porodici. Svaka osoba pamti svoja osjećanja iz čarobne noći, vraćajući svoje misli u daleko djetinjstvo. Prilikom sastavljanja prazničnog menija ne možete zanemariti interese djece, jer ono što odrasli jedu nije uvijek zdravo i zanimljivo za djecu. Potrebno je uzeti u obzir dječje sklonosti za novogodišnjim stolom i pretvoriti hranu u šarena i zanimljiva jela, koja će sigurno ostaviti osjećaj prave bajke u dječjim srcima.
Povrće "ispod leda"
Sastojci:
- prokulice - 25 gr.;
- karfiol - 25 gr.;
- brokula - 25 g;
- šargarepa - 25 gr;
- pročišćena voda - 250 ml;
- instant želatin;
- malo soli.
Priprema:
Dijete se može uputiti da povrće dobro opere u toploj vodi, dok majka u međuvremenu odvaja karfiol i brokulu u svaki cvat posebno. Zatim ćete morati oguliti i narezati šargarepu na sitne komade, a prokulice samo podijeliti na polovine. Zatim se svo povrće pomeša i prokuva u vodi, pa se malo posoli. Mama treba otopiti želatin u nastaloj juhi od povrća i pomiješati je s dobivenom mješavinom kupusa i šargarepe, koju će prethodno trebati staviti u zdjelu za salatu. Ovaj aspik se stavi u frižider da se dobro stegne. Pokušajte da uključite svoje dijete u svaku akciju.
Banana u cokoladi
Sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- kakao prah - 1 desertna kašika;
- banana (po mogućnosti zrela) - 1 kom.;
- granulirani šećer - 2 kašičice;
- rendanu čokoladu.
Priprema:
Pomiješajte 50 ml mlijeka sa kakao prahom, a preostalih 200 ml mlijeka stavite na laganu vatru i sačekajte da proključa. Zatim treba dodati kakao, mljeveni sa šećerom i ugasiti pećnicu. Dok se dobijeni napitak hladi, možete pomoći djetetu da oguli bananu i isječe je na male kriške u obliku krugova, a par ostavite za dodatno ukrašavanje gotovog jela. Mikserom umutite pulpu banane i popijte, ponekad dodajući komadić sladoleda. Zatim se gotov koktel može ukrasiti kriškama banane.
Patka sa narandžama
Sastojci:
- pačja prsa - 2 kom;
- juha - 0,5 šolje;
- luk - 1 glavica;
- narandža - 2 kom;
- granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
- pročišćena voda - 1 kašika. kašika;
- malo soli.
Priprema:
Prsa se prethodno kuvaju u blago posoljenoj vodi. Za pripremu sosa potrebno je zagrijati tiganj i u njega sipati šećer i kašiku vode. Zatim morate dodati sok od jedne narandže, koji možete povjeriti djetetu da iscijedi. Mama nasjecka luk i doda ga u sos. Gotova smjesa se dovede do ključanja i ulije u pripremljenu juhu. Kuvana pačja prsa stavljaju se u zdjelu obloženu keramikom ili na pleh. Pačja prsa potrebno je peći u rerni oko 10 minuta, zatim ih ostaviti da se malo ohlade i preliti pripremljenim sosom.
Brusnice u mrazu
Sastojci:
- svježe brusnice - 500 gr;
- bjelanjak - 2 kom;
- šećer u prahu - 200 gr.
Priprema:
Brusnice je potrebno oprati i osušiti na peškiru. Umutiti bjelanjke i umočiti u njih brusnice. Pospite pleh šećerom u prahu i na njega stavite brusnice. Bobice se osuše na listovima papira i slatki desert je gotov.
puding "Sugrob"
Sastojci:
- mleko - 1 kašika;
- griz - 2 kašike. kašike;
- žumanca - 1 kom;
- vanilin - 1 kašičica;
- granulirani šećer - 1 kašičica;
- puter - 15 g;
- Za ukrašavanje gotovog jela možete koristiti svježe voće ili voće iz konzerve.
Priprema:
Skuvati griz, dodati vanilin, šećer, puter, žumanca i sve dobro izmiješati. Gotovu smjesu stavite u neku vrstu kalupa, prethodno premažite površinu maslacem i stavite u hladnjak da se ohladi. Nakon par sati, desert se stavlja u posudu i ukrašava raznim voćem.
Krompir pod snijegom
Sastojci:
- svježi sir - 200 gr;
- zeleni luk - 3 ili 4 pera;
- pavlaka - 1 kašika. kašika;
- sirovi krompir - 1 ili 2 kom;
- biljno ulje.
Priprema:
Krompir se mora oguliti, oprati, osušiti, namazati uljem i podijeliti na dvije jednake polovine. Svaki deo zamotajte u foliju i stavite u rernu zagrejanu na 200°C. Zeleni luk sitno nasjeckajte nožem, viljuškom ugnječite svježi sir i pomiješajte sa pavlakom. Sve sastojke treba umutiti mikserom i malo posoliti. Gotov krompir treba ostaviti da se ohladi i na njega staviti mešavinu svježeg sira.
Zvijezde božićnog drvca
Sastojci:
- šećer od trske - 200 gr;
- brašno - 360 gr;
- sjeckani bademi - 100 g;
- pileće jaje - 2 kom;
- puter - 200 gr.
Priprema:
Šećer i bademi se pomešaju. Zabijte 2 jaja u napravljenu rupu. Otopljeni puter se mora pomešati sa brašnom i umesiti. Obe dobijene mase sjediniti i umesiti. Gotovo tijesto stavite u frižider i ostavite tamo sat vremena. Kolač razvucite na 3 - 5 mm, izrežite zvjezdice i pecite 15 minuta. Nekoliko gotovih zvijezda može se umotati u foliju i objesiti na božićno drvce. Ostatak zvjezdica možete poslužiti djetetu uz čaj ili sok.
