عشاء على الطراز الشرقي. المطبخ الشرقي - وصفات الأكلات الشهيرة بالصور. أمسية رومانسية لشخصين بأسلوب التجسس

من الجيد أن يقوم الرجل بترتيب عشاء رومانسي لزوجته أو عشيقته، ويدعوها إلى مطعم حيث توجد أكشاك حيث يمكنك التقاعد ولا تكون موضع اهتمام الآخرين. لكننا، الفتيات، نريد أيضًا إرضاء أحبائنا بجو رومانسي وإظهار مدى أهمية هذا الشخص لنا.

لذلك سيخبرك الموقع بكيفية ترتيب عشاء رومانسي وكيفية ترتيب الطاولة وماذا تطبخ.

أين تتناول عشاء رومانسي

يختلف العشاء الرومانسي الذي تقيمه المرأة اختلافًا جوهريًا عن نفس الأمسية التي يقيمها الرجل. يفضل ممثلو الجنس الأقوى عدم إضاعة الوقت في الطهي والخدمة والتفكير من خلال الترفيه ويقومون ببساطة بدعوة السيدة إلى مؤسسة مناسبة لمحفظته.

من حيث المبدأ، يمكننا أيضًا تحمل تكاليف ذلك، وأحيانًا نسمح بذلك - خاصة عندما لا نتمكن من التمتع بالخصوصية في الشقة. لم يعد هناك وقت للرومانسية المنزلية هنا بعد الآن.

ومع ذلك، سنبدأ اليوم مما لدينا، وأين نتقاعد، وأين نتصل بأحبائنا.

لذلك، تم اختيار المكان، كل ما تبقى هو التلميح لرجلك أن شيئًا مميزًا ينتظره في المساء.

إذا كنت تعيش معه تحت نفس السقف، فكل شيء بسيط: في الصباح تضع بهدوء قلبًا صغيرًا في جيبه (في مجلد به مستندات، في محفظة، وما إلى ذلك) مع وعد بأمسية لا تُنسى. الشيء الرئيسي هو أن يجد الرجل رسالتك في الوقت المناسب ولا يتأخر في العمل.

وإذا كنت تقابل حبيبك من حين لآخر، فعليك أن تكون مقتنعًا تمامًا بأن الموعد سيحدث في المساء. بعد الاتفاق على لقاء، اكتب لرجلك رسالة بريد إلكتروني رومانسية أو رسالة نصية قصيرة على الأقل، وكلما كانت دعوتك أكثر غموضًا وواعدة، كان ذلك أفضل.

إعداد الجدول وأجواء

من الجيد أن يكون لديك أنت وأحبائك شيء لتتذكره. على سبيل المثال، ذهبت إلى مكان ما في إجازة وأعجبتك حقًا هناك. وبعد ذلك لن تكون هناك أي مشاكل مع المناطق المحيطة، كل ما عليك فعله هو إعادة إنتاج المكان الذي شعرت فيه بحالة جيدة جدًا.

على سبيل المثال، يمكن لمطعم صغير في الشارع في مكان ما في أوروبا أن يحل محل طاولة على الشرفة وبطانيتين دافئتين على الكراسي بسهولة. أشعل الشموع العائمة في كوب كبير، واصنع النبيذ الساخن، وقدم لحم البقر المشوي مع البطاطس المقلية والعادية سلطة الخضار. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك شرفة، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه في الغرفة، ولكن بدلا من البطانيات، اختر المناديل ذات المربعات.

إذا قضيت أنت وأحبائك وقتًا ممتعًا في بلد شرقي، فكل شيء أصبح أسهل. حفلة الشيشة أو العشاء على السجادة، على الوسائد الناعمة مع الموسيقى الشرقية الهادئة سوف تحيي لحظات رائعة في ذاكرتك. و"للحلوى" يمكنك أن ترقصي رقصة شرقية لرجلك.

بشكل عام، العشاء تحت عنوان هو الحل الأمثل لأمسية رومانسية. لذا استخدم خيالك.

لعشاء غير تحت عنوان، يمكنك اختيار التباين بين مفرش المائدة الأحمر والأطباق السوداء لتقديمها. يبدو أنيقًا تمامًا مثل مفرش المائدة الأبيض التقليدي مع الأطباق البيضاء، ولكنه أيضًا يثير أكثر من مجرد شهيتك. أضف بضع شموع في حوامل فضية ووعاء شفاف به بتلات وردية بدلاً من الباقة. يمكنك أيضًا وضع الشموع العائمة فيه. بشكل عام، من الأفضل عدم تبخير الشموع. كلما زاد عددهم، كلما أصبح الأمر أكثر رومانسية.

قائمة طعام

يختلف العشاء الرومانسي عن أعياد الميلاد والعطلات الأخرى في أن المرأة، بحكم تعريفها، لا ينبغي أن تهرب من الغرفة إلى المطبخ والعودة، لتجلب المزيد والمزيد من الأطباق الجديدة. لهذا السبب وجبات خفيفة, يجب وضع السلطات والأطباق الساخنة على الطاولة على الفور حتى لا يتشتت انتباهك بعد الآن.

وبما أن هذا الحدث ينطوي على استمرار حميم، فلا ينبغي أن يكون العشاء وفيرًا. مغذية ومغذية - نعم، ولكن ليس من النوع الذي يجعلك ترغب في النوم فقط. اقتصر على نوعين من السلطات، طبق جبن، لفات مصنوع من السمك الأحمر وهو طبق رئيسي يظل لذيذًا حتى بعد أن يبرد.

نحن نقدم لك العديد من الوصفات لعشاء رومانسي باستخدام المنتجات المثيرة للشهوة الجنسية. بطبيعة الحال، إذا كنت تخطط لإعداد عشاء تحت عنوان، فإن الوصفات ستكون مختلفة.

لذلك، على سبيل المثال، لأمسية على الطراز التايلاندييمكنك طهي حساء توم يام أو الدجاج أو لحم الخنزير في صلصة الموز والفواكه المسكرة. ل عشاء على الطراز الشرقي- بيلاف وكعك بالسمسم وجبل من الخضر والخضروات والشاي الأخضر في الأطباق والبقلاوة. وإذا قررت المثول أمام من تحب على شكل جيشا، ثم لا تتردد في اختيار السوشي، تشوكا مع صلصة الجوز، سمك السلمون الساشيمي، ومرة ​​أخرى، الشاي الأخضر أو ​​الساكي.

ولا تنس أنه ليس فقط إعداد الطاولة يجب أن يتوافق مع اختيار الأطباق، ولكن أيضًا ملابسك، فستحصل على عشاء رومانسي حقيقي.

وننتقل مباشرة إلى الوصفات. ولكن أولا يجب أن أقول أن هذه قائمة عينة، وتستحق النظر فيها تفضيلات ذوق الرجل الخاص بك، حتى يشبع ويشبع، ولا يجوع ولا يسخط. صحيح أن ممثلي الجنس الآخر في مثل هذا الوضع الرومانسي، كقاعدة عامة، لا يفكرون كثيرًا فيما يأكلونه.

وصفات لعشاء رومانسي

سلطة الجرجير مع الأفوكادو

كيفية تناول عشاء رومانسي

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• عبوة جرجير - 125 جرامًا
• عصير ليمون - قليل
• زيت الزيتون،
• ملح حسب الرغبة.

اغسل الجرجير وجففه بمنشفة ثم ضعه في وعاء. قشر الأفوكادو وإزالة الحفرة. اهرسي الفاكهة بالشوكة حتى تصبح طرية. نصيحة صغيرة:للقيام بذلك، خذ شوكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وإلا فإن الأفوكادو سيتحول على الفور إلى اللون الأسود. أضف الملح حسب الرغبة، وملعقة كبيرة من عصير الليمون وزيت الزيتون إلى هريس الأفوكادو. فقط تذكر ذلك أفوكادو إنه زيتي جدًا في حد ذاته، لذا استخدمي القليل من الزيت.

قدّمي السلطة في أوعية سلطة مقسمة، وزينيها بشريحة ليمون ونصفين من الطماطم الكرزية. يمكن استبدال الطماطم بشريحة من سمك السلمون المملح قليلاً.

سلطة الكرفس مع الحبار

ستحتاج إلى حصتين:

• الكرفس سويقات - 4 سيقان،
• زيتون معلب مع ليمون - نصف علبة،
• الحبار المعلب - نصف علبة،
• زيت الزيتون.

يمكنك أيضًا تناول الحبار المجمد حديثًا (4 جثث)، ثم ستحتاج أولاً إلى تنظيفها وتقطيعها إلى حلقات ووضعها في الماء المغلي لمدة 40 ثانية، ثم إزالتها وتبريدها.

لجعل الحبار حارًا جدًا، اسكبي عليه محلول ملحي للزيتون لمدة 10-15 دقيقة. في هذه الأثناء، قشر الكرفس من الألياف الصلبة، استخدم سكين الجزر الكوري أو استخدم سكينًا عاديًا لتقطيع السيقان بالطول إلى شعيرية رفيعة. نقطع الزيتون إلى شرائح ونخلطها مع الكرفس ونضيف الحبار (بعد تصفية المحلول الملحي منها) وزيت الزيتون. دعها تتشرب قليلا. حرك مرة أخرى.

يُقدم في أوعية سلطة طويلة مثل الأطباق أو في أطباق مربعة.

طبق جبن

سوف تحتاج إلى:

• أجبان مثل الروكفورت أو الدور الأزرق أو الياقوت - 300 جرام،
• حفنة من العنب الأبيض بدون بذور،
• أسياخ لتقديم المقبلات.

شريحة جبن مكعبات بحجم 1 سم، قومي أولاً بربط حبة عنب على سيخ، ثم قطعة من الجبن. تقدم في طبق مربع الشكل، وتزين الزوايا بورود الكرز.

لفائف السمك الحمراء

ستحتاج إلى حصتين:

• تعبئة شرائح السمك (سمك السلمون أو السلمون المرقط) - 150 جرام؛
• علبة جبن كريمي خثارة - 200 جرام
• عصير ليمون,
• الشبت أو الريحان - 1/3 حفنة.

نقطع الخضر جيدًا ونخلطها مع الجبن ونضيف بضع قطرات من عصير الليمون إذا سمكة إذا لم يكن مالحًا جدًا، فيمكن تمليح الخليط. امزج كل شيء جيدًا. يُوزّع الجبن على شرائح السمك الأحمر ويُلف على شكل لفائف. يرش عصير الليمون على القمة. يُقدم الطبق مزينًا بأغصان الأعشاب والقليل من شرائح الليمون.

الطبق الرئيسي: لحم البقر مع الخوخ

كيفية تناول عشاء رومانسي

لإعداد هذا الطبق، سيتعين عليك العبث، لكنه لا يفقد مذاقه حتى عندما يبرد. نقترح عليك صنع المزيد من اللحوم. ماذا لو، بعد ممارسة الحب، أصبح لدى من تحب شهية؟

سوف تحتاج إلى:

• لحم البقر قليل الدهن - 1 كجم؛
• الخوخ منزوع النوى – 400 جرام؛
• كوب من النبيذ الأبيض الجاف،
• بصل كبير - 1 قطعة.
• البقدونس (الجاف) – 1 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم أو الطماطم - 200 غرام؛
• ملح وفلفل أسود خشن - حسب الرغبة
• الخضار والزبدة.

يمكنك إضافة القرفة (1/2 ملعقة صغيرة) للنكهة - فهي أيضًا مثيرة للشهوة الجنسية.

لحمة تقطع إلى قطع صغيرة لا يزيد حجمها عن 2 سم وتقلى في مقلاة مسخنة جيداً في أجزاء صغيرة حتى لا يخرج العصير. ضعيها في قدر ذات قاع سميك. يُسكب النبيذ في نفس المقلاة ، ويُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف (5 دقائق ستكون كافية) ، ثم يُسكب النبيذ في اللحم.

سخني الزيت النباتي في مقلاة نظيفة وأضيفي إليه قطعة صغيرة من الزبدة. نقطع البصل إلى حلقات نصف متوسطة ويقلى في خليط من الزيوت حتى يصبح شفافاً ويضاف معجون الطماطم (أو الطماطم المقشرة مسبقاً والمقطعة إلى قطع صغيرة). إذا كانت المعكرونة أو الطماطم حامضة، أضيفي ملعقة صغيرة من السكر. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.

يُضاف البصل إلى اللحم ويُخلط جيدًا ويُوضع المقلاة على نار خفيفة. حرك من حين لآخر وتأكد من عدم غليان السائل. أضف الماء المغلي أو المرق إذا لزم الأمر. اطبخي اللحم لمدة ساعة.

ثم ضعي البرقوق والبقدونس الجاف فيه. طحن الخضر في يديك حتى تصبح على شكل مسحوق. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أخرى قبل أن يصبح جاهزًا، ويُضاف القرفة إذا رغبت في ذلك.

قدمي اللحم مع الأرز البني (منشط جنسي طبيعي آخر) أو الخضار.

بعد الطهي، انقل اللحم الساخن إلى وعاء من الفخار - وبهذه الطريقة سيبقى دافئًا، حتى لو قررت زيارة غرفة النوم قبل الطبق الرئيسي.

اختر المشروبات الخفيفة لعشاء رومانسي. احتفظ بالفودكا والتكيلا والكونياك لمناسبة أخرى. والنبيذ التشيلي الأبيض شبه الجاف يتناسب جيدًا مع السلطات واللحوم والجبن. إذا كنت ترغب في إضافة الجدية، قم بشراء زجاجة من الشمبانيا. ولكن ليس من أجل غسل العشاء به، ولكن من أجل فتحه بعد قليل.

فستان كوكتيل, يرتدي، بالطبع، ملابس داخلية جميلة. وكلما كان خلع ملابسك أسهل، كان ذلك أفضل.

ناديجدا بوبوفا

أنت بالتأكيد بحاجة إلى عشاء رومانسي لشخصين. إذا لم تقم أبدًا بترتيب مثل هذه المفاجآت لنصفك الثاني، فقد حان الوقت للتفكير في الأمر من خلال إعداد قائمة رومانسية.

من الغريب أن أهم شيء في الوجبة الرومانسية ليس الطعام، بل البيئة المحيطة. وهذا يعني أنك، بالطبع، يمكنك قضاء نصف يوم في تحضير طبق رائع أو عرض كامل من الأطباق الشهية، لكن لا يمكنك الاستغناء عن نوع من الأداء المسرحي. وإلا فإن كل جهودك سوف تذهب هباءً. يمكنك إعداد عشاء رومانسي تحت عنوان: تزيينه، على سبيل المثال، على الطراز الشرقي أو المكسيكي أو الهندي. للقيام بذلك، تزيين الغرفة بأسلوب مناسب، دون أن ننسى الشموع والزهور، وإعداد أطباق مشرقة، ولكن ليست ثقيلة. المطبخ الشرقي مليء بالتوابل والبهارات، والتي تُعرف بأنها منشطات جنسية قوية وستكون مناسبة تمامًا هذا المساء. ويعتقد أنه كلما تم إيلاء المزيد من الاهتمام للتأثيرات الخارجية، سواء كانت خيمة أورجانزا فوق الطاولة أو شموع في جميع أنحاء المنزل، يجب أن تكون الأطباق أبسط. وعلى العكس من ذلك، يجب تقديم عشاء رومانسي مفاجئ في المرآب بين إطارات السيارات على أعلى مستوى: على الخزف الصيني الفاخر، ويجب أن تكون الأطباق رائعة أو غريبة. التناقضات دائما رائعة.

ومع ذلك، يكفي نثر بتلات الورد على أرضيات الشقة، ووضع الكثير من الشموع، وإطفاء الأضواء وتشغيل الموسيقى الممتعة. هذا، كما يقولون، كلاسيكي. إذا قررت الذهاب إلى هذا الطريق، فاحرص على إيلاء اهتمام خاص للأطباق التي ستعدها. من المرجح أن يستمر العشاء الرومانسي في السرير، مما يعني أن أطباقك يجب أن تكون مليئة بالمنشطات الجنسية. لذلك، يجدر الانتباه إلى أطباق المأكولات البحرية.

يقدم لك مطعم Culinary Eden العديد من أطباق المأكولات البحرية للاختيار من بينها. من الوصفات المقترحة، قم بإنشاء قائمة رومانسية لموعدك على الطاولة ولا تنس النبيذ الخفيف. بالنسبة للمبتدئين، عدد قليل من السلطات.

مكونات:
300 غرام كوكتيل المأكولات البحرية،
2 طماطم
1 أفوكادو،
100 غرام من الزبادي الطبيعي،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
5 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي,
7 حبات زيتون
الخضر - حسب الذوق.

تحضير:
يُسلق كوكتيل المأكولات البحرية ويُبرد ويُوضع في وعاء. قشر الأفوكادو، وأزل النوى، وأزل القشرة بعناية، ثم قطعها إلى مكعبات. تُسلق الطماطم لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي، ثم تُغمس في الماء المثلج، وتُنزع القشرة وتُقطع أيضًا إلى مكعبات. يُمزج الزبادي والخل البلسمي وزيت الزيتون وتتبل الصلصة الناتجة بمزيج من المأكولات البحرية والأفوكادو والطماطم. ضعي الخليط الناتج في أكواب، وزينيه بالزيتون وشرائح الطماطم والأعشاب.

مكونات:
150 جرام سلمون مملح،
150 جرام لحم السلطعون،
150 غرام من الجبن الصلب،
4 بيضات،
1 خيار طازج
½ بصل،
صلصة - زبادي طبيعي، خردل، عصير ليمون (أو مايونيز، إذا كنت تفضل ذلك).

تحضير:
قسّم البيض المسلوق إلى بروتينات وصفار، وابشر البروتينات على مبشرة خشنة. نقطع الخيار إلى شرائح ونعصره للتخلص من الرطوبة الزائدة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع لحم السلمون وسرطان البحر إلى شرائح رفيعة. اخلطي الزبادي مع الخردل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. وزعي السلطة على طبقات في أكواب شفافة، وضعي على كل طبقة ملعقة من الصلصة: البياض، الخيار، السلمون، البصل، لحم الكابوريا، الجبن. تزيين الجزء العلوي بالصفار المهروس والأعشاب حسب الرغبة.

مكونات:
1 جرة من لحم الكريل،
2 جثث الحبار،
100 جرام لحم السلطعون،
1 جرة من الكافيار الأحمر،
½ بصل،
8 حبات جمبري كبيرة الحجم للتزيين
صلصة الزبادي (من الوصفة السابقة) أو المايونيز.

تحضير:
قم بغلي الحبار في الماء المغلي المملح، ثم اخفض الذبيحة لمدة 2-3 دقائق، ثم انتظر حتى يغلي الماء واخفض الذبيحة التالية. بارد ومقطعة إلى شرائح. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وينقع في محلول خل ضعيف لمدة 10-15 دقيقة. قطع لحم السلطعون إلى شرائح، وكذلك قطع البروتينات إلى شرائح. تمزيق لحم الكريل بالشوكة. الجمع بين جميع المكونات وأعلى مع صلصة الزبادي. ضعيها في وعاء السلطة، ضعي الروبيان المسلوق فوقها وضعي ملعقة من الكافيار في ثنية كل جمبري.

يجب أن تكون الأطباق الساخنة لعشاء رومانسي خفيفة ومرضية في نفس الوقت. أطباق السمك الحارة في خبز غير عادي أو مع صلصة رائعة - فقط ما تحتاجه!

مكونات:
400 جرام فيليه سمك القد،
2 بيضة
2-4 ملاعق كبيرة. رقائق جوز الهند،
2-4 ملاعق كبيرة. فتات الخبز بدون إضافات,
2 بيضة.

تحضير:
جفف شرائح الفيليه المجهزة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم اغمسها في البيض المخفوق ولفها في خليط من فتات الخبز ورقائق جوز الهند. تقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين. مقبلات مع سلطة الخضار الطازجة.

مكونات:
600 جرام من السمك الأحمر المجمد الطازج،
3 ملاعق كبيرة. زيوت للقلي.
الخليط:
1 بروتين,
½ كوب مياه معدنية,
¾ كومة. دقيق،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
صلصة:
2 ملعقة كبيرة عسل سائل،
100 غرام زبدة،
½ كوب الجوز المفروم،
1 برتقالة.

تحضير:
يُمزج الماء المعدني مع الدقيق والملح والفلفل ويُخلط جيداً ويُضاف بياض البيض المخفوق. اغسلي شرائح السمك الحمراء وأزيلي العظام وقطعيها إلى قطع بسمك 2 سم وجففيها. تُغمس قطع السمك في الخليط وتُقلى بالزيت النباتي. ضعيها على منشفة ورقية لإزالة الشحوم الزائدة. لتحضير الصلصة، تذوب الزبدة وتخلط مع العسل ويضاف عصير البرتقال ويطهى الخليط كله حتى يصبح مثل الكراميل. أضف الجوز المفروم من خلال مفرمة اللحم. نسكب الصلصة الحارة فوق السمك ونقدمه.

مكونات:
2 شريحة سلمون سمكها حوالي 2 سم،
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 بصلة،
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل,
½ ملعقة صغيرة. الثوم الجاف,
60 غ من فتات الخبز المتبلة،
2 ملعقة كبيرة. مايونيز،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى فيه البصل المفروم جيدًا والثوم الجاف. أضيفي الملح والفلفل وضعيه في وعاء. يُضاف فتات الخبز ومسحوق الخردل والمايونيز إلى البصل. امزجي حتى يتم الحصول على كتلة تشبه المعجون. أضف المزيد من المايونيز إذا لزم الأمر. ضعي شرائح السلمون على صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم دهني كل قطعة بخليط الخبز، مع التأكد من أن سمك الطبقة لا يقل عن 6 مم. اخبزيها لمدة 10 دقائق. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة.

مكونات:
100 جرام فيليه سمك القد،
150 غرام من الفراولة،
100 غرام من الخس،
½ بصل،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 ملعقة صغيرة عصير تفاح,
الخردل والفلفل الأحمر المطحون والملح - حسب الرغبة.

تحضير:
نغسل الفراولة ونقشرها ونقطعها إلى شرائح. قم بفرز السلطة وغسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نسكب نصف عصير الليمون فوق السمك المجهز والملح والفلفل. تقلى قطع السمك على كلا الجانبين. يُمزج عصير الليمون المتبقي مع 1 ملعقة كبيرة. الماء وعصير التفاح والخردل وزيت الزيتون ويضاف الملح والفلفل ويقلب. يوضع الخس والفراولة والبصل في طبق، ثم تسكب فوقه الصلصة، ويوضع فوقها السمك المقلي.

مكونات:
250 جمبري كبير،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 حبة فلفل حار طازج بدون بذور.
صلصة:
1 فص من الثوم،
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار,
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر,
¼ ملعقة صغيرة. كمون,
1 الجير،
4-5 ملاعق كبيرة. مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير:
يُمزج الجمبري النيء مع الزيت والفلفل المطحون ويُقلى في الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين. مزيج 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، الثوم، الفلفل الحار، البابريكا، الكمون، عصير الليمون والمايونيز، الملح والفلفل. يُقدم الجمبري المطبوخ مع سلطة الخضار الطازجة والخبز المقرمش والصلصة الحارة.

بالإضافة إلى الأطباق الساخنة والسلطات، يمكنك أيضًا تقديم المقبلات الباردة على المائدة.

مكونات:
300 جرام فيليه سمك السلمون المدخن الدهني أو سمك السلمون،
60 جرام زبدة،
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
4 ملاعق كبيرة كريم ثقيل,
قليل من جوزة الطيب،
فلفل أسود مطحون طازجًا.

تحضير:
اطحن شرائح السمك المدخن باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. نخفق الزبدة ونضيفها إلى السمك. يقلب ويضاف عصير الليمون والكريمة وجوزة الطيب والفلفل إلى الخليط الناتج. تخلط جيدا وتوضع في إناء زجاجي. تبرد في الثلاجة. يقدم مع الخبز المقرمش أو البسكويت.

لفة اللبن الرائب مع المأكولات البحرية

مكونات:
200 جرام جبن قريش،
2 بيضة
100-150 غرام دقيق القمح الكامل،
3 ملاعق كبيرة. نخالة الجاودار,
التوابل والملح - حسب الرغبة.
تعبئة:
200 غرام من الجمبري والحبار،
100 غرام من الذرة،
50-80 جرام أرز بني
2 بيضة
1 جزرة،
البقدونس والبصل - حسب الرغبة،
الملح والبهارات.

تحضير:
يُضاف البيض والدقيق والنخالة والبهارات المخفوقة بالملح إلى الجبن القريش ويُخلط جيدًا ويُعجن للحصول على عجينة طرية. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفًا ويُضاف المأكولات البحرية والذرة والأعشاب والبيضة النيئة ويُحرَّك جيدًا ويُضاف الملح والفلفل. افردي عجينة الخثارة ووزعي الحشوة ولفيها. دهن الرول بالبيض المخفوق ثم إدخالها إلى فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.

عشاء رومانسي لا يمكن تصوره بدون الحلوى. يمكنك تحضير الكمأة الرقيقة أو الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. ولكن بعد عشاء المأكولات البحرية الخفيفة إلى حد ما، ستكون أقراص الشوكولاتة اللطيفة مفيدة. كوب من القهوة القوية وقطعة من البسكويت جيدة التهوية ستكون اللمسة النهائية على العشاء الخاص بك لشخصين.

مكونات:
250 جرام شوكولاتة داكنة،
250 غرام زبدة،
40 غرام دقيق،
50 غرام سكر،
4 بيضات،
4 صفار،
الفانيلين أو القرفة - حسب الرغبة.

تحضير:
نذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي. الجمع بين البيض الكامل والصفار. تُسكب الشوكولاتة المذابة في تيار رفيع في خليط البيض مع التحريك باستمرار (وليس العكس!) ويُحرَّك ويُضاف الدقيق تدريجيًا. أضيفي النكهات، وقومي بالتقليب ثم صبي الخليط في أكواب المافن. ضعي القوالب في فرن ساخن لمدة 7-8 دقائق. يقدم مع الآيس كريم والقهوة القوية.

مكونات:
2 كيوي،
100 جرام شوكولاتة،
300 مل كريمة ثقيلة.
تحضير:
قطع الكيوي إلى قطع. تقسيم بين وعاءين. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي. تُخفق الكريمة وتُمزج مع الشوكولاتة وتُسكب فوق الكيوي. تزيين بالمكسرات أو التوت.

حلوى "شفق الآلهة"
مكونات:
200 غرام من القهوة القوية،
100 غرام من الآيس كريم،
2-3 ملاعق صغيرة. كونياك أو المسكرات.

تحضير:
قسّم الآيس كريم إلى كوبين، واسكب القهوة غير الساخنة وأضف الكونياك. يمكنك أيضًا استخدام المسكرات.

لم تقرر بعد اختيارك؟ ثم تأكد من إلقاء نظرة على وصفاتنا بالصور وستجد بالتأكيد الكثير من الأشياء اللذيذة هناك. حاول اختيار شيء آخر لإنشاء القائمة الرومانسية الخاصة بك. علاوة على ذلك، ليس من الضروري أن يكون العشاء - فوجبة الإفطار أو الغداء غير العادية يمكن أن تصبح أيضًا شيئًا لا يُنسى. الرومانسية لك واكتشافات تذوق الطعام الجديدة!

لاريسا شفتايكينا

يبدو الأمر كما لو كان كل شخص في موعد في مدينة موسكو يشعر بالقلق على أرواح الزوجين

يا رفاق، شكرًا جزيلاً لكم على العمل المنجز، تم كل شيء بسرعة، في وقت قصير، لقد حرمتموني من معظم الإثارة، لأنكم أخذتم على عاتقكم كل العمل التنظيمي لعشاءنا الرومانسي على سطح مدينة موسكو. شكرًا لكل شخص، إيفجيني وأناستازيا وألكسندر - مشغلنا. هؤلاء الرجال العظماء، جميعهم يعرفون كيفية الغناء وتصوير مقاطع الفيديو، والساحر هو مجرد ساحر، بصراحة. يبدو الأمر وكأن كل شخص يشعر بالقلق على الزوجين بأرواحهما. كل شيء على ما يرام، شكرا جزيلا لك

لقد أحببت حقًا أنهم استوفوا رغباتنا التي لم يتم تحديدها في البداية.

مرحبًا، لقد وجدت هذا الحدث - أمسية رومانسية على السطح، على الإنترنت، أردت أن أقدم لزوجتي مفاجأة سارة. عادة ما يكون مجرد زيارة المطاعم كافياً. ولكن هنا كنت لا أزال مهتمًا: منظر موسكو جميل، والجو رومانسي. وأعجبني حقًا أن الرجال الذين نظموا هذا كانوا مستجيبين للغاية، وذهبوا إلى الاجتماع واستجابوا لرغباتنا التي لم يتم تحديدها في البداية. ولذلك، أنا ممتن للغاية. أنا سعيد لأن زوجتي استمتعت بموعدها على السطح.

عموما، أنا صدمت!

على العموم لم أتوقع ذلك! كنت في سيارة أجرة ولم أعرف إلى أين أذهب. أحضروني إلى هنا وأغلقوا أعينهم. كنت أركب في مصعد رهيب، حيث كانت أذناي مسدودتين. جئت إلى هنا وتفاجأت جدًا، كل شيء كان جميلًا جدًا. موعد رومانسي حقيقي على السطح: تم تزيينه ببتلات الورد والشموع. ماذا يمكنني أن أقول؟ - بشكل عام، لقد صدمت)

رأي حول جودة الخدمة والكفاءة المهنية للموظفين الذين ينظمون مواعيد رومانسية على السطح في مدينة موسكو

أريد أن أقول إننا استمتعنا بهذه الساعتين من عشاء رومانسي على السطح لشخصين وكنا سعداء جدًا بالخدمة، والطريقة التي استقبلنا بها المنظمون، ومدى الراحة التي تم تهيئة الظروف لنا. أود أن أذكر المطبخ، كل شيء كان لذيذ جدا! أود أن أشير إلى الموسيقى: كانت هناك مرافقة موسيقية وساكسفون. كان كل شيء رومانسيًا للغاية، من حيث الحالة المزاجية. أعجبتني أيضًا الطريقة التي جرت بها جلسة التصوير ومدى احترافية المصور في الزوايا، وكيف كشف لنا على خلفية الزهور والنوافذ البانورامية. نشكركم وندعو الآخرين المهتمين بهذا الأمر للمشاركة.

كان كل شيء رومانسيًا للغاية، من حيث الحالة المزاجية. أعجبتني أيضًا الطريقة التي جرت بها جلسة التصوير ومدى احترافية المصور في الزوايا، وكيف كشف لنا على خلفية الزهور والنوافذ البانورامية. نشكركم وندعو الآخرين المهتمين بهذا الأمر للمشاركة.

لقد استمتعت حقًا بموعدنا في المدينة، وخاصة الموسيقى الحية والكعكة.

حسنًا ، لقد أحببت كل شيء حقًا. لقد وجدت هذه المنظمة على شبكة الإنترنت. كانت الأمسية الرومانسية في مدينة موسكو رائعة ولبّت توقعاتي، لقد استمتعت بكل شيء حقًا! - وأعجبني ذلك. وخاصة الموسيقى الحية والكعك! أنا سعيد!

لقد صدمت تماما

أنا حقا أحب كل شيء. كنت قلقة، ولكن ليس كثيرا. ذهب التاريخ في مدينة موسكو كما هو متوقع. شكرا جزيلا لك فاليريا. - نعم، كانت فاليريا لطيفة للغاية ومستجيبة. نحن حقا أحب كل شيء! - وأنا مصدوم تمامًا! شكرا جزيلا لك، وخاصة فاليريا!

في أمسيتنا الرومانسية في مدينة موسكو تمكنا من رؤية غروب الشمس - جميل جدًا، رائع جدًا

مرحبًا أوليغ وكريستينا. أخبرني، ماذا كنت تتوقع من عشاء رومانسي في مدينة موسكو وهل نجح الأمر بالفعل؟ في الحقيقة، لم نتوقع أن نكون عاليين إلى هذا الحد ونرى مثل هذه الصورة - كانت مفاجأة سارة! وكنا محظوظين جدًا بتوقيتنا - فقد تمكنا من رؤية غروب الشمس - جميل جدًا، ورائع جدًا. هل توصي بنا لأصدقائك؟ - بالطبع، الآن سيكون هناك منشورات على Instagram، الجميع سيراها على أي حال

موعد رومانسي في مدينة موسكو في Emotions Workshop هو أفضل هدية عيد ميلاد

اليوم هو الأول من يوليو - عيد ميلاد زوجي الحبيب. لقد أمضيت وقتًا طويلاً جدًا محاولًا إيجاد طريقة لتهنئته بطريقة غير عادية. وفي أحد الأيام، عندما صادفت مثل هذه التهنئة غير العادية على الإنترنت - موعد رومانسي في ورشة عمل العواطف بمدينة موسكو - قررت أن هذا سيكون بالضبط ما أحتاجه. لم أندم على ذلك. كان هناك تطابق كامل بين السعر والجودة - جودة رومانسية ونظيفة وعالية الجودة. كل شيء يتوافق مع الواقع - لقد كان رائعًا جدًا. يا شباب، شكرا لكم! نأمل أن نراكم مرة أخرى يوما ما! كان عظيما!

يا رفاق، أوصي بمكان رائع لعقد أنواع مختلفة من الأحداث: أعياد الميلاد وعروض الأفلام الليلية والمواعيد الرومانسية على السطح. علاوة على ذلك، سيأتي عيد الحب قريبًا - يمكنك التقاعد في الطابق الستين من برج مدينة العواصم. تخيل: أنا أعمل هنا منذ 6 سنوات ولم أكن أشك في وجود مثل هذا المكان الرائع. يمكنك تزيينها بالطريقة التي تريدها، ويمكنك إحضار مشروباتك وطعامك الخاص، بشكل عام - هناك مجال كبير للخيال، أوصي به، أوصي به. الشركة التي ساعدتنا تسمى "Emotion Workshop". مرحباً!

سوف نأتي إلى هنا مرارا وتكرارا

مساء الخير أيها السيدات والسادة الأعزاء! قمنا اليوم بزيارة مكان رائع مثل ورشة عمل Emtsoi، التي تقع في مدينة موسكو. تركت الأمسية الرومانسية في مدينة موسكو، التي نظمتها Emotions Workshop، انطباعات مذهلة: أجواء رومانسية للغاية، وأجواء جيدة جدًا، وأشخاص مضيافون للغاية، وطاقم خدمة جيد جدًا. نحن ندعوكم جميعًا لزيارة هذا المكان لأنه يتمتع بإطلالات رائعة على موسكو. لقد أحببنا ذلك حقًا، سوف نأتي إلى هنا مرارًا وتكرارًا!

الرومانسية! لو أننا قفزنا بالطبع.

دخلت على الإنترنت وكتبت "ترفيه" - "أي نوع من الترفيه يمكن أن يكون موجودًا اليوم"، لأن... كان عيد ميلاد زوجتي. نظرت - يمكنك تحديد موعد لزوجتك في برج اتحاد مدينة موسكو - هذه مفاجأة ترفيهية، ووجدت رقم هاتف واتصلت به. وقد حدث هذا من تلقاء نفسه، بشكل غير مخطط له، "بشكل عشوائي" في غضون ساعتين. عندما يحدث كل شيء بشكل عفوي، فإنه يصبح جميلا. الرومانسية! لو أننا قفزنا بالطبع))

حتى أن زوجة المستقبل تذرف الدموع

لقد أحببنا كل شيء! رائع جدا! مخاوف؟ - لا أعلم، هل كان هناك؟ - حسنًا، في المرة الأولى التي تقف فيها على هذا الارتفاع، بالطبع هناك شعور بالخوف، لأن... ارتفاع مرتفع جدًا. العواطف ساحقة، كل ذلك لا يُنسى. زوجتي المستقبلية حتى ذرفت الدموع! هذا حلو ومؤثر للغاية، شكرًا جزيلاً لك

كل شيء رائع - شكرًا لك على جودة وخدمة العشاء الرومانسي في مدينة موسكو

أود أن أتقدم بالشكر الجزيل لشركة "Emotions Workshop" على الخدمة المقدمة وجودة تنظيم حفلتنا الخاصة لشخصين على شرف الذكرى السنوية! في الواقع، كل شيء راقي وثقافي. أود أن أقول شكراً جزيلاً لكم على الجودة والخدمة التي قدمتموها اليوم.

منظر جميل وأجواء ممتعة لأمسية رومانسية في مدينة موسكو.

كان كل شيء رائعًا، لقد أحببنا ذلك كثيرًا! المنظر الجميل من النافذة هو الانطباع الأكثر أهمية. وبيئة جميلة! كيف وجدنا لك؟ - كان هناك الكثير من العروض على الإنترنت. لماذا اختاروك؟ - ربما نظروا إلى التعليقات والصور. وقرروا تنظيمه.

نحن سعداء جدًا لأننا وجدناك

لقد وجدنا ذلك من خلال موقع "Head in the Clouds". نحن سعداء للغاية لأننا وجدناك. تبين أن الاقتراح حقق نجاحًا كبيرًا. كما تبين أن الخدمات رائعة. كل شيء جميل والمنظر...كل شيء رومانسي. سندعو جميع أصدقائنا للاتصال بك وحجز موعد في مدينة موسكو.

عشاءك الرومانسي جيد ومريح والأسعار معقولة

هل يمكنني التحدث بصراحة؟ بجد؟ - نعم! لقد لجأت إلى Workshop of Emotions لأنه بدا لي أن هذه الشركة يمكنها حقًا إنشاء أمسية رومانسية حقيقية في مدينة موسكو، وهو ما أردته بالضبط. من حيث المبدأ، لم أخطئ، كل شيء سار على ما يرام! بشكل عام، لم يتم تضمين بتلات الورد، لكن انتهى بها الأمر هنا - أنا سعيد جدًا. سأكون صادقا. - لقد تقدموا لي اليوم بالزواج، وهذا هو أفضل مكان يمكن أن يحدث فيه ذلك! شكرًا لك! مكانكم جيد جداً ومريح والأسعار معقولة

الأكروبات - موعد في مدينة موسكو

اسمي ريتا، اسمي ايليا. هذه هي المرة الأولى لنا هنا، العشاء الرومانسي في مدينة موسكو كان رائعًا. كل شيء منظم بشكل جيد للغاية. الجو رائع. الأكروبات، سوف ننصح ونعلن للأصدقاء!

من أفضل الأماكن ذات المناظر البانورامية

اكتشفنا عبر الإنترنت أحد أفضل الأماكن ذات الإطلالة البانورامية، حيث يمكنك تنظيم موعد على سطح مدينة موسكو مع فتاة. لقد أحببت كل شيء كثيرًا، وتوافقت توقعاتي حقًا. شكرًا لورشة العواطف، كل شيء رائع جدًا - يرجى الاتصال بنا. لقد تلقيت الكثير من المشاعر - وهذا هو الشيء الأكثر أهمية، شكرا لك!

لقد قضيت وقتًا طويلاً في الاختيار، واستقرت في ورشة العواطف، وكان كل شيء رائعًا.

في الواقع، لم أكن خائفا من أي شيء، كنت أعرف خياري بالفعل. لقد قضيت وقتًا طويلاً في اختيار مكان لقضاء أمسية رومانسية في مدينة موسكو وفكرت في كيفية القيام بذلك، ولست نادمًا على أنني استقرت على الرجال من ورشة العواطف. كان كل شيء على أعلى مستوى، يمكنك الوثوق بهم! كان هناك تأثير رائع، كل شيء كان رائعًا.

عشاء ممتاز مصنوع من مكونات غير مكلفة، الوصفة التي أريد أن أقدمها لكم هي أحد أصناف الخانوم (طبق شرقي يحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان). الفرق الوحيد عن الإصدار الكلاسيكي هو أنه لن يكون هناك لحم في الحشوة: فقط الخضار والتوابل.

لكن هذا لا يعني أن الطبق سيصبح لطيفًا: فهو مغذي وعصير وعطري. سأخبرك بسر صغير حول كيفية تحقيق ذلك: سوف تنقذك صلصة مذهلة مصنوعة من مكونات بسيطة. بالمناسبة، يمكن تحضير الخانوم الكلاسيكي بنفس الطريقة: الصلصة تتناسب أيضًا بشكل جيد معها.

المكونات المطلوبة:

• 800 جرام من أي عجين فطير؛
• 800 جرام من البطاطس
• 200 جرام من البصل
• ملعقة كبيرة من الملح؛
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون؛
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

للصلصة:

• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم؛
• 100 جرام من البصل
• 100 جرام من الجزر
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من دقيق القمح؛
• 500 ملليلتر من الماء
• حلقات الشبت والبصل للرش.

كيفية تحضير عشاء رائع باستخدام مكونات غير مكلفة

1. قشر درنات البطاطس واغسلها وابشرها إلى شرائح على مبشرة الخضار الكورية. إذا لم يكن لديك واحدة، فقط قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. يتم قطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة.
3. ضعي البطاطس والبصل في وعاء، وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون. امزج كل شيء جيدًا بيديك.
4. يجب أن تكون مستعدًا مسبقًا: يمكنك استخدام وصفتك المفضلة أو الاطلاع على وصفة العجين الفطير على موقعنا.
5. نشكل العجينة على شكل سجق، ثم نقطعها إلى أجزاء متساوية. نحول كل جزء إلى كعكة مسطحة، ونلفها إلى دوائر رفيعة.
6. دهن كل دائرة من العجين بالسمن، ثم توزيع الحشوة على كامل السطح، ثم لفها على شكل رول.
7. نشكل حلزونًا من اللفة ونضغط عليه قليلاً في الأعلى. ضعيها على الفور على صفائح طنجرة الضغط (تحتاج إلى دهنها بالزيت) واتركيها على النار لمدة 45 دقيقة (بعد غليان الماء).
8. في هذا الوقت، دعونا نصنع الصلصة بأنفسنا. يُسكب الزيت النباتي في مرجل ويُسخن ويُضاف البصل المفروم جيدًا.
9. بعد أن يقلى البصل قليلاً، يُضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة.
10. يُقلى كل شيء معًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، ويُضاف معجون الطماطم إلى الخضار: يُمزج ويُقلى على نار عالية لمدة 3 دقائق أخرى.
11. ثم يضاف دقيق القمح ويقلب ويقلى لمدة دقيقة تقريبا.
12. يُسكب الماء والملح ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة، يمكن إزالتها من الحرارة.
13. نحضر وعاءً آخر، ونضع فيه الشبت المفروم والبصل المقطع إلى حلقات رفيعة. امزج كل شيء.
14. بعد أن ينضج الخانوم، نحضر مقلاة عميقة ونضع بداخلها كيسًا بلاستيكيًا.
15. نضع الكعك المسطح المحشو في طبقات ونسكب الكثير من الصلصة فوق كل طبقة. نربط السيلوفان في الأعلى ونغلق المقلاة بغطاء. اتركيه لبعض الوقت حتى ينقع الطبق في الصلصة.

نحن نقدم عشاء ممتاز مصنوع من مكونات غير مكلفة على الطاولة، مع رش البصل والشبت أولاً. طبق رائع لا يتطلب أي نفقات: لا جهد ولا وقت ولا مال - سيحبه الكثير من ربات البيوت. فطائر معطرة ومرضية ولذيذة للغاية مع حشوة الخضار وصلصة لا تضاهى - هذه وصفة ممتازة ستصبح المفضلة وتنوع القائمة اليومية. ستجد المزيد من أفكار العشاء المذهلة: تابع معنا.

المطبخ الشرقي هو مفهوم عام يجمع بين المأكولات الآسيوية والعربية والقوقازية وحتى مطبخ شبه جزيرة البلقان. السمة التي توحدهم هي الاستخدام المتكرر لمنتجات مثل لحم الضأن والأرز وكذلك التوابل في الطهي.

هذا الأخير يجعل المطبخ الشرقي فريدًا حقًا! ميزة أخرى مهمة جدًا للمطبخ الشرقي هي عدم وجود الحساء "السائل". هنا يميلون إلى أن يكونوا أشبه بالمرق السميك. بفضل هذا، فإن الدورات الأولى عالية السعرات الحرارية ومرضية للغاية. الأطباق الثانية متنوعة للغاية، ولكن الأكثر شعبية الذي يتبادر إلى الذهن لأول مرة هو بيلاف! لذلك، لكي نفهم كل تفاصيل المطبخ الشرقي، سننتقل إلى كل مكون من مكوناته!

لنبدأ بالمطبخ الآسيوي الذي يشمل الدول التالية:

أما المطبخ العربي فله سمات متشابهة من بلد إلى آخر. على سبيل المثال، في الدول العربية لا يأكلون لحم الخنزير على الإطلاق، وذلك بسبب الحظر الديني على هذا المنتج. جميع أنواع اللحوم الأخرى ليست محظورة، وبالتالي تستخدم على نطاق واسع في الوصفات التقليدية. بالمناسبة، الأكثر شعبية هو لحم الضأن. تستخدم في المطبخ العربي جميع أنواع الحبوب والبقوليات، والتي تستخدم كطبق جانبي لأطباق الأسماك أو اللحوم. أما الحلويات فتصنع عادة من الفواكه المحلية والعسل. يمكن بسهولة أن يطلق على البقلاوة أشهر الحلويات! المشروبات الأكثر شيوعا هي القهوة، وإعدادها هو طقوس حقيقية، وكذلك الشاي الأسود الحلو للغاية.، باعتبارها أحد اتجاهات المطبخ الشرقي، وتتميز باستخدام اللحوم في إعداد العديد من الأطباق، وخاصة لحم الضأن. يعلق القوقازيون أهمية كبيرة على منتجات الألبان - وخاصة الجبن ومشروبات الحليب المخمر. يعتمد استخدام الخضار والفواكه على خصوبة كل منطقة على حدة. بشكل عام، يمكن وصف المطبخ القوقازي الشرقي بالقاعدة التالية: "كلما ارتفعت الجبال، كانت الأطباق أبسط".

مطبخ دول شبه جزيرة البلقان(ألبانيا وبلغاريا والبوسنة والهرسك واليونان ومقدونيا ومولدوفا ورومانيا وصربيا وتركيا وكرواتيا والجبل الأسود) هو بالأحرى مفهوم معمم على أساس إقليمي. تختلف أطباق هذه الدول الشرقية بشكل كبير! على الرغم من أنه لا تزال هناك سمة مشتركة واحدة - فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يضمن الشبع.

والحقيقة الواضحة هي أن المطبخ الشرقي متنوع للغاية وأن وصفات أطباقه تختلف ليس فقط بين البلدان، بل حتى بين المناطق. لذلك سنحاول في هذا القسم من موقعنا نشر أكبر عدد ممكن من الوصفات التفصيلية مع الصور خطوة بخطوة لنتمكن من تعريفك بالمطبخ الشرقي بشكل أفضل!