Един от най-полезните и белите дробове ядат патладжаните, приготвени във фурната. Тези зеленчуци в печени са запазени по-голямата част от витамините, те се различават в ниска калорида, получени са много вкусни. Патладжанът може да се превърне в основно ястие, закуска, странична ястие или хайвер, която зависи от конкретна рецепта.

Как да печем патладжаните в пещта

Ако искате да приготвите светло, светло ястие за празнична маса или семейна вечеря, тогава можете да пеете патладжаните във фурната. Този зеленчук е идеално комбиниран с различни продукти: домати, мляно месо, свинско месо, говеждо, пиле, пуйка, шампионки, боб, сирене и т.н. Патладжаните (киното, както се наричат \u200b\u200bв хората), направени във фурната, винаги са получени от ароматни, сочни и задоволителни. Те се приготвят в саксиите, на скара, в антихили или печете, пекат във фолио или ръкав.

Колко печете патладжани във фурната

Преди да започнете да започвате с кулинарни събития, си струва да научите колко много патладжани се приготвят във фурната. Времето на този процес зависи от няколко фактора:

  • младите плодове защитават бързо и се препоръчва по-зрели да се изпървят предварително;
  • цял патладжан или нейните половини се приготвят за 40 минути при температура от 200 градуса;
  • кино, нарязано на или заедно, пече не повече от 15 минути.

Рецепти с патладжан във фурната

Има доста разнообразни опции, как да направите вкусно ястие от лъскав. Ако следвате съвета на опитни готвачи, резултатът просто ще скрие пръстите си. По-долу са най-популярните рецепти за правене на патладжан във фурната. Описанието на процеса със снимка със снимка ще помогне за създаването на ароматно и вкусно лечение за кратък период от време.

Печени патладжани

Рецепти за готвене на патладжан във фурната са прости и подходящи за всеки повод. Например, можете да направите остра лъскава със сирене, домати и орехи - такива изпечени патладжани се получават чрез пикантни, сочни и питателни. Това витамин ароматно ястие се подава към масата със студена или топла, със заквасена сметана или друг любим сос.

Съставки:

  • млад лъскав - подслон;
  • орехи (почистени) - 50 грама;
  • сирене - 100 г;
  • доматите - 4 броя;
  • чесън - 1 глава;
  • сол пипер.

Метод за готвене:

  1. Патладжаните се нарязват на кръгове. Напълнени с осолена вода в продължение на 60 минути, така че горчивината да е изчезнала.
  2. Чесънът и ядките се смачкат на ренде, микс.
  3. Сиренето също се търка.
  4. Печният лист се смазва със слънчогледово масло, трептящ срамежлив върху него. Те се поръсват с орех-чесън.
  5. Най-добрите играе домати, нарязани кръгове.
  6. Солите на съдовете, ще се изплюят и ще поръзят със сирене.
  7. Печете половин час на 180 градуса.

Патладжани във фурната с домати и сирене

Ако трябва бързо да подготвите диетична закуска за цялото семейство, след това патладжаните печени с домати и сирене е идеалният вариант. Тази лека закуска включва гъби, които й дават апетитен приятен аромат. Всички продукти са перфектно комбинирани помежду си, горещите вегетариански сандвичи излизат с хранителни и вкусни.

Съставки:

  • домати - 2 бр;
  • патладжани - 2 плода;
  • шампиньони - 100 грама;
  • начало Майонеза - 1 супена лъжица;
  • франзела;
  • слънчогледово олио;
  • пресни зелени;
  • подправка.

Метод за готвене:

  1. Лилави пръски за рязане на зеленчуци.
  2. Мост в солено водно синьо, поставено на хартиен салфетка, така че всички излишни течности са изчезнали. Малко печено върху маслото от двете страни.
  3. Доматите се отрязват от филийки, шампионни плочи.
  4. Резета от багета се смазват от майонеза, отгоре има патладжани, а след това гъби и домати.
  5. Процесът на готвене отнема 15 минути при 200 ° С.
  6. Оригинално, грубо ястие от патладжан във фурната е готово.
  7. Украсете със зелени и обслужвайте на масата (както на снимката).

Пълнени патладжани във фурната

Друго вкусно, полезно и постно ястие - патладжани с мляно месо, изпечено във фурната. Единични половини, пълнени с месо от месо с добавка на пресни зеленчуци, ще се превърнат в добра пастила за пържени картофи или овесена каша. Лесно ястие, но хранителната. Никой няма да остане безразличен към такова хранене, си струва да го опитате.

Съставки:

  • мляно пиле - 300 г;
  • патладжани - 500 г;
  • морков - 1 парче;
  • лук - 1 глава;
  • масинно сирене - 100 g;
  • домати - 2 бр;
  • чесън - 3 филийки;
  • подправки, подправки - на вкус.

Метод за готвене:

  1. Кино се изплаква добре, нарязани по две половини.
  2. От тях, плътта се почиства, което трябва да бъде поставено в дълбока купа и да се налива вода.
  3. Половинки от лилав зеленчук, изложени на плоча, осоляване, отложено за 30 минути.
  4. Пречистени лук, моркови и чесън фино се рушат с нож. Леко минават по масло.
  5. Поставена е пулпа от патладжан, парчета домати, мляно месо.
  6. Всички компоненти ще бъдат осолени, люлка и разбъркайте добре.
  7. "Кошници" от лъскавия, пълнен с приготвен пълнеж, са поставени напротив.
  8. От горното ястие щедро поръсени с настъргано сирене.
  9. Печете 40 минути.

Лодки от патладжан - Рецепта със снимки

Как да се подготвим просто, но вкусно и красиво ястие? Можете да вземете под внимание интересна рецепта - лодки от патладжан, печени във фурната. Такава закуска е чудесна за лечение на гости или семейни събирания. Лодките се правят бързо и зашеметяващият им вкус ще лети около къщата от първите минути на печене. За да създадете ястие, имате нужда от минимум продукти и толкова усилия.

Съставки:

  • singny - 4 броя;
  • домати - 2 бр;
  • лук - глава;
  • растително масло - 2 супени лъжици. l.;
  • чесън - 2 филийки;
  • зелено консервирана полка точка - 150 g;
  • подправка;
  • петрушка - 1 пакет.

Метод за готвене:

  1. Лодките са направени от патладжани: зеленчуците се нарязват на 2 части, сърцевината се отстранява с лъжица.
  2. Части от лилаво зеленчуци, изпечени във фурната за половин час (на мрежата).
  3. Цилвесът е нарязан, леко печен. Тя е оформена ситно лък, настърган моркови и кубчета домати.
  4. Към пълнежа се добавят подправки, натрошен чесън, грах.
  5. Продуктите се смесват, пържени 10 минути.
  6. Лодките са пълнени с завършен пълнеж (както на снимката).
  7. Закуската се изпраща във фурната за 15 минути.
  8. При кандидатстване декорирайте клонките на магданоз.

Патладжани печени със сирене

Полезна рецепта за фенове на здравословното хранене - патладжани със сирене във фурната. Снек е идеален вариант за хора, които се придържат към диета, следват теглото и здравето си. Компоненти, които са част от чинията, достъпни и евтини, но особен готвене е фин, сочен, има изискан вкус. Кино могат да бъдат направени с твърдо или разтопено сирене.

Съставки:

  • единични - 300 g;
  • сирене - 50 г;
  • яйца - 2 броя;
  • кремообразно масло - 30 г;
  • сол на вкус.

Метод за готвене:

  1. Киното е старателно измит, освободен от семена, разделен на 2 части (срещу).
  2. След това те се изместиха в осолена вода. Пулпата се отстранява.
  3. Сиренето се смачка с голям ренде, варени яйца се разпадат в кубчета. Продуктите са свързани, изливат разтопено масло и смесени.
  4. Патладжаните са пълнени с получената маса, разположени върху листа за печене.
  5. Печете ястие 10 минути.

Растителна пикантна и много апетитна закуска - печени патладжани с домати във фурната. Такава ястие е добра опция за празничното меню. Остротата на лакомствата могат да бъдат регулирани с помощта на количеството чесън. Трябва да внимавате с домати: ако прекалявате, закуската ще омекне и губи естетичен вид. Преди да приготвите ароматно синьо, трябва да купите всички компоненти.

Съставки:

  • патладжани - 3 бр.;
  • домати - 2 бр;
  • чесън - 4 зъба;
  • лук - 1 бр.;
  • сирене - 50 грама;
  • босилек;
  • галеари;
  • подправка.

Метод за готвене:

  1. Патладжаните се нарязват на кръгове. Сгънати в галета от двете страни. Забъркайте към червената кора.
  2. Поставете кръговете напротив, което се смазва със слънчогледово масло.
  3. Крушката, чесънът е смазан с нож, са малко печени, разположени на върха на патладжаните.
  4. Доматите се нарязват от пръстени, поставени на масата на лукавия лук.
  5. Сиренето се втрива с голям ренде, свързва с нарязан босилек. Ястието се втурва.
  6. Получаването на готвене продължава 25 минути при температура от 200 ° С.

Печени патладжани във фурната

Ако исках да угоди на семейството или приятелите си със светлина, задоволяваща вечеря, тогава трябва да пеете патладжаните във фурната. Напълването на такава закуска може да бъде разнообразна: гъби, зеленчуци, сирене (моцарела, разтопено, сирене), яйца и т.н. Класическите домати могат да бъдат заменени с череша, която ще добави пикантни ястия. Препоръчително е да се приготвят стогодишнина, като се използва фолио, защото те ще се окажат по-сочни и вкусни.

Съставки:

  • шампиньони - 200 г;
  • средна от патладжан - 2 бр.;
  • лук - глава;
  • сладък салатен пипер - 1 бр.;
  • сирене - 60 г;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. l.;
  • домат - 1 бр.;
  • яйца - 2 бр.;
  • подправки, подправки.

Метод за готвене:

  1. Синьото се промива с течаща вода. Във всяка от тях се извършва надлъжен разрез.
  2. Зеленчуците се превръщат в фолио, печени 20 минути (220 градуса).
  3. Гъби, домати, български чушки, крушки се нарязват от квадрати. Запържете до готовност. Свържете се със заквасена сметана, смесена.
  4. Патладжаните внимателно се отварят по протежение на вратата, пулпата се отстранява.
  5. Пълнеж на зеленчуци.
  6. Яйцата са бита, сирене нарязани на парчета. Продуктите се смесват и се изливат в синьо.
  7. Печете за 15 минути.

Как да готвя патладжани с месо във фурната

Чанахи е много ароматно, питателно и вкусно грузинско ястие. Патладжаните с месо печени в пещта бързо и лесно се подготвят: за този процес не са необходими специални кулинарни умения - необходимо е просто да се сгънете всички компоненти на пота в пота и печете. Класическата рецепта за създаване на лечение предполага използването на агне, но може да бъде заменено с друго по-малко мастно месо.

Съставки:

  • картофи - 6 бр.;
  • агнешко - подслон;
  • лукът е главата;
  • чесън - 2 филийки;
  • кленп - 3 бр.;
  • домати - 2 бр;
  • българска пипер - 1 бр.;
  • зелените;
  • доматено паста - 3 супени лъжици. лъжици.

Метод за готвене:

  1. Месото се нарязва на малки дълги бучки.
  2. Картофи, патладжани, домати, чушки се нарязват от кубчета.
  3. Крушката и зелените са фино удебелени, чесънът е смазан под пресата.
  4. Продуктите са разположени в саксиите слоеве: агнешко, картофи, лук, патладжани, чесън, доматено пюре, домати, пипер и зеленчуци.
  5. Всеки нов слой соли, излезте.
  6. Налейте три супени лъжици вода във всеки пот.
  7. Гответе за 2 часа при 180 градуса.

Патладжани, пълнени със зеленчуци, изпечени във фурната

Патладжаните със зеленчуци във фурната са нежно, сочно пълнено ястие. Тя ще се превърне в отлична закуска на работа или ще служи като полезна вечеря за семейството. Всички компоненти на закуската са добре комбинирани, създавайки неописуем вкус. Можете да използвате такъв готвене със студ или горещ, добавяйки сос към вкус. Той успешно допълва всякакъв вид месо или риба.

Съставки:

  • син - 2 бр.;
  • домати - 2 бр;
  • морков - 1 бр.;
  • салатен пипер - 2 бр.;
  • лук - глава;
  • сирене фета - 100 г;
  • сол пипер.

Метод за готвене:

  1. Основните компоненти се нарязват на части, разположени във вода със сол.
  2. Тогава те трябва да бъдат гореща вода. Извадете плътта с лъжица. Печете зеленчуци за 15 минути (180 градуса).
  3. Месото е леко печено, към него се добавят всички зеленчуци, предварително обелени и нарязани с кубчета. Разбъркайте, сол и яхте 5 минути.
  4. Пълнежът се измества в дълбок резервоар, свързан с нарязаното сирене, смесено.
  5. Лодките от патладжан са пълнени с растителна маса.
  6. Време за готвене - 20 минути (температура 180-190).

Патладжан с картофи във фурната

Интересна проста рецепта - картофи с патладжани и домати във фурната. Хранителното, меко, витаминното ястие ще помогне за освежаване на ежедневната диета. Плюс плюс пилешко месо е гаранция за страната на страничното ястие и домати и синьо са свежест и сок от закуски. Рецептата включва сирене от всякакъв вид (твърд или мек), пресни зелени, подправки и любими подправки.

Съставки:

  • картофи - 3 бр.;
  • патладжан - 2 бр.;
  • пилешко филе - 250 g;
  • домати - 2 бр.;
  • сирене - 100 грама;
  • зелените;
  • черен пипер, сол, подправки.

Метод за готвене:

  1. Единични разфасовки с кубчета, разположени на листа за печене с равномерен слой.
  2. Картофите се смачкат по ренде, разположени на патладжаните.
  3. Месото се реже с плочи, които покриват картофи. Сол пипер.
  4. Друг слой от патладжан, след това домати.
  5. Поръсете с ястие с настъргано сирене.
  6. Печете половин час закуска при 200 градуса.

За да знаете точно колко вкусно печене на патладжаните във фурната трябва да се вземат предвид няколко полезни съвета от опитни готвачи:

  1. Препоръчва се използването на еластични сини среди измерения. Плодовете зеленчуци трябва да бъдат пресни, кожа - без дефекти.
  2. Патладжанът абсорбира маслото добре, така че е по-добре да се ограничим до минималното количество на този смел продукт.
  3. Така че лъскавият не го дарки, е необходимо да ги почистите с нож от неръждаема стомана.
  4. Когато зеленчуците са изпечени изцяло, по-добре е да направите няколко дупки за вилица, за да излезете от пара. Така че готвенето ще отнеме по-малко време.

Видео: вентилатор на патладжан, който се пече във фурната