Ən faydalı və ağciyərlərdən biri sobada bişirilmiş badımcan yeyir. Bişmişdəki bu tərəvəzlər vitaminlərin əksəriyyətini qoruyur, aşağı kalorilikdə fərqlənir, çox dadlıdır. Badımcan, müəyyən bir reseptdən asılı olan əsas yeməyi, qəlyanaltı, yan yeməyi və ya kürü ola bilər.

Fırında badımcanları necə bişirmək olar

Bir bayram masası və ya ailə şam yeməyi üçün parlaq, yüngül bir yeməyi hazırlamaq istəyirsinizsə, onda sobada badımcanları bişirə bilərsiniz. Bu tərəvəz mükəmməl müxtəlif məhsullarla birləşdirilmişdir: pomidor, qiymə ət, donuz əti, mal əti, toyuq, hinduşka, şimal, lobya, pendir və s. Badımcan (Cinema, sobada hazırlanmışdır), sobada hazırlanmışdır, həmişə ətirli, şirəli və məmnuniyyətlə əldə edilir. Qazanlarda, qrildə, antihily və ya roasterdə hazırlanır, folqa və ya qolda bişirin.

Sobada nə qədər badımcan

Kulinariya hadisələrinə başlamazdan əvvəl, sobada nə qədər badımcan hazırlandığını öyrənməyə dəyər. Bu prosesin vaxtı bir neçə amildən asılıdır:

  • gənc meyvələr tez qoruyur və daha yetkin əvvəlcədən qızartmaq tövsiyə olunur;
  • bütün badımcan və ya yarısı, 200 dərəcə temperaturda 40 dəqiqə hazırlanır;
  • kino, böyüdü və ya boyunca, 15 dəqiqədən çox deyil.

Fırında badımcan ilə reseptlər

Müxtəlif variantları, necə dadlı bir yeməyi necə etmək olar. Təcrübəli aşpazların məsləhətinə əməl etsəniz, nəticə sadəcə barmaqlarınızı gizlədir. Aşağıda sobada badımcan düzəltmək üçün ən populyar reseptlər var. Bir fotoşəkil ilə prosesin bir addım-addım təsviri qısa müddət ərzində ətirli və dadlı bir müalicə yaratmağa kömək edəcəkdir.

Bişmiş badımcan

Fırında badımcan bişirmək üçün reseptlər sadə və hər hansı bir hal üçün uyğundur. Məsələn, pendir, pomidor və qoz ilə kəskin parlaq edə bilərsiniz - bu bişmiş badımcan ədviyyatlı, şirəli və qidalı tərəfindən əldə edilir. Bu vitamin ətirli yeməyi, soyuq və ya isti, xama və ya digər sevimli sous ilə süfrəyə bəslənir.

Tərkibi:

  • gənc parlaq - sığınacaq;
  • qoz (təmizlənmiş) - 50 qram;
  • pendir - 100 g;
  • pomidor - 4 ədəd;
  • sarımsaq - 1 baş;
  • duz bibəri.

Yemək üsulu:

  1. Badımcanlar dairələrə kəsilir. 60 dəqiqə duzlu su ilə dolduruldu ki, acılıq getdi.
  2. Sarımsaq və qoz-fındıq qızardı, qarışdırın.
  3. Pendir də sürtülür.
  4. Çörək qabığı günəbaxan yağı ilə yağlanır, ona utancaqdır. Qoz-sarımsaq qarışığı ilə səpildilər.
  5. Yuxarı pomidor, kəsilmiş dairələri oynayır.
  6. Yemək duzları, peken və pendir ilə səpiləcək.
  7. 180 dərəcədə yarım saat bişirin.

Pomidor və pendir ilə sobada badımcan

Bütün ailə üçün bir pəhriz faydalı bir səhər yeməyini tez bir zamanda hazırlamalısınızsa, pomidor və pendir ilə bişmiş badımcan mükəmməl seçimdir. Bu yüngül qəlyanaltı ona iştahaaçan xoş ətir verən göbələklər daxildir. Bütün məhsullar bir-biri ilə mükəmməl birləşir, isti vegetarian sendviçləri qidalanma və dadlıdır.

Tərkibi:

  • pomidor - 2 ədəd;
  • badımcanlar - 2 döl;
  • champignons - 100 qram;
  • ev Mayonez - 1 osh qaşığı;
  • baget;
  • günəbaxan yağı;
  • təzə göyərti;
  • ədviyyə.

Yemək üsulu:

  1. Bənövşəyi tərəvəz kəsmə dairələri.
  2. Duzlu suda mavi, bir kağız salfetinə qoyuldu ki, bütün artıq maye getdi. Hər iki tərəfdəki yağda bir az qovruldu.
  3. Pomidorlar dilimlər, şampanlar - lövhələr tərəfindən kəsilir.
  4. Baguette dilimləri mayonez tərəfindən yağlanır, üstü badımcan, sonra göbələk və pomidor var.
  5. Yemək prosesi 200 ° C-də 15 dəqiqə çəkir.
  6. Orijinal, sobada badımcandan olan kobud yeməyi hazırdır.
  7. Yaşıllarla bəzəyin və masaya xidmət edin (fotoda olduğu kimi).

Sobada doldurulmuş badımcan

Başqa bir dadlı, faydalı və arıq yeməyi - sobada bişmiş ətli ət olan badımcan. Təzə tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə ət sürmə ilə doldurulmuş tək yarısı, qızardılmış kartof və ya sıyıq üçün yaxşı yan yeməyi olacaqdır. Asan yeməyi, ancaq qidalı. Heç kim belə bir yeməyə biganə qalmayacaq, dadmaq üçün dəyər.

Tərkibi:

  • qiymə toyuq - 300 g;
  • badımcanlar - 500 g;
  • havuç - 1 ədəd;
  • soğan - 1 baş;
  • bərk pendir - 100 g;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • sarımsaq - 3 dilim;
  • Ədviyyatlar, ədviyyatlar - dadmaq.

Yemək üsulu:

  1. Kino yaxşı yuyulur, iki yarıya qədər kəsilir.
  2. Onlardan, ət təmizləndi, bu da dərin bir qabda qoyulmalı və su tökün.
  3. Bənövşəyi tərəvəzin yarısında bir boşqabda, duzlama, 30 dəqiqə təxirə salındı.
  4. Təmizlənmiş soğan, yerkökü və sarımsaq bir bıçaqla incə çökür. Bir az yağ üzərində ötür.
  5. Badımcan pulpa qoyulur, pomidor parçaları, doğranmış ət.
  6. Bütün komponentlər duzlanacaq, yellənir və yaxşı qarışdırılacaqdır.
  7. Bişmiş bir doldurma ilə doldurulmuş parlaqlıqdan "zənbillər" əksinə yerləşdirilir.
  8. Yuxarıdakı yeməyin səxavətlə qızardılmış pendirlə səpildi.
  9. 40 dəqiqə bişirin.

Badımcan qayıqları - şəkillərlə resept

Sadə, lakin dadlı və gözəl bir yeməyi necə hazırlamaq olar? Maraqlı bir reseptdən - sobada bişmiş badımcan qayıqları nəzərə ala bilərsiniz. Belə bir qəlyanaltı qonaqları və ya ailə məclislərini müalicə etmək üçün əladır. Qayıqlar tez bir zamanda edilir və onların təəccüblü ləzzəti çörək bişirməsinin ilk dəqiqələrindən evin ətrafında uçacaq. Bir yeməyi yaratmaq üçün minimum məhsul və çox səy lazımdır.

Tərkibi:

  • singny - 4 ədəd;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • soğan - baş;
  • tərəvəz yağı - 2 osh qaşığı. l .;
  • sarımsaq - 2 dilim;
  • yaşıl konservləşdirilmiş polka nöqtəsi - 150 q;
  • ədviyyə;
  • petrushka - 1 paket.

Yemək üsulu:

  1. Qayıqlar badımcandan hazırlanmışdır: tərəvəzlər 2 hissəyə kəsilir, nüvə bir qaşıq ilə çıxarılır.
  2. Sobada yarım saat (griddə) bişmiş bənövşəyi tərəvəz hissələri.
  3. Pulpa kəsilir, biraz qovrulmuşdur. İncə cırtdan yay, doğranmış yerkökü və pomidor kubları qoyulur.
  4. Baharatlar, əzilmiş sarımsaq, noxud doldurulmaya əlavə olunur.
  5. Məhsullar qarışdırılır, qızardılır 10 dəqiqə.
  6. Qayıqlar bitmiş doldurma ilə doldurulur (fotoda olduğu kimi).
  7. Snack 15 dəqiqə sobada göndərilir.
  8. Tətbiq edərkən cəfəri sprigs bəzəyin.

Pendirlə bişmiş badımcan

Sağlam qidalanma azarkeşləri üçün faydalı resept - sobada pendir olan badımcan. Bir qəlyanaltı pəhrizə riayət edən insanlar üçün ideal bir seçimdir, çəki və sağlamlığına əməl edin. Yeməyin bir hissəsi olan, əlverişli və ucuz olan, lakin özünəməxsus bir güveç gözəl, şirəli, zərif bir dadı var. Kinoteatrlar bərk və ya ərinmiş pendir ilə edilə bilər.

Tərkibi:

  • subay - 300 g;
  • pendir - 50 q;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • qaymaqlı yağ - 30 g;
  • dadı dadmaq üçün duz.

Yemək üsulu:

  1. Kino hərtərəfli yuyulur, toxumdan azad olunur, 2 hissəyə (arasındadır).
  2. Sonra duzlu suda nüsxələr. Pulpa çıxarılır.
  3. Pendir böyük bir qızartıcı ilə əzilir, qaynadılmış yumurta kublara çırpılır. Məhsullar bağlıdır, ərimiş yağı və qarışıq tökülür.
  4. Badımcanlar meydana gələn kütlə ilə doldurulur, çörək vərəqəsinə qoyulur.
  5. Bake yeməyi 10 dəqiqə bişirin.

Tərəvəz ədviyyatlı və çox iştahaaçan qəlyanaltı - sobada pomidor olan badımcan badımcan. Belə bir yemək şənlik menyusu üçün yaxşı bir seçimdir. Müalicələrin kəskinliyi sarımsağın miqdarından istifadə edərək tənzimlənə bilər. Pomidor ilə diqqətli olmalısınız: Əgər o, onu aşırsan, qəlyanaltı çox yumşalacaq və estetik bir görünüşü itirə bilər. Ətirli mavi bişirmədən əvvəl, bütün komponentləri almalısınız.

Tərkibi:

  • badımcan - 3 ədəd .;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • sarımsaq - 4 diş;
  • soğan - 1 ədəd .;
  • pendir - 50 qram;
  • reyhan;
  • çörək qırıntıları;
  • ədviyyə.

Yemək üsulu:

  1. Badımcanlar dairələrə kəsilir. Hər iki tərəfdən çörək qırıntılarında çökdü. Qarmaqdan qovur.
  2. Dairələri günəbaxan yağı ilə yağlanmış əksinə qoyun.
  3. Lampanın, sarımsaq bıçaqla əzilir, badımcanların üstünə qoyulmuş bir az qovrulmuşdur.
  4. Pomidorlar üzüklər ilə kəsilir, sarımsaq-soğan kütləsinə qoyun.
  5. Pendir böyük bir qızartma ilə ovuşdurulur, doğranmış bir reyhan ilə bağlanır. Yemək qaçır.
  6. CasseRole hazırlığı 25 dəqiqə ərzində 200 ° C temperaturunda davam edir.

Sobada bişmiş badımcan

Ailəni və ya dostlarını bir işıq ilə razı salmaq istəsəm, sobada badımcanları bişirməlisiniz. Belə bir qəlyanaltı doldurmaq müxtəlif ola bilər: göbələk, tərəvəz, pendir (mozzarella, ərinmiş, pendir), yumurta və s. Klassik pomidor ədviyyatlı yeməklər əlavə edəcək Albalı ilə əvəz edilə bilər. Folqa istifadə edərək yüzillik hazırlamaq məsləhət görülür, çünki onlar daha çox şirəli və dadlı olacaqlar.

Tərkibi:

  • champignons - 200 G;
  • badımcan Orta - 2 ədəd .;
  • soğan - baş;
  • Şirin salat bibəri - 1 ədəd .;
  • pendir - 60 g;
  • xama - 1 osh qaşığı. l .;
  • pomidor - 1 PC .;
  • yumurta - 2 ədəd .;
  • Ədviyyat, ədviyyatlar.

Yemək üsulu:

  1. Mavi axan su ilə yuyulur. Onların hər birində uzununa bir kəsik edilir.
  2. Tərəvəz, 20 dəqiqə bişmiş folqa halına gəlir (220 dərəcə).
  3. Göbələklər, pomidor, bolqar bibərləri, ampüller meydanlara görə kəsilir. Hazırlığa qədər qızardın. Qarışıq olan xama ilə əlaqə qurun.
  4. Badımcan qapı xətti boyunca diqqətlə açılır, pulpa çıxarılır.
  5. Doldurma tərəvəz doldurma.
  6. Yumurta çırpılır, pendir parçalanır. Məhsullar qarışıq və mavi içərisində tökülür.
  7. 15 dəqiqə bişirin.

Badımcanları sobada ət ilə necə bişirmək olar

Chanahii çox ətirli, qidalı və dadlı gürcü yeməyidir. Fırında bişmiş ətlə bişmiş badımcan tez və asanlıqla hazırlaşır. Bir müalicə yaratmaq üçün klassik resept quzu istifadəsini nəzərdə tutur, ancaq başqa bir az yağlı ət ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

  • kartof - 6 ədəd .;
  • quzu - sığınacaq;
  • soğan başdır;
  • sarımsaq - 2 dilim;
  • clenp - 3 ədəd;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • bolqar bibəri - 1 PC.;
  • yaşıllar;
  • tomato pastası - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.

Yemək üsulu:

  1. Ət kiçik uzun ayaqqabalara kəsilir.
  2. Kartof, badımcan, pomidor, bibər kublar tərəfindən kəsilir.
  3. Lampa və göyərti incə cəsarətlidir, sarımsaq mətbuatın altına çırpılır.
  4. Məhsullar dəsmal, kartof, soğan, badımcan, sarımsaq, pomidor pastası, pomidor, bibər və göyərti.
  5. Hər yeni qat duzları, çıxın.
  6. Hər qazana üç yemək qaşığı su tökün.
  7. 180 dərəcə 2 saat bişirin.

Padşəcəmlər sobada bişmiş tərəvəz ilə doldurulur

Fırında tərəvəz olan badımcanlar yumşaq, şirəli doldurulmuş bir qabdır. İşdə əla qəlyanaltı olacaq və ya ailə üçün faydalı bir şam yeməyi kimi xidmət edəcəkdir. Qəlyanətin bütün komponentləri yaxşı birləşdirilmiş, təsvirolunmaz zövq yaratmışdır. Belə bir güveçdən dadmaq üçün bir sous əlavə edərək soyuq və ya isti ilə istifadə edə bilərsiniz. Hər hansı bir ət və ya balıqdan uğurla tamamlayır.

Tərkibi:

  • mavi - 2 ədəd .;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • havuç - 1 PC .;
  • salat bibəri - 2 ədəd .;
  • soğan - baş;
  • feta pendiri - 100 g;
  • duz bibəri.

Yemək üsulu:

  1. Əsas komponentlər duz ilə suya qoyulmuş hissələrə kəsilir.
  2. Sonra isti su olmalıdırlar. Ətini bir qaşıq ilə çıxarın. 15 dəqiqə (180 dərəcə) tərəvəz bişirin.
  3. Ət biraz qovrulur, bütün tərəvəzlər, əvvəlcədən soyulmuş və kublar ilə dilimlənmişdir. Qarışdırın, duz və güveç 5 dəqiqə.
  4. Doldurma doğranmış pendirə qoşulmuş, qarışıq olan dərin bir tanka köçürülür.
  5. Badımcan qayıqları bitki kütləsi ilə doldurulur.
  6. Yemək vaxtı - 20 dəqiqə (temperatur 180-190).

Sobada kartof ilə badımcan

Maraqlı bir sadə resept - pastırma və sobada pomidor olan kartof. Qidalanma, yumşaq, vitamin yeməyi gündəlik pəhrizi təzələyə kömək edəcəkdir. Üstəlik, toyuq əti yan yeməyin tərəfinin bir qarantıdır və pomidor və mavi, qəlyanaltıların təzə və suyu. Resepti hər hansı bir növ (bərk və ya yumşaq), təzə göyərti, ədviyyat və sevimli ədviyyatların pendirini ehtiva edir.

Tərkibi:

  • kartof - 3 ədəd .;
  • badımcan - 2 ədəd .;
  • toyuq filesi - 250 q;
  • pomidor - 2 ədəd .;
  • pendir - 100 qram;
  • yaşıllar;
  • bibər qara, duz, ədviyyatlar.

Yemək üsulu:

  1. Cubes ilə tək kəsiklər, vahid bir təbəqə olan çörək vərəqəsinə qoyuldu.
  2. Kartof badımcanlara qoyulmuş qızartı üzərində əzilir.
  3. Ət kartofu əhatə edən plitələrlə kəsilir. Duz, istiot.
  4. Badımcan, sonra pomidorun başqa bir təbəqəsi.
  5. Qızartılmış pendir olan bir qabla səpin.
  6. 200 dərəcədə yarım saat qəlyanaltı bişirin.

Fırında patlıcanların nə qədər dadlı bişirin, təcrübəli aşpazların bir neçə faydalı tövsiyələrini nəzərə almalıdır:

  1. Elastik mavi orta ölçülərdən istifadə etmək tövsiyə olunur. Meyvə tərəvəzi təzə, dəri olmalıdır - qüsursuz olmalıdır.
  2. Badımcan yağı yaxşı udur, buna görə də bu cəsarətli məhsulun minimum miqdarına məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.
  3. Parlaqlığın onu dark etməməsi üçün onları paslanmayan poladdan bıçaqla təmizləmək lazımdır.
  4. Tərəvəz tamamilə bişirildikdə, buxardan çıxmaq üçün bir çəngəl üçün bir neçə deşik hazırlamaq daha yaxşıdır. Beləliklə bişirmək daha az vaxt alacaq.

VİDEO: Badımcan fanatı sobada bişmiş